사과 사이다 식초 : 이점과 해로움, 사용 특징

식탁 식초는 유사품과 대체품이 없는 가정에서 없어서는 안될 필수품입니다. 이 제품은 처음에는 방부제로 만들어졌지만 현대 주부들은 다양한 사용 방법을 알고 있습니다. 매장에서 이 제품을 살 때 많은 사람들이 사과식초에 주목하지만 이것이 단순히 향기로운 샐러드 드레싱이 아니라 다이어트에 포함되어야 하는 매우 건강한 제품이라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.

상점에는 여러 종류의 사과 식초가 있습니다. 일반적으로 제품 구성의 아세트산 농도가 다르므로 내용물의 백분율이 라벨에 표시됩니다. 따라서 3%, 5%, 6% 및 9% 사과 사이다 식초를 찾을 수 있습니다. 가장 일반적인 유형은 초산 함량이 6%인 제품이라고 해도 과언이 아니지만 정확한 정의는 아닙니다. 사실로 이러한 제품에서 아세트산의 점유율은 5%에 불과하고 나머지 몫은 말산, 아스코르브산 및 젖산이 차지합니다.

이러한 제품의 구성에는 엄청난 양의 비타민, 미량 원소 및 미네랄이 포함됩니다. 그래서 비타민 C만 엄청나게 많이 함유하고 있고 비타민 B1, B2, B6은 물론 비타민 P, E, A도 많이 들어있습니다. 황, 구리, 나트륨, 철, 마그네슘, 인, 칼슘 등의 미네랄도 제품에 포함되어 있습니다.또한 유익한 효소와 아미노산의 함량이 상당히 높습니다.

사과 사이다 식초가 신체에 미치는 이점에 대해 많은 기사, 과학 논문 및 책이 작성되었습니다. 이 운동의 선구자는 자연 요법의 팬인 미국 의사 D. W. Jarvis로 간주됩니다. D. W. Jarvis는 그의 책 Honey and Other Natural Products에서 사과 사이다 식초의 이점과 집에서 만드는 방법에 대해 자세히 말했습니다. . 러시아 과학자 Neumyvakin 교수는 또한 사과 사이다 식초 사용을 지지하며 이 제품의 이점에 대한 두 권의 책을 가지고 있습니다.

이 운동을 지지하는 과학자들은 사과 식초가 그러한 경우에 유용하다고 자신 있게 선언합니다.

• 이 제품은 혈관을 개선하고 벽을 강화하므로 정맥류와의 싸움에 유용합니다. 이 이점은 구성에 엄청난 양의 마그네슘과 B 비타민이 있기 때문입니다.사과 식초를 정기적으로 사용하면 다리의 거미 정맥을 완전히 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 인후를 위한 가글로 좋은 방부제와 진정 효과가 있어 인후염, 바이러스성 및 감기에서 회복 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
• 비타민 E, 인, 불소 및 칼슘 함량이 높기 때문에 신경계의 상태를 크게 개선하는 데 도움이되며 우울증 및 불면증 치료에 유익한 효과가 있습니다.

• 많은 양의 비타민 C는 면역력을 높이고 사람의 전반적인 상태를 조절하고 효율성을 높입니다.
• 이 제품에 포함된 효소는 소화기 계통의 상태를 개선하고 dysbacteriosis 및 식중독 치료에 유용합니다.
• 젖산, 아스코르브산 및 말산은 콜레스테롤 플라크를 제거하고 신체에서 과도한 탄수화물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이는 신체를 젊어지게 하고 체중 감량 과정에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 사과 사이다 식초를 정기적으로 섭취하면 신체가 혈액 구성을 재생하도록 자극하고 고통스러운 월경을 완화하며 출혈을 예방합니다.
• 펙틴과 칼륨은 심장의 상태를 개선하고 혈전증을 예방하며 심장마비를 예방합니다.
• 마그네슘은 혈압을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

전통 의학은 또한 사과 사이다 식초의 유익한 특성에 주목합니다. 그러나 그러한 치료의 위험을 잊지 마십시오. 안경에 식초를 마셔서는 안됩니다. 모든 치료는 신중한 마음으로 접근하여 복용해야 합니다. 수년간 테스트되었으며 긍정적인 효과가 있는 사과 사이다 식초를 사용하는 몇 가지 완전히 안전한 방법이 있습니다.

