Pupelės: savybės ir naudojimo taisyklės

Pupelės iš pradžių nebuvo populiarios ir buvo laikomos beveik „atliekomis“, tinkamomis vartoti vargšams ir šerti gyvulius. Tačiau laikui bėgant žmonės pastebėjo subtilų neutralų žalių ankščių skonį ir neįtikėtiną jų naudą dėl cheminės sudėties ypatumų.

Pupelės turi skirtingą cheminę sudėtį. Žalioji pasėlių įvairovė baltymų kiekiu kiek prastesnė už ankštines, tačiau turi daugiau vitaminų ir mikroelementų.

Produktas pasižymi dideliu vitaminų A, C, E, PP, KK kiekiu, tačiau daugiausiai yra B grupės vitaminų. Mineralinę sudėtį sudaro kalis, magnis, cinkas, siera, geležis, chromas ir kt. Visa tai rodo stiprų antioksidacinį ir imunostimuliuojantį šparaginių pupelių poveikį. Taip pat didelis organinių rūgščių ir maistinių skaidulų kiekis, todėl šis produktas naudingas virškinimo sistemai.

Kalbant apie šparaginių pupelių sudėtį, reikėtų atkreipti dėmesį į jos gebėjimą nesugerti cheminių medžiagų ir kenksmingų priemaišų iš aplinkos. Ankštinių augalų negalima „prikimšti“ genetiškai modifikuotais priedais, todėl pupelės laikomos ne tik sveiku, bet ir ekologišku produktu.

Pupelių kalorijų kiekis priklauso nuo jų veislės, taip pat nuo paruošimo būdo. Vidutiniškai tai yra 23-32 kilokalorijos 100 gramų žaliavinio produkto. KBJU likutis yra toks - 2,8 / 0,4 / 8,4 (g). Didžioji dalis kompozicijos patenka į maistines skaidulas, tam tikra dalis yra vanduo.

Riebalai yra sočiųjų riebalų rūgščių pavidalu, transriebalų ir „blogojo“ cholesterolio nėra. Baltymai yra „visaverčiai“, tai yra, juose yra amino rūgščių, kurių dalis yra nepakeičiamos, tai yra, negaminamos organizmo, o gaunamos su maistu. Yra mono- ir disacharidų sudėtyje.

Šis ar kitas terminio apdorojimo būdas, taip pat tam tikrų ingredientų pridėjimas pakeičia šį balansą ir padidina, rečiau - sumažina energetinę vertę. Taigi, virtų pupelių kalorijų kiekis yra 47–128 kcal 100 g produkto. Tai nėra daug, tačiau tie, kurie atidžiai stebi svorį, turėtų atsižvelgti į šiuos rodiklius apskaičiuodami KBJU. Virtos pupelės naudojamos kaip garnyras, salotų ingredientas, dedamos į omletus, daržovių troškinius.

Keičiasi ir BJU santykis – pradeda vyrauti riebalai, o baltymų kiekis kompozicijoje mažėja.

Jei virtos pupelės jums atrodo per blankios, o keptos pupelės yra kaloringos, troškintos pupelės bus alternatyva. Jis išsiskiria sultingumu, švelnumu, o pridėjus prieskonių patiekalas bus kvapnus, pridės prieskonių.Jo kalorijų kiekis 100 g vidutiniškai yra 138-140 kcal.

Iki šiol kalbėjome apie atvejus, kai padidėja kalorijų kiekis – tai atsitinka naudojant bet kokį terminio poveikio būdą. Šaldytam produktui būdingas maistinės vertės sumažėjimas – 28 kcal 100 g. Tuo pačiu visiškai išsaugomos visos naudingos savybės. Svarbu tai, kad pupeles reikia užšaldyti mažomis porcijomis, kad galėtumėte jas naudoti vienu metu. Pakartotinis šaldymas ir atšildymas gali pabloginti ankščių skonį, bet svarbiausia – sunaikinti naudingus elementus.

