Bananų kompoto gaminimas

Bananas yra populiarus, skanus ir sveikas vaisius, kurį galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje. Jis valgomas natūraliu pavidalu ir naudojamas saldiems kepiniams gaminti, tačiau mažai kas žino, kad bananų kompotą galima pagaminti iš egzotiško vaisiaus. Žinodami receptą, galite paruošti originalų skanėstą visai šeimai atostogoms arba paruošti gėrimą žiemai.

Bananuose yra daug vitaminų ir mineralų. Šį vaisių galima lengvai rasti bet kuriuo metų laiku už prieinamą kainą. Vaisių saldumas leidžia iš jų paruošti gėrimą be cukraus arba jo pridedant minimaliai. Malonus ir sodrus skonis puikiai dera su kitais vaisiais ir uogomis – tiek vietiniais, tiek egzotiniais. Ruošdami kompotą, į jį galite pridėti citrinos, žaliosios citrinos, apelsinų, mandarinų, obuolių, kriaušių ir daug daugiau.

Saldūs vaisiai puikiai dera su rūgščia citrina. Citrusinių vaisių natos padarys gėrimą ne tik skanesnį, bet ir sveikesnį dėl didelio vitamino C kiekio.

Norėdami paruošti skanų, sveiką ir maistingą gėrimą, mums reikia:

• citrina - 200 gramų;
• švarus vanduo - 3 litrai;
• bananai - 400 gramų;
• cukraus - 400 gramų (jei norite natūralesnio skonio, dėkite mažiau cukraus arba visiškai jo atsisakykite).

Kepimas žingsnis po žingsnio.

• Ant ugnies dedame didelį indą vandens, pakaitiname ir suberiame granuliuotą cukrų.
• Bananai turi būti kruopščiai nuplauti ir nuimti nuo lipdukų, jei tokių yra. Maisto ruošimui pageidautina naudoti vaisius žievelėje, tai suteiks gėrimui aitrokų natų ir apetitą keliantį aromatą.

• Saldūs vaisiai supjaustyti dideliais gabalėliais ir įdėti į verdantį vandenį.
• Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu, supjaustykite žiedais ir išimkite sėklas. Jie padaro gėrimą kartaus.
• Bananą troškinkite apie 10 minučių, tada suberkite citrusinius vaisius. Palaukiame, kol skystis vėl užvirs, ir išjungiame viryklę.
• Nuimame keptuvę ant padėkliukų ir laukiame, kol gėrimas visiškai atvės.

Norint išsaugoti gėrimą prieš prasidedant šaltiems orams, būtina paruošti stiklinį indą ir jį sterilizuoti. Gėrimas išpilstomas į skardines, susukamas dangteliais ir siunčiamas saugoti į spintą, rūsį, rūsį ar balkoną. Patiekiant gėrimą patartina į jį įberti šakelę šviežios mėtų, o jei karštuoju metų laiku ketinate draugus vaišinti kompotu, į stiklinę įmeskite kelis ledo kubelius.

Paruoštą gėrimą stiklainiuose galima laikyti šaldytuve apie savaitę. Jei derliaus nuėmimo žiemai procedūra buvo atlikta teisingai, kompotas išliks šviežias 1–2 metus.

Bananai puikiai dera su vaisiais, augančiais daugelyje Rusijos regionų. Norėdami paruošti kompotą pagal šį receptą, galite naudoti įvairių veislių kriaušes.

Produktai:

• kriaušės - 300 gramų;
• bananai - 400 gramų;
• citrina - 200 gramų;
• geriamasis vanduo - 3 litrai;
• cukrus - 300-400 gramų.

• Ant degiklio dedame puodą su vandeniu ir cukrumi ir laukiame kol užvirs skystis.
• Kol ruošiamas sirupas, būtina paruošti pagrindinį ingredientą. Bananai nuplaunami, nuimami nuo uodegų ir supjaustomi dideliais apskritimais. Žievelę galima nuimti arba palikti, viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų.
• Citriną reikia užpilti verdančiu vandeniu ir supjaustyti apskritimais arba griežinėliais. Pageidautina atsikratyti sėklų.

• Įpilkite bananų į vandenį ir palaukite, kol pasirodys burbuliukai. Tada virkite gėrimą 10 minučių ir pridėkite citrusinių vaisių.
• Kriaušes reikia gerai nuplauti, nupjauti uodegas ir supjaustyti ketvirčiais. Įdėkite juos likus maždaug 10-15 minučių iki visiško paruošimo, kitaip jie gali išvirti minkšti.
• Virkite 10 minučių ir nukelkite indą nuo viryklės. Kompotas paruoštas.

Maisto prekių parduotuvės ir turgūs siūlo didžiulį obuolių pasirinkimą. Veislės skiriasi išvaizda, skoniu ir sudėtimi. Mėgstamą naminių vaisių veislę derindami su bananu galite paruošti nuostabaus skonio kompotą, kuriame gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Ingridientai:

• geriamasis vanduo - 3 litrai;
• obuoliai - pusė kilogramo;
• cukrus - 200 gramų;
• bananai - vienas prinokęs ir didelis vaisius.

Virimo procesas.

• Kompotui naudokite tik kokybiškus obuolius, be pažeidimų, dėmių, puvimo ir kitų defektų. Vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, supjaustyti ir pašalinti šerdį su kauliukais.
• Bananai nulupami ir supjaustomi tokio pat dydžio griežinėliais.

• Obuoliai dedami į indą gėrimui gaminti, užpilami vandeniu ir statomi ant viryklės. Skystis turi būti užvirinamas.
• Kompotas virinamas 5 minutes, tada pradeda švelniai dėti cukrų, maišant ingredientus. Būtina maišyti, kol jis visiškai ištirps.
• Po to į gėrimą dedamas bananas ir dar 5 minutes verdamas ant silpnos ugnies.Priešingu atveju ingredientai pradės virti minkštai ir susidarys srutos.
• Pasibaigus nurodytam laikui, konteineris nukeliamas nuo ugnies. Kompotą patartina uždengti dangteliu ir palikti pritraukti apie 30 min.
• Taip gėrimas taps aromatingesnis ir turtingesnio skonio.

Kad gėrimas būtų išraiškingesnis ir patrauklesnis, namų šeimininkės į jį įdeda ryškių uogų.

Veiks šie ingredientai:

• avietės ir gervuogės;
• juodieji ir raudonieji serbentai;
• braškės ir braškės;
• vyšnia.

Papildomi komponentai praktiškai nepakeis gėrimo skonio, tačiau padarys jo aromatą išraiškingesnį, o spalvą – ryškesnę. Jei jums nepatinka produkto konsistencija, galite perkošti, kad pašalintumėte ne tik virtus vaisius, bet ir pyragą.

Į gėrimą galite dėti ne tik vaisių, uogų, bet ir mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar gvazdikėlių. Kai kurios šeimininkės naudoja raugerškį ir kitas džiovintas uogas. Atsižvelgiant į didžiulį prieskonių pasirinkimą, pasiimti papildomą ingredientą nėra sunku. Pagrindinis dalykas gaminimo procese yra nepersistengti su juo, kitaip skonis pasirodys niūrus.

Kaip virti bananų kompotą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.