매화 "자두": 재배의 다양성과 특징에 대한 설명

과일 나무가 없는 정원은 텅 비어 보입니다. 과일 작물은 여름 별장에 편안함과 미적 매력을 제공합니다. 사이트의 진정한 장식은 짙은 녹색 크라운과 봄의 섬세한 꽃입니다. 또한 다양한 과일 작물의 맛있고 건강한 과일을 먹는 즐거움을 자신과 사랑하는 사람에게 박탈하는 것은 용서할 수 없습니다. 우리 기사에서 우리는 자두 품종 "자두", 그 특징 및 성장을 위한 최적 조건에 대해 이야기할 것입니다.

이 품종은 다른 두 종류의 자두(검은 자두와 체리 자두)를 교배하여 사육되었습니다. 품종 "자두"는 과일을 말린 후 우수한 맛을 유지하는 능력으로 인해 그 이름을 얻었습니다. 이 유형의 매실은 건조 및 건조로 과일을 수확하는 데 가장 적합합니다.

많은 정원사가이 품종을 선택하며 긍정적 인 리뷰가 있습니다. 이 유형의 매화는 가뭄 저항성, 서리 저항성 및 상대적 소박함으로 인해 인기가 있습니다. 과일 나무는 중간 지역의 기후에 잘 적응하여 정기적으로 풍부한 수확을 제공합니다. 문화는 자생적입니다.

"자두" 품종의 성숙한 나무는 꽤 큽니다. 종종 그들은 4 미터의 높이에 도달합니다. 개화하는 동안 이 매화는 큰 꽃봉오리를 생성합니다. 과일 나무 싹은 평균 약 0.5 미터로 길지 않고 직선입니다. 잎은 조밀하고 두껍고 주름진 구조를 가지고 있습니다. 이 문화의 열매는 크다. 평균 무게는 40-45g이며 자두에는 특징적인 수직 줄무늬와 줄기 옆에 함몰이 있습니다. 익은 열매는 원형 또는 타원형이다.

열매의 껍질은 짙은 파란색으로 검은색에 가깝고 색이 두껍고 거칠다. 이 품종의 자두 펄프는 매우 육즙이 많고 과립 구조와 소량의 섬유를 가지고 있습니다. 뼈는 태아에서 쉽게 제거됩니다.

장점:

• 문화의 자생력;
• 과일 나무의 높고 일정한 수확량;
• 외부 조건 및 보살핌에 대한 소박함;
• 다양성은 모스크바 지역과 중부 러시아에 적합한 겨울을 잘 견딘다.
• 과일과 잎은 곰팡이 감염에 강한 면역력을 가지고 있습니다.
• 작물은 가뭄에 대한 내성이 좋습니다.

"자두" 품종의 과일 나무를 심고 돌보는 것은 다른 유형의 자두를 재배하는 과정과 크게 다르지 않습니다. 대부분의 매화 작물과 마찬가지로 "자두"는 적당한 조명이 있는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 건물이나 청각 장애가 없는 울타리를 따라 심는 것은 허용됩니다.

가뭄에 대한 내성에도 불구하고 더 나은 열매를 맺고 작물의 맛을 좋게 하려면 나무가 충분한 수분을 공급받아야 합니다. 심각한 결핍으로 매실은 죽지 않지만 과일 펄프는 육즙과 맛을 크게 잃을 것입니다.

권장 토양 특성 및 특성:

• 나무를 심고 자라는 장소의 토양은 충분히 느슨하고 부드러워야 하며 무거운 점토 토양은 권장하지 않습니다.
• 개발 첫 해에 묘목의 뿌리 영역에서 주기적으로 풀림을 수행하는 것이 바람직합니다. 이는 뿌리 시스템에 대한 산소 접근에 기여할 것입니다.
• 매화는 산성도가 높은 토양을 좋아하지 않습니다. 그러한 토양에서는 뿌리가 훨씬 더 천천히 발달하여 전체 나무의 발달 속도와 결실 속도에 영향을 미칩니다.

지하수가 대량으로 흐르는 지역에서는 문화가 잘 발달하지 않습니다. 바람이 많이 불거나 통풍이 잘 되는 개방된 장소에 매화 나무를 심지 마십시오. 겨울철에는 이러한 요인이 식물을 크게 약화시킵니다.