Produktas pasižymi žemu glikemijos indeksu, kuris yra lygus 15 vienetų. Tai reiškia, kad pupelės neslopina medžiagų apykaitos ir nesukelia insulino antplūdžio, taip pat leidžiamos žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu (joms skirtuose produktuose glikemijos indekso „slenkstis“ yra 15 vienetų). Svarbu, kad pupelėse būtų „lėtųjų“ angliavandenių, kurie, suskaidę, suteikia energijos, nenusėda ant kūno nereikalingų riebalų sluoksnių pavidalu.

Dėl organizmui svarbiausių mineralų žaliosios ankštys naudingos imunitetui. Šie vitaminai, ypač askorbo rūgštis, turi ryškų tonizuojantį, tonizuojantį ir peršalimą stabdantį poveikį. Paprastai gripo ir peršalimo sezono metu į racioną rekomenduojama įtraukti daugiau citrusinių vaisių, tačiau panašios rekomendacijos galioja ir šparaginėms pupelėms. Taip pat produktas padės išvengti avitaminozės, skorbuto.

Pupelėse ne tik gausu vitaminų ir mineralų, bet ir išsiskiria darniu deriniu, kuris padidina jo naudą. Taigi, vitaminų E ir C tandemas turi stiprų antioksidacinį poveikį, kurio dėka organizme galima surišti radionuklidus. Pastarosios – tai molekulės, kuriose trūksta elektrono, kurios, nusileisdamos į sveikos ląstelės paviršių, sutrikdo jos darbą. Kaip žinia, netinkamai funkcionuojančios ląstelės yra pagrindinė navikų ir vėžio formavimosi priežastis.

Vitaminas E laikomas „grožio vitaminu“, nes jis veikia kolageno gamybą ir lėtina senėjimo procesą. Vitaminų A ir E derinys yra vienas naudingiausių moters organizmo „bendradarbiavimo“ variantų. Šie vitaminai dalyvauja moteriškų lytinių hormonų sintezėje, kurie lemia moters sveikatos būklę ir jos reprodukcines funkcijas.

Šių hormonų trūkumas sukelia ciklo pažeidimą iki amenorėjos (visiško menstruacijų nebuvimo), pastojimo ir nėštumo problemų.

Kitas svarbus moterims skirtos kompozicijos „komponentas“ yra vitaminas B9, geriau žinomas kaip folio rūgštis. Organizme jis žinomas kaip hormonų lygio „stabilizatorius“, todėl ypač reikalingas etapais, susijusiais su reikšmingais hormoniniais pokyčiais. Visų pirma, tai yra paauglystės laikotarpis, nėštumo ir žindymo laikotarpis, menopauzė.Folio rūgštis dalyvauja formuojant vaisiaus nervinį vamzdelį, taip pat daugybę vidaus organų, įskaitant smegenis ir nugaros smegenis. Štai kodėl šparaginės pupelės yra naudingos nėštumo metu, ypač pirmąjį trimestrą.

Apskritai B grupės vitaminai dalyvauja beveik visuose gyvybiniuose organizmo procesuose. Jie dalyvauja medžiagų apykaitoje, hematopoezėje, gerina centrinės nervų sistemos veiklą (kartu su magniu). Nervų sistemos stiprinimas vyksta gerinant nervinių impulsų laidumą tarp galūnių. Dėl to žaliosios ankštys yra rekomenduojamas produktas esant nervų sutrikimams, psichinei perkrovai, lėtinio nuovargio simptomams ir nemigai.

B grupės vitaminų ir cinko derinys leidžia kalbėti apie pupelių naudą vyrų sveikatai. Panašus vitaminų tandemas dalyvauja testosterono, pagrindinio vyriško hormono, gamyboje. Būtent jis suteikia vyrui jėgų ir ištvermės, padeda greitai atstatyti ir auginti raumenų masę.