• 방부제로 모기에 물린 후 피부 자극을 매우 잘 진정시키고 가려움증과 붓기를 완화시킵니다.
• 소량의 사과 식초로 목욕하면 모발 상태가 개선되고 윤기 있고 매끄럽고 피곤한 피부가 탄력을 받고 손톱에 미네랄이 포화되어 강화되며 곰팡이 질병 퇴치에 도움이됩니다.
• 이 제품이 포함된 로션은 어린 유두종을 치료합니다.
• 식초 표면에 막을 형성하는 로션은 관절 통증과 통풍을 완화하는 데 도움이 됩니다.
• 소량의 사과식초를 사용한 관장의 치유력은 의학적으로 입증되지 않았지만 민간 요법에서는 이러한 방식으로 변비 문제를 크게 완화할 수 있다고 제안합니다. 그러나 식초의 농도는 최소한이어야합니다 (물 1 리터당 티스푼 이하).

이 제품의 엄청난 이점에도 불구하고 사용에 대한 많은 금기 사항이 있으며 어떤 경우에도 잊어서는 안됩니다. 위장관 질환이 있는 사람은 사과 식초를 사용해서는 안 됩니다. 위염, 궤양 및 기타 염증 과정에서 발생하는 점막의 자극으로 산은 과정을 상당히 악화시킬 수 있습니다. 요로 질환의 경우 신체의 산도가 이미 증가했으므로 더 이상 증가시키지 않아야 합니다. 이는 요로에 침식을 유발할 수 있습니다.

결석이 형성되거나 신장에 염이 침착되면 이 제품을 남용해서는 안됩니다. 그것은 결석의 성장과 배설을 자극하여 통로가 막히고 신장에 통증과 염증을 일으킬 수 있습니다. 간염의 경우 신체의 산도가 증가하는 경우 질병의 악화도 가능합니다. 또한 치료시주의 사항을 기억할 가치가 있습니다. 일부 출처에서는 하루에 식초 반 컵까지 마셔야 하는 치료 방법에 대해 설명합니다. 이러한 치료는 받아 들일 수 없습니다. 신부전, 간경화 및 소화관 화상을 유발할 수 있습니다.

아세트산은 치아의 법랑질을 파괴하므로 식초를 섭취한 후에는 매번 찬물로 입을 잘 헹구어 냅니다. 또한 어떤 경우에도 공복에 식초를 사용할 수 없습니다. 위 점막을 손상시켜 위염을 유발할 수 있습니다. 관장기에서 식초의 비율을 초과하면 미생물총의 파괴와 dysbacteriosis, 점막의 화상으로 이어질 수 있습니다.

식초로 치료하면 배고픈 느낌이 둔해집니다. 과체중이 아닌 사람들은 음식을 덜 섭취하기 시작합니다. 이것은 영양 실조, 비타민과 미네랄 부족으로 이어질 수 있습니다.

천연 사과 식초만 의료용으로 적합합니다. 상점 선반에서 자연의 유용한 속성이없는 맛을 낸 아날로그를 찾을 수 있습니다. 라벨에 표시되어야 하는 첫 번째이자 가장 중요한 것은 제품이 자연 발효 과정에서 만들어진다는 것입니다. 선택에 실수를하지 않으려면 제품의 구성에주의를 기울여야하며 염료 나 향료가 포함되어서는 안됩니다. 이 대신 제품 1회 제공량당 사과 기준을 표시해야 합니다.

천연 제품은 더 강렬하게 착색되거나 약간 흐릿하고 불투명합니다. 정말 고품질의 사과 사이다 식초에는 사과 펄프 침전물이 있으며 이러한 제품의 비용은 합성 유사체의 비용보다 약간 높습니다. 병을 여는 즉시 시큼하거나 썩은 사과 냄새가 나야 합니다.제품에 강한 식초 향이 있다면 가짜일 가능성이 큽니다. 의약 목적으로 사과 사이다 식초를 사용하는 것은 목표에 따라 규제되어야 합니다. 예를 들어, 가을 겨울 기간에 면역력을 높이거나 유지하기 위해이 제품을 구체적으로 또는 계획적으로 사용할 필요가 없습니다.

