Vaisių puokštės: veislės, gamybos taisyklės ir originalūs pavyzdžiai

Daugelį iš mūsų dažnai glumina problema, kaip pasirinkti tinkamą puokštę bet kuriai šventei. Rožės kartais būna pernelyg pretenzingos, ne visiems patinka lelijos, jurginai ir gvazdikai ne visada pabrėžia šventės reikšmę. Pastaruoju metu vis didesnį populiarumą įgauna vaisių puokštės, kurios idealiai tinka visiems žmonėms – moterims ir vyrams, senam ir jaunam, taip pat vaikui. Kiekvienu atveju tokia dovana skirsis savo sudedamosiomis dalimis ir dizainu.

Tokios originalios dovanos ypatumas yra galimybė ją išsaugoti daug ilgiau, skirtingai nei paprastas gėlių puokštes. Vaisių puokštė vazoje nenuvys, o tinkamu laiku ją galima panaudoti pagal paskirtį – pavaišinti artimuosius ar patiems mėgautis įvairiais vaisiais, iš kurių bus sukurtas toks apetitą keliantis rinkinys.

Tokia dovana bus verta ir graži bet kokio šventinio stalo puošmena. Be to, tokio šedevro sukūrimas padės įgyvendinti visas jūsų drąsiausias fantazijas. Jei šiek tiek trūksta vaizduotės, galite naudoti paruoštas idėjas.

Gyvos gražiai supjaustytų ar sveikų vaisių puokštės išskirtinumą pastebės ir apdovanotasis, ir šventės svečiai. Kartais į tokią puokštę kartu su vaisiais, šviežiomis gėlėmis ar augalų lapais, žalumynais ar daržovėmis dedama ir šokoladinių saldainių.

Nusprendę vaisių puokštę susidėti patys, labai atsargiai rinkitės komponentus: vaisius ir uogas, kurie papuoš šventinį stalą. Profesionalūs dekoratoriai siūlo dviejų tipų puokštes – iš vienos rūšies vaisių arba mišrių variantų, kur akį džiugins įvairiaspalvės vitaminų saugyklos.

Tokiai dovanai tinka bet kokie vaisiai ir uogos, net ir egzotiškos:

• obuoliai;
• kriaušės;
• citrinos;
• apelsinai;
• Vynuogė;
• kivis;
• mango;
• bananai;
• ananaso;
• melionas;
• persikai;
• granatos.

Jei pagrindinis dėmesys skiriamas citrusiniams vaisiams ar ananasams, tuomet juos reikia gerai nuplauti, išdžiovinti ir prireikus nulupti. Vynuoges šiuo atveju geriau rinktis be sėklų. Jei puokštė kurį laiką turi stovėti ant stalo, tuomet vaisius iš anksto apšlakstykite citrinos sultimis, taip jų išsilaikys ilgiau. Tačiau su bananais yra sunkiau – jie pradeda labai greitai tamsėti, todėl geriau juos apibarstyti šokoladiniu glajumi.

Ekspertai rekomenduoja iš pradžių panardinti sveikus arba supjaustytus vaisius į specialią kompoziciją, kurią sudaro želatina, citrinos sultys ir nedidelis kiekis konjako. Atvėsinę ir leidę tokiam grožiui išdžiūti, jei norite, vaisius galite padengti antru šio želatininio kokteilio sluoksniu.

Ant iešmelių suveriant nupjautus vaisių ar uogų gabaliukus, gali matytis aštrūs jų galiukai. Jas padengti padės vynuogių pusės.

Atminkite, kad tokiose dovanose visi egzotiški vaisiai atrodo labai neįprasti. Pavyzdžiui, pasifloros vaisiai ir pitahaya išoriškai primena pačias gėles, todėl tiesiog įdėkite keletą šių vaisių į puokštę ir ji taps nepaprastai neįprasta. Taip yra ir su mums labiau pažįstamais vaisiais ir uogomis: braškės labai panašios į šviežios rožės pumpurus, o mandarinas, jei perkeltine prasme nupjaunama jo žievelė, visiškai pakeis astrų žiedus.

