Fizalių rūšių ir veislių apžvalga

Didžiąją vidutinio žmogaus raciono dalį sudaro augalinis maistas: vaisiai ir daržovės. Paplitęs visame pasaulyje, tačiau mūsų šalyje (ir kai kuriose kitose valstybėse) egzotiškas yra laikomas fizalio produktu. Šis augalas apima daugybę rūšių (daugiau nei 100). Šiandien mūsų straipsnyje mes išsamiau kalbėsime apie fizalis, taip pat apsvarstysime, kokios augalų rūšys ir veislės egzistuoja.

Paprastai kalbant, Rusijai fizalis yra palyginti nauja augalų kultūra (veisimo darbai vykdomi ne daugiau kaip 100 metų). Augalo gimtoji šalis yra Jungtinės Amerikos Valstijos - šios valstijos teritorijoje fizalis buvo žinomas kelis tūkstančius metų. Gamtoje yra daug fizalių veislių, kurių kiekviena skiriasi išorinėmis savybėmis ir vidinėmis savybėmis (klasifikacijoje išskiriamos miškinės, saulėtalapės, Peru ir kitos veislės).

Botanikai išskiria keletą pagrindinių fizalių kategorijų. Be to, šis skirstymas pagrįstas gamyklos savybėmis ir apimtimi.

Akivaizdu, kad tos veislės, kurios priklauso šiai grupei, atlieka išskirtinai dekoratyvinį vaidmenį, o tai įmanoma dėl jų patrauklios išvaizdos. Taigi, vaisiai (kurie yra labai mažo dydžio) augalai yra padengti gofruota dėže (dydis tokiu atveju gali siekti 5 cm), o jų spalva yra raudonai oranžinių atspalvių diapazone. Dėl tokios išvaizdos dekoratyvinis fizalis dažnai liaudyje vadinamas „kiniškais žibintais“.

Dekoratyvinės fizalių rūšys yra labai populiarios tarp sodininkų, nes yra nepretenzingos ir išrankios priežiūros veiklai. Dauginimosi procesas vyksta per šakniastiebius. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad dekoratyvinis fizalis yra atsparus - jis gali atlaikyti žemą oro temperatūrą, kuri būdinga šiauriniams mūsų šalies regionams.

Skirtingai nei dekoratyvinis fizalis, kurio skonis yra kartaus, valgomasis augalas yra populiarus maisto produktas, kurį vertina net gurmanai. Tarp valgomųjų fizalių veislių išskiriamos daržovių ir uogų kategorijos.

Pagal savo botanines savybes augalinis fizalis yra daugiametis augalas. Šios rūšies gimtoji šalis yra Meksika. Jei mes kalbame apie auginimo sąlygas, tuomet turėtumėte vadovautis tomis pačiomis taisyklėmis, kurių sodininkai laikosi rūpindamiesi pomidorais.

Augalo daržovių grupės vaisiai gana dideli, gali siekti 150 gramų. Tuo pačiu metu viename augale vienu metu gali augti iki 200 vaisių. Atitinkamai galima daryti išvadą, kad produktyvumo lygis yra gana aukštas. Patyrę sodininkai ir botanikai teigia, kad iš vieno fizalio krūmo galima nuimti iki 5 kg derliaus. Kalbant apie vaisių nokimo laikotarpį, tai yra apie 3 mėnesius (po to, kai pasirodo ūgliai).

Turiu pasakyti, kad daržovių fizalio skonis gana specifinis – patiks ne kiekvienam.

Tokio augalo vaisiai yra palyginti mažo dydžio (tradiciškai jų svoris neviršija 9 gramų). Dėl šių savybių vaisiai gavo savo pavadinimą. Uoginių fizalių vegetacinis nokinimo laikotarpis yra apie 4 mėnesius (tai yra ilgesnis už šį laikotarpį daržovių veislių). Šiai grupei priklausančios Physalis veislės yra termofilinės, gali būti vienmetės arba daugiametės.

Physalis uogų veislės yra ryškesnio ir malonesnio skonio nei daržovių veislės. Šiuo atžvilgiu jie gali būti valgomi ne tik uogienės, bet ir žalios arba džiovintos formos.

Kaip minėta aukščiau, šiandien botanikai išskiria daugybę fizalių veislių (violetinė, geltona, balta, saldžiausia, su rūgštele ir kt.). Leiskite mums išsamiau apsvarstyti populiariausių veislių aprašymą.

Ši fizalių įvairovė pasirodė praėjusio amžiaus 90-ųjų pabaigoje. Jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 1998 m. „Korolek“ derlingumo požiūriu lenkia visas kitas (šiuo metu esamas) fizalių veisles. Tuo pačiu metu patys augalo vaisiai yra gana dideli ir gali siekti 90 gramų. Nepaisant to, kad ši veislė priklauso daržovių grupei, ji turi neprilygstamų skonio savybių.Veislė "Korolek" priklauso ankstyvųjų vaisių kategorijai. Išorinė uogų spalva geltona.

