물에 부서지기 쉬운 보리 죽을 요리하는 방법?

현대인이 먹을 수 있는 모든 요리가 다양하기 때문에 시리얼을 무시하는 것은 비합리적입니다. 능숙하게 준비된 그들은 기쁨뿐만 아니라 많은 유용한 물질을 전달합니다. 보리 가루에서주의와 죽을 가치가 있습니다.

보리("야카"는 이 작물의 곡물 가공 제품)로 음식을 요리하는 것은 일찍이 구석기 시대부터 고고학 데이터에서 다음과 같이 시작되었습니다. 그리고 지금도 그와 그의 제품은 여전히 ​​관련성이 있습니다. 그러나 부서지기 쉬운 보리 죽을 물에 올바르게 요리하는 것이 매우 중요합니다. 많은 사람들이이 요리를 거부하는 주된 이유는 준비 과정의 오류입니다. 곡물의 구성은 매우 매력적이며 영양소 비용에 대한 포화와 보상을 모두 제공합니다.

으깬 보리 알갱이에는 다음이 포함됩니다.

• 복합(장기 소화 가능한) 탄수화물;
• 소화되지 않는 섬유;
• 비타민과 미량 원소.

풍부한 화학 성분은 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 결국 보리 가루는 매우 저렴합니다. 효능 면에서는 풋메밀과 같은 값비싼 작물과 거의 비슷합니다. 그러한 곡물을 사용할 때의 요리 전망도 좋습니다. 그것의 도움으로 많은 가치 있고 즐거운 요리가 요리됩니다. 첨가제 및 다른 제품과의 조합을 다양하게 함으로써 점심, 아침 또는 저녁 식사에 동일한 양으로 우수한 충전재를 얻을 수 있습니다.

특정 조리법에 관계없이 보리 가루에서 죽을 준비하는 데 신중하고 책임감있게 접근해야합니다. 모든 비율을 계산하고 엄격하게 준수해야 합니다.양질의 요리를 요리하는 가장 좋은 방법은 체를 통해 시리얼 덩어리를 체질하는 것입니다.

이 경우 1인분의 준비는 다음을 소비합니다.

• 곡물 60g;
• 소금 3g;
• 물 150g
• 정제된 해바라기 기름 15g.

먼저 제품을 체로 씻어 약간의 오염을 제거합니다. 다음 단계는 기름을 두르지 않고 마른 프라이팬에 튀기는 것입니다. 주의: 이 단계에서 일정한 교반이 필요합니다. 그렇지 않으면 가열이 고르지 않고 모든 것이 즉시 잘못됩니다. 그래야만 처음에 소금물에 뚜껑을 덮고 35~45분 동안 시리얼을 요리할 수 있습니다. 마지막 단계는 천으로 감싼 팬에 죽을 노출(찜)하는 것입니다.

이런 종류의 주방용품은 생활을 훨씬 더 쉽게 만들어주지만 냄비와는 다르게 다루어야 합니다. 주요 비율은 변경되지 않고 이전의 경우와 같은 방식으로 이미 튀긴 곡물을 그릇에 넣어야합니다. 모든 멀티 쿠커에 있는 "튀김" 기능을 사용할 수 있습니다.

이러한 원칙은 죽을 독립적인 요리로 준비하든 반찬과 함께 준비하든, 냄비에서 요리하든 슬로우 쿠커에서 요리하든 상관없이 모든 경우에 적용됩니다. 특정 레시피에 표시된 비율을 변경해서는 안 됩니다. 이 규칙의 유일한 예외는 더 부서지기 쉬운 죽을 요리해야한다는 것입니다. 설탕을 천연 유사체로 대체하는 것이 허용됩니다. 어쨌든 보리죽 자체가 에너지 가치가 크다는 사실을 잊어서는 안 됩니다.

향신료를 추가하면 맛이 더욱 향상됩니다. 자신의 재량에 따라 선택해야 합니다. 고기가 든 보리 죽 요리법은 다음과 같습니다.

• 곡물 0.2kg;
• 안심 0.4kg;
• 0.4리터의 물;
• 버터 0.05kg;
• 개인 취향에 소금과 향신료를 추가합니다.

조각으로 자른 고기가 요리 될 국물은 저장해야합니다. 그것은 여전히 ​​​​죽 자체를 끓여야합니다. 요리하는 데 20분이 걸립니다. 그 후 약 15 분 동안 예열 된 오븐에 팬을 넣어야합니다. 특정 조리법에 관계없이 유통기한이 지나지 않은 신선한 곡물만 섭취해야 합니다. 체가 없으면 접힌 거즈로 교체할 수 있습니다.

보리 죽을 어린이를 위해 준비하면 일반적인 조리법을 변경해야합니다. 요리에 필요한 물의 양이 4배 증가합니다. 바닥이 두꺼운 주철 팬 또는 연소를 방지하는 코팅이 된 에나멜 용기만 작업에 적합합니다. 시리얼은 잘게 빻아서 죽의 탄 부분이 나머지 덩어리와 쉽게 섞이고 제거하는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 문제 자체를 제거하기 위해 모든 조치를 취해야 합니다.

푸석푸석한 보리죽 만드는 비법은 아래 영상에서 공개된다.