Vaisių ir daržovių dieta: savybės, meniu, išėjimo taisyklės

Vaisių ir daržovių dieta padeda normalizuoti virškinimo procesą, gerina nuotaiką ir išvalo organizmą nuo maisto atliekų. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis augaliniame maiste stabilizuoja širdies ir kraujagyslių, nervų ir endokrininės sistemos darbą. Metant svorį per 1 savaitę netenkama iki 6 kg. Norint pasiekti tokį rezultatą, būtina teisingai sudaryti meniu ir susipažinti su dietos ypatumais. Baigę dietą, turėtumėte laikytis pagrindinių vaisių ir daržovių mitybos nutraukimo taisyklių.

Vaisių ir daržovių dieta naudojama ne tik lieknėjimui, bet ir organizmo valymui. Technika apima tik augalinio maisto naudojimą 3 ar 7 dienas. Baltyminiai produktai visiškai pašalinami iš dietos. Žaliose daržovėse, vaisiuose ir uogose yra daug skaidulų, kurios stiprina virškinamojo trakto lygiųjų raumenų peristaltiką. Dėl šio poveikio maistinės skaidulos valo organizmą. Iš virškinimo organų pašalinamos išmatos, toksinai, skysčių perteklius.

Be to, kad ląsteliena yra lengvas vidurius laisvinantis vaistas, jos gali numalšinti alkio jausmą. Neilgam, 2-3 valandoms, bet tiek užtenka iki kito valgymo. Tokį poveikį lemia netirpių augalinių skaidulų gebėjimas sugerti vandens molekules.Patekę į skrandį, jie pradeda aktyviai sugerti drėgmę iš druskos rūgšties, todėl praktiškai nėra virškinamos. Nuo skysčio išbrinkusios skaidulos spaudžia organo sieneles, o į žmogaus smegenų maisto centrą siunčiami klaidingi sotumo signalai.

Po kurio laiko skaidulos pradeda judėti toliau virškinamuoju traktu – į žarnyną, kur toliau sugeria drėgmę ir didėja. Reaguodama į tai, įvyksta kompensacinė organizmo reakcija: ima trauktis lygieji žarnyno trakto raumenys, tuo pačiu suspausdami augalines skaidulas ir kartu su toksinais ir toksinais judindami jas į priekį.

Su vaisiais ir daržovėmis organizmas gauna reikiamą kiekį mineralinių ir augalinių komponentų, kurie pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir gerina vidaus organų veiklą. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio hipofizėje sintetinamas džiaugsmo hormonas. Todėl dietos metu pakyla žmogaus nuotaika, padidėja fizinis aktyvumas.

Savaitės dietos metu žmogus gali numesti iki 6 kg antsvorio. Norėdami gauti maksimalų rezultatą, turite laikytis šių taisyklių.

• Nevalgykite daugiau nei 1,5 kg augalinio maisto per dieną, nes didelis skaidulų kiekis gali pakenkti organizmui. Piktnaudžiavimas daržovėmis ir vaisiais dažnai sukelia vidurių užkietėjimą.
• 70% dietos turėtų sudaryti švieži vaisiai. Termiškai apdorojant sunaikinama iki 80% vitaminų ir mineralinių junginių, todėl norint gauti visas maistines medžiagas, būtina valgyti šviežias uogas, daržoves ir vaisius.Iš augalinių produktų galite gaminti salotas, kokteilius ar spausti sultis.
• Daržoves leidžiama virti, kepti arba garinti. Dėl šių gaminimo būdų galima sumažinti maistinių junginių praradimą, o meniu gali būti labai įvairus.
• Draudžiama naudoti cukrų, druską, prieskonius, maisto priedus. Į dietą negalima įtraukti baltyminio maisto: mėsos, pieno ir rūgštaus pieno produktų. Būtina atsisakyti kepto, riebaus, sūraus, marinuoto, aštraus ir konservuoto maisto vartojimo.
• Ryte leidžiami vaisiai, turintys didelę energinę vertę: bananai, persimonai, vynuogės, mangai.
• Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčių. Iš esmės reikėtų naudoti negazuotą mineralinį vandenį. Taip pat leidžiama naudoti šviežiai spaustas sultis, arbatą, žolelių nuovirus. Negalima gerti saldžių, gazuotų ir alkoholinių gėrimų.
• citrusinių vaisių sultys turi būti skiedžiamas vandeniu santykiu 2:1, kad būtų apsaugotos skrandžio sienelės nuo neigiamo organinių rūgščių poveikio.

