Nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti česnako ir kodėl yra apribojimų?

Naujų maisto produktų įtraukimas į kūdikio racioną turėtų būti atliekamas labai atsargiai. Šis straipsnis padės suprasti, kokio amžiaus vaikui galima duoti česnako, kodėl yra jo naudojimo apribojimų.

Beveik kiekviena mama žino, kad česnakai padeda kovoti su nepalankiais peršalimo simptomais. Būtent todėl šią kvapnią daržovę tėvai nori anksti įtraukti į savo mažylių racioną. Tačiau pediatrai pataria tėvams neskubėti. Kvapiose česnako skiltelėse yra daug mineralinių komponentų, būtent:

• natrio;
• kalcio;
• kalio;
• sieros.

Šios medžiagos aktyviai dalyvauja ląstelių procesuose. Taigi, jie palaiko normalų beveik visų kūno organų funkcionavimą. Kai kurių vaiko kūno komponentų reikia ypač. Česnako minkštime taip pat yra unikalių specifinių medžiagų – fitoncidų. Šių komponentų veikimo ypatumas yra tas, kad jie padeda organizmui kovoti su įvairiais patogeniniais mikrobais. Fitoncidai padeda apsaugoti organizmą nuo įvairių oru plintančių infekcijų.

Česnakuose taip pat gausu specifinių komponentų, galinčių paveikti imuninę sistemą. Peršalimo ir ūmių kvėpavimo takų infekcijų sezono metu imuninė sistema dirba intensyviu režimu. Jei imunitetas dėl kokių nors priežasčių susilpnėja, tai žymiai padidina galimą riziką susirgti tokiomis ligomis.Česnakai yra vienas iš maisto produktų, kuris gana švelniai veikia imuninę sistemą, todėl ji veikia šiek tiek intensyviau.

Kvapiojoje česnako masėje taip pat yra daug ekstrahuojančių medžiagų. Būtent jie lemia specifinį daržovių skonį. Kuo daugiau tokių komponentų, tuo česnako skiltelės turi deginantį skonį. Šviežiame česnake tokių medžiagų yra gana daug. Termiškai apdorojant, kai kurie ekstraktai išnyksta, o tai prisideda prie to, kad virto ar kepto česnako skonis, kaip taisyklė, yra kiek švelnesnis nei šviežio.

Aromatiniame minkštime taip pat yra flavonoidų, taip pat organinių rūgščių komplekso. Šios medžiagos gali paveikti virškinimo sistemą. Tai turėtų atsiminti visi tėvai, bet ypač tie, kurie turi mažų vaikų. Pirmųjų metų kūdikio virškinimas turi keletą savybių. Taigi, vaiko virškinimo organų gleivinės yra labai jautrios ir lengvai pažeidžiamos.

Česnako minkštime yra gana daug ekstrahuojančių medžiagų, kurios, patekusios ant gleivinės, gali sudirginti. Štai kodėl pediatrai rekomenduoja iš karto neįtraukti šviežio česnako į kūdikių racioną. Iš pradžių šią daržovę geriau įtraukti į meniu tik tada, kai ji „praėjo“ terminį apdorojimą. Daržovėje gausu medžiagų, kurios gali stipriai paveikti tulžies išsiskyrimą. Toks poveikis prisideda prie virškinimo procesų aktyvinimo.Taip pat reguliarus tulžies pašalinimas iš tulžies pūslės padeda sumažinti daugelio ligų, kurias lydi tulžies sekrecijos stagnacija, išsivystymo riziką.

Šviežios česnako skiltelės, kaip ir žalias česnakas, turi daug natūralaus vitamino C. Šis komponentas atlieka svarbų vaidmenį įvairių infekcinių ligų profilaktikoje. Daugiausia askorbo rūgšties yra šviežioje daržovėje, kuri neseniai buvo iškasta iš žemės. Česnako skiltelėse taip pat yra komponentų, kurie turi priešuždegiminį poveikį. Neatsitiktinai iš šios daržovės ruošiama daugybė liaudiškų vaistų, vartojamų nuo uždegimų. Tokių natūralių vaistų vartojimas padeda kovoti su neigiamais daugelio vidaus organų ir raumenų ir kaulų sistemos ligų simptomais.

Česnako skiltelių minkštime yra daug įvairių komponentų, kurie padeda pagerinti organizmo veiklą. Verta paminėti, kad vaikų kūnas gerokai skiriasi nuo suaugusiųjų. Česnakai turi ryškų poveikį virškinimo sistemai. Štai kodėl šią daržovę būtina įtraukti į labai ankstyvo amžiaus trupinių dietą laikantis atsargumo taisyklių. Kūdikiams, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, česnaką į racioną reikėtų įtraukti tik pasikonsultavus su pediatru. Esant kai kurioms virškinamojo trakto patologijoms, kūdikiai negali valgyti česnako. Taigi, jei vaikui buvo nustatyta pepsinė opa ar erozinis gastritas, česnako patiekalai neturėtų būti įtraukti į jo racioną.

Bet kokios etiologijos enteritas yra dar viena česnako vartojimo kontraindikacija. Ši liga registruojama įvairaus amžiaus vaikams.Ši patologija palaipsniui veda prie visiško plonosios žarnos veiklos sutrikimo. Bet kokios mitybos klaidos gali lemti tai, kad vaikas turės pilvo skausmą ar išmatų sutrikimus.

