Džiovintos gudobelės – vitaminų sandėlis

Džiovinti vaisiai yra unikalus produktas, atnešantis didelę naudą žmogaus organizmui. Džiovintų vaisių ir uogų pagrindu yra daug natūralių medžiagų, kurios gali sustiprinti imuninę sistemą, pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir užkirsti kelią įvairių negalavimų atsiradimui. Ypač naudingi organizmui džiovinti gudobelės vaisiai, turintys unikalią biocheminę sudėtį.

Gudobelė turi unikalią kompoziciją. Jo pagrindą sudaro ne tik vitaminai ir mikroelementai, bet ir organinės rūgštys. Taip pat gudobelės vaisiuose yra mineralų, reikalingų žmogaus organizmui. Šio augalo uogų ypatumas yra askorbo rūgšties buvimas. Be to, jų pagrindą sudaro karotenoidai, tokoferolis ir vitaminas PP, taninai, eteriniai aliejai, fitosteroliai. Visa tai atneša didelę naudą žmogaus organizmui.

Pagrindinis gudobelės uogų privalumas yra ursolio rūgšties kiekis. Ši medžiaga padeda sumažinti raumenų atrofiją, neleidžia formuotis ir plisti vėžinėms ląstelėms bei mažina kūno riebalus. Ursolio rūgštis turi sudėtingą poveikį. Jis apsaugo nuo uždegimų, naikina kenksmingus mikroorganizmus ir stimuliuoja imuninę sistemą.

Dėl šios turtingos biocheminės sudėties Džiovintos gudobelės turi daug naudingų savybių, įskaitant:

• džiovintos gudobelės šalina iš organizmo toksinus, gerina savijautą;
• naudingos medžiagos padidina efektyvumą;
• džiovinti vaisiai mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• džiovinti vaisiai turi kraujagysles plečiančią savybę;
• veikliosios medžiagos gerina kraujotaką.

Magnis, kalis, geležis – šie mikroelementai ne tik didina apsaugines organizmo funkcijas, bet ir teigiamai veikia savijautą. Veikliosios medžiagos neleidžia prasiskverbti virusams ir infekcijoms. Džiovintos uogos dažnai naudojamos medicinoje kaip raminanti priemonė. Kompozicijos veikliosios medžiagos leidžia susidoroti su pervargimu ir nervų sutrikimais.

Taip yra dėl to, kad vaisiuose yra daug medžiagų, panašių į širdies glikozidus. Šie komponentai ne tik prisideda prie vainikinių kraujagyslių išsiplėtimo, bet ir pagerina medžiagų apykaitą. Be to, normalizuojasi kraujospūdis.

Džiovinti gudobelės vaisiai gali būti paruošti namuose. Norėdami paruošti uogas, turite atlikti šiuos veiksmus:

• pirmiausia reikia paruošti gudobelės uogas - nuplauti ir pašalinti šakas ir lapus;
• reikėtų pasirinkti sugedusius vaisius, netinkamus vartoti;
• gudobelę reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu;
• juos reikia palikti išdžiūti kambario temperatūroje.

Yra keletas būdų, kaip paruošti vaisius. Pirmasis būdas yra naudoti orkaitę.Tokiu atveju paruoštas uogas reikia išdėlioti ant kepimo skardos ir nustatyti iki vidutinės temperatūros. Per didelės normos lems vaisių perkaitimą ir naudingų savybių praradimą. Spintelės durys turi būti atidarytos, kad į ją patektų grynas oras.

Dažnai šiuolaikinės namų šeimininkės šiems tikslams naudoja elektrinį džiovintuvą. Tai patogus prietaisas, naudojamas ne tik uogoms, bet ir daržovėms bei vaisiams. Naudodami elektrinę džiovintuvą sutaupysite daug laiko.

Geriausias pasirinkimas yra natūralus džiovinimas. Norėdami tai padaryti, uogas reikia išdėlioti saulėtoje vietoje arba tamsioje patalpoje. Šio metodo trūkumas – procesas vyksta lėtai, tačiau uogos išlaiko gydomąsias savybes.

Verta paminėti, kad džiovintas gudobeles galima naudoti įvairiems tikslams. Žaliavos dažnai naudojamos nuovirui nuo hipertenzijos ir aritmijų ruošti. Gėrimui paruošti reikės džiovintų uogų (20 g) ir nedidelio kiekio vandens. Visi komponentai turi būti virti, tada nukošti. Gudobelės išspaudžiamos ir paimkite nuovirą po 1 valg. l. 3 kartus per dieną.

Džiovintų vaisių antpilas gali būti naudojamas esant nemigai ir dusuliams. Be to, gėrimas gali būti naudojamas esant stresui ir pervargimui. Virimui reikės sausų uogų (7 šaukštai) ir verdančio vandens (2 litrai). Talpyklą su turiniu padėkite į šiltą vietą 24 valandoms. Paruoštas gėrimas filtruojamas, po kurio jis bus visiškai paruoštas naudoti. Užpilas geriamas 3 kartus per dieną prieš valgį.

Kaip ir bet kuris augalas, gudobelė turi naudos ir žalos žmogaus organizmui. Daugelis ekspertų rekomenduoja valgyti džiovintus augalo vaisius saikingai. Nekontroliuojamas gudobelės gėrimų ir produktų vartojimas sukelia nervų sistemos sutrikimus, taip pat pablogina širdies ritmą. Vaisiai gali išprovokuoti spazmų atsiradimą žarnyne. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu gudobelės vartoti negalima. Priešingu atveju uogų naudojimas gali sustabdyti pieno tekėjimą.

Esant hipotenzijai, gudobelių vartoti draudžiama. Taip yra dėl to, kad veikliosios medžiagos padeda sumažinti kraujospūdį. Gudobelės naudojimas gali neigiamai paveikti žmogaus savijautą. Džiovintos uogos negali būti naudojamos su individualiu komponentų netoleravimu.

Verta paminėti, kad ne tik vaisiai, bet ir gudobelės žiedai tinka džiovinti. Juos reikia kruopščiai nuskinti nuo krūmo vietose, nutolusiose nuo kelių ir pramonės įmonių. Derliaus nuėmimo metu pusė žiedų paliekama tolesniam sėklinimui. Paruoštus gudobelės žiedus galima džiovinti palėpėje arba po baldakimu. Atkreipkite dėmesį, kad kambarys turi būti gerai vėdinamas. Gėlės turėtų būti išdėstytos ant plono audinio arba popieriaus.

Džiovintoms gėlėms laikyti galite naudoti faneros dėžutes. Tokiu atveju gudobelė nepraras naudingų medžiagų, tačiau patalpa turi būti gerai vėdinama ir uždaryta. Dažnai gėlėms laikyti naudojama stiklinė tara.

Kaip išdžiovinti gudobelę orkaitėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.