딸기: 그것은 베리 또는 견과류이며 그 특징은 무엇입니까?

딸기는 풍부하고 달콤한 맛이 나는 매우 향기로운 베리입니다. 맛있는 디저트와 비교할 수 없는 잼을 만듭니다. 딸기도 인체에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 좋습니다. 이 잘 알려진 베리의 특성과 특징을 자세히 분석해 보겠습니다.

딸기는 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그 독특한 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 다른 많은 작은 열매와 마찬가지로 향기로운 딸기를 모으는 것은 매우 어려울 수 있으므로 매우 비쌉니다. 그러나 그 맛의 특성은 많은 사람들을 기쁘게 하므로 대부분은 그러한 비용이 정당하다고 생각합니다.

이 인기 있는 베리는 숲의 공터(크고 작음)에서 자랍니다. 또한, 숲의 관목과 산림 대초원 부분에서 공터, 숲 가장자리, 초원에서 찾을 수 있습니다.

어떤 사람들은 그것이 베리가 아니라 견과류라고 주장합니다. 사실, 딸기는 매우 달콤한 산딸기이며 수집 문제에서 매우 변덕스럽습니다.

딸기의 뿌리 시스템은 특징적인 갈색 색조를 지닌 조밀하고 요로가 있는 뿌리줄기입니다. 이 경우 일반적으로 뿌리가 매우 잘 발달하고 20-25cm 깊이의 토양에 있습니다.

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딸기 잎은 3엽, 난형 또는 난형 - 마름모꼴입니다. 대부분의 경우 색상은 짙은 녹색입니다. 잎의 크기는 특정 유형의 베리에 직접적으로 의존합니다. 중간 또는 큰 잎이 있습니다. 그들의 가장자리는 일반적으로 톱니 모양입니다. 잎자루가있는 잎자루의 높이는 일반적으로 25cm에 이르며 전단지의 아래쪽 부분은 특징적인 사춘기가 특징입니다.

딸기 꽃이 핌은 꽃이 거의 없거나 여러 개 꽃이 피며 다소 긴 바닥에 위치하며 높이는 약 40cm가 될 수 있으며 뿌리의 목에서 연장되며 일종의 장미입니다. 대부분의 경우 딸기 꽃 자체는 양성입니다(동성 꽃이 있는 새싹은 약간 덜 일반적입니다). 그들은 또한 곤충 수분이며 황색, 분홍색, 흰색 또는 붉은 색 꽃잎을 가지고 있습니다. 그들은 많은 수의 암술과 수술을 가지고 있습니다.

딸기의 열매는 실제로 거짓 열매입니다(그렇지 않으면 폴리넛이라고 함). 일반적으로 분홍색, 빨간색 또는 흰색이 있습니다. 위에서 과일에는 갈색을 띤 씨의 "베일"이 있습니다.

딸기는 많은 사람들에게 사랑받는 매우 인기있는 베리입니다. 그러나 그것은 우수한 맛을 자랑할 뿐만 아니라 인간의 건강에 유익한 영향을 미치는 능력을 자랑합니다. 우선,이 베리의 사용은 심혈관 시스템의 작업에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 심장 근육의 활동을 자극하여 수축을 늦추고 강화합니다.

또한 다음 사항을 고려해야 합니다. 딸기는 혈압을 낮출 수 있으므로 고혈압, 동맥경화 등의 질병에 자주 사용하는 것이 좋습니다. 아는 사람은 거의 없지만 딸기는 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.

딸기의 사용은 또한 위장관의 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 이 자연의 진미는 장의 기능을 정상화하고 그 구성에 존재하는 섬유는 매우 빠르고 쉽게 흡수됩니다. 딸기를 먹으면 식욕이 크게 증가한다는 점을 고려해야합니다. 전문가들은 사람이 위 또는 십이지장 궤양으로 고통받는 경우에도 이 베리를 먹을 것을 권장합니다. 다음과 같은 질병에도 도움이 됩니다.

• 변비;
• 치질;
• 기생충.

