Abrikosų kauliukai: nauda ir žala, naudojimas

Suvalgę saldų prinokusį abrikosą, daugelis žmonių išmeta duobutę į šiukšlių dėžę, manydami, kad tai visiškai nenaudinga. Kinų gydytojai naudojo alkoholinę abrikosų kauliukų tinktūrą egzemai, dermatitui, kamanių ir uodų įkandimams gydyti. Vartojo alkoholinį ekstraktą nuo podagros, plaučių uždegimo, gangrenos ir kraujo apsinuodijimo, tepalu tepdavo sergančius sąnarius.

Šiuo metu parfumerijos ir kosmetikos pramonėje iš tarkuotų abrikosų sėklų gaminamas kauliukų aliejus, kuris yra kremų ir tepalų dalis.

Kaulų branduoliuose yra geležies, fosfatų, aliuminio junginių, cinko, dažančių pigmentų, riebalų, vandenilio cianido rūgšties ir kitų medžiagų. Sėklų šerdies kaloringumą dėl jose esančių baltymų, riebalų ir cukraus galima palyginti su agrastais.

Abrikosų kauliukai daugiau nei 10 kartų viršija minkštimą kalorijų kiekiu, sultys – daugiau nei 12 kartų. Baltymų, riebalų ir angliavandenių (BJU) kiekis kauluose yra didesnis nei vaisiaus minkštime. Šimte gramų sėklų branduolių yra:

• baltymai - 17,39 gramai;
• riebalai - 33,23 gramai;
• angliavandeniai - 39,67 gramai;
• kalorijų kiekis – 458 tūkst.

Abrikosų kauliukai, jei jų suvartojama ne daugiau kaip 40 gramų per dieną, labai naudingi žmogaus organizmui. Nepageidaujamas šalutinis poveikis praktiškai nepasireiškia.Kompleksinis baltymų, mikroelementų, vandenilio cianido rūgšties ir vitaminų poveikis stabdo vėžinio naviko augimą net tais atvejais, kai tradicinė medicina žmogui nebepajėgia padėti. Per pastaruosius dešimt metų gydytojai ir žinomi mokslininkai iš Europos ir pasaulio tiria teigiamą ir žalingą preparatų iš abrikosų kauliukų naudojimo poveikį.

Abrikosų kauliukai dėl savo kartaus saldaus skonio ir malonaus migdolų kvapo pasižymi amigdalinu B17. Skrandyje, sąveikaudamas su rūgštimi, susidaro du stipriausi nervų nuodai: vandenilio cianido rūgštis ir benzeno aldehidas.

Kiekvienos iš šių medžiagų poveikis žmogaus kūno ląstelėms aiškiai pasireiškia, kai koncentracija yra vienas gramas tūkstančiui litrų vandens arba vienas kubinis centimetras kubiniame metre oro. Šie nuodai didelės žalos sveikoms ląstelėms nedaro, o vėžinės ląstelės nustoja maitintis ir dėl jų poveikio visiškai sunaikinamos.

Abrikosų kauliukų naudojimo nauda pasireiškia net tais atvejais, kai tradicinė medicina nebegali padėti arba kai šalutinis vaisto poveikis gerokai viršija gydomąjį poveikį. Abrikosų kauliukai itin veiksmingi nuo žarnyno parazitų ir kirmėlių, naudojami kaip kaloringas maisto papildas, iš jų ruošiami ląstelių mitybai skirti mišiniai, kuriuos greičiausia naudoja astronautai, sportininkai, alpinistai, ekstremalaus sporto entuziastai ir gydytojai. sunkiai sergančių pacientų reabilitacija.

Alkoholinė tinktūra ir ekstraktas iš abrikosų kauliukų naudojami širdies, kosulio, astmos, vėžio gydymui, organizmo atsistatymui po sunkios ligos. Abrikosų kauliukų nuoviras turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.

Norėdami paruošti ekstraktą iš abrikosų kauliukų, paimkite 30 gramų šviežių kauliukų ir sumalkite juos kavos malūnėlyje arba virtuvės kombainu. Gauti milteliai supilami į dvi stiklines verdančio vandens, uždengiami lėkšte ir paliekami atvėsti iki kambario temperatūros. Gautas šviesiai rudos spalvos užpilas filtruojamas ir supilamas į pusės litro butelius. Laikykite kompoziciją vėsioje tamsioje vietoje. Tirpalo nusodinimas ir drumstumas neleidžiami.