Česnako skiltelės taip pat kontraindikuotinos kūdikiams, sergantiems epilepsija. Česnakuose yra medžiagų, kurios gali išprovokuoti naują priepuolį. Kad neatsirastų neigiamų simptomų, šia patologija sergantis kūdikis neturėtų valgyti česnako nei šviežio, nei termiškai apdoroto. Ši deganti daržovė netinka vaikams, kurie turi individualų jos netoleravimą ar alergiją. Jei tokia patologija buvo nustatyta vaikui, jis neturėtų naudoti česnako skiltelių. Naudojant net nedidelį kiekį šios daržovės su tokiomis patologijomis, gali atsirasti itin pavojingų būklių, kai kurias iš jų gali prireikti net hospitalizuoti.

Žinoma, česnakai negali būti priskirti daržovėms, kurias galima saugiai įtraukti į trupinių racioną. Šioje daržovėje yra per daug stiprių ekstraktų, turinčių įtakos visų organizmo organų veiklai. Prieš pirmą kartą įtraukiant šią daržovę į kūdikio racioną, dėl to geriau pasikonsultuoti su pediatru. Gydytojas atliks klinikinį vaiko tyrimą ir galės nustatyti bei įvertinti, ar yra kontraindikacijų (jei tokių yra) dėl česnako įtraukimo į vaikų meniu.

Česnako gvazdikėliai pirmą kartą įtraukiami į trupinių racioną iki metų. Kai kurie tėvai šią daržovę į vaikų valgiaraštį įveda kiek anksčiau – praėjus 9 mėnesiams po gimimo.Tačiau pediatrai pataria neskubėti. Česnakai nėra svarbi daržovė, kurios reikia vaiko organizmui. Vienerių metų kūdikio mityba turi būti subalansuota. Į vaikų valgiaraštį būtinai įtraukiamos daržovės, tačiau pasirenkamos tik tos, kurios lengvai virškinamos ir negali pakenkti vaikų organizmui. Česnakai yra tik dietos priedas.

Vaikų organizmo „supažindinimas“ su nauja daržove turėtų būti atliekamas atsargiai. 1–1,5 metų vaikas turėtų vartoti termiškai apdorotą česnaką. Daržovių kiekis dienos racione turėtų būti nedidelis. Taigi vienai dienai užtenka pusės česnako skiltelės. Šią daržovę geriau dėti į karštus patiekalus. Taigi, nedidelį kiekį česnako galima dėti į kotletus, kotletus ar daržovių tyrę, būtinai reikėtų stebėti kūdikio savijautą. Taigi, jei valgant patiekalus, kuriuose yra česnako, kūdikis pradėjo skųstis pilvo skausmais, kurį laiką česnako reikėtų atsisakyti ir kūdikį parodyti pediatrui.

Palaipsniavimas yra svarbi taisyklė įtraukiant naujas daržoves į labai mažų vaikų racioną. Taigi iš pradžių pakanka tik 1/8–1/10 česnako skiltelės. Dedant į patiekalus, kvepiančią daržovę reikia susmulkinti, tada įdėti. Labai svarbu, kad kepimo metu česnakas būtų gerai išviręs. Šviežios česnako skiltelės į kūdikių racioną įtraukiamos tik po trejų metų. Neverta trupiniams siūlyti iš karto visos česnako skiltelės, geriau sutarkuoti nedidelį duonos gabalėlį su česnaku ir duoti kūdikiui. Šią duoną geriausia valgyti su sriuba ar kokiu karštu patiekalu. Jo negalima valgyti vieno, kad sumažėtų galimų nepageidaujamų simptomų rizika.

Organizmui naudingos ne tik česnako skiltelės, bet ir česnako žalumynai.Žaliajame česnake yra visas kompleksas įvairių komponentų, kurie pasižymi antibakteriniu ir imunomoduliuojančiu poveikiu. Tačiau nereikėtų skubėti į racioną įtraukti kvapnių žalumynų trupinių. Nedidelį kiekį žalio česnako geriau įdėti, kai kūdikiui sukanka 3 metai. Jei tėvai nori anksčiau į kūdikio racioną įtraukti kvapnių česnakų žalumynų, tai turėtų derinti su pediatru.

Ne visi kūdikiai mėgsta česnaką. Būtina atsižvelgti į vaiko skonį. Jei kūdikis kategoriškai atsisako valgyti česnaką, tėvai neturėtų jo priversti to daryti. Kai kuriuos patiekalus geriau pabandyti įdėti česnako minkštimo. Jei šiuo atveju kūdikis atsisako, tikėtina, kad dar neatėjo laikas įtraukti česnaką į jo mitybą.

Kūdikių skonio receptoriai keičiasi. Jei česnako skiltelių įtraukimas į trejų metų trupinio racioną buvo nesėkmingas, bandymą galima pakartoti po metų ar šiek tiek vėliau. Česnako skilteles galima naudoti ne tik gaminant skanius ir kvapnius patiekalus. Jie taip pat plačiai naudojami liaudies medicinoje, gaminant natūralius natūralius vaistus. Taigi, remiantis pienu ir česnaku, galite paruošti veiksmingą priemonę helmintozės gydymui. Apsaugoti nuo peršalimo padeda ir aromatingos česnako skiltelės. Iš šios daržovės taip pat galima ruošti nuovirus, kurie naudojami inhaliacijoms.

Norėdami sužinoti, ar vaikai gali turėti česnako nuo peršalimo, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.