Amarantas: naudojimo sritys ir naudojimo patarimai

Amarantas kasdieniame gyvenime vadinamas burnočiu, aksomu, lapės uodega, gaidžio uodega ir neblėstančia spalva. Daugelis iš mūsų yra įpratę matyti augalą savo soduose ir namų ūkio sklypuose, net nesuvokdami jo naudingų savybių masės.

Amarantas laikomas vienmečiu pasėliu, kuris paplitęs vidutinio ir šilto klimato vietovėse. Žolė, priklausomai nuo rūšies, gali turėti storą stiebą, kurio aukštis siekia nuo vieno iki dviejų metrų. Augalo lapija pailga, smailia, yra žalia, geltona, raudona arba bordo spalvos. Pasėlių žydėjimo laikotarpis patenka į rugpjūčio pabaigą ir gali tęstis iki šalnų. Daržovių burnočių tėvynė – Amerika.

Žiedynas gali būti rusvai raudonas, tamsiai raudonas, violetinis ir susideda iš daugybės mažų gėlių. Sėklos yra mažos, blizgios, lygios, kreminės, rudos arba juodos spalvos. Iš dažnai pasitaikančių rūšių galima išskirti sodininkų pamėgtas veisles „Valentina“, „Krepysh“, „Opopeo“, „White Leaf“ ir „Oscar Blanco“.

Burnočiai auga įvairių tipų dirvose, išskyrus akmenuotus ir smėlingus. Sodinti galima tiek su sėklomis, tiek su sodinukais, bet gerai apšviestoje vietoje. Pirmąjį augimo mėnesį augalą reikia gausiai laistyti, purenti dirvą, mulčiuoti.

Ši daržovių žolė turi turtingą baltymų ir vitaminų sudėtį, tačiau yra gana kaloringa.

Pastaraisiais metais populiarėja burnočių naudojimas kosmetologijoje. Iš šio augalo gaminamame aliejuje yra skvaleno, kuris neleidžia vystytis vėžiui. Taip pat šis elementas sugeba palaikyti optimalią odos drėgmę, sulėtinti jos senėjimą, praturtinti deguonimi. Yra žinoma, kad tik burnočių aliejuje yra aktyvioji vitamino E forma, o kituose augaluose jis yra pasyvios būsenos.

Šio tipo aliejus pasižymi antibakteriniu ir dezinfekuojančiu poveikiu odai. Odos įtrynimui naudojamas preparatas, kuris laikomas ypač veiksmingu nuo pūslelinės ir nedidelių nudegimų. Amarantų aliejus gali būti naudojamas kaip naminio kremo su glicerinu ir aromatiniais aliejais pagrindas. Kaukė gerai veikia veido odą, tai galite padaryti pridedant avižinių dribsnių. Šio produkto naudojimas turi šveičiamąjį ir drėkinamąjį poveikį.

Moteris gali naudoti augalinį aliejų bet kokio amžiaus, tinka įvairių tipų odai.

Amarantą naudoja gyvulininkystės ūkių savininkai ir gyvuliai kaip pašarą. Šio augalo naudojimas maiste yra gyvūnų kūno pripildymas baltymų ir angliavandenių optimaliu kiekiu. Ši kultūra turi didesnį produktyvumą, palyginti su kukurūzais. Iš žaliosios masės ruošiamas šienas ir silosas.

Šio tipo daržovių derliaus sudėtis naudojama įvairioms ligoms gydyti ir kūno būklei normalizuoti. Iš augalo lapų ruošiami ekstraktai, kuriuos gali gerti net vaikai nuo dvejų metų. Tai gera priemonė imuninei sistemai stiprinti ir organizmo tonusui pakelti. Dėl elementų, esančių burnočių lapuose, žmogaus organizme vyksta šie procesai:

• hormoninis fonas normalizuojasi;
• pašalinami skausmo pojūčiai;
• pašalinamas karštis ir karščiavimas;
• padidėjęs atsparumas infekcinėms ligoms;
• stiprinami indai;
• potencija didėja;
• kvėpavimo takų darbas normalizuojamas;
• pagerėja odos būklė.

Amarantų grūdai yra miltų, krakmolo ir sėlenų ruošimo pagrindas. Šių produktų naudojimas skatina šiuos procesus organizme:

• cukraus ir cholesterolio kiekio normalizavimas;
• medžiagų apykaitos pagreitėjimas;
• žarnyno veiklos optimizavimas;
• kepenų ir inkstų veikla;
• nervų sistemos gerinimas;
• kraujospūdžio normalizavimas.

Tradiciniai gydytojai burnočius naudoja sergančiojo būklei pagerinti susirgus. Todėl yra daugybė patikrintų receptų, kurių pagrindas yra žolės sėklos ir lapai.

• Tinktūra alkoholio pagrindu. Norėdami paruošti vaistą, turite užpilti du šimtus gramų sauso burnočio su stikline degtinės ir palikti savaitę tamsioje ir vėsioje vietoje. Priemonė geriama po dešimt lašų tris kartus per dieną, siekiant sustiprinti organizmo imunitetą.
• Gydomosios vonios. Norėdami paruošti vaistą, turėsite užpilti 0,5 kg sausų žalumynų ir sėklų dviem litrais virinto vandens. Atvėsus vonioje galima nuleisti rankas ar kojas, kurias pažeidžia odos ligos ir raukšlės.

• Vandens tinktūra. Penkiolika gramų susmulkintos medžiagos užpilama vienu litru verdančio vandens ir infuzuojama penkiolika minučių. Po įtempimo į tinktūrą galima įpilti citrinos sulčių ir gerti tris kartus per dieną po penkiolika mililitrų dvi savaites. Tokia tinktūra gali normalizuoti inkstų ir kepenų darbą.
• Daiginta sėkla. Išdygusias burnočių sėklas reikia gerti likus kelioms valandoms iki valgio, ši procedūra suteikia gerą priešvėžinį poveikį.

Šimtus metų burnočiai buvo naudojami maisto pramonėje ir namų ruošoje. Iš augalo sėklų gaminami javai, o lapai – salotoms. Lapai taip pat gali būti naudojami kaip troškinys arba kaip nuostabaus padažo pagrindas. Daugelio patiekalų dalyvis yra augaliniai burnočių miltai. Galima naudoti tešloms, apkepams.

Iš burnočių galite virti daržovių kotletus. Norėdami tai padaryti, žolės sėklos pakepinamos, sumaišomos su žirnelių arba bulvių koše, tarkuotomis morkomis ir dviem kiaušiniais. Toliau verta formuoti kotletus ir kepti. Rezultatas – ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas.

Taip pat yra apžvalgų apie nuostabią energiją, kuri apima burnočius. Jo paruošimui pomidorai pertrinami per sietelį, sumaišomi su duonos gira, burnočių lapeliais ir šaukštu maltų juodųjų pipirų. Išgėrę tokį kokteilį su trenksmu, visą dieną galite jaustis kupini jėgų ir veržlumo.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie naudingas burnočių savybes ir naudojimą.