Vyšnia: kokių savybių ji turi ir kaip veikia žarnyną?

Tarp vaisių ir uogų kultūrų vyšnios išsiskiria ankstyvu derliumi. Kultūra dažnai randama sodo sklypuose. Jo uogos pasižymi puikiomis skonio savybėmis tiek šviežios, tiek termiškai apdorotos bei konservuotos. Namuose iš vaisių gaminami puikūs vaisių kompotai, uogienės, drebučiai, uogienės. Be to, vyšnios taip pat turi daug naudingų savybių.

Šis vaismedis priklauso rožių šeimai. Suaugęs augalas gali pasiekti 10 metrų aukštį. Vyšnių vaisiai yra sodriai raudonos arba ryškiai oranžinės spalvos. Kai kurios veislės turi baltus arba geltonus vaisius. Uogos gana didelės, apie 2 cm skersmens.

Iš pradžių saldžiosios vyšnios buvo laikomos pietų augalu. Pasak mokslininkų, kultūros gimtinė yra Mažoji Azija. Vyšnios tapo tinkamos auginti Rusijoje garsaus selekcininko Michurino pastangomis. XIX amžiaus pabaigoje jis sukūrė veisles „Pervenec“, „Pirmoji kregždė“, „Kozlovskaja“.

Daugelis žmonių painioja šiuos du augalus. Tiesą sakant, jie yra panašūs daugeliu atžvilgių. Visų pirma, uogų išvaizda yra klaidinanti. Norėdami aiškiai suprasti, kad tai skirtingos kultūros, turėtumėte suprasti jų skirtumus.

• Vaisių skonio savybės labai skiriasi.Vyšnios daug rūgštesnės, bet kartu ir sultingesnės. Vyšnių vaisiai yra saldūs ir mėsingi.
• Vyšnių lapai yra daug didesni nei vyšnių, o kamienas yra šviesesnio atspalvio.
• Vyšnia auga ir kaip medis, ir kaip krūmas. Vyšnia auga tik kaip medis.
• Vyšnių medžiai yra labiau pritaikyti daugelio Rusijos regionų sąlygoms. Jų galima rasti soduose arba augti laukinėje beveik visur.
• Vyšnių vaisių spalva tamsesnė ir gilesnė (nuo bordo raudonos iki rudos). Vyšnių uogos šviesesnės, dažniausiai ryškiai raudonos, kartais geltonos, tamsiai oranžinės arba baltos.

100 g vyšnių kalorijų kiekis yra 50 kcal. Baltymų kiekis – 1,1 g, angliavandenių – 11,5 g, riebalų – 0,4 g. Vaisiuose yra daug vertingų medžiagų:

• pektino;
• augaliniai pluoštai;
• organinės rūgštys;
• A, C, E, PP, H grupių vitaminai;
• mikroelementų (kalio, kalcio, vario ir geležies junginių, fosforo, mangano, jodo, cinko, magnio).

Produkto naudą organizmui sunku pervertinti.

• Uogų valgymas padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
• Kadangi produktas padeda skystinti kraują, mažina jo klampumą, vyšnias rekomenduojama vartoti žmonėms, kuriems diagnozuota venų trombozė.
• Šios kultūros uogose esančios medžiagos aktyviai integruojamos į hematopoezės procesą. Jie skatina baltųjų kraujo kūnelių ir kitų svarbių kraujo ir limfos komponentų gamybą.
• Vaisiaus minkštimas ir sultys turi silpną diuretikų poveikį. Todėl šie produktai yra įtraukti į gydymo ir inkstų valymo kursą kaip pagalbinė priemonė.
• Vyšnių vaisiai teigiamai veikia kepenis. Jie skatina jo darbą, padeda išvalyti ir pašalinti toksinus iš organizmo ir viso organizmo.
• Sergantiems hipertenzija rekomenduojamos trešnių veislės su tamsiomis uogomis. Jie padeda sumažinti spaudimą. Be to, reguliarus produkto naudojimas stabilizuoja nervų sistemos veiklą.
• Šio vaisinio derliaus uogas rekomenduojama įtraukti į dietą. Vaisiuose esančios medžiagos skatina medžiagų apykaitą, padeda atsikratyti toksinų ir toksinų.

