Raudonųjų lęšių košės virimas

Pasigaminti skanios raudonųjų lęšių košės namuose nėra sunku. Šis greitas ir sotus patiekalas yra sveikų baltymų ir vitaminų šaltinis. Siūlome paprastus receptus, pagal kuriuos lengva virti raudonuosius lęšius lėtoje viryklėje ir virti košę puode.

raudonieji lęšiai - naudingas produktas, iš kurio gaunamas skanus garnyras.

. Ruošdami košę iš šios rūšies lęšių, laikykitės šių taisyklių:

• prieš gamindami lęšius nuo užteršimo nuplaukite po tekančiu vandeniu;
• raudonųjų lęšių negalima mirkyti, jie gerai išverda ir be šio gaminimo etapo;
• maisto ruošimui naudokite dvigubai didesnį vandens kiekį nei pupelių pagrindo tūris;
• užvirinkite patiekalą ant vidutinės ugnies, toliau virkite lėtai;
• vidutinis kepimo laikas - 15-20 minučių;
• kad košė nesudegtų, svarbu ją periodiškai pamaišyti.

Pagrindinis lęšių košės receptas yra pupelės, vanduo, sviestas, druska ir pipirai. Nuplauti lęšiai (1 stiklinė) dedami į puodą, užpilami geriamuoju vandeniu (2 stiklinės), užvirinami ir verdami, kol suminkštės. Prieš išjungiant ugnį, į patiekalą įberiama šiek tiek druskos, pipirų, taip pat 25 g aliejaus.

1. Nulupkite 1 svogūną, supjaustykite pusžiedžiais, į svogūną suberkite nuluptas ir sutarkuotas vidutines morkas.
2. Daržoves sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, pakepinkite kelias minutes, kol suminkštės.
3. Į svogūnus ir morkas suberkite 1 puodelį nuplautų lęšių ir 2 arbatinius šaukštelius pomidorų pastos, išmaišykite ir pakepinkite dar kelias minutes.
4. Perkėlus masę į puodą, užpilkite 2 stiklinėmis vandens ir troškinkite apie 15 minučių, kol indas sutirštės.
5. Baigiant virti į košę įberti šiek tiek sviesto, įberti druskos, pipirų.

Lęšių košę virti šia technika labai paprasta.

1. Paruoškite 1 puodelį lęšių, 500 ml šviežiai virinto vandens, 1 svogūną, 1 morką, druską ir prieskonius.
2. Pasirinkę režimą „Kepimas“, 7 minutes pakepinkite nuluptą susmulkintą svogūną, tada suberkite morkas, kurios buvo nuluptos ir sutarkuotos stambia tarka.
3. Dar 5 minutes pakepinę daržoves, suberkite nuplautus lęšius, prieskonius ir supilkite verdantį vandenį, nustatykite režimą „Troškinys“ ir palikite 20 min.
4. Tada pasūdykite košę ir paruoškite, troškinkite dar 5 minutes.

1. 200 g lęšių nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite 500 ml vandens. Indą pastatykite ant vidutinės ugnies, o kai vanduo užvirs, sumažinkite ir palikite indą virti 20 minučių.
2. Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite 250 g grybų, nulupkite ir susmulkinkite 1 morką ir 1 svogūną.
3. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite morkas ir svogūnus apie 3 minutes, suberkite grybus ir toliau kepkite, kol iš grybų išgaruos skystis.
4. Virtus lęšius sumaišykite su grybų ir daržovių mišiniu, įberkite druskos, susmulkintos česnako skiltelės ir smulkiai pjaustytų žalumynų, išmaišykite, uždarykite dangtį ir leiskite užvirti 5 minutes.

Kad lęšiai greičiau iškeptų Druską į košę rekomenduojama įberti baigiant virti.

Stebėkite patiekalo paruošimą savo nuožiūra. Kai kuriems žmonėms patinka labiau troškintas variantas, todėl puodą laikykite ant ugnies ilgiau.

Eksperimentuodami su skoniais galite įtraukti įvairius lęšių košės receptus. prieskoniai. Šios rūšies ankštinės daržovės puikiai dera su pipirais, rozmarinais, ciberžolėmis, lauro lapais, šalavijais. Gatavą patiekalą rekomenduojama patiekti su marinuoti arba šviežios daržovės. Virti raudonieji lęšiai taip pat yra puikus priedas paukščiai arba triušis.

Kitame vaizdo įraše galite vaizdžiai susipažinti su raudonųjų lęšių košės gaminimo procesu.