Kur ir kaip auga granatas?

Sodininkai nenori apsiriboti žinomomis kultūromis ir renkasi tik tai, kas ir taip gerai auga Rusijoje. Egzotiškų augalų auginimas yra savotiškas iššūkis žmonių įgūdžiams, jų gebėjimui įveikti nepalankias aplinkybes. Toks iššūkis visiškai atsiskleidžia renkantis granatą, tačiau jį gana sėkmingai galima auginti ir centrinės Rusijos sąlygomis.

Net senovės civilizacijos, gamtoje atradusios granatmedžius, greitai įvertino jo nuopelnus ir pradėjo tikslingai auginti. Tačiau iš pradžių šis vaisius priklauso subtropiniam klimatui, kuris tiesiogiai paveikė jo augimą. Egzotiškus vaisius galima skinti ten, kur yra optimalios sąlygos, atsižvelgiant į dirvožemio tipą ir klimatą. Net pietiniuose mūsų šalies regionuose ir respublikose ūkininkai sėkmingai augina granatus, taip pat ir ne šiltnamiuose. Yra tik trys šio augalo rūšys:

• laukinis, dabar auga tik Sokotros saloje Indijos vandenyne ir yra netinkamas auginti;
• paprastasis granatas (tas, kuris auga gamtoje ir yra sodo kultūros pagrindas);
• nykštuko tipo (jis naudojamas kaip kompaktiškas kambarinis augalas).

Be medžio, granatas gali būti ir krūmas, jo aukštis ribojamas iki 5 m. Beveik visada šakų galai baigiasi spygliuočiais, veislės šią „apsaugą“ išsaugo taip, kaip ir laukinės kilmės kolegos. Lapai nudažyti ryškiai žaliai, jų ilgis iki 80, o plotis iki 20 mm.Atogrąžų zonoje granatas yra visžalis, o jau subtropiniuose regionuose su vidutiniškai šaltais žiemos mėnesiais pastebimas rudens lapų kritimas. Kaip augalas reaguos į augimą patalpoje, lemia insoliacijos lygis ir oro temperatūra.

Nuo trejų metų jau galite pamatyti žydėjimą ir mėgautis vaisiais. Gėlės išsilaiko ilgai, pirmą kartą pasirodo pavasarį ir išlieka beveik iki rugpjūčio pabaigos. Palankiomis sąlygomis atskiromis gėlėmis grožėtis galima iki rugsėjo vidurio. Kambarinės augalų veislės, jei jos kruopščiai prižiūrimos, gali žydėti beveik ištisus metus. Gėlės, kurios neturi kiaušidžių, atrodo kaip varpas, o tos, kurios veda vaisius, savo forma yra artimesnės ąsotiui.

Kaip ir laukinis vaisius, beveik visos vaisių veislės turi ryškius raudonus žiedus; dekoratyviniai porūšiai turi raudonus, baltus ir mišrių spalvų margus žiedus. Augalas savidulkis, intervalas tarp žydėjimo ir vaisių pasirengimo yra nuo 120 iki 150 dienų. Tačiau tuo pat metu turi būti sudarytos tinkamos sąlygos – pašildyti orą bent iki 25 laipsnių. Vaisiai yra unikalūs, nenuostabu, kad botanikai netgi įtraukė jį į savo klasifikaciją specialiu pavadinimu - granatas.

Sferiniai vaisiai baigiasi lają primenančiu vainikeliu, kuris yra priešais kotelį. Šiurkšti žievelė nevalgoma, ji pereinamos spalvos nuo rudos iki raudonos arba tamsiai raudonos. Sėklos yra paslėptos minkštime, dažniausiai taip pat rausvos su tamsiu atspalviu, nors gali būti ir šviesios, ir visiškai rausvos spalvos. Soduose galite rasti įvairių skonių vaisių – nuo ​​saldžiarūgščių ir mišrių; net piečiausiuose Rusijos Federacijos regionuose derlius negali subręsti anksčiau nei rugsėjis.Kartais procesas užsitęsia iki lapkričio, yra didelė rizika nutrūkti laiku nuskintiems vaisiams, ypač jei vandens nepakanka.

Vidutinis kultūrinio augalo vaisių svoris svyruoja nuo 0,2 iki 0,25 kg, bet jei kalbėsime apie tobuliausias stambiavaises veisles, tai gali siekti 0,5-0,8 kg. Didelėse plantacijose su rimta priežiūra per sezoną nuo kiekvieno medžio ar krūmo galima surinkti iki 60 kg granatų. Derėjimo trukmė gali viršyti 100 metų, o nuimtas derlius keletą mėnesių gali būti paliktas sausoje, vėsioje vietoje su normaliu oro praėjimu. Palyginti su kitais subtropiniais augalais, granatai gerai toleruoja šalčius, yra veislių, kurios gali trumpam išgyventi atšalimą iki 15 laipsnių.