체중 감량을 위한 이 기적적인 제품의 사용은 이러한 신체 상태가 밀접하게 연관되어 있기 때문에 dysbacteriosis의 치료와 동일해야 합니다. 위장관의 기능을 정상화하려면 사과 사이다 식초 1 티스푼, ​​물 반 컵, 케 피어 반 컵을 혼합해야합니다. 이 약은 아침과 저녁 식사 5분 전에 하루에 2번 사용해야 합니다. dysbacteriosis가 방치 된 상태라면 매일 아침 식사 30 분 전에 따뜻한 물 한 컵에 희석 한 식초 1 티스푼을 2 개월 동안 공복에 섭취해야합니다.

과도한 체중을 태우는 과정이 느려지고 신체의 과도한 산성화가 진행됩니다. 이 상황을 해결하려면 따뜻한 물 1컵에 희석한 제품 1테이블스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 작은 모금으로 그러한 약을 복용하는 것이 가치가 있습니다. 반드시 아침에. 치료 기간 동안 커피와 같이 신체를 산화시키는 제품의 사용을 제한하는 것이 좋습니다.

천연물은 우울한 상태의 치료에 매우 유용할 수 있습니다.신경 장애를 치료하려면 꿀 100g과 식초 2티스푼을 섞어서 2-3일 동안 그대로 두어야 합니다. 아침과 저녁에 1티스푼을 섭취하십시오. 고혈압이 있는 경우 식초 1티스푼과 물 150ml를 아침과 저녁에 각각 1티스푼씩 희석한 용액을 발에 약한 식초 용액에 적신 패치를 붙일 수 있습니다.

희석하지 않은 사과 사이다 식초는 절대 사용하지 마십시오. 하루 동안 섭취한 식초의 총량(희석된 형태)은 2테이블스푼을 초과해서는 안 됩니다. 이 제품을 사용한 치료는 1개월 이상 지속되지 않아야 합니다. 필요한 경우 치료 과정을 반복 할 수 있지만 휴식 후에 만 ​​2 주 이상.

천연 사과 사이다 식초는 음식뿐만 아니라 보편적 인 가정 도우미로도 사용할 수 있습니다. 이 제품은 다양한 생활 상황에서 유용하게 사용할 수 있으며 주부의 집안일을 크게 용이하게 합니다. 대부분의 경우 사과 사이다 식초는 유리 세정제로 사용됩니다. 물 1리터당 1테이블스푼만 있으면 유리창을 쉽게 세척하고 유리창을 빛나게 하며 줄무늬를 방지하는 데 도움이 됩니다. 같은 혼합물은 크리스탈이나 도자기를 헹구는 데 적합하며, 설거지 후 접시에 남아 있는 세제 잔여물을 제거하는 데도 탁월한 도구입니다.

때때로 냉장고, 플라스틱 용기, 밀폐 된 접시에 지속적인 불쾌한 냄새가납니다. 때때로 이 냄새는 어떤 방법으로든 단순히 제거하는 것이 불가능합니다.이러한 상황에서 사과 사이다 식초도 구출됩니다. 미지근한 물에 약한 용액으로 만들어 부드러운 천으로 문제 부위를 닦아야 합니다. 식초는 모든 불쾌한 냄새를 완벽하게 씻어냅니다. 이것은 애완 동물 화장실의 불쾌한 냄새를 제거하는 문제에 쉽게 대처할 수있는 효과적인 치료법입니다.

커피 및 차 추출 잔여물은 컵, 주전자 및 접시에 남을 수 있습니다. 이 갈색 코팅을 쉽게 제거하려면 접시를 약간 적시고 식염으로 문지르고 식초를 약간 부어 젖은 스폰지로 문질러야합니다. 플라크는 쉽게 제거되지만 이러한 청소 후에는 남은 식초가 접시 표면을 부식시키지 않도록 충분한 물로 접시를 철저히 헹구는 것을 잊지 않아야합니다.

옷이나 가구, 카페트에 묻은 기름때로 인해 부지런하고 알뜰한 주부들에게 많은 고민과 슬픔을 안겨주는 경우가 많습니다. 얼룩을 제거하려면 문제 부위에 수분을 공급하고 베이킹 소다로 충분히 문질러야 합니다. 그런 다음 준비된 부분에 소량의 식초를 붓고 격렬한 반응이 멈출 때까지 그대로 두십시오. 의류의 경우 즉시 세탁기에 세탁해야 합니다. 가구에서 얼룩이 제거된 경우 즉시 완전히 진공 청소기로 청소해야 합니다. 카페트의 경우 소다 찌꺼기가 더미에서 잘 제거될 수 있도록 잘 말려야 하므로 이러한 얼룩은 청소 후 다음 날 진공 청소기로 청소하는 것이 좋습니다.