땅에 어린 식물을 심는 것은 눈이 녹고 토양이 녹은 후 봄의 첫 달에 가장 유리합니다. 중간 차선에서는 4 월 중순 이전에 착륙하는 것이 좋습니다. 묘목을위한 구덩이는 가을 또는 심기 몇 주 전에 미리 준비됩니다.

가장 좋은 방법은 늦은 가을에 구덩이를 준비하는 것입니다. 이 경우 훨씬 더 많은 영양 부식질이 그곳에서 형성될 수 있습니다. 또한 토양은 지렁이에 의해 느슨해지고 더 균일해질 시간이 있습니다.

• 가을에 토양을 파고 잡초를 제거하고 낙엽을 수확 한 후 심기위한 장소에 구멍을 파냅니다. 묘목을위한 구멍의 깊이는 약 0.5 미터, 직경은 약 60-70cm이어야하며 토양에 점토가 우세하면 구멍은 0.7m까지 깊어 야합니다.

• 심기 구멍의 바닥에 유기 비료의 2-3 버킷을 추가합니다. 부식질, 퇴비, 스토브 재, 분뇨의 혼합물이 될 수 있습니다. 유기물은 2:1의 비율로 토양과 혼합됩니다. 작은 표면 토양층이 구덩이 위에 뿌려집니다. 부식 과정이 더 강렬하도록 덮개 재료 또는 가문비나무 가지로 구멍을 단열할 수 있습니다.
• 묘목은 행 사이의 거리가 최소 3미터가 되도록 심습니다. 연속적으로 나무는 서로 2.5-3m 떨어진 곳에 위치해야합니다.

• 심기는 두 사람이 가장 잘 수행됩니다. 한 사람은 목을 뿌리지 않도록 묘목을 올바른 높이로 잡고 두 번째 사람은 뿌리 시스템을 가루로 만들고 토양을 압축합니다. 완전한 점적 후 뿌리 목은 토양에서 3-5cm 높이에 있어야합니다.
• 심은 묘목은 정기적으로 풍부하게 물을 주어야하며 처음 3-4 년 동안 먹여야합니다. 어린 매화나무는 본점에 심고 4년차에 열매를 맺기 시작한다.

다음을 아는 것이 중요합니다.

• 매화 나무는 집중적인 기초 싹을 제공합니다. 한 계절에 적어도 4번은 뿌리를 뽑거나 잘라야 합니다. 어린 새싹은 나무의 발달을 크게 약화시키고 뿌리 시스템을 고갈시킵니다. 이것은 궁극적으로 결실의 감소로 이어집니다.
• 난소가 활발하게 형성되는 동안 식물의 뿌리 영역은 규칙적으로 느슨해져야 합니다. 이 기간 동안 체계적인 급수를 보장하는 것이 중요합니다. 그러한 조치는 가을 수확의 양과 질에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
• 과일을 숙성하고 수확하기 약 한 달 전에 나무에 물을주는 것을 중단하는 것이 좋습니다.
• 주요 작물을 수확한 후 나무 아래에서 과도한 자두를 제거해야 합니다. 과일은 토양에서 썩어서는 안됩니다.이 과정은 해충 미생물의 발달, 과일 작물의 곰팡이 질병으로 가득 차 있습니다.

품질과 특성이 유사한 매실 품종:

• "헝가리 집";

• "헝가리 Korneevskaya";

• "우랄 자두".

다양한 "자두"가 과일 건조 및 수확에 탁월하기 때문에 저장을 위해 자두를 준비하는 주제에 대해 조금 다루어야합니다.

매실 열매를 건조시키는 과정에 대한 설명.

• 자두를 건조하고 얻기 위해 썩거나 벌레 피해가 없는 익은 과일을 선택합니다.
• 자두는 물에 잘 씻고 크기별로 분류합니다.
• 다음으로 과일에 끓는 물을 붓습니다. 또한 자두를 1%의 가성 소다 용액에 20-30초 동안 담그는 것이 좋습니다. 이것은 과일 껍질에 있는 얇은 왁스 층을 제거하기 위해 수행됩니다. 그러나 이 절차 없이 건조가 허용됩니다.

• 가공된 자두의 건조는 햇빛, 오븐 또는 특수 전기 건조 캐비닛에서 수행할 수 있습니다. 이 과정은 약 50°C의 온도에서 몇 시간 동안 수행됩니다. 이 모든 시간 동안 과도한 건조를 방지하기 위해 과일의 상태를 시각적으로 모니터링해야합니다.

집에서 자두를 요리하는 방법은 다음 비디오에서 볼 수 있습니다.