bananas pusryčiams

Daugelis žmonių pusryčiams mieliau valgo ką nors saldaus, bet tuo pačiu sveiko ir maistingo. Toks pasirinkimas gali būti prinokęs bananas - vienas arba kaip patiekalo dalis.

Bananų nauda žmogaus organizmui yra labai plati, todėl nėra nieko geriau, kaip pradėti dieną su šiuo konkrečiu produktu. Šis vaisius teigiamai veikia virškinimo trakto sistemos būklę, pavyzdžiui, pašalina vidurių užkietėjimą, gerina virškinimą ir kovoja su rėmuo. Jo naudojimas gerina nuotaiką, suteikia jėgų, padeda atlaikyti didelius krūvius, netgi mažina PMS simptomus. Be to, jame esančios medžiagos švelniai valo toksinų ir toksinų kūną.

Iš esmės bananas yra naudingas norint numesti svorio. Žinoma, tai gana kaloringas vaisius, turintis 100 kilokalorijų, tačiau visi jame esantys angliavandeniai laikomi sveikais. Tai reiškia, kad pusryčiams valgydami vaisius galėsite patenkinti saldumynų poreikį, bet kartu pasikrauti energijos ir ilgai išlaikyti sotumo jausmą.

Tačiau bananai taip pat gali pakenkti.Pirma, jų neturėtų vartoti žmonės, patyrę širdies smūgį ar insultą, taip pat tie, kurie kenčia nuo venų varikozės ir tromboflebito. Šis vaisius tirština kraują ir daro jį klampesnį, o tai reiškia, kad gali kilti akivaizdžių venų ir arterijų problemų. Antra, kai kurios nemalonios pasekmės atsiranda žmonėms, kurie gyvena sėdimą gyvenimo būdą, taip pat tiems, kurie turi problemų su virškinimu. Kadangi masė bus virškinama gana lėtai, ją vartojant nevalgius, gali atsirasti pilvo pūtimas, vidurių pūtimas ir pilvo skausmai.

Kad bananai būtų naudingi, jie turi būti prinokę, bet ne pernokę. Tinkamas vaisius turi tolygų geltoną atspalvį be rudų dėmių. Jei juos sunaudosite iš karto po įsigijimo, galėsite gauti didžiausią įmanomą vitaminų kiekį. Forma turi būti suapvalinta, o šonkauliai neturi išsikišti. Kai bananai sušąla, jie tamsėja. Iš esmės jie išlieka tokie pat maistingi, bet daug mažiau naudingi.

Kai kurios šeimininkės mieliau perka žalius vaisius, padeda juos vėsioje vietoje ir laukia, kol subręs.

Nepaisant to, kad kai kurie mitybos specialistai mano, kad ryte tuščiu skrandžiu nevalgyti bananų pusryčiams, dauguma ekspertų sutinka priešingai. Kadangi šiame vaisiuje yra daug greitųjų angliavandenių, jis puikiai suteikia energijos, o tai būtina tik ankstyvomis valandomis.Galima tiesiog suvalgyti porą vaisių, galima supjaustyti vaisių salotų arba į košę įdėti sutrintų vaisių. Su juo atsargesni turėtų būti tik tie, kuriems padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje arba sergantys cukriniu diabetu.

Apskritai, rytinį bananą geriau derinti su kitais ingredientais - taip galite valgyti sveiką produktą, tačiau nereikės jaudintis dėl cukraus šuolių. Bananus geriausia derinti su rūgštaus pieno produktais, riešutais ar grūdais.

Bananas pusryčiams – greitas ir skanus kokteilis su avižiniais dribsniais. Dviem porcijoms paruošti reikės dviejų bananų, pusės stiklinės natūralaus jogurto, pusės stiklinės virtos košės, šaukšto medaus ir trečdalio stiklinės migdolų. Visi ingredientai minutę apdorojami maišytuve, tada, jei pageidaujama, gėrimas apibarstomas cinamonu. Kitas rytiniam vartojimui rekomenduojamas gėrimas – energetinis kokteilis. Pirmiausia reikia paruošti vieną bananą, 100 mililitrų pieno, porą šaukštų varškės ir šiek tiek cinamono. Viskas susmulkinama blenderiu ir išpilstoma į stiklines.

Tradicinę avižinę košę galima paįvairinti ir bananu. Ingredientams reikės trijų šaukštų avižinių dribsnių, pusės stiklinės 1,5% pieno ir vieno vaisiaus. Skystis užvirinamas, į jį suberiama avižinė košė, o po poros minučių – smulkiai supjaustytas bananas. Kai košė vėl užvirs, ją galima nukelti nuo viryklės ir, jei pageidaujama, pasaldinti klevų sirupu arba ruduoju cukrumi.

Norint gauti skysčio vienoje stiklinėje geriamojo vandens, pusė šaukšto medaus praskiedžiama. Jis dedamas ant viryklės, užvirinamas ir pridedama pusė stiklinės avižinių dribsnių. Iš karto galite įdėti cinamono ir druskos, o atskirame inde pusę vaisių sutrinkite į tyrę. Kai masė sutirštės, į ją galima įdėti bananą. Prieš patiekiant patiekalas papuošiamas smulkiai pjaustytais vaisiais.

