Kokio amžiaus ir kaip duoti ananasus vaikams?

Maži vaikai visada valgo vaisius su apetitu, kurie yra saldaus skonio ir sultingo minkštimo. Šiam gardumynui priklauso ir tropiniai ananasai, kuriuose gausu vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Vaikais besirūpinančios mamos stengiasi kuo anksčiau į savo racioną įtraukti vaisius.

Rusai gyvena tokiomis klimato sąlygomis, kur ananasai neauga, todėl šis vaisius kelia daug įvairių klausimų dėl jo naudojimo. Kad egzotiškas skanėstas nepakenktų vaiko sveikatai, reikia žinoti, kada ir kaip jį duoti vaikams.

Ananasai yra skanus vaisius, turintis malonų aromatą, ryškiai geltoną spalvą ir kurio sudėtyje yra daug vertingų komponentų:

• varis, geležis, jodas, kalis, cinkas, fosforas, manganas;
• B, A, C, PP, E grupių vitaminai;
• pluoštas;
• bromelaino fermentas.

Mitybos specialistai teigia, kad ananasuose yra mažiausiai 50 žmogaus organizmui vertingų komponentų. Prinokęs šviežias ananasas turi daug privalumų ir pripažįstamas kaip naudingas vaiko organizmui.

• Vartojamas peršalimo ligoms gydyti - vaisiai prisotinti askorbo rūgšties, kuri aktyvina vaiko imunitetą ir mažina uždegimą audiniuose. Atsižvelgiant į ananasų vartojimą, ūminės kvėpavimo takų infekcijos eiga kūdikiui yra daug lengvesnė.
• Kadangi ananasuose yra daug bromelaino, kuris geba skaidyti baltymus ir palengvinti jų pasisavinimo procesą, vaisiai naudojami antsvoriui koreguoti vaikams, kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ir nutukimo.
• Jei vaikas turi širdies problemų ir jo organizmas linkęs susilaikyti skysčius, tuomet egzotiškas vaisius padės sumažinti patinimą dėl savo diuretikų savybių.
• Vaisiai skystina kraują ir apsaugo nuo trombozės, kuris labai pagerina vidaus organų veiklą, taip pat apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo kraujagyslių ir kapiliarų spindyje.
• Priešuždegiminis ananasų poveikis pagerina artritą ir raumenų skausmą. Vaikams, sergantiems uždegiminėmis sąnarių ligomis ir spazminiais raumenų etiologijos skausmais, ananasų vartojimas pagerina savijautą, mažina skausmą.
• Šviežios ananasų sultys aktyvina virškinimo procesus dėl to, kad veikiant vaisiaus komponentams, sustiprėja fermentinių medžiagų gamyba. Maisto virškinamumas šiuo atveju padidėja.
• Remiantis moksliniais tyrimais, Ananasų valgymas padeda išvengti vėžio.

Be neabejotinos naudos sveikatai, ananasų valgymas kai kuriais atvejais gali pakenkti.

• Jei ananasų vartojate per didelius kiekius, galite sudirginti lūpų, burnos ir skrandžio gleivinę. Būkite ypač atsargūs su šviežiais vaisiais.
• Sergant skrandžio ir žarnyno ligomis šviežios ananasų sultys gali paūminti virškinamojo trakto ligas, ypač jei vaikas serga gastritu.
• Egzotiškas vaisius laikomas alergizuojančiu, todėl vaikams, linkusiems į alergines reakcijas, ananasus reikia duoti labai atsargiai arba išvis jo atsisakyti.

Atogrąžų ananasai gali tapti natūraliu gydytoju. Jo vartojimo indikacija gali būti ligų, kurias lydi uždegiminiai procesai, gydymas. Pavyzdžiui, sergant plaučių, nosiaryklės, laringitu ir kitomis infekcinėmis ligomis. Priešuždegiminė ananaso savybė naudojama daugelyje homeopatinių preparatų, jis taip pat yra maisto papildų (biologiškai aktyvių maisto papildų) dalis.

Vaiko organizmui egzotiškas vaisius naudingas tuo, kad teigiamai veikia kaulų sistemos ir smegenų ląstelių vystymąsi. Vaisiuose esančios medžiagos skatina hormoninę organizmo funkciją, aktyvina kraujodaros procesus ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Dėl didelio skaidulų kiekio ananasai skirti nuo vidurių užkietėjimo, taip pat padeda stiprinti dantis ir dantenas.

Nemanykite, kad saldus vaisius yra nekenksmingas, kartais negalite juo maitinti kūdikio. Be to, kad ananasų sultys gali dirginti skrandžio ir burnos gleivines, jos gali sunaikinti trapų dantų emalį. Jei suvalgę ananasų išsivalysite dantis, tai pavojaus dantukams nekels, tačiau jei kūdikis turi kariesą, ananaso griežinėlis gali sukelti danties skausmą.

