Pandanus (pandanus)

Į medį panašus augalas pandanus priklauso Pandanaceae šeimai. Jis taip pat vadinamas pandan.

Lotyniškas pavadinimas yra pandanus amaryllifolius.

Kiti vardai:

• vokiečių kalba Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• Anglų pandanas, tekstilinė sraigtinė pušis;
• fr. baquois, vaquois.

• Pandanus vaisius atrodo kaip ananasas, bet yra visiškai kitoks egzotiškas vaisius. Be to, jis auga ant medžio. Toks vaisius gana didelis, bet lengvas. Jis turi apvalią formą ir daug sėklų. Prieš nokstant pandano vaisius būna šviesiai žalio atspalvio, o sunokę vaisiai tampa melsvi, raudoni, violetiniai arba geltoni.
• Pats pandano medis turi ilgą kamieną (vidutiniškai 10-15 m). Jis yra labai šakotas ir turi daug atsitiktinių šaknų, kurios dar vadinamos dygliuotomis.
• Lapai siauri, spiraliai išsidėstę keliomis eilėmis. Jie labai ilgi – iki 4 metrų. Jų nugarinė pusė padengta daugybe aštrių spyglių.
• Augalo žiedai renkami burbuolėse arba žiedynuose.

Yra apie 750 pandanų rūšių. Jie daugiausia auga rytiniame pusrutulyje tropikuose. Madagaskare galima rasti apie 90 augalų rūšių.

Štai keletas pandanų rūšių:

• stogo danga (žmonės naudoja beveik visas jos dalis),
• žvakidės,
• nykštukas,
• labirintas,
• abejotinas,
• naudinga,
• šakė ir kiti.

Pandanus randamas Afrikos šalyse, Australijoje, Indijoje, Madagaskaro saloje, Malezijos regiono atogrąžų miškuose, Indokinijoje, taip pat kai kuriose Ramiojo vandenyno salose.Taip pat augalas labai sėkmingai auginamas kitose šalyse.

Pandanus gerai išgyvena įvairiomis sąlygomis. Auga tiek jūros pakrantėje, tiek akmenuotose ir smėlingose ​​dirvose. Be to, augalas gerai jaučiasi pelkėse, ugnikalnių šlaituose, upių krantuose, koraliniuose rifuose ir miškuose.

• Pandanų aromatas panašus į rožių aliejaus kvapą, tačiau vaisiškesnis.
• Augalo kvape jaučiamos muskuso, jazminų, sandalmedžio natos.

• Augalas turi antispazminį poveikį, todėl veiksmingai malšina galvos skausmą.
• Pandanus taip pat vartojamas nuo reumato.
• Augalas turi stimuliuojantį poveikį imuninei sistemai.
• Jis ramina ir stiprina nervų sistemą.
• Jis taip pat turi antiseptinių savybių.

Augalas gali būti kenksmingas žmonėms, jei yra individualus pandanų netoleravimas.

Aliejus, gaunamas iš pandanų vaisių sėklų, naudojamas medicininiais tikslais. Jis laikomas toniku, taip pat naudojamas nuo galvos skausmo.

Kaip prieskonis pandano lapai naudojami surišti ar net suvytę. Jie turi riešutų skonį su šieno ir vanilės užuominomis.

Lapai:

• Kadangi pandanų lapai malonaus kvapo ir šiek tiek saldaus skonio, Azijos šalyse jie populiarūs kaip maisto pagardai. Jie apvynioja karį, ryžius ir kitus patiekalus.
• Tailando virtuvėje lapai naudojami desertams pagardinti ir spalvinti žaliai. Populiariausias pandanų desertas yra varškės kremas.

Vaisiai:

• Valgomieji vaisiai valgomi švieži arba virti.
• Virti pandano vaisiai sutrinami su kokosų pienu. Iš šios tyrės galima gaminti garuose troškintus pyragus.
• Pandan gėrimuose gausu maistinių medžiagų. Jų paruošimui vaisiai džiovinami ir sumalami į miltelius. Į miltelius pilamas palmių sirupas ir vanduo.
• Taip pat valgomi pandano vaisių kauliukų branduoliai. Jų šerdis dažniausiai džiovinama, bet taip pat rūkoma.
• Pandano sultys dedamos į duoną ir kitus maisto produktus.

pandan lamingtons

• 8 kiaušiniai
• 250 g cukraus pudros
• 3 arbatiniai šaukšteliai šaukštai pandanų pastos
• 250 g miltų
• 30 g sviesto
• 600 g baltojo šokolado
• 300 ml grietinėlės
• 400 g kokoso drožlių

Sumaišykite cukrų, pandano pastą ir kiaušinius, tada plakite vandens vonelėje 5-10 minučių, kol susidarys putos. Suberkite miltus, taip pat ištirpdę suberkite sviestą. Supilkite tešlą į formą ir kepkite orkaitėje dvidešimt minučių. Kol lamingtonai vėsta, vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir grietinėlę. Desertą supjaustę kvadratėliais pirmiausia pamerkite į šokoladą, tada apvoliokite kokosuose ir palikite, kol sustings.

