블루베리는 어디에서 자랍니다?

블루베리는 음식과 치유제로 사용되기 때문에 매우 인기 있는 베리입니다. 대부분의 사람들에게 지금까지 유일한 출처는 야생 과일이지만 인공 조건에서 이 식물을 키울 수 있습니다.

식물의 서식지는 상당히 커서 우리 지역에서 그것을 시도하는 것이 그렇게 어렵지 않습니다. 열매의 일부로 많은 유용한 비타민, 매크로 및 미량 요소가 있습니다. 그들은 잼, 팅크 등을 만듭니다.

빌베리는 품종에 따라 높이가 거의 30cm를 초과하지 않는 작은 관목입니다. 링곤베리 가족에 속합니다. 베리는 검은 색 또는 자주색이며 크기가 작으며 달콤하고 신맛이 나는 육즙 맛이 특징입니다. 과일을 먹을 때 작은 알갱이는 실제로 느껴지지 않으며 사람의 미각에 영향을 미치지 않습니다.

식물은 5월에서 6월에 개화합니다. 그러나 그것은 모두 다양성, 기후 및 기상 조건에 달려 있습니다. 7월에는 일찍 익는 블루베리가 익어 월말 어딘가에서 수확을 시작합니다. 그것은 모든 유용한 물질로 포화되는 8월까지 나중에 맛의 품질을 얻습니다. 수확 기간은 계절의 날씨와 토양의 수분량에 따라 달라집니다.

하나의 블루베리 부시의 수명은 40년에 달할 수 있습니다. 그러나 그들은 발아 후 4-5 년 만에 열매를 맺기 시작합니다. 오래된 수풀에서 열매는 유용한 미량 원소를 너무 많이 흡수하지 않습니다.

블루베리는 습기와 그늘이 많은 늪이나 침엽수림에서만 자라는 독특한 식물입니다. 때로는 혼합 농장에서 찾을 수 있습니다. 따라서 집에서 식물을 키우는 것은 매우 어렵습니다. 베리는 우리 행성의 북반구에서만 자랍니다. 종종 이것은 숲이 발견되는 온대 지역에 기인할 수도 있습니다.

배포 위치:

• 러시아 (카렐리야, 시베리아, 우랄 및 트랜스 우랄의 북부 영토, 튜멘 지역);
• 북아메리카;
• 동아시아;
• 북유럽 등

식물 성장은 온건하고 높은 습도가 존재하는 토양에서만 가능합니다. 이러한 조건에서 블루베리 꽃받침은 매우 클 수 있습니다. 수십 킬로미터만 만나는 지역이 있습니다.

지난 세기 초부터 식물은 보육원에서 자라기 시작했습니다. 길들여진 많은 종류의 약용 열매가 나타났습니다. 이제 모스크바 지역에만 약 24 종류가 있습니다.

수확량을 늘리기 위해 수풀의 크기가 서로 다른 두 가지 특히 효과적인 종을 사육했습니다. 중형 - 60 ~ 120cm 및 대형 - 최대 높이 2m. 모든 품종은 영하의 온도에 견디는 기후대에서 자라도록 적응되었습니다. 여름 별장에서의 재배에 대한 유일한 제한은 높은 수준의 지하수입니다.

많은 사람들이 블루 베리를 먹고 싶어하지만 동시에 제품의 구성에 대해 생각하는 사람은 거의 없습니다. 과일이 익으면 많은 유용한 성분으로 포화됩니다.

• 유기산 - 구연산, 젖산, 말산 등;
• 거시 및 미량 원소 - 철, 칼륨, 구리, 황, 크롬 및 기타 많은 요소;
• 비타민 - A, B, C, PP;
• 플라보노이드;
• 안토시아닌은 강력한 항산화제입니다.

식물의 의약 특성에는 많은 용도가 있습니다. 달인과 주입의 인기있는 구성 요소는 식물의 개화 기간 동안 수집해야하는 잎입니다. 주입은 choleretic이며 출혈에도 도움이됩니다. 특정 질병의 예방을 위한 레시피는 전문 사이트에서 찾을 수 있습니다.

블루베리는 또한 매우 유용하며 민간 요법에서 활발히 사용됩니다.

