Raudoni bananai: kuo jie skiriasi nuo geltonų vaisių ir kaip juos virti?

Jeigu kalbėtume apie įvairius egzotiškus vaisius ar daržoves, tai šiuolaikinį žmogų nustebinti kažkuo nauju nėra taip paprasta, nes užsienio tiekėjai stengiasi iš visų jėgų. Taigi, pavyzdžiui, tarp šios egzotikos verta išskirti raudonus bananus. Daugelis žmonių net nežino, kad jie egzistuoja.

Raudoni bananai egzistuoja ir auga Australijoje ir Šiaurės Amerikoje. Tačiau didžiausia jų importuotoja yra Kosta Rika. Šie bananai beveik niekuo nesiskiria nuo savo „giminaičių“. Vienintelis skirtumas yra neįprasta spalva: nuo oranžinės iki ryškiai raudonos. Vaisiaus forma tokia pati kaip geltonųjų bananų, tačiau dydis tris kartus mažesnis. Jų minkštimas labai minkštas ir saldus, o žievelė tanki ir stora.

Tarp raudonųjų bananų Cavendish veislė laikoma gana populiari. Šie bananai yra labai dideli ir prinokę tampa ryškios spalvos. Tarp jų skaniausi yra tie vaisiai, kurie buvo užauginti Seišeliuose.

Raudoni bananai skiriasi ne tik spalva, bet ir turi kitų savybių:

• tie, kurie bandė šią bananų veislę, atkreipia dėmesį į neįprastą skonį ir subtilią tekstūrą;
• minkštimas yra kreminio skonio, o vaisių aromatas šiek tiek panašus į braškių ar aviečių aromatą;
• prinokę raudoni vaisiai genda daug greičiau nei geltoni;
• mažiau kalorijų nei geltoni vaisiai;
• raudonųjų bananų maistinė vertė yra 10 kartų didesnė nei geltonųjų „brolių“.

Jei vertinsime šiuos vaisius pagal kalorijų skaičių, tada 100 gramų produkto yra 100 kilokalorijų. Be to, jame visiškai nėra riebalų. Raudonuose bananuose yra daug įvairių vitaminų, taip pat kalio, geležies ir kitų vertingų medžiagų. Dėl šios priežasties jie gali atnešti daug naudos žmogaus organizmui.

• Kūno stiprinimas. Valgydami bananus galite pagerinti plaukų, odos, nagų būklę. Be to, raudonieji bananai dėl juose esančios geležies gerai veikia kaulus.
• Naudodami šį produktą galite padidinti imunitetą, atkurti vandens balansą organizme.
• Reguliariai naudodami šiuos vaisius galite normalizuoti virškinamojo trakto darbą, atsikratyti vidurių užkietėjimo problemos.
• Produkte yra daug vitamino A, kuris gerina regėjimą.
• Specialistai rekomenduoja šiuo produktu papildyti mitybą tiems, kurie kenčia nuo mažakraujystės. Jame yra daug vitamino B6, kuris padeda pagreitinti kraujo ląstelių susidarymo procesą.

Pirmiausia turite įsitikinti, ar bananas prinokęs, ar ne. Jei jis yra paruoštas valgyti, jo spalva turi būti tamsiai raudona. Neprinokę vaisiai „puošia“ žalias juosteles. Be to, reikia žiūrėti, kad nebūtų žalos, nes šiose vietose bananas bus nevalgomas.

Jei vis dėlto sugauti neprinokę vaisiai, jie gali gerai sunokti namuose. Norėdami tai padaryti, palikite vaisius tamsioje vietoje 7-10 dienų. Temperatūra turi būti kambario temperatūroje. Šiuos vaisius geriausia vartoti šviežius, neapdorotus. Tokiu atveju organizmas galės gauti visas naudingas medžiagas, kurios yra šiame produkte.

Ne kiekvienas žmogus žino, ką daryti su raudonais bananais ir kaip juos virti. Todėl verta išsamiau apsvarstyti kai kuriuos „užjūrio stebuklo“ paruošimo būdus.

Toks skanėstas nepaliks abejingų ne tik vaikų, bet ir smaližių suaugusiųjų.

Reikalingi ingredientai:

• raudoni bananai;
• skystas medus;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Virimo būdas yra toks.

• Pirmiausia vaisius reikia nulupti, o tada supjaustyti iki 2 centimetrų storio apskritimais.
• Keptuvė turi būti įkaitinta, į ją supilkite saulėgrąžų aliejų.
• Po to visus bananus reikia sudėti į jį ir troškinti ant silpnos ugnies iki 5 minučių. Tada juos reikia apversti ir virti dar 3-4 minutes.

Patiekiant skanėstą reikia užpilti skystu medumi.

Raudoni bananai puikiai dera ir prie mėsos.

Reikalingi ingredientai:

• 1 didelis svogūnas;
• 1 kg bet kokios mėsos;
• prieskoniai ir druska pagal skonį.

Apsvarstykite žingsnis po žingsnio receptą.

• Svogūną reikia nulupti ir supjaustyti žiedais.
• Mėsa turi būti supjaustyta mažais gabalėliais.
• Po to abu ingredientus reikia sudėti į paruoštus patiekalus ir uždėti ant ugnies troškinti, kol suminkštės. Pirmiausia reikia pridėti druskos ir prieskonių.
• Nulupkite raudonus bananus ir supjaustykite kubeliais. Tada juos reikia sumaišyti su mėsa ir troškinti dar 20 minučių.

Skonis bus šiek tiek panašus į bulvę, bet joje bus šiek tiek pikantiškumo.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• 2-3 raudoni bananai;
• šoninės;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

• egzotinius vaisius reikia nulupti ir perpjauti išilgai į dvi dalis;
• šoninę reikia supjaustyti plonomis lėkštėmis;
• po to kiekvieną banano dalį reikia apvynioti šonine ir sutvirtinti iešmu ar paprastu dantų krapštuku;
• kiekvienas gabalas turi būti kepamas keptuvėje 12-15 minučių, per tą laiką šoninė turi įgauti auksinę plutą.

Užkandį galite patiekti porcijomis arba ant didelio patiekalo. Papuoškite žaluma viršuje.

Norėdami gauti informacijos, kaip virti keptus bananus tešloje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.