• Pandanus vaisiai, jo žiedai ir lapai naudojami liaudies medicinoje.
• Arbata, pagaminta iš gėlių, yra geras mukolitikas.
• Taip pat naudojamas augalo šaknų nuoviras. Jis turi diuretikų ir karščiavimą mažinančių savybių.
• Iš pandanų sėklų gaunamas aliejus padeda nuo galvos skausmo.
• Augalas naudojamas odos ligoms gydyti.
• Valgydami pandano vaisius maistui, atsikratykite streso, nemigos. Jie ramina ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
• Jis gali sustiprinti imuninę sistemą.
• Augalas taip pat naudojamas ausų ligoms gydyti.
• Stimuliuoja kasos darbą ir aktyvina tulžies išsiskyrimą.

• Iš pandano lapų gyslų daroma medžiaga, kuria kimšti čiužiniai.
• Stogo dangos lapų gyslos taip pat naudojamos gaminant įvairius pintus daiktus, pagalves, krepšelius, kepures, žaislus, vėduokles ir kitus dalykus.
• Augalo vaisiai naudojami raganavimo apeigoms.
• Pandano kamienas naudojamas kaip kuras, taip pat kaip medžiaga plaustams gaminti.
• Kai kurios pandanų rūšys turi originalią išvaizdą, todėl tarnauja kaip dekoratyviniai augalai.

Veitch - dažnai auginami namuose, ypač "Compactus" veislė su dideliu lapijos tankiu. Šios rūšies lapai yra dryžuoti, sidabriškai balti.

Sandara - labiau tinka mažiems butams. Ant trumpesnių lapų yra daug geltonai baltų juostelių.

Naudinga - rekomenduojama dideliems namams. Jo aukštis siekia 150 cm, o šio augalo lapų ilgis – iki vieno metro.

Pandanus dažnai auginamas dekoratyviniais tikslais. Jį auginti nėra sunku, net pradedantysis floristas susidoros su šia užduotimi. Augalas teikia pirmenybę šviesioms arba šiek tiek pavėsingoms vietoms.

Apšvietimo trūkumas kenkia pandanui. Jo lakštai yra sulenkti ir tampa mažiau patvarūs, o jei jie turi margą spalvą, šviesos trūkumas lemia jos praradimą. Štai kodėl rudenį ir žiemą turėtumėte stebėti gerą augalo apšvietimą. Taip pat reikia dažnai vėdinti kambarį, tačiau nesusidarant skersvėjo.

Kad pandanusas neaugtų viena kryptimi, vazoną su juo reikia dažnai sukti.

Vasarą augalą reikia gausiai laistyti minkštu vandeniu, kuris gerai nusistovėjo ir kurio temperatūra šiek tiek aukštesnė už kambario temperatūrą.

Kad augalui būtų drėgnesnės sąlygos, jį galima padėti ant padėklo, kuriame yra akmenukų, keramzito ar šlapių samanų. Norėdami pašalinti dulkes nuo lakštų, jie nuvalomi šiek tiek drėgnu skudurėliu, judant nuo pagrindo iki viršūnių. Kadangi ant lapų yra spyglių, ši manipuliacija turėtų būti atliekama su pirštinėmis.

Nenukirpkite orinių šaknų, kurios atsiras ant augalo.

Žiemą ir rudenį pandanus maitinkite papildomai kartą per mėnesį, o kitu metu – kartą per dvi savaites.

Jauną augalą persodinkite kasmet, o suaugusį pandaną – kas dvejus ar trejus metus. Norėdami tai padaryti, pasirinkite sterilų neutralų dirvožemį. Nepalaidokite jame pandano, o pasodinkite augalą tame pačiame lygyje, kuriame jis augo.

• Prieš sėją pandanų sėklas reikia pamirkyti šiltame vandenyje, į kurį įpilama stimuliatorių. Jas pasėjus žemė uždengiama polietilenu arba stikliniu dangteliu, kad būtų palaikoma +25 laipsnių temperatūra.
• Pasėlius reikia vėdinti ir purkšti.
• Jie greičiau sudygs, jei sėklas patalpinsite į mini šiltnamius, kuriuose yra dugnas šildymas.
• Pirmieji ūgliai pasirodys po dviejų savaičių.
• Kai daigai turi 2-3 lapus, juos reikia po vieną persodinti į vazonėlius.