„Konditeris“ yra fizalis, atsiradęs (selekcininkų pastangų dėka) dar XX amžiaus viduryje. Pagrindinės šios veislės savybės apima tokias savybes kaip ankstyvas brandumas, produktyvumas ir tinkamumas mašininiam derliaus nuėmimui. Dėl veislės pavadinimo galima spėti, kad ji iš pradžių buvo išvesta išskirtinai konditerijos pramonei - iš Physalis "Confectioner" gaminami uogienės ir marmeladai (šiuo atveju augalas negali būti vartojamas žalio). Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki visiškos brandos praeina apie 100 dienų.

Skirtingai nuo 2 aukščiau aprašytų fizalių veislių, „Marmeladas“ pasirodė palyginti neseniai - 2009 m. Jis buvo pasirinktas bendrovės „Sedek“ darbuotojų pastangomis. Šio augalo vegetacijos laikotarpis yra apie 4 mėnesius, krūmai yra per mažo dydžio savo botaninėmis savybėmis. Be to, fizalis lengvai toleruoja šešėlį. Pagal išorinius požymius augalo vaisiai gana smulkūs (jų masė neviršija 40 gramų), kreminės spalvos.

Veislė "Bell" reiškia fizalio uogų veislę. Augalo vaisiai turi ryškų oranžinį atspalvį, o jų svoris tradiciškai neviršija 10 gramų. Tuo pačiu metu krūmų aukštis siekia 100 cm. Derliaus rodiklis yra apie 1,5 kg vienam krūmui.

Veislė "Turkish Delight" yra viena iš populiariausių tarp vasaros gyventojų ir sodininkų. Augalui būdinga tokia svarbi savybė kaip atsparumas šalčiui. Auginimo sezonas yra apie 95 dienas, o sėklų daigumas yra nuo 50 iki 80%.Šios veislės fizalių krūmai yra palyginti nedideli, tačiau uogos gana didelės. Turkish Delight veislės fizalis gali būti valgomas žalias arba džiovintas, taip pat gali būti naudojamas konservams ir uogienėms gaminti.

Išskirtinė šios veislės savybė yra jos vaisių spalva – ryškus alyvinis-violetinis atspalvis. Šiuo atveju kontekste galima pastebėti ir žalią spalvą. Tokią ryškią fizalio spalvą galima pasiekti tik vienu atveju - jei pasodinsite krūmą saulėtoje vietoje. Esant palankioms klimato sąlygoms, Plum Jam veislės fizalis gali pasiekti 2 metrų aukštį.

„Desertinis“ fizalis pasirodė 2006 m. Šią veislę leidžiama auginti lauke vidutinio klimato sąlygomis (tačiau augalas taip pat gali toleruoti karštį ir šaltį). Krūmai pagal savo botanines savybes yra statūs, gali pasiekti 0,7 metro aukštį. Didžiausias vaisių svoris yra 7 gramai, jų spalva yra geltonai oranžinė. Remiantis patyrusių sodininkų parodymais, iš vieno krūmo galima gauti apie 700 gramų derliaus. Iš šios augalo veislės dažnai gaminami cukruoti vaisiai.

Sugar Raisin veislės Physalis krūmai pasižymi vidutinio dydžio rodikliais (pavyzdžiui, uogų masė yra apie 5-6 gramus). Branda vidutinė. Reikėtų nepamiršti, kad šio augalo sėklos augs ir vystysis tik tada, kai aplinkos temperatūra bus ne žemesnė kaip 20 laipsnių Celsijaus. Jiems nereikia keliaraiščio. Veislė gali augti ir vystytis tiek šiltnamyje, tiek sode, nėra jokių dirvožemio sudėties apribojimų. Svarbu atidžiai stebėti laistymo procedūrą: ji turi būti gausi ir reguliari.

Augalo žiedai nudažyti ryškiu oranžiniu atspalviu. Veislė dažnai naudojama uogienėms gaminti (iš čia ir veislės pavadinimas). Krūmas gana aukštas ir stambus.

Columbus veislės fizalis uogų svoris gali siekti 4 gramus. Daugelis sodininkų, sodininkų ir botanikų mano, kad ši fizalis yra pati skaniausia, atitinkamai, vertingiausia. Augalo aromatas primena braškių kvapą. Surinkus uogas nerekomenduojama jų laikyti ilgą laiką (daugiausia – 30 dienų).

Ši veislė yra išranki priežiūros veiklai. Augimo sezonas yra 3 mėnesiai, o pats augalas yra vienmetis. Pagal savo botanines savybes Raisin Surprise veislės atstovai yra savidulkės. Jis gali aktyviai augti net ir nepalankiausiomis klimato sąlygomis. Išskirtinis veislės bruožas yra neįprasta spalva – geltona su juodomis dėmėmis.

Perkant ir renkantis fizalis, reikia atsižvelgti į keletą svarbių veiksnių:

• naudojimo sritis (dekoratyvinė ar maistinė);
• priežiūros reikalavimai (kaprizingumo lygis);
• augimo vieta (yra geresnių ir blogesnių veislių atviram gruntui);
• produktyvumas;
• skonis ir kt.

Žiūrėkite vaizdo įrašus šia tema.