위염, 대장염 또는 기타 염증 과정과 같은 일반적인 질병이 있는 경우 딸기는 위와 장의 점막에 진정 효과가 있습니다. 이 베리는 또한 담관에 유익한 효과가 있습니다.

관절과 관련된 질병을 극복하기 위해 과일뿐만 아니라 딸기 잎에서 매우 효과적인 주입을 사용하는 것이 일반적입니다. 이 열매는 맛의 높은 단맛에도 불구하고 당뇨병 환자의 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 이러한 자연 요법은 다음과 같은 경우에 효과적입니다.

• 빈혈증
• 비장 작업과 관련된 질병;
• 신진 대사 문제.

우유와 함께 섭취하는 딸기는 긍정적인 특성을 훨씬 더 효과적으로 나타냅니다.

딸기에 알코올 주입은 먼 과거에 주근깨와 여드름과의 싸움에서 사용되었습니다. 또한 이러한 과일을 기반으로 만든 마스크는 주름 형성을 방지하여 피부를 더욱 탄력있게 만듭니다. 이 향긋하고 달콤한 베리를 꾸준히 사용한다면 특유의 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 타르타르와도 작별을 고할 수 있습니다.

딸기 잎의 경우 치유 효과도 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그들은 아스코르브산과 같은 유용한 성분과 복제 물질 및 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 이러한 성분은 치유력이 있어 피부나 점막의 병변에 적용할 수 있다.

이 향기로운 베리의 뿌리에도 유용한 특성이 있습니다. 그들은 알칼로이드와 복제 물질을 포함합니다. 딸기 뿌리가 주입된 달인은 종종 질산염이나 독소의 몸을 정화하는 데 사용됩니다. 또한 그러한 기금은 철분 부족을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이전에는 이러한 자연 달인이 신장 및 비뇨기계 질환 및 이질을 치료하는 데 사용되었습니다.

딸기는 가려움증, 피부 발진 및 기타 알레르기 징후를 유발할 수 있는 알레르겐이라는 사실을 잊어서는 안됩니다.나타나면 의사와상의하고 과일 섭취를 중단해야합니다.

딸기가 한 종으로 대표된다고 생각하지 마십시오. 사실, 자연에는 여러 종류의 베리가 있습니다. 그들 각각에는 고유 한 특성이 있습니다. 그들에 대해 알아 봅시다.

다른 방법으로, 이 베리는 정원 또는 대형 과일이라고 합니다. 그녀는 큰 과일 "칠레"와 서리에 강한 "버진"딸기의 잡종에 의해 먼 XVIII 세기에 자란 네덜란드 선택의 대표자 중 하나입니다.

이 품종은 높이가 종종 20-25cm에 달하는 잎자루에있는 다소 큰 잎으로 구별됩니다.이 정원 딸기의 꽃은 흰색이 특징이지만 붉은 색 또는 분홍색 꽃이있는 특별한 장식 아종이 있습니다. 이 품종의 열매 자체는 일반적으로 붉은 색을 띠고 있습니다(흰색 또는 분홍색 과일은 약간 덜 일반적입니다). 많은 사람들이 과일의 크기 때문에 이 품종을 딸기라고 잘못 부릅니다. 선택적 질량 증가로 인해 일부 과일의 무게는 5~75g입니다.

칠레 품종의 절대적으로 모든 구성 요소는 사춘기로 구별됩니다. 그러한 딸기의 잎은 일반적으로 3엽이고 둥글고 녹색을 띠며 푸른 색조가 보완됩니다. 꽃은 백설 공주 꽃잎이 있으며 그리 길지 않은 바닥에 있습니다.

흰색 또는 연한 붉은 색의 딸기 과일은 밀도가 높은 펄프로 구별되며 인상적인 치수를 가지고 있습니다.최적의 익은 상태에서 열매는 꽃받침에서 쉽게 분리됩니다. 라는 점을 고려해야 합니다. 이 다양한 tidbit berry는 추운 겨울을 잘 견디지 못합니다. 또한 얼룩이지기 쉽습니다.