Norėdami sustiprinti svorio metimo efektą, dietos terapijos metu turėtumėte užsiimti fizine veikla. Jie padės padidinti riebalus deginantį poveikį valgant augalinį maistą. Rekomenduojama sportuoti baseine, bėgti trumpas distancijas, 20 minučių pasivaikščioti gryname ore.

Jei dietos metu būklė pradėjo blogėti, reikia kreiptis į gydytoją. Vaisiai ir daržovės yra nekaloringi, neaprūpina žmogaus organizmo gyvuliniais riebalais ir baltymais. Neparuoštas organizmas negali susidoroti su tokiu drastišku mitybos pokyčiu, todėl galimas bendros būklės pablogėjimas.Žmogus gali jausti raumenų silpnumą, galvos svaigimą, atminties pablogėjimą, lėtinį nuovargį.

Nepaisant teigiamo daržovių ir vaisių poveikio organizmui, augalinis maistas negali aprūpinti žmogaus baltymais. Dėl to gali nukentėti skeleto raumenys. Jei raumenų skaidulos negaus amino rūgščių ir baltymų, jos nusilps ir negalės normaliai atlikti savo funkcijos.

Todėl po fizinio krūvio vaisių ir daržovių dietos metu kitą dieną galite jausti skausmą ir raumenų silpnumą. Juose kaupiasi pieno rūgštis, kuri sukelia diskomfortą. Reikia duoti jiems poilsio dieną, atsisakyti mankštos, jogos ir gimnastikos.

Vaisių ir daržovių dieta turi šiuos privalumus:

• stabilizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, užkerta kelią diabeto vystymuisi, piktybinių navikų atsiradimui;
• dėl gautų vitaminų pagerėja odos būklė, stiprėja plaukų ir nagų struktūra;
• žmogus jaučiasi linksmas, padidėja fizinis aktyvumas;
• dietos metu leidžiami jogos užsiėmimai;
• gavus pakankamą askorbo rūgšties kiekį, gerėja imuninė sistema;
• organizmas atsikrato skysčių pertekliaus, todėl dietos metu galima pastebėti edemos išnykimą po akimis, ant kojų ir veido;
• sumažėja toksinių medžiagų koncentracija kraujyje ir kepenyse;
• lyginant su kitomis dietomis, vaisių ir daržovių dietą toleruoti lengviau – maistas įvairus.

Tuo pačiu metu dėl augalinių skaidulų pertekliaus ir beveik visiško baltymų nebuvimo mityba tampa prastesnė. Nepaisant didelio efektyvumo, jis turi keletą trūkumų:

• ilgai laikantis dietos terapijos (3 savaites ar ilgiau), padidėja šalutinio poveikio tikimybė: sunkumas pilve, vidurių užkietėjimas, padidėjęs dujų susidarymas žarnyne, vidurių pūtimas;
• dėl mažo augalinio maisto kalorijų kiekio greitai atsiranda alkis;
• daržovėse ir vaisiuose esančios organinės rūgštys neigiamai veikia skrandžio gleivinę, ardo dantų emalį.

Be to, jei vaisiai prastai nuplauti arba į maistą pateko sugedęs vaisius, galima užsikrėsti helmintais. Baltymų trūkumas neigiamai veikia skeleto raumenų būklę, nes raumenys turi gauti baltymų kasdien. Jei taip neatsitiks, gali atsirasti traukulių ir raumenų silpnumas.

