Kaip valgyti ananasus be peilio?
Daugelis ananasų mėgėjų taip nemėgsta jų lupti, kad jiems labiau patinka konservuoti atogrąžų vaisiai stiklainyje. Tačiau konservuoti vaisiai turi daug mažiau naudos nei švieži. Šiandien yra keletas būdų, kaip nulupti ir valgyti ananasus neaukojant savo laiko. Tokiu atveju nereikia pjaustyti vaisių ir tam naudoti specialius peilius. Siūlome susipažinti su informacija, kaip galima valgyti ananasą, atplėšiant nuo jo gabalėlius ir naudojant kuo mažiau virtuvės reikmenų bei savo jėgų.
Kaip valyti?
Dažniausiai restoranuose ananasai nulupami specialiais peiliais, o vėliau supjaustomi gabalėliais arba griežinėliais. Tačiau namuose šį vaisių daug patogiau naudoti, nulaužant nuo jo gabalėlius. Bet kokiu atveju šis metodas tapo labai populiarus, ypač tarp Azijos šalių gyventojų.
Kad ir kokia forma būtų naudojamas ananasas, labai svarbu prieš patiekiant nuplauti po vandeniu ir išdžiovinti, nulupti ir pjaustyti.
Norint nulupti vaisius, reikėtų gulėti ant vienos pusės ant pjaustymo lentos ir tada nupjaukite žalią uodegą ir dugną. Ją reikia supjaustyti taip, kad ant vaisiaus liktų kuo daugiau minkštimo.
Po šių manipuliacijų ananasą taip pat reikia dėti aštriu virtuviniu peiliu nulupkite jį labai plonu sluoksniu. Tamsūs apskritimai (arba jie taip pat vadinami „akimis“) turėtų likti ant minkštimo. Jie pašalinami peiliu, įstrižais pjūviais iš nedidelio kiekio minkštimo.
Po visiško valymo vaisiai yra paruošti valgyti.
Kaip išardyti į dalis?
Kad ananaso dalys gerai nulūžtų, o vaisius būtų galima be problemų išardyti į gabalus, jis turi būti prinokęs. Prinokusio ananaso žievelė dažniausiai būna gelsvai rusvos spalvos, o žalias kuokštas labai sodrus, žalias ir neišdžiūvęs.
Daugelyje šalių, kur auga ananasai, jie tiesiog nupjauna viršų ir apačią, o tada suskaidyti į skyrius. Ananasas atrodo kaip didelis kūgis, todėl jo dalis galima lengvai nulaužti rankomis. Žinoma, to negalima padaryti, jei vaisiai vis dar žali.
Jei lūžite dalis po pjūvio, tai iš vaisiaus liks lengvas šerdis, neturintis jokių naudingų skonio savybių – kietas ir nevalgomas. Pasirodo, ananasą valgyti be peilio galima, tai ne vaisius kaip toks, o sėkla, bet viršūnėlę vis tiek teks nupjauti, kitaip bus labai sunku priartėti prie jo dalių. vaisių.
Viršutinį pjūvį reikia daryti tarp ananaso dalių, o ne per jas. Taigi galite iš karto pradėti laužyti dalis.
Rekomendacijos
Norint valgyti ananasą be peilio, būtina, kad jis būtų prinokęs, minkštimas pakankamai minkštas, bet neperdžiūvęs.
Jei nesate tikri, kad ananasas prinokęs, tiesiog leiskite jam kelias dienas pagulėti. Jei vaisius nėra visiškai subrendęs, greičiausiai bus labai sunku jį išardyti be peilio. Ne iki galo prinokę ananasai dažniausiai nulupami ir supjaustomi klasikiniu būdu.
Norėdami ištraukti vieną ananaso gabalėlį, galite nupjauti vaisiaus viršų arba nupjauti viršutinę ir apatinę dalį. Padarius pjūvius, reikia nulaužti viską, kas nulūžta, švelniai traukdami vaisiaus „uodegas“, esančias ant žievelės.
Atplėšus gabalėlius nuo pagrindinio vaisiaus, vaisiai iš karto pradės išskirti daug sulčių, todėl reikėtų iš anksto pasiruošti servetėles ir pasiruošti, kad stalas ir viskas aplink gali tapti lipni.
Kaip nulupti ananasą be peilio, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.