"칠레" 품종의 딸기는 칠레 해안을 따라 자라며 남극권까지 인상적인 지역을 덮습니다. 미국에 널리 분포하며 하와이에서 볼 수 있습니다. 이 베리는 산악 지역에서 기분이 좋습니다.

"사향"딸기 품종에는 다른 많은 이름이 있습니다. 다른 방법으로 그러한 베리는 다음과 같습니다.

• "무스카트 포도";
• "높은"딸기;
• "정원"딸기;
• "진짜" 딸기;
• "유럽"딸기;
• "높은"딸기;
• "스페인"딸기;
• "쉬판카".

이 품종은 길쭉한 직선 줄기와 상당히 짧은 잎자루가 특징입니다. 식물의 이러한 요소에는 작은 털로 된 빽빽한 덮개가 있습니다. "사향"딸기는 난형 - 마름모꼴 구조로 구별되는 3 개의 잎을 가지고 있습니다. 크고 가장자리에 들쭉날쭉한 부분이 있고 위쪽과 아래쪽에 털이 있으며 이러한 식물의 꽃도 크며 대부분 단성으로 자란다.

수꽃에는 수술이 많으며 길이는 최대 1.5cm이며 이 품종의 열매는 작고 구형 또는 난형으로 구별됩니다. 그들은 꿀과 육두구의 매우 쾌적하고 풍부한 향이 특징입니다. 과일의 즉각적인 색상은 옅은 분홍색에서 빨간색면이 있는 녹색-흰색까지 다양합니다. 이 품종은 러시아뿐만 아니라 유럽 국가에도 널리 분포되어 있습니다. 유일한 예외는 극북과 남쪽입니다.

이 품종은 난형 - 마름모꼴 모양의 잎으로 구별됩니다. 보통 그들은 약 6-9 정향을 가지고 있습니다. 기본적으로 아래 부분에서 빽빽한 사춘기가 일어나고 윗부분은 거의 없습니다. 줄기는 매우 키가 크며 길이는 약 30cm에 달할 수 있으며 식물의 이러한 부분은 머리카락으로 덮일 수도 있습니다.

"동부" 딸기의 수염은 매우 길지만 때로는 아예 없습니다. 직경이 1.5-3cm 인 양성 꽃은 2-7 조각의 꽃차례로 수집됩니다. 과일 자체는 일반적으로 규칙적인 둥근 모양과 균일 한 붉은 색을 띠고 있습니다. 그런 아름다운 베리는 다음에서 자랍니다.

• 동부 시베리아;
• 알타이 영토;
• 한국;
• 몽골리아;
• 극동에서

이 다양한 달콤한 베리는 미국 버지니아주에서 유럽으로 수입되었습니다. 그것은 싹이 매우 집중적으로 형성되는 것이 특징입니다. 동시에 식물의 높이는 25cm에 달할 수 있으며 그러한 딸기의 잎은 짙은 녹색을 띠고 크기도 큽니다. 잎은 "푹신한"높은 절단에서 자랍니다. 백설 공주 꽃은 일반적으로 5 조각의 꽃이 핌으로 수집됩니다. 그러한 베리의 열매는 특징적인 원뿔 모양을 가지며 붉은 색으로 구별됩니다.

버진 베리의 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 우수한 가뭄 내성;
• 저온에 대한 내성.

그렇지 않으면 그러한 딸기를 "일반"이라고합니다. 야생 종으로 높이는 25-30cm에 이릅니다.일부 품종의 선택적 베리는 "숲" 딸기에서 유래합니다. 이 식물은 소박하고 산성 또는 가난하고 약간 알칼리성이며 풍부한 땅에서 자랍니다. 이러한 딸기에는 길고 날카로운 이빨뿐만 아니라 아래쪽에 풍부한 사춘기가있는 긴 잎사귀가 있습니다. 이 식물의 꽃은 양성이며 흰색입니다. 그들은 작은 꽃이 만발한 꽃차례에 모입니다.

