Dominikos Respublikos vaisiai, jų pavadinimai ir patarimai renkantis
Lankantis egzotiškoje šalyje labai svarbu atsižvelgti į jos klimatą, kultūrines tradicijas, taip pat į šioje vietovėje augančią virtuvę ir valgomų vaisių rūšis. Dominikos Respublika garsėja tradicinių ir egzotiškų kultūrų bei vaisių įvairove, todėl svarbu kuo geriau suprasti daugumą jų.
vietiniai vaisiai
Ši karšta šalis garsėja savo vaisių įvairove. Tarp turimo Dominikos Respublikoje augančių vaisinių kultūrų asortimento galima rasti visiems jau pažįstamų ananasų ar bananų, taip pat gana retų ir nuostabių europiečiui egzempliorių.
Tokį gausų atogrąžų vaisių pasirinkimą lemia unikalus klimatas, palankus įvairių kultūrų augimui, be to, vietovė yra labai derlinga dirva. Visi minėti veiksniai leidžia vietiniams gyventojams ir gausybei turistų mėgautis skaniais vaisiais ištisus metus, todėl bet kuriuo metu yra ko paragauti ir šios šalies svečiams.
Tarp daugybės vaisių verta išskirti populiariausius.
Bananai
Tokie vaisiai turguose ir prekybos centruose pristatomi didžiausiu kiekiu, nes bananas yra pigiausias ir populiariausias vaisius. Tačiau kartu su rusams pažįstamais geltonais vaisiais, Dominikos vaisius atstovauja ir kitos kultūros rūšys, todėl svečiai gali išbandyti raudonus ir žalius egzempliorius.Pastarųjų negalima valgyti žalių, tačiau jie gana sėkmingai naudojami kaip tradicinių pirmųjų patiekalų ir garnyrų ingredientas. Dažnai platanai kepami ir iš jų, pridedant svogūnų, ruošiama vaisių tyrė. Bananų visada galite nusipirkti.
ananasai
Šie vaisiai taip pat yra visą sezoną, todėl turistas bet kada turės laiko paragauti Dominikos ananasų. Jie garsėja neįtikėtinu saldumu ir sultingumu, todėl vaisiaus minkštimas praktiškai tirpsta burnoje. Be didelio skonio, ananasų populiarumas suteikia unikalią cheminę sudėtį, praturtintą daugybe vitaminų. Panašios vaisių savybės aktyviai naudojamos kompleksiškai gydant įvairias ligas, be to, jie rekomenduojami kaip svorio metimo dietų sudedamoji dalis.
Papaja
Šis vaisius Dominikos Respublikoje turi keletą pavadinimų. Kai kurie gyventojai jį vadina ispaniškai – „lechosa“, kuris gali būti išverstas kaip „pienas“. Toks pavadinimas vaisiui suteiktas neatsitiktinai, o dėl to, kad vaisiaus viduje yra baltos sultys, kurios vizualiai primena pieno produktą. Vaisiai laikomi labai naudingais, nes prisideda prie natūralaus organizmo valymo, kenksmingų junginių pašalinimo ir virškinimo funkcijos normalizavimo. Be to, mėsa dažnai marinuojama papajoje vėlesniam kepimui.
Mango
Šis vaisius respublikoje yra atstovaujamas įvairiausių rūšių, net lyginant su tokiu populiariu vaisiu kaip bananas. Dominikos Respublikoje aktyviai auginama daugiau nei keturios dešimtys įvairių rūšių vaisių. Tačiau būtent šio vaisiaus ne visada galima paragauti šalyje, nes kultūra neša vaisius nuo pavasario pradžios, maždaug nuo balandžio mėnesio, o vaisius baigia arčiau rugsėjo mėn.Būtent šiuo intervalu galėsite mėgautis šviežiais Dominikos mangais.
Vaisiai neturi naudingų savybių, todėl jį rekomenduojama vartoti imuninei sistemai stiprinti.
Tomarilas
Tokie atogrąžų vaisiai iš išorės yra panašūs į mūsų akims pažįstamus pomidorus. Jų galima rasti įvairių spalvų – nuo įprastos raudonos iki oranžinės. Tačiau yra ir esminių skirtumų – juk pomidorai pas mus yra daržovės, o Dominikos Respublikoje vaisiai priskiriami prie vaisių, todėl iš jų gaminama žaliava skanioms ir kvapnioms uogienėms gaminti. Vaisius valgomas ir šviežias, tačiau jo žievelė labai karti, todėl valgyti negalima.