Turintys smaližius tikrai įvertins įprastą košę, pasaldintą bananų padažu. Jis ruošiamas taip: du arbatiniai šaukšteliai sviesto įkaitinami keptuvėje, į kurią po to pilami keturi šaukštai rudojo cukraus ir viskas tris keturias minutes brandinama. Į gautą medžiagą dedami dideli banano gabalėliai, viskas troškinama dar tris minutes. Paskutiniame etape į padažą supilama trys ketvirtadaliai stiklinės 20% grietinėlės ir skystis užvirinamas. Avižiniai dribsniai verdami įprastu būdu, po to patiekiami su padažu.

Jei žmogus nebijo papildomų kalorijų, tai pusryčiams gali išsivirti manų kruopų su šokoladu ir bananu. Maisto gaminimui reikia vieno banano, 100 mililitrų 20% grietinėlės, 80 gramų manų kruopų, dviejų arbatinių šaukštelių šokolado pastos, pusės arbatinio šaukštelio citrinos sulčių, trijų arbatinių šaukštelių riešutų ir stiklinės pieno. Kai pienas užverda, į jį pilamos manų kruopos ir druska. Medžiaga turi būti visą laiką maišoma, kad nesusidarytų gabalėlių. Košę reikia virti tris keturias minutes, po to į ją įpilama šokolado ir viskas uždaroma dangčiu. Bananas su citrinos sultimis, cukrumi ir grietinėle suplakamas trintuvu, tada gatavus putėsiai sumaišomi su koše. Prieš patiekiant patiekalą rekomenduojama apibarstyti riešutais.

Kepti bananai iškepa labai greitai ir puikiai papildo bet kokius pusryčius.Be to, jei kepsite duonos riekeles, jas galite naudoti ir kaip desertą. Bananas arba tiesiog kepamas saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos, arba pirmiausia panardinamas specialiuose džiūvėsėliuose.

Beje, iš bananų ir kiaušinių ruošiami nuostabūs sotūs blynai. Sudedamųjų dalių sąraše yra 100 gramų miltų, 180 mililitrų pieno, vienas kiaušinis, šaukštas sviesto, šaukštas cukraus, bananas, pusė arbatinio šaukštelio gesintos sodos ir šiek tiek druskos. Blenderyje trynys ir cukrus plakami, kol gaunama sniego baltumo masė. Į jį pilamas pienas, ghi ir sutrintas bananas. Dar kartą išplakę medžiagą galite sumaišyti su miltais ir soda. Kitame inde baltymai išplakami su druska į putas, po to palaipsniui trukdo tešlai. Blynus galite kepti ir švarioje keptuvėje, ir aliejumi pateptoje.

Bananų skrebučiai yra ne mažiau skanūs. Balta duona kepama keptuvėje, pamirkyta kiaušinio ir trečiojo puodelio pieno mišinyje. Tuo tarpu karamelė kepama puode su 3 šaukštais sviesto, 4 šaukštais rudojo cukraus ir 4 šaukštais vandens. Kai tik karamelė sutirštėja, į ją dedama smulkintų banano griežinėlių ir viskas užpilama po uždaru dangčiu. Prieš patiekiant, skrebučiai užpilami saldžiu priedu.

Bananų skonio sluoksniuotos tešlos beigeliai laikomi originaliais pusryčiais. Atšildytas pagrindas supjaustomas juostelėmis, kurių plotis siekia du centimetrus. Kiekvienas vaisius pirmiausia panardinamas į pieną, tada į cukrų ir suvyniojamas į tešlą. Kiekvienas beigelis turi būti panašus į raguolį. Patiekalas kepamas orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie dešimt minučių. Beigeliai patiekiami arba su riešutais, arba užpilami lydytu šokoladu.

Reikia nepamiršti ir sūrio pyragų pusryčiams, nes jų komponentu gali tapti ir bananas. Sudedamųjų dalių sąraše yra 50 gramų ryžių miltų, 200 gramų varškės, bananų, kiaušinių, druskos, cukraus ir grietinės. Visi ingredientai, išskyrus grietinę, palaipsniui sumaišomi į vientisą masę, o bananą reikia sutrinti. Sūrio pyragaičiai kepami sausoje keptuvėje ir patiekiami su grietine.

Be miltų virtas suflė vadinamas dietiniu bananų patiekalu. Maisto gaminimui reikia prinokusio banano, 200 gramų varškės, vieno kiaušinio, šaukšto džiūvėsėlių, šaukšto manų kruopų ir dviejų šaukštų granuliuoto cukraus. Susmulkintas bananas sumaišomas su varške, po to į mišinį dedami džiūvėsėliai ir manų kruopos. Kiaušinis išplakamas su cukrumi ir druska, tada švelniai įsiterpia į varškės-bananų mišinį. Suflė reikia kepti formelėse 180 laipsnių temperatūroje apie trečdalį valandos.

Specialistai rekomenduoja būti itin atsargiems su pernokusiais bananais. Faktas yra tas, kad tokiuose vaisiuose yra kritinis kiekis tiramino, kuris draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo neurozių ir hiperaktyviems vaikams. Jei per dieną suvalgote daugiau nei penkis bananus, galite perdozuoti. Norėdami nustatyti bananų pernokimą, turite pažvelgti į jų žievelę - didelių tamsių dėmių buvimas rodo problemą.

Kaip pusryčiams virti bananų blynus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.