Koks vaisius yra skaniausias pasaulyje?

Vaisiai – nuostabus produktas, kuris ne tik skanus, bet ir sveikas. Tobulėjant rinkai, mums tapo prieinami egzotiški vaisiai, augantys tolimose šalyse. Remiantis profesionalių degustatorių ir paprastų vartotojų nuomonėmis, buvo sudarytas skaniausių pasaulyje vaisių sąrašas. Kiekvienas vaisius turi ypatingų savybių ir gastronominių savybių.

Šio vaisiaus gimtine laikoma Pietų Amerika, tačiau jis auga ir kitose tropinio klimato šalyse. Šis augalas turi daugybę pavadinimų: pasiflora, pasiflora ir kt. Yra nuomonė, kad kompozicijoje yra daug afrodiziakų.

Tai nedideli nuostabaus aromato vaisiai, kurių dydis svyruoja nuo 5 iki 7 centimetrų skersmens. Prinokę pasifloros vaisiai patraukia dėmesį ryškia ir sodria spalva: oranžine, geltona, violetine, rožine. Minkštimas yra sultingas, su daugybe sėklų. Brandinimo metu jo spalva keičiasi.

Meksikos gyventojai aktyviai valgo vaisius neįprastu pavadinimu pitahaya arba pitahaya. Šis augalas priklauso kaktusų šeimai. Dėl neįprastos ir išraiškingos išvaizdos vietiniai vaisius vadina – drakono vaisiais. Pitahaya padengta ryškiai rausva oda su žaliais galiukais, primenančiais žvynus. Taip pat galite rasti geltonos spalvos vaisių.

Priklausomai nuo veislės, tankus ir sultingas minkštimas gali būti baltas arba ryškiai rožinis, su daugybe mažų juodų sėklų. Drakono vaisių skonis buvo lyginamas su kiviu, bet mažesnio saldumo.

Dėl puikaus skonio ir naudos saldieji mangai yra populiarūs daugelyje šalių. Šį produktą taip pat galite rasti vietinių parduotuvių lentynose, tačiau profesionalūs degustatoriai pastebi, kad tikro atogrąžų augalo skonis gerokai skiriasi nuo to, ką siūlo Rusijos rinka. Kai kurie ekspertai mano, kad šis vaisius yra skaniausias pasaulyje. Tikrasis mangas patraukia dėmesį ryškiu maloniu aromatu ir spalvinga oranžinių bei geltonų tonų spalva. Tie, kuriems pavyko išbandyti Tailande užaugintą mangą, atkreipia dėmesį į nuostabų ir įsimintiną skonį, kurio negalima lyginti su parduotuvių produktais.

Pramonės sektoriuje iš mangų gaminamos sultys ir įvairūs desertai. Mango taip pat rado savo pritaikymą kosmetologijoje. Forma pailgos, šiek tiek pailgos. Prieš naudojimą būtina iš šerdies pašalinti didelį ir kietą kaulą. Vaisiai valgomi be žievelės. Prinokęs minkštimas yra ryškiai ir vienodai geltonos spalvos.

Šviesūs mažo dydžio vaisiai pirmiausia žavi patraukliu aromatu. Prinokę ryškiai raudoni ličiai sujungia ryškų skonį ir maistingą minkštimą. Skirtingai nuo daugelio atogrąžų augalų, ličiai turi specifinį derliaus laikotarpį, kuris trunka nuo vėlyvo pavasario iki vasaros pradžios. Per šį laikotarpį vaisiai visiškai atskleidžia savo gastronomines savybes.

Baltą minkštimą apsaugo vaisinė ir kieta gumbų žievelė.Viduje paslėptas didelis tamsiai rudas kaulas. Malonus saldus skonis su rūgštumu lyginamas su braškėmis ir raudonaisiais serbentais. Tailande šių vaisių galima rasti net ne sezono metu. Jie parduodami ir šaldyti, ir marinuoti.

Ant visžalio medžio, kuris laikomas Indijos ir Šri Lankos gimtine, auga neįprastos formos vaisiai. Geltonas atogrąžų vaisius, turintis nuostabų kvapą, panašus į žvaigždę, dar vadinamas „tropine žvaigžde“.

Egzotiški ananasai jau seniai buvo įtraukti į daugelio rusų mitybą. Šis vaisius prekybos centrų lentynose parduodamas šviežias, džiovintas arba konservuotas. Prinokęs ananasas papuošia vaisių krepšelį ant šventinio stalo. Šį vaisių puikiai įvertino ir gurmanai, ir profesionalūs virėjai.