Ceres
Šalyje galite sutikti dar vieną labai įdomią kultūrą, kuri išoriškai primena mums įprastas vyšnias ir vyšnias. Ceresą galima valgyti šviežią, be to, iš jo gaminami gėrimai, įvairūs mėsos užpilai.
pasifloros vaisius
Yra dar vienas vietinis egzotiško vaisiaus pavadinimas – „chinola“ arba granadilla. Vaisinis derlius – vynmedis, galintis užaugti iki dešimties metrų ilgio, o žiedai, kurie vėliau tampa skaniais vaisiais, pripažįstami vieni gražiausių kada nors rastų gamtoje.
Pats vaisius nėra apdovanotas dideliu patrauklumu, tačiau neišvaizdžios žalsvai geltonos žievelės viduje yra labai skanus ir kvapnus minkštimas, kuriame gausu vitaminų, be to, vaisiai naudojami astmai gydyti. Kita priežastis, kodėl chinola pelnė savo populiarumą, yra ta, kad manoma, kad vaisiaus savybės veikia kaip natūralus afrodiziakas.
Avokadas
Dominikos vaisiai išsiskiria dideliu dydžiu ir švelniu minkštimu.Vaisiaus nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama. Visų pirma, avokadas turi jauninantį poveikį dėl vitamino E kiekio, be to, vaisių įtraukimas į racioną padeda normalizuoti kraujospūdį ir sustiprinti kraujagysles. O kaip dietinis vaisius, avokadai rekomenduojami dėl to, kad sudėtyje nėra cukrų ir riebalų.
kokosų
Sunku įsivaizduoti atogrąžų šalį, kurioje negalėtum paragauti kokosų pieno. Dominikos Respublika nėra išimtis. Šis gėrimas, be skonio, garsėja unikaliomis naudingomis savybėmis, taip pat gebėjimu numalšinti troškulį.
Tamaridė
Įdomus ankštinių šeimos ankštinis vaisius. Toks augalas vienu metu yra ir prieskoninis, ir vaisinis derlius. Prinokę vaisiai turi daug sėklų, iš pradžių rūgštoki, tačiau nokstant įgauna saldų skonį. Tamarido vartojimas teigiamai veikia virškinimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o vaisius rekomenduojamas ir moters sveikatai stiprinti. Neprinokęs tamaridas veikia kaip užpilų ir padažų sudedamoji dalis, gėrimai ir desertai ruošiami iš prinokusių vaisių, taip pat džiovinami ir užšaldomi.
Be gerai žinomų Dominikos atogrąžų vaisių, respublikoje galima rasti ir retų vaisių, kurie auginami tik šioje vietovėje.
Pitahaya
Šios kultūros vaisiai yra raudoni, minkštimas laikomas valgomu. Kultūra neša vaisius ištisus metus, todėl nereikia planuoti kelionės mėnesiais, norint paragauti egzotiškų ir retų vaisių.
Zapote
Dideli vaisiai su rusvai aksomine oda ir oranžine minkštimu viduje. Pagal skonį vaisiai primena prinokusį persimoną.Toks atogrąžų vaisius gali būti saugomas gana ilgai, todėl turistui, planuojančiam iš kelionės dovanų parsivežti egzotišką skanėstą, tai bus nelaimė.
Guanabana
Toks vaisius kartais vadinamas „grietinėlės obuoliu“. Guanabana yra didelis žalias vaisius, kurio kiaute yra daug spyglių. Kultūros minkštimas yra labai malonus ir saldus. Atogrąžų vaisių naudojimas leidžia greitai numalšinti troškulį, be to, jo cheminė sudėtis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui.
Nispero
Mažo kaloringumo egzotiški vaisiai, turintys daug gyvybiškai svarbių mikroelementų ir vitaminų. Aukštos skonio savybės lemia nispero populiarumą. Be to, jis yra veiksmingas kaip svorio metimo dietos komponentas. Kultūra turi sezoninį derėjimo tipą, kurio pikas būna kovo mėnesį.
gvajava
Šios kultūros vaisiai pasižymi išskirtinėmis organoleptinėmis savybėmis. Vaisiuose gausu askorbo rūgšties. Prinokusios gvajavos derlius dažniausiai nuimamas pavasarį. Vaisius galima valgyti šviežius arba iš jų gaminti sultis, marmeladą ar net ledus.
karambola
Pavadinimas verčiamas kaip „žvaigždės vaisius“. Taip yra dėl vaisiaus formos panašumo į penkiakampę žvaigždę. Vaisiai saldaus ir rūgštaus skonio, derėjimo sezonas patenka į rugpjūtį.