Kas turėtų turėti tokias neįprastas dovanas? Rėmo variantų yra daug, tačiau jei esate pradedantysis dizaineris, geriau išbandykite žemus pintus krepšelius. Taip pat tinka vazos, dubenys, įvairūs indai, kurių apačioje yra porėta medžiaga, tokia kaip putplastis, speciali kempinėlė, kieta tešla, plastilinas. Tai netgi gali būti didelis vaisius ar daržovė, į kurį lengvai įsirėš iešmai.

Jei indas yra skaidrus, jis gali būti padengtas spalvotu popieriumi arba originaliu audiniu. Labai elegantiškai atrodo ir pinti krepšeliai.

Norėdami patys sukurti vaisių puokštę, galite naudoti nuoseklias instrukcijas, kurios šiandien yra prieinamos pradedantiesiems dizaineriams.Meistriškumo kursai aiškiai parodo galimybes sukurti nuostabias vaisių puokštes su gėlėmis, saldainiais, daržovėmis.

Darydami dovaną atsiminkite šiuos niuansus:

• vaisius rinkitės šviežius, bet ne pernokusius ir ne itin minkštus;
• norėdami išlaikyti minkštas uogas, galite nupjauti kietų vaisių pagrindą;
• citrinos sultimis apšlakstykite vaisių gabalėlius.

Originalios puokštės gali būti dovanojamos tiek vyrams, tiek moterims. Dailiosios lyties atstovėms tiks vaisių mišinys su saldumynais – šokoladu, zefyrais ar marmeladu. Tą patį rinkinį galima pasiimti kaip dovaną vaikui, pridėjus mažą minkštą žaislą. Vyrui per gimtadienį ar bet kokią šventę į rinkinį galite įdėti nedidelį buteliuką alkoholio ar dešrelių, toks variantas atrodo ypač originaliai.

Taigi, pradėkime rinkti pagrindinę kompoziciją.

• Pirmiausia pasirinktus vaisius nuplaukite ir gerai išdžiovinkite.
• Paruoškite reikiamus įrankius: gerai pagaląstą peilį, pjaustyklę, vištienos iešmelius ir įvairias sausainių formeles.
• Kiekvieną vaisių atskirai sutvirtinkite ant iešmo.
• Kompozicijos pagrindu pageidautina dėti didelius vaisius.
• Iešmeliai, ant kurių bus laikomi vaisiai, gali būti dedami į skirtingą aukštį, o tai suteiks jūsų puokštei papildomos apimties.
• Iešmelius galima surišti tvirtu siūlu ar virve prie pagrindo, kaip tikrą gėlių puokštę.
• Apatinę „stiebelių“ dalį apipjaustykite žirklėmis arba sekatoriumi.
• Krepšelio kraštus ar vazos pagrindą galima papuošti dekoratyviniu popieriumi ar daržovės lapeliais. Pavyzdžiui, gerai atrodys salotų lapai.

Jei šventinė kompozicija surenkama prieš pat einant į renginį, tuomet galite pasinaudoti šiais patarimais.

• Renkamės ananasus, mandarinus ir žalius obuolius.
• Ananasą nulupame ir supjaustome apskritimais, o kraštai turi būti banguoti, primenantys gėlių žiedlapius.
• Supjaustyto apskritimo vidurį galima papuošti uogomis, pavyzdžiui, braškėmis. Jei laikas leidžia, galite papuošti šokoladiniu glajumi, kad efektas būtų didesnis: uogas ant iešmelių pamerkite į glajų, o tada nusausinkite. Meistrai rekomenduoja pasirinktą uogą iš anksto pamirkyti konjake ar rome, tada merkti į cukraus pudrą, o tik tada į glajų. Kol šokoladinis „padažas“ karštas, braškes pabarstykite kokoso drožlėmis arba maltais migdolais.
• Labai atsargiai nupjaukite mandarino odelę, kad ji nesuplyštų, apverskite, visiškai neatimdami nuo mandarino.
• Obuolius taip pat supjaustome apskritimais, išilgai kraštų įpjauname aštrias skilteles, centre dedame šokoladines uogas.
• Į kompozicijos centrą įdėkite ananasą, įrėmindami jį obuolių ir mandarinų „gėlėmis“ su braškėmis, o laisvą tarpą tarp jų galite papuošti salotų lapeliais.