Kadangi vaisiai stiprina kasos darbą, nerekomenduojama jų valgyti diabetu sergantiems vaikams. Ypač pavojingi šiai ligai konservuoti vaisiai, kuriuose konservantas yra didelis cukraus kiekis kartu su citrinos rūgštimi. Toks produktas išprovokuos cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir priaugs svorio. Ananasų neduodama net jei kūdikiui yra žarnyno sutrikimas, lydimas laisvų išmatų: vaisių sultys gali pabloginti situaciją.

Gydytojai nesutaria, kokio amžiaus vaikams galima pradėti duoti ananasų. Šalyse, kuriose auga šis vaisius, jis įtraukiamas į papildomą maistą kūdikiams nuo 6 ar 8 mėnesių. Rusijos gydytojai mano, kad ananasai yra kontraindikuotini vienerių metų kūdikiui ir jį galima valgyti ne anksčiau kaip 2 ar 3 metų amžiaus, o geriausia, jei vaikas su egzotišku skanėstu susipažins 6 ar 7 metų amžiaus, kai sustiprėja jo virškinimo ir imuninė sistema, ypač jei kūdikis turi polinkį į alergiją maistui.

Norint teisingai įtraukti ananasus į vaiko meniu, reikia laikytis šių taisyklių:

• ananasus reikia išbandyti mažais kiekiais, stebint kūdikio savijautą, palaipsniui dozę galima šiek tiek didinti;
• svarbu, kad kūdikis vienu metu nesuvalgytų per daug šio vaisiaus;
• duodami kūdikiui ananasą, į vaisius nedėkite papildomai cukraus;
• šviežius vaisius rekomenduojama vartoti prieš pagrindinius patiekalus;
• ananasų sultys į vaiko valgiaraštį įtraukiamos ne anksčiau, nei jam sukanka 2-3 metai.

Ananasai gali būti duodami ne tik šviežių ar konservuotų vaisių ir sulčių pavidalu. Dedama į įvairius patiekalus: desertus, ledus, kokteilius, kepinius, dribsnius, kompotus. Prieš ruošiant patiekalą vaikui, būtina išsiaiškinti, ar kūdikis nėra alergiškas šiam komponentui. Vaikams reikia valgyti tik šviežius ir prinokusius vaisius be puvimo ir vaisių vytimo požymių.

Egzotiško vaisiaus skonis priklauso nuo jo veislės ir brandos laipsnio. Švieži vaisiai turi ryškiai geltoną minkštimą su maloniu aromatu. Vaisių su blyškiu minkštimu ir žalsva žievele vaikai neturėtų valgyti, jų skonis nuvils vaiką ir sukels virškinimo sutrikimus.

Išoriškai geras ananasas turėtų atrodyti elastingas ir tankus, netamsėti dėmių pavidalu. Jo lapai neturėtų nukristi rankose, bet jei stipriai patrauksite viršų, jis gali atsiskirti nuo vaisiaus. Dideli ananasai turi daug minkštimo ir yra sultingiausi.Vaisiai valgomi švieži, nulupti arba iš vaisiaus minkštimo spaudžiamos sultys.

Pirkdami konservuotą gaminį atkreipkite dėmesį į jo galiojimo laiką, taip pat rinkitės stiklainius be išsipūtimo ir pažeidimų. Vaikams tinka savose sultyse virti ananasai. Patikrinkite produkto sudėtį – jei jame yra draudžiamų konservantų, atsisakykite tokio pirkimo, nes konservantai kelia pavojų kūdikio sveikatai.

Egzotiniuose džiovintuose vaisiuose yra didžiausia visų vitaminų ir mineralų koncentracija. Džiovintų ananasų griežinėliai naudingiausi virškinimui ir žarnyno valymui, nes juose gausu maistinių skaidulų. Nepamirškite apie didelį cukruotų vaisių kalorijų kiekį, kuris draudžiamas nutukusiems vaikams.

Šviežios vaisių sultys yra sveikos ir turtingos vitaminais, tačiau grynos jų negalima duoti vaikams, nes jos sutrikdys skrandžio ir žarnyno veiklą. Jei sultys per pusę praskiestos vandeniu, toks gėrimas bus saugus kūdikių maistui. Koncentruotas sultis galima atskiesti pieno kokteiliu arba silpnu erškėtuogių sultiniu.

Norint gauti gerų vaisių kūdikių maistui, renkantis ananasą svarbu atsižvelgti į šiuos niuansus:

• reikia rinktis didelius prinokusius geltonus vaisius, neįsigyti rudų vaisių su dėmėmis ir geltonai žalių neprinokusių ananasų;
• ananasų lapija turi būti žalia, o ne vangi;
• „akys“ yra ant ananaso žievelės - prinokusiuose vaisiuose jos turi plokščią formą;
• šviežio ananaso kvapas malonus, jei kvepia fermentacija arba kvapas rūgštus - vaisių nepirkti;
• jei vaisius turi tamsių dėmių, vadinasi, jame prasidėjo irimo procesai, ir vaikai neturėtų valgyti tokio vaisiaus;
• bakstelėję į ananasą, turėtumėte išgirsti klestintį garsą, kurtieji garsai rodo netinkamą vaisių.

Kaip išsirinkti tinkamą ananasą parduotuvėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.