Morinda
Kai kuriais atvejais tropiniai vaisiai vadinami „noni“. Reto vaisiaus populiarumą lemia jo savybės veikti kaip natūralus antioksidantas. Kalbant apie skonį, kultūra turi gana specifinį kvapą ir kartaus skonio, todėl jo pagrindu pagaminti vaistai gaminami konservuojant vaisių sultis.Vaisiai vyksta ištisus metus.
Ar galima eksportuoti?
Daugeliui Dominikos Respublikoje besilankančių keliautojų yra gana natūralus noras namo parsivežti šiek tiek atogrąžų palaimos. Todėl, be tradicinių suvenyrų pirkimo, kyla klausimas dėl tropinių vaisių įsigijimo, norint juos išvežti iš šalies.
Esant tokiai situacijai, prieš išvykdami galite saugiai nusipirkti mėgstamų ar egzotiškiausių atogrąžų vaisių, nes respublikos muitinės tarnyba netaiko jokių apribojimų pasėlių eksportui. Tai taip pat taikoma Rusijos Federacijos įstatymams dėl vaisių importo į šalį.
Tačiau, nepaisant palankių abiejų šalių valdžios institucijų tendencijų, šiuo klausimu yra nemažai natūralių sunkumų, su kuriais neabejotinai susidurs bet kuris turistas ir keliautojas. Tai taikoma kelionės atgal iš šalies trukmei, per kurią ne kiekvienas vaisius gali išlaikyti savo pirminį šviežumą.
Kad plano įgyvendinimas būtų sėkmingas, verta pasirūpinti tinkamu skanių dovanų įpakavimu. Pavyzdžiui, kietus egzotiškus vaisius galima atsargiai suvynioti ir sulankstyti į pagrindinį bagažą, tačiau švelnesnius ir minkštesnius derlius reikėtų vežtis į namus kaip rankinį bagažą. Tai taikoma tamaridams, pasifloroms ir bananams.
Norėdami padėti turistams šalies oro uostuose ar prekybos centruose, galite įsigyti specialių konteinerių ir plastikinių maišelių, skirtų būtent vaisiams gabenti, tad net lapkritį namo galėsite grįžti su gardžiais ir tropiniais vaisiais, kurie primins karštą Dominikos Respubliką.
Pasirinkimo patarimai
Pirmą kartą į šią šalį keliaujantiems turistams yra daug rekomendacijų ir gyvenimo patarimų, kurie padės pamatyti įdomiausias vietas lankantis tropikuose, taip pat paragauti vietinių vaisių. Tačiau svarbiausia yra teisingai juos pasirinkti turguose ar prekybos centruose, nes kalbos barjeras ir vietinių gyventojų noras kuo geriau išnaudoti neapšviestus turistus ir keliautojus gali virsti bėda.
Renkantis karambolą lentynose, verta į tai atsižvelgti subrendę vaisiai turi būti ne žali, o geltoni. Įsigijus neprinokusį vaisių, rizikuojate nusivilti vaisiaus skoniu arba pakenkti sveikatai. Toks skanėstas ilgai galioja šaldytuve, todėl karambolą galima įsigyti kaip dovaną artimiesiems ir draugams.
Pitahaya bus gana problematiška rasti vietiniuose prekybos centruose, todėl turėtumėte eiti į turgų ieškodami egzotiškų vaisių. Tačiau rinkdamiesi turėtumėte žinoti, kad vaisiai Dominikos Respublikoje pateikiami dviem formomis - su baltu arba rausvu minkštimu, tai gali teisingai pasirinkti jums patinkančią kopiją.
Kadangi pasifloros vaisiai yra sezoniniai vaisiai, artėjant rudeniui vaisių kainos ženkliai kils, be to, ženkliai sumažės šviežių pasiflorų asortimentas ir pasirinkimas lentynose.
Pirkdami papają, turėtumėte atkreipti dėmesį į žievelės spalvą - prinokę vaisiai turi būti ryškiai oranžiniai. Už prieinamiausią kainą vaisiai parduodami pavasarį ir arčiau vasaros.
Kalbant apie ananasų pasirinkimą, pirmenybė turėtų būti teikiama mažiausiems Dominikos vaisiams. Jų skoninės savybės bus aukščiausios, be to, vaisiai puikiai toleruoja transportavimą, todėl galite nusipirkti žalią.
Norėdami gauti informacijos apie tai, kokius vaisius atsivežti iš Dominikos Respublikos, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.