Kieta žievė su rudomis žvyneliais dengia geltoną ir saldų minkštimą. Prieš naudojant vaisius perpjaunamas išilgai į 2 dalis, nupjaunama žalia viršūnėlė ir pašalinamas tankus vidurys.

Iš ananasų gaminamos salotos, picos, saldūs kepiniai ir kiti patiekalai. Vaisių gabaliukai puikiai dera su vaniliniais ledais.

Kumquat priklauso daugialypiai citrusinių vaisių šeimai. Šis vaisius nėra labai populiarus vidaus rinkoje, tačiau parduodamas šviežias.Iš išvaizdos atrodo kaip apelsinas – tik slyvos dydžio. Žievelė plona ir malonaus skonio, dėl to vaisiai joje valgomi kartu.

Jei nerandate natūralaus kumquato, galite įsigyti džiovintą arba vytintą produktą. Vaisiaus kvapas ir skonis artimas visiems gerai pažįstamam mandarinui. Dėl gausaus naudingų mikroelementų ir vitaminų kiekio kumquat naudojamas peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui arba pagirių šalinimui. Tinkle galite rasti daug receptų, kaip gaminti arbatą ar uogienę iš kvapiųjų citrusinių vaisių.

Dauguma Indijos žmonių mano, kad jackfrutai yra skaniausi vaisiai. Daugeliui iš mūsų jis žinomas kaip indiškas duonos vaisius. Išskirtinis šio vaisiaus bruožas yra didelis dydis (jackfrutas laikomas didžiausiu vaisiumi, augančiu ant medžių). Jei klimatas palankus gausiam derliui, vieno vaisiaus svoris gali siekti iki 35 kilogramų.

Dėl augalo skonio nuomonės skiriasi. Vieni jį lygina su zefyru, kiti įsitikinę, kad jis labai panašus į pietinį melioną. Vaisiaus žievelė padengta kietais spygliais. Spalva gali būti įvairi: ryškiai žalia, tamsiai žalia, ruda, geltonai žalia.

Išoriškai šis vaisius labai panašus į jackfrutą. Kaip ir pirmiau minėtu atveju, tai didelis vaisius su šiurkščia oda. Didžiausias vieno vaisiaus svoris gali siekti iki 8 kilogramų. Minkštimo spalva šviesiai geltona, žievelė ruda. Vaisiai auga Indonezijoje, Brunėjuje ir Malaizijoje.

Šis vaisius visame pasaulyje išgarsėjo dėl savo neįprasto ir net specifinio kvapo, dėl kurio daugelis nedrįsta vaisiaus paragauti, tačiau skonis visiškai priešingas švelniam ir maloniam kvapui.

Namuose vaisiai plačiai naudojami dėl gausaus vitaminų, mineralų ir naudingų elementų kiekio.

Kai kurie profesionalūs degustatoriai jį vadina vaisių pasaulio karaliumi. Šis mažas vaisius, savo dydžiu primenantis mandariną, patraukia dėmesį ryškiai violetine spalva. Po stora žievele slepiasi sniego baltumo tankus minkštimas. Vaisiai yra labai populiarūs Tailande. Mangostanas auga Indijoje, Brazilijoje, Kambodžoje ir Vietname.

Vaisių skonis rusui neįprastas, nes degustatoriai mangostane aptiko kelių skirtingų vaisių derinį, tarp jų: ​​persikų, abrikosų, braškių, mangų ir ananasų. Dėl šio maišymo labai sunku nustatyti tikslų produkto skonį.

Sėklų vaisiuose praktiškai nėra, dėl to patogu valgyti šviežius. Jei periodiškai valgysite vaisius, imuninė sistema sustiprės. Vaisiuje yra mikroelementų, kurie neleidžia vystytis ir atsirasti vėžinėms ląstelėms.

Dėl pailgos formos ir sodrios geltonos spalvos Kiwano vaisius buvo pramintas „raguotu melionu“. Jis auga Afrikoje. Ekspertai mano, kad oazės, esančios Kalahari ribose, yra vaisių tėvynė. Moliūgų augalo vaisiai dabar populiarūs daugelyje kitų šalių.

Minkštimo, kurio konsistencija primena želė, spalva yra tamsiai žalia. Vaisiai užpildyti daugybe šviesių ir pailgų sėklų.Tankią nodo žievelę dengia nedideli rageliai.

Brendant keičiasi skonis. Kai vaisiai tik pradeda bręsti, jie labiau atrodo kaip švieži agurkai. Po to atsiranda bananų skonis ir rūgštokos citrinos natos. Kai kurie ragautojai „raguotame melione“ aptiko pasiflorų vaisių.

Kaip pasigaminti Pina Colada kokoso-ananasų želė, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.