• Šio vaisinio derliaus uogos yra labai svarbus produktas žmonių, sergančių mažakraujyste, racione. Didelis geležies kiekio santykis padeda kompensuoti šio mikroelemento trūkumą kraujyje.
• Beta karotinas, kurio dideli kiekiai yra vaisiuose, teigiamai veikia regėjimą.
• B grupės vitaminai (ypač B1 ir B2) mažina nagų ir plaukų trapumą. Taip pat vyšnių naudojimas padeda stiprinti kaulus.
• Vyšnia taip pat aktyviai naudojama kaip kosmetikos gaminys. Kaukės iš prinokusių šviežių vaisių minkštimo tiesiog atnaujina veido odą. Ji pastebimai sustangrėja ir įgauna sveiką išvaizdą.
• Liaudies medicinoje, be uogų, naudojamos ir kitos augalo dalys. Pavyzdžiui, lapų nuoviras naudojamas kaip tonizuojanti, imunostimuliuojanti ir priešuždegiminė priemonė. Netgi vyšnių sėklos turi gydomųjų savybių. Juose gausu eterinių aliejų ir organinių riebalų. Juose taip pat yra vertingos medžiagos – amigdalino. Vyšnių branduolių antpilas naudojamas kaip diuretikas ir priešuždegiminis agentas sergant Urogenitalinės sistemos ligomis.
• Vyšnių vaisiai nėra pavojingi būsimoms motinoms. Priešingai, šiuo laikotarpiu jie prisotina nėščios moters kūną naudingomis ir būtinomis medžiagomis. Šviesios uogos yra hipoalerginės ir gali būti įtrauktos į bet kokio amžiaus vaikų racioną.

Daugelis žmonių stebisi, ar ši uoga susilpnėja, ar sustiprėja. Kai kas abejoja, ar šis produktas gali būti naudojamas nuo vidurių užkietėjimo. Įrodyta, kad vyšnios turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Jie skatina visų žarnyno dalių peristaltiką ir prisideda prie jos valymo.

Vyšnių vaisiai skirti sergant kolitu, žarnyno atonija, gastritu su dideliu rūgštingumu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis. Skirtingai nuo daugumos vaisių ir uogų, kurių negalima vartoti sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, vyšnios nekelia diskomforto, skausmo, neblogina savijautos sergant šiomis ligomis.

Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turėtų vartoti produktą nedideliais kiekiais. Be fruktozės, kuri yra nekenksminga tokiai ligai, vaisiuose yra daug kitų rūšių cukrų. Dėl to, kad vyšnia stimuliuoja žarnyną ir stiprina peristaltiką, šios uogos yra kontraindikuotinos žmonėms, kenčiantiems nuo žarnyno nepraeinamumo ir dubens organų adhezinės ligos.

Daugiau apie vyšnių valgymo naudą ir kontraindikacijas sužinosite žiūrėdami šį vaizdo įrašą.

Bet kokie vaisiai ar uogos tikrai naudingi tik nesugedę, tinkamos brandos ir chemiškai neapdoroti. Todėl straipsnio apie vyšnių vaisius pabaigoje verta paliesti šios uogos pasirinkimo turguje ar parduotuvėje taisykles.

• Mūsų šalies teritorijoje vyšnios duoda vaisių vasarą. Norint gauti tikrai šviežią uogą, reikėtų jas pirkti brandinimo sezono metu, tai yra antrą ir trečią vasaros mėnesius.
• Vaisiai ant prekystalio turi būti sausi, be pažeidimų ir puvimo požymių. Paspaudus, uogos neturėtų būti sutraiškytos, prinokę vaisiai visada yra elastingi.Odelės pažeidimas, išblukimas, įdubimai vaisiaus paviršiuje ir per didelis minkštumas rodo, kad vyšnia jau pasenusi ir pradeda gesti.
• Apie vyšnios sunokimą gali pasakyti ir kotelis. Jei jis sausas, vadinasi, uogos yra pernokusios arba labai ilgai stovėjo ant prekystalio ir toli gražu nėra šviežios. Subrendusiame pasėlyje, laiku paimtame nuo šakos, stiebas išlieka žalias.