Granatai „mėgsta“ šviesą, neblogai ištveria sausras. Bet tai patiria; be normalaus laistymo net išlikę augalai gali duoti tik labai mažus vaisius. Dirvožemio skurdas mineralais yra priimtinas, bet nepriimtinas:

• druskingumas;
• užmirkimas;
• požeminio vandens priartėjimas prie paviršiaus.

Natūralioje buveinėje granatų galima rasti žemutinėje kalnų pakopoje, kur jis gyvena akmenimis apaugusiuose šlaituose. Tarp jų augalas labiausiai mėgsta smėlio ir akmenukų nuosėdas upės pakrantėse. Jei klimato sąlygos yra palankios, susidaro medis. Šiek tiek aukščiau į kalnus – ir jau galima rasti tik krūmus. Hipotermija arba šviesos trūkumas gali išprovokuoti lapų kritimą.

Granatai auga įvairiose šalyse. Jį galima rasti Brazilijoje ir Šiaurės Afrikoje, Europos šalyse (Viduržemio jūros regione). Azerbaidžano ir Turkijos žemės ūkis neapsieina be šio vertingo vaisiaus. Tokie medžiai randami Gruzijos soduose. Tačiau net ir tokioje šiaurinėje šalyje kaip Rusija jos taip pat auginamos; tvari kultūra egzistuoja Kryme, Dagestane, Krasnodare.

Šiauriausias taškas, kuriame granatai auginami pramoniniu mastu, yra Azovo jūros pakrantė. Tačiau sodininkai eksperimentuoja su subtropiniu svečiu centrinėje Rusijoje ir net Maskvos srityje. Medžiai klestės atvirose vietose, kuriose gausu šviesos ir atviros orui. Trūkstant nė vieno iš trijų pagrindinių veiksnių, niekada negalite laukti žydėjimo, jau nekalbant apie vaisius. Granatai galiausiai sunoksta tik ilgos karštos vasaros fone, dėl kurios bent iš dalies susidaro sąlygos, artimos toms, kurios egzistuoja vaisiaus tėvynėje.

Viduržemio jūros regiono šalyse granatų krūmai naudojami sodo erdvei papuošti. Tačiau toks jų naudojimas reikalauja sudėtingos priežiūros. Centrinės Azijos tautos granatus augino nuo seno, sukurta daug specifinių veislių, išsiskiriančių puikiu skoniu. Tačiau vis tiek turi įtakos šių vietų vieta Azijos gilumoje, toli nuo jūrų. Beveik visur žiemą būtina naudoti užlenktų krūmų pastogę su žemėmis, šiaudais, kurių sluoksnio storis ne mažesnis kaip 20 cm.

Ne mažiau sena tradicija yra granatų auginimas ir Kaukazo kalnagūbrio pietuose.Ten taip pat daug pastangų įdėta formuojant konkrečias veisles; sprendžiant iš apžvalgų, armėnų ir azerbaidžaniečių veislės yra vertingesnės už gruzinų ir abchazų porūšius. Prie jūrų granatas dažniau pasirodo kaip medis ir žiemoja atvirame lauke. Netoli kalnų juostos jis padengtas taip pat, kaip Vidurinėje Azijoje.

Tokius skanius vaisius duodantis medis skirstomas į daugybę rūšių, tiksliau – veislių. Kiekvienas iš jų turi ir silpnybių, ir stiprybių. Didžiausia veislių kolekcija sutelkta Krymo Nikitsky botanikos sode (iki 350 veislių). Tarp jų ypatingas dėmesys skiriamas:

• būdingas saldus aitrus skonis „Sharodi“ ir „Halva“ (iranietiškas);
• nykštukinis augimas japoniškas smulkiavaisis Punicagranatumvar;
• Vidurinės Azijos „Achik-Don“, „Kyzym“ arba „Ulfa“;
• duobėtas Amerikos nuostabusis.

Tuo pačiu metu rusiškos granatų veislės yra ne mažiau populiarios nei užsienio selekcininkų sukurtos. Jie sunoksta anksti, duoda reikšmingą kokybišką derlių. Tokių veislių privalumai labai vertinami net užsienyje. Jei norite rinktis nedidelę naminę veislę, verčiau atkreipkite dėmesį į „Baby“, kuris užauga daugiausiai iki 0,5 m. Sodininkai pastebi, kad ši veislė gražiai žydi, o rudenį iš dalies numeta lapus.