Susmulkinti abrikosų kauliukai naudojami ruošiant jogurtą ir želė, karamelę ir zefyrus, pyragus ir grietinėlę, pyragus ir sausainius, ledus ir saldumynus. Jie aštraus skonio, skrudinti su druska, gali būti naudojami kaip alaus užkandis vietoj skrudintų žemės riešutų.

Pagrindinė veiklioji abrikosų kauliukų medžiaga yra vandenilio cianido rūgšties aldehidas arba amigdalinas. Prūso rūgšties junginiai dėl toksinio poveikio žmogaus organizmui negali būti naudojami sergant kepenų ir inkstų, žindančių ir nėščiųjų, nervų sistemos ligomis, alergijomis, medžiagų apykaitos sutrikimais, širdies ir kraujagyslių ligomis.

Kaip ir bet kurį vaistą, abrikosų sėklas reikia vartoti labai atsargiai, kad nepakenktų organizmui, sergant virškinimo trakto ligomis, bronchine astma, cukriniu diabetu, medžiagų apykaitos sutrikimais, nervų sistemos, kepenų ir inkstų ligomis, alergijomis, krūtinės angina, maža ar padidėjusia. kraujospūdis, širdies ritmo sutrikimai.Atsiradus pirmiesiems alergijos požymiams (stiprus niežulys, bėrimas, pykinimas, pasunkėjęs kvėpavimas, akių paraudimas, sloga), gydymą reikia nedelsiant nutraukti ir kreiptis į gydytoją.

Vasaros mėnesiais iš abrikosų nuimamas geras vaisių derlius. Šiais saldžiais, sultingais, kvapniais vaisiais mėgaujasi suaugusieji ir vaikai. Verda uogienes ir uogienes, gamina džiovintus abrikosus ir cukruotas vaisius. Beveik visi, suvalgę abrikosą, nedvejodami meta akmenį. Jie nežino, kad sveikatai jis vertingesnis už minkštimą.

Senovės gydytojai tinktūrą iš abrikosų kauliukų vidinio apvalkalo ir branduolio naudojo bronchų ir plaučių uždegimams, grybelinėms kraujo infekcijoms gydyti. Iš sėklų aliejaus buvo paruoštas tepalas, skirtas kovoti su egzema ir grybeliu. Kinų rankraščiuose buvo rasta nuorodų apie vėžio gydymą eukalipto lapų ir abrikosų kauliukų nuoviru. Pažymėtinas senovinis kaspinuočių, apvaliųjų kirmėlių ir kirmėlių iš žarnyno išvarymo būdas naudojant alkoholio tinktūrą iš abrikosų kauliukų kauliukų.

Praėjus beveik keturiems šimtams metų, XX amžiaus devintajame dešimtmetyje, vokiečių gydytojai eksperimentiškai gydė savanorius, sergančius IV stadijos vėžiniais navikais, o pacientus, kuriems buvo galutinė ŽIV infekcijos stadija, alkoholio ekstraktu iš abrikosų kauliukų. Beveik puse atvejų pacientų gyvenimo trukmė žymiai pailgėjo, palyginti su kontroline grupe.

Džiovintus ir rūkytus branduolius gurmanai naudoja kaip užkandį prie alaus, sutrintų branduolių mišinys su žolelėmis naudojamas kaip garnyras prie mėsos. Iš jų verdamos uogienės ir uogienės, verdamos cukraus sirupe, gaminami cukruoti vaisiai.Slapčia nuo tėvų maži vaikai, nekreipdami dėmesio į televizijos laidas apie cianido rūgšties pavojų, su malonumu gali valgyti abrikosų kauliukus.

Migdolų riešutai nuo seno laikomi kulinariniu delikatesu. Jie naudojami kulinarijoje gaminant pyragus, marcipanus, sausainius, saldainius, saldžius įdarus, kremus. Specifinis kartaus skonis ir pikantiškas migdolų aromatas atsiranda dėl juose esančio vandenilio cianido rūgšties anhidrido amigdalino B17. Migdolų riešutų ir abrikosų branduolių cheminė sudėtis labai panaši, skiriasi tik kelių komponentų skaičius.