"숲" 딸기는 숲의 개간지, 가장자리 또는 관목 사이에서 찾을 수 있습니다.

이 품종의 딸기에는 다양한 이름이 있습니다. 예를 들어:

• 딸기 "구릉";
• "자정";
• "초원"딸기;
• "대초원"딸기;
• "숲"딸기.

이 식물의 높이는 5~20cm에 달하며 줄기는 가늘고 짧은 콧수염이 있습니다. 잎은 타원형 또는 난형이다. 그들에있는 이빨은 아래쪽 가장자리를 따라 위치하며 다소 풍부한 가장자리로 구별됩니다. 그러한 딸기에는 지름 2cm에 달하는 백설 공주 양성 꽃이 있습니다.

그린베리의 열매는 모양이 둥글고 크기가 매우 작은 것이 특징이어서 채취하기가 매우 불편하다. 열매는 특징적인 체리 색을 띠며 완전히 익으면 분홍색-빨간색이 되고 작은 흰색 또는 녹색 영역으로 희석됩니다.

열매는 꽃받침과 함께 줄기에서 분리된다. 고밀도 및 번거롭지 않은 운송이 특징입니다.

5 월 중순, 향기로운 딸기가 러시아 중부에서 활발히 피기 시작합니다. 개화는 2 개월 후, 즉 7 월 중순에 끝납니다. 이러한 이유로 여름 시즌 내내 그러한 베리를 회복할 수 있습니다.

딸기는 태곳적부터 알려진 베리이지만 재배는 15세기 말에야 시작되었습니다. 이 기간까지 사람들은 숲의 덤불을 "주어진"것으로 살았습니다. 과일이 많이 들어있었습니다. 발을 디딜 곳이 없었습니다.

아는 사람은 거의 없지만 딸기는 사과와 함께 장미과에 속합니다.

얼마나 많은 종류의 딸기가 존재하는지 확실하지 않습니다. 어떤 사람들은 그 중 약 80개가 있다고 믿는 반면 다른 사람들은 정확한 숫자가 200이라고 확신합니다. 종마다 많은 차이가 있을 수 있으며 모두 독특한 염색체의 존재로 설명된다는 점에 유의해야 합니다. .

딸기는 가장 흔한 식물 중 하나입니다. 유라시아, 북미 및 남미, 일본, 쿠릴 열도, 사할린에서 찾을 수 있습니다. 오랫동안 나열 할 수 있습니다. 이 멋진 베리는 툰드라에서도 자랍니다! 그러나 그러한 과일의 출현 장소는 동남아시아로 간주됩니다.

딸기를 수집할 때 한쪽 공터에서는 둥근 과일이 자라는 것을 볼 수 있고 다른 공터에서는 직사각형 과일이 자라는 것을 알 수 있습니다. 이 식물의 최대 7 종이 러시아에서 발견되는 것처럼 보였습니다.

• "동부";
• "부카라";
• "산이 많은";
• "목초지";
• "높은".

앞서 언급한 바와 같이 "육두구" 품종의 딸기는 흔히 딸기라고 합니다. 그러나 일상 생활에서 정원이나 채소밭에서 자란 큰 크기의 딸기는 잘못된 지정이지만 딸기라고 불린다는 점에 유의해야 합니다. 딸기는 그 과일이라고 불리기 시작했으며 수집은 산림 개간 조건에서 수행됩니다.

아는 사람은 거의 없지만 딸기 잎에는 유용한 비타민 C, 카로틴, 칼륨, 플라보노이드, 칼슘 및 철분이 많이 함유되어 있습니다.그러한 풍부한 잎의 차는 많은 유용하고 의약적인 특성을 자랑합니다. 옛날 옛적에 이 마법의 치료제는 중독, 통풍 및 죽상동맥경화증을 치료하는 데 사용되었습니다. 이 베리의 잎은 6-7월에 채취해야 합니다.