욕실과 화장실은 습도가 높은 곳입니다. 곰팡이와 곰팡이 감염이 종종 발견되는 것은 이러한 방입니다.외관을 방지하거나 확산을 막으려면 물과 사과 사이다 식초를 1:1의 비율로 혼합하여 때때로 예방 세척을 수행하면 충분합니다. 조성물을 분무기에 붓고 조심스럽게 분무기에 뿌려야 합니다 세면대, 욕실, 변기, 타일 및 이음매 주변의 표면은 10-15분 동안 모든 것을 그대로 둡니다. 그런 다음 따뜻한 물로 표면에서 조성물을 씻어냅니다. 또한, 이 솔루션은 변기, 세면대 및 욕조를 쉽게 희게 할 수 있습니다. 이렇게하려면 청소할 표면에 붓고 밤새 방치하고 아침에 구성을 씻어냅니다.

사과 사이다 식초는 예술가의 무기고에 적합합니다. 브러시 청소에 유용합니다. 이렇게하려면 브러시를 오래된 냄비에 넣고 식초를 붓고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 냄비를 스토브에 놓고 끓여야합니다. 그 후에 브러시가 부드럽고 부드러워지며 흐르는 물로 헹구는 것이 중요합니다. 스튜 냄비는 브러시의 페인트가 벽을 먹지 않도록 즉시 씻어야합니다. 이 청소 방법을 사용할 때 증기가 눈에 들어가거나 흡입하지 않도록 가능한 한 조심하는 것이 매우 중요합니다. 이는 점막을 태울 수 있습니다.

식초는 우수한 정전기 방지제입니다. 합성 물질이 통전되지 않고 몸과 스타킹에 달라 붙지 않고 방전으로 치지 않도록 세탁하는 동안 식초 반 컵을 추가해야합니다. 직물의 섬유에 침전되는 산의 잔류물은 정적 에너지 형성에 대한 장벽이 됩니다.

정원사는 사과 사이다 식초를 사용하여 해충을 통제합니다. 유해한 식물이 정기적으로 사이트에 싹이 트고 근절할 수 없다면 사과 식초를 충분히 부어야 합니다. 산은 뿌리 시스템의 내부 층으로 들어가서 전체 영역에 분포되어 내부에서 식물을 태울 것입니다.

저품질 사과식초를 약용으로 사용할 때 발생할 수 있는 문제를 피하려면 집에서 고품질 천연물을 만드는 것이 좋습니다. 이 제품을 준비하기 위한 몇 가지 옵션이 있습니다: 효모, 고전적인 효모가 없는 것, 꿀을 첨가한 요리법. 그들 중 하나는 많은 양의 사과의 농축 된 유익한 특성을 유지하기 때문에 모두 똑같이 유용하지만 효모의 존재는 그러한 제품의 사용에 금기일 수 있습니다.

또한 식초를 준비하는 과정에서 효모에 노출되면 생성되는 것은 와인알코올이 아니라 에틸-약화된 유기체에 가장 큰 위험을 내포하고 있으며 중독성이 있으므로 사과를 준비하는 가장 고전적인 방법을 선택해야 합니다 사이다 식초. 조리법의 특성에도 불구하고 천연 사과 사이다 식초의 준비는 항상 세 단계로 구성됩니다.

• 첫 번째 단계는 발효입니다. 이 단계에서 사과 머스트와 설탕은 점차적으로 알코올을 생성하며 이 과정이 끝나면 최대 10%의 강도를 가진 영 와인이 얻어진다.
• 두 번째 단계는 신맛입니다. 이 단계에서 와인은 공기에 노출되고 Acetobacteraceae 박테리아의 식민지가 번식하며 알코올을 식초로 바꾸는 사람들입니다.
• 세 번째 단계는 지깅입니다. 이 단계에서 식초는 맥아즙에서 조심스럽게 걸러지고 보호됩니다.

