냉동 딸기에서 잼 준비하기

여름은 휴가, 휴가 및 휴식의 시간입니다. 이 시즌은 종종 다른 시즌보다 빠르게 지나간다. 그래서 우리는 뒤돌아 볼 시간이 없었습니다. 그리고 창 밖은 이미 가을이었습니다.

그러나 여름 열매 수집에 늦고 겨울 동안 달콤한 잼을 준비 할 시간이 없다면이 상황에서 벗어날 수 있습니다.

해결책은 매우 간단합니다. 냉동 딸기로 잼을 만들 수 있습니다. 간단하고 맛있는 요리법뿐만 아니라 선택하는 것이 더 나은 열매를 올바르게 수행하는 방법은 우리 기사에서 찾을 수 있습니다.

라즈베리 잼은 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 그것은 탁월한 맛을 가질뿐만 아니라 신체와 인간의 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 해열 특성이 있으며 감기 치료에 사용됩니다.

냉동 라즈베리 잼을 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

• 딸기 - 300g;
• 과립 설탕 - 200g;
• 정제수 - 50 밀리리터.

첫 번째 단계는 라즈베리를 해동하는 것입니다. 이렇게하려면 딸기를 냉동실에서 꺼내 실온에서 실내에두고 편리한 용기에 넣어야합니다. 라즈베리에서 흘러나온 액체는 버리지 마십시오.

열매가 해동 된 후에는 물로 채우고 설탕으로 덮어야합니다. 결과 베리 덩어리를 완전히 혼합 한 다음 불에 태워야합니다. 라즈베리를 끓인 다음 잼을 약 30분 동안 요리합니다.

준비 직후 디저트를 먹을 계획이라면 냉장고에 보관해야 하는 그릇이나 접시에 담을 수 있습니다.

또 다른 인기있는 진미는 딸기 잼입니다. 이 디저트는 가장 춥고 눈이 많이 내리는 겨울 저녁에도 더운 여름날을 생각나게 합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 딸기 - 300g;
• 과립 설탕 - 150g.

우선 이전 레시피에서와 같이 딸기를 해동해야 합니다. 그런 다음 딸기를 체를 통해 조심스럽게 문질러야 합니다(이 목적을 위해 믹서기를 사용할 수도 있습니다).

결과 베리 퓌레에 설탕을 넣고 섞은 다음 결과 덩어리를 불에 보냅니다. 잼이 끓으면 약 40분 정도 끓인 후 병에 담아야 합니다.

야생 딸기의 냉동 구색은 종종 상점과 슈퍼마켓의 선반에서 찾을 수 있습니다. 이 열매에서 겨울을위한 건강하고 맛있는 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.

이 진미는 위에서 설명한 조리법과 같은 방식으로 준비됩니다. 따라서 먼저 열매를 해동해야하고 설탕으로 채워야합니다.

이 잼을 요리하려고 시도한 주부는 체를 통해 열매를 갈아서거나 믹서기에 중단하고 전체를 남겨 두지 않는 것이 좋습니다. 사실 해동 된 열매는 신선한 것의 탄력과 단단함이 없습니다.

모든 편리한 접시 (대부분 냄비에)에서 야생 딸기로 잼을 만든 다음 항아리에 분배해야합니다.

신선한 베리가 가장 인기 있는 잼 재료이지만, 냉동 과일에는 특정 이점이 있습니다.

• 잼의 구성 요소가 이미 처리되었습니다. 즉, 열매를 분류, 세척 및 건조할 필요가 없으며 해동만 하면 됩니다.
• 해동 과정에서 배수되는 베리 주스 덕분에 잼은 매우 육즙이 많고 풍부합니다. 그것이 신선한 열매로 만들어졌는지 냉동 열매로 만들어졌는지 추측하는 것은 거의 불가능합니다.
• 작물의 품질과 기상 조건에 관계없이 연중 언제든지 냉동 식품으로 잼을 만드는 것이 가능합니다.
• 냉동 베리 디저트는 더 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

따라서 현대 기술과 다양한 식료품 점 및 슈퍼마켓 덕분에 어린 시절부터 좋아하는 진미를 아주 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 기사에 설명 된 요리법은 요리 초보자도 준비 할 수 있습니다.

그러나 이제 잼을 만드는 과정이 계절에 의존하지 않는 것도 중요하며 주요 수확을 수집 할 시간이 없다면 이것이 화를 낼 이유가 전혀 아닙니다.

냉동 딸기로 만든 잼은 실제로 전통적인 진미보다 맛이 열등하지 않습니다. 또한 차와 함께 먹거나 파이나 빵, 팬케이크 또는 튀김의 속을 채우고 아이스크림을 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.

냉동 딸기 잼을 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.