Be to, testosterono, kai organizme jo pakanka, gerina vyro reprodukcines funkcijas, didina erekciją ir libido, taip pat gerina spermos kokybę. Žalios ankštys pagaliau padės išvengti daugelio vyriškų ligų, susijusių su prostatos liaukos uždegimu.

Daug vitaminų ir mineralų, taip pat subtilių maistinių skaidulų šparaginės pupelės yra naudingas produktas vaiko organizmui. Jis geriau įsisavinamas nei grūdai, nesukelia padidėjusio dujų susidarymo. Lengvai virškinami baltymai yra tai, ko jums reikia augimo ir vystymosi laikotarpiu.Nesant virškinimo problemų ir kitų kontraindikacijų, šparagines pupeles į vaiko racioną galima įtraukti nuo 10 mėnesių amžiaus. Ją reikia sutrinti į tyrę arba jos pagrindu ruošti lengvas daržovių sriubas.

Vaistinės produkto savybės apima žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemą. Visų pirma, reikia pažymėti magnio ir kalio stiprinamąjį poveikį širdies raumeniui, dėl kurio padidėja širdies ištvermė, normalizuojasi jos ritmas. Vitaminas PP pagerina kraujagyslių pralaidumą, o tai reiškia audinių mitybą. Vitaminai E ir C padidina kraujagyslių sienelių elastingumą, o tai neleidžia vystytis spūstims, sumažina venų varikozės išsivystymo tikimybę.

Prie to pridėjus geležies buvimą kompozicijoje, o tai reiškia pakankamą kraujo prisotinimą deguonimi ir optimalaus hemoglobino lygio palaikymą, teigdami, kad šparagai padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip anemija, aterosklerozė, venų varikozė, širdies priepuolis, insultas. Daržovė ypač naudinga nėščioms, žindančioms ir vaikams, nes būtent šioje grupėje dažniausiai stebimas mažas hemoglobino kiekis. Be to, kompozicijoje yra vitamino K, kuris yra gana retas daržovėse, kuris taip pat dalyvauja kraujodaros procesuose ir užtikrina gerą kraujo krešėjimą. Šis vitaminas taip pat pagerina kalcio pasisavinimą iš kitų maisto produktų.

Grįžtant prie teiginio, kad visi ankštarų cheminės sudėties elementai vienas kitą labai gerai papildo, verta paminėti vitamino C derinį su geležimi. Askorbo rūgštis gerina geležies pasisavinimą, todėl pastaroji yra dar naudingesnė kraujotakos sistemai.O geležis ir molibdenas, taip pat esantys kultūroje, gerina kvėpavimo sistemos organų veiklą.

Pupelėse yra vario, todėl jį galima rekomenduoti sergant sąnarių ir raiščių ligomis. Ankštys turėtų būti įtrauktos į sergančiųjų artritu, podagra, sportininkų mitybą, jos padės išvengti raiščių ir sąnarių problemų, kurios anksčiau ar vėliau sukelia padidėjusį fizinį krūvį. Šiuo atveju ypač naudingos šviežiai spaustos pupelių sultys. Taigi, pavyzdžiui, esant uždegiminiams sąnarių maišelių procesams (bursitui), 100 ml sulčių geriama du kartus per dieną 10–14 dienų.

Produkto naudojimas padeda sumažinti kraujospūdį sergant hipertenzija. Šviežios pupelės, ypač jų sultys, prisideda prie insulino gamybos, todėl tai yra leistinas ir naudingas produktas diabetu sergantiems žmonėms. Sergant šia liga, pupeles rekomenduojama derinti su kitomis daržovėmis, mėsa, žuvimi, nes pupelėse yra daug skaidulų, kurios neleis greitam cukraus patekimui į kraują ir dėl to jo šuolio. Be to, pupelės suteiks taip reikalingo insulino.