1. 소화를 정상화하려면 및 위장관의 다양한 질병의 치료.
2. 비뇨 생식기 계통의 염증을 줄이기 위해. 이것은 여러 유형의 미생물에 대한 블루베리의 살균 효과에 의해 달성됩니다.
3. 혈당을 줄이기 위해. 따라서 많은 의사들은 당뇨병에 신선한 딸기를 섭취할 것을 권장합니다. 블루 베리는 또한 혈액 내 콜레스테롤과 질적으로 싸우고 혈관 벽을 강화합니다.
4. 강장제로. 이 제품은 많은 영양소에서 인체의 결핍을 회복시킵니다.
5. 시력 향상. 열매를 구성하는 유익한 물질은 눈 영역의 혈액 순환을 안정화시키는 데 좋은 영향을 미치고 필요한 미량 원소로 세포를 포화시킵니다. 이것은 더 빠른 망막 재생으로 이어집니다. 블루베리는 예방약으로도 사용됩니다.
6. 파킨슨병과 알츠하이머병 예방을 위해. 이를 위해 의사는 하루에 약 반 잔의 열매를 섭취하는 것이 좋습니다.

블루베리 꽃은 꿀벌에게 매우 매력적입니다. 따라서 숲 근처에 사는 많은 양봉가들은 특히 이 기간 동안 식물이 발아하는 곳으로 벌집을 제거합니다. 곤충은 건강하고 맛있는 꿀을 수집하여 독특한 구성의 꿀로 가공합니다. 바깥쪽에는 붉은 색조가 있습니다.

열매는 여름이나 늦여름에 익는다. 그러나 최적의 조건에서는 초가을에도 무너지지 않습니다. 이 기간 동안 적극적으로 수집하는 것이 좋습니다. 식물의 열매는 크기가 작아 숲에서 수집하기가 어렵습니다. 또 다른 단점은 수풀의 높이가 낮아서 사람이 끊임없이 구부릴 수 있다는 것입니다.

열매 수집을 단순화하려면 몇 가지 간단한 권장 사항을 따라야합니다.

1. 플라스틱 용기 사용 금속 양동이 또는 유리병 대신. 이렇게하려면 5 리터 플라스틱 병을 자르고 독특한 고리를 부착하십시오. 옆구리에 붙이거나 목에 걸면(작은 용기만 해당) 용기에 쉽게 접근할 수 있고 양손으로 수거할 수 있습니다.
2. 둥근 과일만 선택눈에 보이는 손상 없이. 미래에 이러한 선택성은 수확하는 동안 많은 양의 열매를 분류하기 위한 불필요한 노력에서 당신을 구할 것입니다.
3. 블루베리도 상업적으로 재배됩니다. 수확을 위해 특수 결합이 사용됩니다. 손잡이가 달린 작은 그릇이 있습니다. 요소의 끝 부분 중 하나에는 열매를 "빗질"하고 컨테이너 내부에 축적할 수 있는 독특한 빗이 있습니다. 이 접근 방식을 사용하면 수집 속도를 여러 번 높일 수 있지만 잎이 손상됩니다.

잎의 건조는 어둡고 통풍이 잘되는 장소에서만 수행되며 주기적으로 재료를 혼합합니다. 모든 것이 건조되면 잎이 줄기에서 분리되어 으깨집니다.

겨울 기간 동안 과일을 준비하는 몇 가지 주요 방법이 있습니다.

• 건조. 베리 내부의 모든 영양소를 유지하는 가장 오래된 방법 중 하나입니다. 건조하기 전에 모든 과일을 조심스럽게 분류하여 가지, 잎 또는 상한 과일의 존재를 배제해야 합니다. 그런 다음 블루베리를 베이킹 시트에 얇게 펴서 태양에 노출시킵니다. 곰팡이와 조기 부패를 방지하기 위해 가끔씩만 저어주는 것이 중요합니다.

• 얼다. 냉동실에 공간이 충분하면 사용할 수 있습니다. 따라서 과일은 훨씬 더 많은 비타민을 보유하고 신선한 딸기만큼 건강합니다. 찬물에 보내기 전에 너무 많이 달라붙지 않도록 철저히 씻고 말려야 합니다. 일부 주부는 겨울에 즉시 사용할 수 있는 제품을 즉시 연마할 것을 권장합니다. 해동과 냉동을 여러 번 반복하면 블루베리가 유익한 특성을 잃게 됩니다. 따라서 처음에는 작은 일회용 부분으로 장과를 접시에 형성하는 것이 바람직합니다.
• 잼. 음식 애호가에게 적합합니다. 블루베리 잼은 팬케이크나 팬케이크를 더욱 맛있고 즐겁게 만들어줄 것입니다. 모든 사람이 원하는대로 선택할 수있는 그러한 제품을 준비하는 많은 요리법이 있습니다.

겨울을 위해 블루베리를 준비하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.