Tokios stilizuotos puokštės puikiai tiks bet kokiai šventei – jubiliejui, vestuvėms, profesinei šventei, kovo 8, rugsėjo 1 d. Puokštės stilius ir turinys priklauso nuo metų laiko ir šventės temos. Rėmas, vyniojamasis popierius, gėlės ar žaislai pabrėš renginio išskirtinumą.

Ruošdami vaiką mokyklai, Žinių dienai, galite surinkti neįprastą rudens kompoziciją, skirtingai nuo įprastų mokyklinių puokštių. Raudonus obuolius ir geltonas kriaušes galima derinti su šokoladais, nes vaikai labai mėgsta saldumynus. Dėl ypatingo prašmatnumo galite pridėti tikrų gėlių šakelę arba papuošti kompoziciją šermukšnio ar viburnumo žiedynais.

Darant vaisių puokštę labai svarbu sutvirtinti struktūrą, kad ji tarnautų ilgai. Kaip pritvirtinti puokštės pagrindą, priklauso nuo to, į kokį indą ar dėžutę supakuosite.

Jei nuspręsite vaisių puokštę įvynioti į dekoratyvinį popierių, tai labai paprasta. Pasirinktą pakuotę sulenkiame įstrižai kampais į viršų, o tokių ruošinių turėtų būti keli. Puokštės apačią rekomenduojama uždaryti tuo pačiu popieriumi, iš skirtingų pusių pritvirtinti segikliu arba kokybiška dvipuse juostele. Iš viršaus puošiame elegantišku lankeliu arba satino juostele. Kompozicija paruošta.

Valgomos puokštės kūrimas kai kuriais atvejais užtrunka daug laiko, tačiau jei nuspręsite pristatyti originalią mini kompoziciją, tai visiškai įmanoma išlaikyti per valandą.

Ypač populiarios yra kombinuotos gėlių kompozicijos, pavyzdžiui, gėlės ir saldainiai. Specialistai tokiais atvejais rekomenduoja išimti pakuotę nuo saldainių.

Obuoliai įvairių spalvų, gali būti geltoni ir raudoni, smeigti ant iešmelių. Tą patį padarykite su mažomis kontrastingos spalvos slyvomis, čia galite pridėti vynuogių. Tarp jų išdėliokite rudenines gėles ir šokoladinius saldainius, geriausia su įvairiais įdarais. Tokią puokštę galite apvynioti ryškiaspalviu gofruotu popieriumi ir perrišti originalia juostele. Kompozicija beveik tobula!

Taip pat populiarios uogų ir daržovių puokštės. Čia galite pasitelkti visą savo fantaziją, papuošdami derinį labai originaliomis daržovėmis, pavyzdžiui, česnakais ar svogūnais.Naudinga, praktiška ir gražu! Rudenį tokia dovana pravers bet kuriai šventei: ant iešmelių rinkite šviežius pievagrybius, ryškiai raudonų ir auksinių svogūnų galvutes, stiprias česnako galvutes ir šviežius, nuplautus bulvių gumbus.

Tarp jų galima dėti kankorėžius ir spyglių šakeles. Šiuo atveju vyniojamasis popierius neturėtų būti per šviesus. Tokia puokštė nustebins savo individualumu ir labai pravers buityje.

Žiūrėkite kitą vaizdo įrašą apie meistriškumo klasę, kaip sukurti vaisių puokštę.