Cukrinis diabetas pirmaisiais etapais pasižymi patinimu, kuris padeda susidoroti su pupelėse esančiu kaliu. Beje, šis gebėjimas naudingas ir nėščiosioms, lieknėjančioms bei turinčioms problemų su šalinimo organais. Sergantiesiems cukriniu diabetu rekomenduojama kasdien gerti šviežių pupelių, morkų, Briuselio kopūstų ir salotų lapų. Šis gėrimas skatina insulino gamybą.

Panašių savybių turi ir pupelių sultiniai. Norint juos paruošti, 150 mg ankščių reikia susmulkinti į košę, o po to ketvirtį valandos pavirti 1 litre vandens. Nukoškite ir išgerkite 150 ml prieš valgį. Šparaginės pupelės pasižymi diuretikų poveikiu, gerina kepenų ir inkstų veiklą, šalina toksinus.

Pupelės yra mažai kaloringas, bet maistingas maistas. Jo baltymuose yra neesminių ir nepakeičiamų aminorūgščių, o savo kokybe jie artimi gyvulinės kilmės baltymams. Štai kodėl šparaginės pupelės turėtų būti reguliariai įtraukiamos į vegetarų ir pasninko racioną.

Daržovėse gausu organinių rūgščių ir skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimo organų būklę. Pirmieji komponentai atlieka tą pačią funkciją kaip ir skrandžio sultys – padeda skaidyti gaunamą maistą, o tai prisideda prie greitesnio ir geresnio jo pasisavinimo. Pupelės ypač naudingos žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas mažas.

Tinkamai funkcionuojant virškinimo organams, pagerėja žmogaus savijauta (galima išvengti tokių bėdų kaip sunkumo jausmas, rėmuo, padidėjęs vidurių pūtimas), pagreitėja medžiagų apykaitos ir lipidų (riebalų irimo) apykaitos procesai, imunitetas. padidėja (dauguma imuninių ląstelių yra žarnyne).

Pupelių valgymas padės normalizuoti tulžies gamybą ir neleis jai patekti į skrandį. Taip pat gerina virškinimą, padeda pašalinti rėmenį po valgio. Pupelės gali būti valgomos sergant lėtiniu pankreatitu, tačiau tik remisijos metu. Šiuo metu rekomenduojamas nuoviras iš pupelių, kuris padės atitolinti ir sumažinti ligos paūmėjimo periodus.

Toks nuoviras ruošiamas iš džiovintų pupelių ankščių, kurias reikia susmulkinti. Tada 1 valgomąjį šaukštą žaliavos užpilkite stikline vandens, užvirinkite ir dar 3-5 minutes troškinkite ant vidutinės ugnies. Gerkite tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį, 200 ml.

Dėl pupelių sudėtyje esančių organinių rūgščių jos gali būti kenksmingos žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs. Jo reikia atsisakyti ūminiu laikotarpiu sergant pepsine opa, gastritu, kolitu, cholecistitu, taip pat kepenų ir inkstų ligomis.

Esant polinkiui į viduriavimą, aktyvus pupelių valgymas gali pabloginti būklę. Tą patį galima pasakyti ir apie žmones, kenčiančius nuo padidėjusio dujų susidarymo. Ypač dažnai šis reiškinys pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms, kai žarnyno judrumas žymiai sumažėja. Kadangi sudėtyje yra vitamino K, pupeles reikia valgyti atsargiai, jei yra problemų dėl kraujo krešėjimo ir vartojant antikoaguliantus.

Taip yra dėl to, kad kompozicijoje yra feazino, toksiškos medžiagos. Jis sutrikdo virškinamojo trakto veiklą, provokuoja skrandžio gleivinės pažeidimus ir gali sukelti sunkų apsinuodijimą.

