Pietų vaisiai: pavadinimai, aprašymai ir skoniai

Egzotiškų vaisių skoniu ar išvaizda mažai kas nesidomėtų. Seniai praėjo laikai, kai vaisiai, kaip ir ananasai, buvo laikomi „buržuaziniu delikatesu“. Be to, dėl šiuolaikinių transportavimo būdų ant savo stalo galima pamatyti kai kuriuos pietietiškus vaisius, tačiau apie tikrąjį jų rūšių skaičių galima tik spėlioti. Šiame straipsnyje aprašomi garsiausi egzotinių vaisių atstovai.

Būtent šis garsus vaisius yra sąrašo viršuje. Avokadas turi kitą pavadinimą – aligatoriaus kriaušė. Taip yra dėl išorinio žievelės panašumo su to paties pavadinimo roplio oda. Jis yra kriaušės formos, gali siekti iki 20 cm ilgio. Skonis nemalonus, riebus ir „tankus“, labiau panašus į žalią cukiniją. Apie jo naudingas savybes žinoma daug: jame yra daug naudingų aliejų, vitaminų, mikroelementų ir mineralų. Sauso valgyti nerekomenduojama, nors galima ir taip. Avokadus galima papuošti salotomis, sriuba ar sumuštiniu. Mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į svorio metimo dietą.

Energinė vertė – 212 kalorijų / 100 gramų.

Šis pietų vaisius yra žinomas beveik visiems. Jis labai sultingas ir saldus, dėl to visi jį mėgo. Vaisiai yra padengti plona žievele, kuri lengvai pašalinama. Spalva dažniausiai būna geltona arba oranžinė. Tai afrodiziakas, turi daug mikroelementų (cinko, kalio, kalcio ir kitų). Pietinių šalių gyventojai vaisius vartoja ne tik kaip skanėstą, bet ir kaip vaistą – karščiavimą mažinantį priedą.Džiovinti mangai yra labai populiarūs, tokio pat malonaus saldaus skonio.

Energinė vertė – 60 kalorijų / 100 gramų.

Šis vaisius turi kitą pavadinimą – kiniškas greipfrutas. Labai populiarus Kinijoje ir Pietryčių Azijoje. Ten jie ne tik vartojami žali, bet ir verdami kaip arbata, taip pat dedami į įvairius kitus gėrimus. Vaisiai dideli, į greipfrutą panašios spalvos, kartais geltoni arba raudoni. Jų skersmuo gali siekti iki 20 cm ir sverti kelis kilogramus.

Kartu su ananasais ir pomidorais tai vaisius, padedantis skaidyti riebalinį audinį, todėl rekomenduojamas lieknėjantiems. Jis turi storą odą, kurią reikia visiškai nulupti. Taip pat prieš naudojimą reikia pašalinti karčią pertvarą tarp griežinėlių.

Energinė vertė – 32 kalorijos / 100 gramų.

Pagrindinis durianų vaisių populiarumas išaugo Kinijoje ir Tailande. Jie auga ir naudojami daugelyje Pietryčių Azijos šalių. Šis vaisius garsėja ryškiu dvokiančių kojinių kvapu, kuris atsiranda tik nupjovus minkštimą ir sąveikaujant su oru. Tai atrodo kaip didžiulis dygliuotas ovalus rutulys su ilga koja. Spalva šviesiai geltona-žalia. Duriano lapai gali sumažinti kūno temperatūrą, o patys vaisiai turi antihistamininį poveikį.

Energinė vertė – 147 kalorijos / 100 gramų.

Atrodo kaip durianas, bet didesnis. Turi mažesnius nei jo stuburus. Po stora oda yra paslėpti geltonos minkštimo "žiedynai" lobulėse. Džekfrutai yra malonaus saldaus skonio, primenančio marmeladą.

Jame yra daug angliavandenių ir, deja, gali sukelti lengvą alergiją gerklės skausmu, troškuliu ar nemalonų poskonį. Parduodama jau padalinta į kelias dalis.

Energinė vertė – 95 kalorijos / 100 gramų.

Jis turi kitą pavadinimą - pitahaya. Nedaug žmonių žino, kad šis vaisius yra kaktuso vaisius. Jis yra ryškiai rausvos spalvos, minkštimas baltas, rausvas arba raudonas su juodais grūdeliais. Nepaisant ryškios ir gražios išvaizdos, jis neturi ryškaus skonio. Skonis kaip vandeningas kivis. Padeda žmonėms, sergantiems mažu cukraus kiekiu ar skrandžio ligomis. Dažniausiai patiekiama ant stalo kaip puošmena ir priedas dėl gražios išvaizdos.

Energinė vertė – 50 kalorijų / 100 gramų.

Ji primena mūsų naminę slyvą, bet vaisiai smulkesni. Šie vaisiai auga žiedynuose, kurių kiekvienos uogos skersmuo 4 cm.Jie džiovinami, naudojami kaip papildomas ingredientas verdant arbatą, netgi konservuojami. Šių uogų skonis saldus su lengvu rūgštumu. Juose yra magnio ir kalio. Naudinga žmonėms, turintiems problemų su širdimi ir kraujagyslėmis. Šios uogos, vartojamos reguliariai, mažina cholesterolio kiekį.

Energinė vertė – 66 kalorijos / 100 gramų.

Tai atrodo kaip mažos bulvės, surinktos žiedynuose. Šie žiedynai gana dideli, nors pačios uogos yra mažų abrikosų dydžio. Kiekvienos uogos viduje yra kaulas, kurio negalima vartoti. Jis turi malonų kvapą ir skonį. Sudėtyje yra daug vitamino C, kuris, kaip žinote, padeda stiprinti imunitetą. Be to, vaisiai valo organizmą.

Energinė vertė – 60 kalorijų / 100 gramų.

Šis vaisius yra gana gerai žinomas daugelio nuotykių istorijų apie piratus ir kt. veikėjas. Labai malonaus ir viliojančio kvapo, bet skonis kaip vandeningos kriaušės. Jis atrodo kaip avokadas, bet turi šviesesnę ir ne tokią šiurkščią odą.

Energinė vertė – 68 kalorijos / 100 gramų.

Šis neįprastas vaisius atrodo kaip mažas pailgas apelsinas. Taip pat skonis panašus į apelsiną. Vienoje šakoje vienu metu gali būti keli 4 cm ilgio vaisių gabalėliai. Vaisiaus odelė yra valgoma. Kiekvieno vaisiaus viduje yra kelios sėklos. Sudėtyje yra daug cinko ir geležies. Pietryčių Azijos šalyse jis džiovinamas ir valgomas kaip užkandis.

Energinė vertė – 71 kalorija / 100 gramų.

Vaisių įvairovė racione – ne tik užgaida, o jau griežta visų dietologų rekomendacija. Todėl egzotinių vaisių buvimas dietoje yra sveikintinas. Svarbu tik atsiminti kai kurių vaisių kvapo ir skonio neatitikimą, taip pat visada stebėti bet kokių alerginių reakcijų pasireiškimą. Mėgavimasis vaisiais yra vienas iš malonumų, kuriuos žmonės gali gauti visą gyvenimą.

Įvairių pietinių vaisių apžvalgą galite pamatyti kitame vaizdo įraše.