사과 사이다 식초를 만드는 고전적인 방법은 다소 길고 힘든 과정입니다.이 제품을 준비하려면 잘 익은 사과 10kg과 설탕 1kg이 필요합니다. 고품질 식초를 준비하려면 잘 익고 깨끗하지만 씻지 않은 사과를 선택해야 합니다. 사과 껍질이 매우 더러우면 씻고 적시는 것이 불가능하기 때문에 마른 면 냅킨으로 닦는 것이 좋습니다. 유해한 미생물을 두려워하지 마십시오. 발효 과정에서 여전히 죽을 것입니다.

준비된 과일은 조각으로 자르고 줄기와 씨앗을 제거하고 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 주스와 케이크는 공기 접근을 형성하지만 곤충 및 기타 오염 물질의 간섭으로부터 보호하기 위해 거즈로 덮인 개방형 접시(냄비 또는 대야)로 옮겨야 합니다. 이 상태에서 며칠 동안 미사를 떠나야합니다. 따뜻한 방에 보관할 필요가 있으며, 12시간마다 하루 2번 저어주는 것이 중요합니다.

맥즙 표면에 풍부한 거품이 나타나면 덩어리가 쉿 소리를 내며 발효 냄새가 나기 시작합니다. 덩어리는 무명 천을 통해 여과되어야합니다. 마른 폐기물은 더 이상 필요하지 않으며 액체는 유리병에 부어 부피의 2/3를 채워야 합니다. 각 병에 설탕 1큰술을 넣고 저어줍니다.

이 상태에서 약 30~40일 동안 따뜻하고 어두운 곳에 제품을 보관해야 합니다. 장갑에 공기가 빠지면 ​​발효가 끝났다는 확실한 신호이며 다음 단계로 넘어갈 시간입니다. 완성 된 와인은 침전물이 항아리에 남아 있도록 조심스럽게 배수해야합니다.침전물이 배수된 와인에 들어가면 최종 제품은 흐려지고 외관이 보기에 좋지 않습니다.

완성 된 와인은 목이 넓은 용기에 부어 거즈로 덮고 1.5-2 개월 동안 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 이 모든 시간 동안 제품이 날카로운 신 냄새를 방출하지 않을 때 신맛 과정이 진행됩니다. 이는 발효 과정이 끝났음을 의미합니다. 완제품은 두꺼운 무명천을 통해 여러 번 여과하고 병에 담아 단단히 닫아야 합니다. 기성품 식초는 냉장고나 시원한 지하실에 보관해야 합니다. 이러한 제품의 유효 기간은 4개월을 넘지 않습니다.

상점 사과는 종종 표면이 다양한 종류의 방부제로 처리되기 때문에 식초를 만드는 데 적합하지 않은 경우가 많습니다. 사과의 가장 중요한 점은 피부에 살아있는 천연 효모를 유지하는 것입니다. 요리 중 어떤 경우에도 금속 용기를 사용해서는 안 됩니다. 방출 된 산이 부식되고 금속 입자가 최종 제품에 들어가기 때문입니다.

당연히 사치스러운 사과 사이다 식초 치료법에는 팬과 비방이 모두 있습니다. 공식 의학은 치료법에 대해 매우 회의적이며 의사는 식초를 약으로 복용하기 전에 모든 장기를 완전히 검사할 것을 제안합니다. 그러나 종종 검사 과정에서 금기 사항이나보다 효과적인 치료 방법이 발견됩니다.

대체 의학은 고대부터 약용으로 사과 사이다 식초를 사용해 왔으며 때로는 마법 같은 결과를 약속했습니다. 놀랍게도, 꽤 자주 그들은 정말 좋습니다. 고귀한 사람들이 살을 빼고 피부를 창백하게 하기 위해 식초를 먹었다는 역사적 증거가 몇 가지 있지만, 이 치료법이 얼마나 효과적인지, 그 효과는 기록되지 않았습니다.

이 제품이 올바르게 사용되면 많은 질병을 치료할 수 있음을 확인하는 자연 요법사들의 전체적인 움직임이 있습니다. 그들의 식단과 전체 생활 방식이 표준과 크게 다르기 때문에 이러한 사람들의 상태에서 사과 식초가 신체에 미치는 영향의 정도를 평가하는 것도 매우 어렵습니다. 이러한 유형의 치료를 논박하거나 확인하기는 어렵지만 시작하기 전에 건강보다 더 중요한 것이 없기 때문에 금기 사항이 있는지 의사와 상담할 가치가 있습니다.

다음 비디오에서 인간의 건강을 위한 사과 사이다 식초의 다른 이점에 대해 배울 것입니다.