Nedėkite pupelių iš karto į sriubą ir nenaudokite vandens, kuriame virė ankštys, nes skystis prisipildys fazino.Tinkamas pupelių virimas reiškia, kad jos išvirs ir išvirs iki pusės, antruoju atveju numatomas vėlesnis terminis apdorojimas (pavyzdžiui, panaši technologija numatyta sriuboms virti).

Norint išvengti padidėjusio dujų susidarymo ir žarnyno dieglių atsiradimo suvalgius pupeles, padės iš anksto pamirkyti ankštis sodos tirpale. Norint sumažinti vidurių pūtimą, ankštines daržoves rekomenduojama virti su morkomis, krapais ir pankolio sėklomis.

Naudojant sultis arba nuovirą pupelių pagrindu, jas reikia paruošti prieš pat naudojimą. Ilgai infuzuojant tokius produktus, jie netenka daugumos naudingųjų elementų (tas pats vitaminas C kontaktuodamas su oru „gyvena“ ne ilgiau kaip 30-40 min.) ir gali kauptis nuodingų junginių.

Atsiradus tokiems simptomams, reikia vartoti antihistamininį preparatą, labai pablogėjus būklei, vykti į ligoninę.

Vaikų amžius nėra kontraindikacija šparaginių pupelių vartojimui, tačiau galima duoti mažomis porcijomis. Nuo 6-7 mėnesių labai mažomis dozėmis tokių pupelių galima dėti į moliūgų tyreles, brokolių tyreles ir daržovių mišinius, kuriuos leidžiama maitinti tokio amžiaus vaikams.

Nuo 10-11 mėnesių kūdikiui galite pabandyti duoti monopurio iš pupelių. Pirmoji dozė yra trečdalis arbatinio šaukštelio. Jei po tokio ragavimo nebuvo neigiamos organizmo reakcijos, galite duoti tokią tyrelę, kas 2-3 "seansus", dozę didinant dar puse arbatinio šaukštelio.Pupelių kūdikiui duoti kasdien nereikia, užtenka 2-3 kartus per savaitę viena ar kita forma.

Nėštumo metu pupelės gali ir turi būti įtrauktos į dietą. Tačiau šiuo laikotarpiu dėl staigaus hormoninio fono pasikeitimo gali atsirasti neigiamų organizmo reakcijų – alergijų. Net jei prieš „įdomią situaciją“ nebuvote alergiškas pupelėms, pastojant, turėtumėte pradėti jas įtraukti į savo racioną minimaliomis dozėmis, atidžiai stebėdami savo būklę.

Dėl didelio skaidulų kiekio, kuris pagreitina žarnyno judrumą, paskutinėmis nėštumo savaitėmis gali tekti nustoti valgyti pupeles. Taip yra dėl to, kad išsiplėtusi gimda tiesiogine prasme liečiasi su skrandžiu ir žarnynu, padidėjusi pastarojo peristaltika gali sukelti jos susitraukimus. Tai, savo ruožtu, yra kupina gimdos hipertoniškumo ir priešlaikinio gimdymo.

Žindymo laikotarpis taip pat nėra kontraindikacija šparaginių pupelių vartojimui. Viskas priklauso nuo kūdikio organizmo reakcijos į produktą. Jei kūdikio būklė nepablogėja, naujai pagaminta mama į savo racioną tikrai turėtų įtraukti žaliąsias ankštis. Jie nesukelia stipraus dujų susidarymo, turi daug geležies, taip pat vitaminų ir mineralų.

Sumažinti skaidulų suvartojimą organizme padės naudoti ne ankštis, o sultis. Sergant mažakraujyste šparaginių pupelių sultis reikia skiesti burokėlių ir morkų sultimis (po 2 dalis morkų sulčių ir po 1 dalį pupelių ir burokėlių sulčių).Jei vaikas, reaguodamas į mamos valgymo pupeles, patiria pilvuko problemų – atsiranda pilvo diegliai, vidurių pūtimas, išmatų sutrikimai, odos bėrimai, geriau kuriam laikui produktą išbraukti iš dietos. Galite pabandyti prie jo grįžti, kai kūdikiui sueis 3-4 mėnesiai.