러시아에서는 정원 열매가 18 세기에만 인기를 얻었습니다. 이 기간 동안 많은 사람들이 그것을 심각하게 번식시키기 시작했습니다. 더욱이 아주 작은 토지를 소유한 사람들조차도 그러한 점령을 시작했습니다.

침묵과 외로움 속에서 딸기를 따는 경우, 가장 꿈꾸는 일에 대한 생각에서 소원이 이루어질 수 있다는 의견이 있습니다. 그리고 말 그대로이 베리의 3 잎을 말려서 현관 근처에 매달아 분홍색 리본으로 묶으면 반드시 행복이 집에 올 것입니다.

신선한 딸기의 질량과 부피 비율에 대한 몇 가지 예를 고려하십시오.

• 250ml - 170g의 차 잔에;
• 200ml - 140g의 면 처리 된 유리에;
• 18ml - 25g의 큰 스푼;
• 5 ml - 5g의 티스푼;
• 리터 항아리에 - 400-800g;
• 1kg에는 2.5리터의 초원 또는 야생 딸기가 들어 있습니다.
• 5 리터의 양동이에는 약 3-4kg의 딸기가 들어갑니다.
• 10 리터의 양동이는 7-9kg의 열매에 맞습니다.

특히 베리를 약용으로 사용할 계획이라면 시장이나 길가에서 구입하는 것보다 직접 딸기를 따는 것이 좋습니다. 그래서 5~6월에 산딸기가 핍니다. 이 때 잎과 뿌리를 더 건조할 목적으로 채취할 수 있습니다.이렇게하려면 뿌리 부분을 파고 자르고 잎처럼 충분히 통풍이 잘되는 공간에서 얇은 층으로 말려야합니다.

6-7 월에 딸기가 익고 수집을 시작할 수 있습니다. 아침이나 저녁 일찍이 작업을 수행하는 것이 가장 좋습니다. 맑은 날은 필수입니다. 공백의 경우 밀도가 높은 과일을 선택하는 것이 바람직합니다. 수집하는 동안 손상되지 않도록 주의해야 합니다.

때때로 딸기 맛에서 불쾌한 쓴맛이 느껴집니다. 수많은 리뷰에서 알 수 있듯이 사용자는 이 문제를 자주 접합니다.

전문가들은 딸기가 주홍색 과일에 들어 있는 작은 씨 때문에 쓴맛이 날 수 있다고 말합니다. 게다가 밭이 아닌 숲에서 채집한 딸기는 대부분 쓴맛이 난다. 게다가 보통 과일을 삶아도 쓴맛이 잘 보존되기 때문에 딸기잼도 쓴맛이 날 수 있어 먹기에 별로 좋지 않을 수 있다.

딸기는 조심스럽게 수확해야 할 뿐만 아니라 적절하게 보관해야 합니다.

따라서 수확 후 자른 산딸기의 뿌리와 잎은 얇게 깔아 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 태양 광선과의 접촉을 피하고 가능한 한 자주 저어주는 것이 좋습니다. 이미 건조한 상태에서는 1년 이상 유용한 품질을 잃지 않고 보관할 수 있습니다. 짠 가방에 보관하는 것이 좋습니다. 그러나 그것을 기억하는 것이 중요합니다 의약 특성은 숲 다양성의 뿌리와 잎에만 특징이 있습니다. 정원 열매의 경우 이러한 구성 요소는 유독합니다.

열매를 말릴 계획이라면 통풍이 잘 되는 곳을 찾아야 합니다. 캐노피 아래에 배치하고 태양 광선과의 접촉을 차단해야합니다. 과일은 또한 천이나 나무 바닥에 얇은 층으로 배치해야합니다. 말린 열매는 약 2년 동안 보관할 수 있습니다. 유리병에 보관하는 것이 좋습니다.

딸기 동결을 두려워하지 마십시오. 이러한 조건에서 그들은 모든 긍정적 인 특성과 의약 특성을 쉽게 유지할 수 있습니다.

창턱의 씨앗에서 딸기와 정원 딸기를 재배하는 방법에 대한 정보는 아래를 참조하십시오.