Organinių medžiagų ir mikroelementų kiekis 100 gramų migdolų:

• augalinės skaidulos - 0,35 g;
• tiamino B1 - 0,167 g;
• riboflavinas B2 - 0,361 g;
• piridoksinas B6 - 0,15 g;
• alfa tokoferolis E - 0,164 g;
• nikotino rūgštis PP - 0,31 g;
• kalio chloridas - 0,299 g;
• kalcio chloridas - 0,273 g;
• magnio sulfatas - 0,585 g;
• fosforas - 0,591 g;
• trivalentė geležis - 0,233 g;
• mangano oksidas - 0,96 g;
• vario chloridas - 0,14 g;
• cinko chloridas - 0,177 g;
• cukrus, dekstrinai - 0,13 g;
• amigdalinas - 0,03 g.

Abrikosų branduoliuose yra vitamino B17, 20% augalinių baltymų, mineralų, akmens aliejaus ir vandenilio cianido rūgšties junginių.Alkoholinė tinktūra ir milteliai iš džiovintų ir sumaltų branduolių gali būti vartojami kaip liaudiškas vaistas nuo inkstų ligų, kurias lydi baltymų išsiskyrimas su šlapimu, bendras silpnumas po sunkios ligos, anemija ir gydant vėžį IV stadijoje.

Norint išvengti šalutinio cianido rūgšties poveikio, per dieną nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 40 gramų abrikosų kauliukų. Norėdami sustiprinti poveikį, lygiagrečiai su jais galite naudoti migdolus, obuolių sėklas, slyvų, persikų, vynuogių, vyšnių, miško uogų sėklų branduolius.

Einant pro rytinio turgaus prekybines eiles, girdėti skambus pardavėjo balsas, sparčiai parduodantis rūkytus abrikosų kauliukus – don shurak arba shur donak. Norint paruošti šį skanėstą uzbekų stiliumi, kaulai aštriu peiliu perskeliami išilgai siūlės, mirkomi sūriame vandenyje ir kepami pelenuose arba smėlyje. Dėl grožio jie apibarstomi susmulkinta kreida arba pelenais.

Iš abrikosų minkštimo gaminamas vaistas nuo alergijos, vitaminų ekstraktas nuo skorbuto, vaistas nuo inkstų ligų, tepalas nuo odos niežėjimo, tinktūra kepenims valyti, lašai nuo virškinimo sutrikimų, alkoholio ekstraktas imuninei sistemai stiprinti, priemonė vėžio profilaktikai ir gydymui, nuoviras kepenims valyti ir milteliai virškinimui normalizuoti, ekstraktas organizmo apsaugai stiprinti, nuoviras plaukų šaknims stiprinti ir pleiskanų tinktūra.

Į varškės masę pridėjus razinų ir smulkintų abrikosų kauliukų, šiam produktui suteikiamas nepamirštamas skonis ir aromatas. Patyrę šefai į sūrio masę deda alyvuogių aliejaus, vanilinio cukraus, džiovintų abrikosų ir kakavos miltelių. Šokolado skonio ir kvapo patiekalas, panašus į Nutella pastą, labai patinka vaikams. Kauliukų branduoliai naudojami kaip kvapioji medžiaga ruošiant desertus, sviestinį kremą, pudingą, pyragų užpilus, pyragus, mėsos patiekalus, šaltai ir karštai rūkytą žuvį, lašišą, kumpį, marinatus, kompotus ir gėrimus.

Iš abrikosų kauliukų branduolių ruošiami šveitikliai ir kaukės. Jie maitina odą, skatina žaizdų, įbrėžimų ir įbrėžimų gijimą, valo užterštas poras, mažina dirginimą.

Galite naudoti šiuos receptus.

• Maitinamoji kaukė valo poras, atkuria epidermį, mažina pigmentaciją. Paimkite 10-12 abrikosų kauliukų, išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje, sumalkite į miltelius kavamale, praskieskite 25 gramais abrikosų aliejaus. Kaukė laikoma ant odos 20 minučių, nuplaunama vėsiu vandeniu be muilo. Kaukė naudojama du kartus per mėnesį.

• Tonizuojantis šveitiklis kaklui ir dekoltė atkuria kaklo ir dekoltė srities odos elastingumą. Šveitikliui paruošti susmulkinkite 10-12 branduolių, įlašinkite 50 gramų abrikosų minkštimo, 50 gramų papajų arba ananasų minkštimo, 15-20 lašų citrinos sulčių. Šveitiklis tepamas 10-15 minučių, po to nuplaunamas vėsiu vandeniu. Tokia priežiūra išsaugo odos atspalvį ir leidžia išsaugoti natūralų grožį netampant.
• Odą valanti kaukė. Šimtą gramų šviežių abrikosų lapų užpilkite dviem stiklinėmis šalto vandens, pavirkite 30 min., įberkite 10-12 abrikosų kauliukų ir 40 gramų sausų ugniažolės, pavirkite 20 min. Įpilkite 50 gramų abrikosų minkštimo ir 100 gramų obuolių minkštimo, virkite 30 minučių. Gautą kaukę užtepkite ant veido odos 30 minučių, nuplaukite valomuoju losjonu.
• Odos regeneracijai reikia vieno prinokusio abrikoso minkštimo, 50 gramų vyšnių arba vyšnių minkštimo, sumaišykite 50 gramų banano minkštimo, užtepkite ant veido. Nuplaukite vandeniu be muilo po 15-20 minučių.