Pupelių daroma žala gali išprovokuoti jų derinį su daug baltymų turinčiu ir kaloringu maistu. Tokie patiekalai taps per sunkūs skrandžiui, o virškinimas užtruks daug laiko ir gali tiesiog „neužtekti“ fermentų. Šiuo atžvilgiu pupelės neturėtų būti derinamos su mėsa (galimi variantai yra vištiena, triušis, kalakutiena). Padidėjusio dujų susidarymo ir skrandžio skausmo neišvengiama derinant pupeles su kitomis ankštinėmis daržovėmis, kopūstais, daržovėmis, turinčiomis daug stambiųjų skaidulų.

Teigiamas poveikis žarnynui ir kitiems virškinamojo trakto organams, taip pat gebėjimas pagreitinti medžiagų apykaitą, kartu su maža maistine verte, šparaginės pupelės yra optimalus produktas norint numesti svorio. Be to, jame yra daug lėtų angliavandenių ir baltymų, kurie suteiks sotumo jausmą, suteiks organizmui jėgų ir energijos bei padės formuotis raumeniniam audiniui. Galiausiai, didelis vitaminų ir mineralų kiekis užtikrins visų organų ir sistemų funkcijų stabilumą, pašalins beriberio vystymąsi, kuris dažnai atsitinka laikantis dietų, ypač griežtų.

Jo vartojimas prisideda prie cholecistokinino, hormono, mažinančio apetitą ir dalyvaujančio medžiagų apykaitos procese, gamybos organizme.Be to, pupelės padeda slopinti angliavandenių, ypač krakmolo, pasisavinimą. Taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje. Tai yra, pupelių pagalba galite kažkaip „neutralizuoti“ kaloringesnio saldaus ar riebaus maisto įtaką. Proto ribose, žinoma.

Norint numesti svorio, yra 2 šparaginių pupelių naudojimo galimybės.

• Pirmasis būdas yra sumažinti dienos kalorijų kiekį., sveikos mitybos principų laikymasis ir didelio kiekio pupelių įtraukimas į racioną. Esant pakankamam fiziniam aktyvumui, svorio metimas vyks sklandžiai, o pasiektas rezultatas išliks ilgai.
• Antrasis metodas apima dietą. Tai yra, dietos pagrindas bus pupelės, kurias papildys kitos nekaloringos daržovės ir žalumynai. Tokios dietos paprastai vadinamos „ekspresinėmis“ ir jų laikymosi trukmė yra trumpa. Per 3, 7, 10 tokios mitybos dienų galima pasiekti įspūdingų rezultatų – reikia nuo 3-5 iki 10-12 kg. Tačiau reikia atsiminti, kad tokie mitybos modeliai visada sukelia stresą organizmui ir turėtų būti imamasi tik kritiniais atvejais (pavyzdžiui, reikia greitai numesti svorio tam tikram įvykiui) ir ne dažniau kaip 1–2 kartus per 4. -6 mėnesiai.

Laikantis dietos, geriausia naudoti jaunus ūglius, jie geresnio skonio, lengviau virškinami ir turi daugiau gydomųjų elementų. Pageidautinas gaminimo būdas – virimas vandenyje, garuose ir daug rečiau troškinimas. Jei norite pasiekti reikšmingų rezultatų, geriau gaminti be druskos arba su minimaliu jos kiekiu. Natris audiniuose sulaiko skysčius, dėl to sutrinka jų veikla, sulėtėja medžiagų apykaita ir suglemba organizmas.

Žalumynai, česnakai, padažai padės išvengti virtų ar garuose virtų pupelių šviežumo. Pastarųjų pagrindu turėtų būti sojos, šalto spaudimo augaliniai aliejai.