Dažniausia vaisių ir daržovių dietos versija atliekama per 3 dienas. Per 72 valandas organizmas ne tik atsikrato toksinų ir šlakų masės, bet ir netenka iki 1-2 kg viršsvorio. Taip yra dėl skysčių pertekliaus ir suvirškinto maisto likučių pašalinimo. Riebalų sankaupas galima sudeginti, jei mėnesį laikotės vaisių ir daržovių dietos.

Per 3 dienas svarbu laikytis griežto gėrimo režimo. Gėrimus reikia gerti tik pusvalandį prieš valgį arba praėjus 40-45 minutėms po valgio.Pasibaigus dietai, baltyminį maistą reikia vartoti atsargiai. Pradėti juos valgyti reikia po truputį, kad nepakenktumėte virškinimo organams.

Dietos metu draudžiama vartoti:

• medus;
• granuliuotas cukrus;
• saldikliai;
• džiovinti vaisiai;
• termiškai apdorotas augalinis maistas;
• konservuoti vaisiai ir daržovės;
• druskos.

Meniu per pirmąsias 2 dienas rekomenduojama sudaryti savarankiškai, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus.

Jei jums reikia numesti svorio per trumpą laiką, dietologai rekomenduoja vieną savaitę naudoti augalinės dietos variantą. Tokiu atveju reikia laikytis kelių taisyklių.

• Draudžiama į racioną įtraukti augalinių aliejų, netgi dėti į salotas. Šiuo atžvilgiu alyvuogių aliejus gali būti pakeistas sultimis iš 1 citrinos arba sojos padažo. Pastarasis turi būti natūralus.Galite virti namuose. Svarbiausia, kad tai būtų ne cheminis įvairių konservantų mišinys, o kokybiškas fermentacijos produktas.
• Vaisių ir daržovių sultys turi būti išspaustos pačios, prieš pat naudojimą. Nenaudokite supakuotų gėrimų, nes juose yra daug cukraus. Juos vartojant, organizme toliau kaupiasi skysčių perteklius, blogėja kasos ir virškinimo organų funkcinė veikla.
• Draudžiama maistą barstyti druska, cukrumi, prieskoniais, dėti maisto priedų.
• Vaisiai turi būti švieži arba sušaldyti dieną prieš tai. Nenaudokite konservuotų vaisių. Obuoliams leidžiama kepti, kol suminkštės, bet nepridedant cinamono, cukraus, uogienės ar medaus. Vaisių mišiniams pagardinti galite naudoti natūralias šviežias sultis.

Norint išlaikyti rezultatą, būtina palaipsniui pereiti prie įprastos mitybos. Staigiai įtraukę į racioną gyvūninės kilmės produktų, galite pakenkti virškinimo, endokrininei ir raumenų ir kaulų sistemoms.Prieš vartodami baltyminį maistą, pirmiausia turėtumėte į meniu įtraukti grūdų. Po to galite pradėti naudoti pieno produktus, tada mėsą. Tuo pačiu metu pirmąsias 3 dienas dietą turėtų sudaryti 60–70% augalinio maisto.

Norint išlaikyti optimalų svorį, Kartą per savaitę atlikite vaisių ar daržovių iškrovimą. Jūs negalite nustoti sportuoti. Bėgimas ir plaukimas padeda užfiksuoti rezultatą.

Vaisių ir daržovių dieta sulaukė pripažinimo tiek tarp gydytojų, tiek tarp lieknėjančių žmonių. Interneto forumuose galite pamatyti teigiamų komentarų, kuriuose žmonės dalijasi gerais įspūdžiais po dietos. Daugelis teigia, kad nepaisant mažo dienos kalorijų kiekio dietoje, dieta lengvai toleruojama. Organizmui netrūksta vitaminų ir mikroelementų. Palaipsniui gerėja fizinė ir psichoemocinė būsena.

Kaip greitai numesti svorio, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.