Vitaminas B17 turi ryškų priešnavikinį aktyvumą. „Taikinys“ yra laisvieji radikalai, kuriuos vėžinės ląstelės gamina didelius kiekius. Surišdamas laisvuosius radikalus, amagdelinas naikina vėžinį auglį – nustoja įsisavinti maistines medžiagas ir suyra. Tai eksperimentiškai patvirtino daktaras Ernestas Julionas Krabsas, tyrinėdamas jo atrasto vandenilio cianido rūgšties aldehido poveikį pelių sarkomos išsivystymui. Pridėjus amagdelino į maistą 0,000001 gramo vienam kūno svorio kilogramui, 12% atvejų buvo pastebėtas naviko augimo sustojimas ir toksikozės išnykimas, 2% - staigus kūno dydžio sumažėjimas. navikas ir jo visiškas sunaikinimas.

Norint atkurti organizmo apsaugą po operacijų ir sunkių ligų, sergant onkologinėmis ir ŽIV infekcijomis, galima naudoti daigintus abrikosų kauliukus ir daigintus kviečių grūdus.Daiguose esantys vitaminai ir hormonai stiprina organizmo apsaugą ir silpnina slopinamąjį chemoterapijos poveikį imuninei sistemai.

Norint sustiprinti citostatinį poveikį vėžiniam navikui, gydomosioms medžiagoms gaminti galima naudoti daigintus abrikosų kauliukus. Visa gyvybės galia sutelkta augalų daiguose ir jaunuose ūgliuose. Be vitaminų A ir D, juose yra auksinų – augalų augimo hormonų, kurie normalizuoja medžiagų apykaitą, skatina ląstelių atsinaujinimą ir dalijimąsi, stiprina imunitetą, didina ištvermę.

Abrikosų kauliukus daiginti gana paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite ant medžio prinokusius vaisius ir atskirkite minkštimą nuo kauliuko. Kaulai aštriu peiliu šiek tiek suskaidomi ties pagrindu išilgai siūlės. 2/3 plastikinių dėžių užpilama išplautu upės smėliu arba kriaukle, uždengiama medvilniniu audeklu arba marle, ant jos klojami susmulkinti kaulai. Iš viršaus jie uždengiami kitu audinio arba marlės sluoksniu ir pabarstomi 0,5 cm storio smėlio sluoksniu. Dėžutėje esanti žemė laistoma vandeniu, neleidžiant susidaryti balai. Dėžutės su jose pasodintomis sėklomis dedamos ant apatinės šaldytuvo lentynos 0, + 2 °C temperatūroje 2-3 savaitėms. Ilgai veikiant kaulus „ant mirties slenksčio“, juose susidaro vitaminas A ir augimo fitohormonai: auksinai, giberelinai, citokininai, abscizo rūgštis ir dujinis etilenas.

Po 2-3 savaičių daigai prasiskverbia į suskilusią tarpą, o tai yra kaulų pasirengimo naudoti kaip citostatinį agentą ženklas. Išdygę kaulai kavamale sumalami į miltus. 100 gramų sumaltų sėklų ant peilio galo paimkite 20 gramų sviesto, 5 gramus cukraus, vanilino. Šį mišinį naudokite po arbatinį šaukštelį po valgio kartą per dieną.

Namuose iš daigintų maltų abrikosų sėklų ir džiovintų džiovintų slyvų ruošiama liaudiška priemonė nuo žarnyno vėžio. Šimtas gramų džiovintų slyvų susmulkinama blenderiu, įdedama 20 gramų abrikosų kauliukų miltelių, 30 gramų susmulkintų kviečių gemalų. Mišinys geriamas tuščiu skrandžiu 15-20 minučių prieš valgį.

Apie abrikosų branduolių naudą ir žalą žiūrėkite šį vaizdo įrašą.