Norintys atsikratyti papildomų kilogramų, pupeles rekomenduojama derinti su augaliniais riebalais – alyvuogių, saulėgrąžų, sėmenų aliejumi, liesa jautiena, vištiena, kalakutiena, taip pat žolelėmis, paprikomis, pomidorais ir agurkais, varške, kiaušiniais. Tačiau riebios mėsos, grūdų ir bulvių derinio su šparaginėmis pupelėmis reikėtų atsisakyti, nes jie bus pernelyg sunkūs ir kaloringi.

Dietos meniu įvairinimas leis naudoti įvairių veislių pupeles, nes, be tradicinių žalių ankščių, yra ir geltonų, violetinių. Pavyzdžiui, daugelis geltonųjų pupelių (pirmiausia „Butter King“) turi malonų sviestinį poskonį. Jie yra geri virti ir kepti. Violetinės Blau Hilde veislės ankštys džiugina kreminiu skoniu.

Žalias galite valgyti Panther pupeles, kurių ankštys yra gležnos – jos papuoš bet kokias daržovių salotas ir gerokai padidins jų naudingumą. O „Pragaro avino“ vaizdas bet kurį patiekalą pripildys grybų aromatu, iš jo gera virti sriubas. Šiek tiek silpnesnis grybų kvapas būdingas ir Akito veislei. Fana pupelės turi ryškų antibakterinį poveikį.

Nepriklausomai nuo pasirinktos pupelių dietos, reikia laikytis šių mitybos principų:

• atsisakyti riebaus, sūraus, saldaus, krakmolingo maisto;
• laikykitės gėrimo režimo - kiekvienam kūno svorio kilogramui reikia išgerti 30 ml vandens (tai yra paros vandens dozė, į šią normą neįeina gėrimai, sriubos);
• nevalgykite pupelių 4-5 valandas prieš miegą, paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą;
• pusė stiklinės jogurto pusvalandį prieš miegą padės pradėti medžiagų apykaitos procesus ir numalšinti alkio jausmą.

Trijų dienų greitosios pupelių dietos pavyzdiniame meniu gali būti šios parinktys.

Pusryčiai:

• omletas ant 1 kiaušinio ir dviejų kiaušinių baltymų su 200 g pupelių;
• pupelių, žolelių, agurkų ir paprikų salotos, pagardintos citrinos sultimis;
• šviežiai spaustas pupelių, žalumynų, šparagų kokteilis, pridedant avižinių dribsnių arba sėmenų (sezamo) sėklų.

Vakarienės:

• garuose virta žuvis su troškintomis pupelėmis;
• pupelių, cukinijų ir pomidorų troškinys su liesa jautiena;
• virta vištienos krūtinėlė su garuose virtomis pupelėmis ir pomidorų bei paprikų padažu su žolelėmis.

Vakarienės:

• daržovių troškinys (pupelių, cukinijų, paprikų) su kiaušiniais ir varške;
• pupelių sriuba su daržovių sultiniu;
• pupelių salotos.

Pasninko diena su pupelėmis reiškia visišką kitų produktų, be jo, atsisakymą. Pupeles reikia valgyti virtas 1,5 kg. Virkite be druskos, ankštis leidžiama apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.

Gerkite gryną vandenį kaip gėrimą. Esant stipriam alkio priepuoliui, leidžiama išgerti 2 stiklines kefyro arba suvalgyti vieno kiaušinio baltymą. Dietos trukmė – 1 diena.

Visos monodietos gali būti naudojamos tik nesant kontraindikacijų, jų negalima vartoti esant rimtoms virškinimo problemoms ir kitoms lėtinėms ligoms, nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Laikydamiesi tokių dietų, jūs negalite aktyviai užsiimti sportu. Reikėtų atsisakyti plaukimo, kardio treniruočių ir mankštos sporto salėje, leidžiama užsiimti joga, tempimu.

Kitas naudingas receptas yra kitame vaizdo įraše.