Kita specialiai naminė rūšis yra „Kartagina“, kurios kirpimo dėka galima apriboti 0,6–0,7 m aukštį. Bet jei nepjaunate krūmų, vainikas tampa išoriškai negražus, be to, žydėjimo dažnis. yra sumažintas. Vaisiai pasirodo kiekvienais metais, jei yra pakankamai vandens ir šviesos.Pagal saldumą gerą vietą užima Akhmar veislė, kurios krūmai gali užaugti iki 4 m.Žydėjimas apima antrąją vasaros pusę.

Jai artima (taip pat iranietiška) veislė „Nar-Shirin“ išoriškai primena tą patį „Ahmar“, išsiskiria blyškia išore ir smėlio spalva viduje. Norint užsiauginti saldžiausią granatą, reikia rinktis indišką veislę „Dholka“. Vaisių dydis yra palyginti mažas, jų svoris svyruoja nuo 0,18 iki 0,22 kg. Krūmo aukštis siekia 2 m, lapų ilgis 40-50 mm. Kryžmintas kininis granatas patrauklus tuo, kad tokios veislės dažniausiai neturi sėklų, o jei ir yra – minkštos.

Panaši rūšis pirmą kartą buvo išvesta JAV, kurią iškart paėmė užsienio šalių selekcininkai ir sodininkai. Vitaminų ir mikroelementų koncentracija besėkliai granatai nesiskiria nuo įprastų veislių. Tačiau energetinė vertė smarkiai sumažėja - apie 20%. Iš vaisių, kuriuose nėra sėklų, labai lengva gauti sulčių. Vaisiaus išvaizda neleidžia užtikrintai nustatyti, ar viduje yra sėklų, ar ne.

Vienintelė „užuomina“ – palyginti šviesi ir plona oda. Dėl jos vaisius reikia gabenti kuo atidžiau, antraip jie lengvai įtrūks. Europos šalims išvestos besėklių granatų veislės puikiai išgyvena žiemos periodą, o vasaros mėnesiais duoda galingą derlių. Tokių vaisių populiarumas nuolat auga. Matyt, jie greitai pakeis tradicines veisles, kuriose yra kietų grūdų.

Net šalčiui atsparių granatų veislių negalima auginti žemesnėje nei 15 laipsnių žiemos temperatūroje. Nepaisant formalaus atsparumo šalčiui, žiemos pastogės turi būti naudojamos.Paprastai šakos sutraukiamos maišu, o kamieną supanti žemė padengiama humusu ar šiaudais.

Neatsitiktinai granatas gavo karaliaus slapyvardį vaisių pasaulyje. Jame yra daug mikroelementų ir organinių medžiagų, kurias galima saugiai rekomenduoti bet kuriam žmogui. Granatai teigiamai veikia nervų sistemą, padeda kovojant su pertekliniu kūno svoriu ir padeda užkirsti kelią daugeliui infekcinių ligų. Tiems, kuriems reikia dietinės mitybos, šis vaisius, pasižymintis didele maistine verte ir mažu energijos prisotinimu, taip pat bus gana naudingas. Džiovinti ir susmulkinti granatai (tiksliau, jo pertvaros) tampa geru raminamųjų arbatų pagrindu.

Grūdus galima vartoti tiek šviežius, tiek į salotas. Sultys geriamos pačios arba skiedžiamos vandeniu, kad būtų kompensuotas jų sodrumas. Granatą rekomenduojama vartoti viduriavimui gydyti ir mažakraujystei gydyti, spaudimui mažinti ir skydliaukės veiklai atkurti. Jis sustiprina organizmo imuninę apsaugą ir kovoja su tokiomis baisiomis ligomis kaip bronchinė astma, anemija ir geležies stokos anemija. Vitaminų ir organinių rūgščių derinys šiame augale daro jį puikiu pagalbininku vyresnio amžiaus žmonėms.

Pavojus yra bet koks granatų naudojimas savęs gydymui. Net jei jis vartojamas ne vietoj vaistų ar kitų terapijų, o kartu su jais, šią praktiką vis tiek reikia derinti su gydytojais.Tik jie gali suprasti granatų ir skiriamų vaistų suderinamumą ar nesuderinamumą, įvertinti, ar tai turės įtakos ligų diagnozavimo kokybei. Be to, reikia nepamiršti, kad veikliųjų medžiagų koncentracija granatuose yra labai didelė, o perdozuoti nesunku. Ypač jei tuo pačiu metu vartojami vitaminai tabletėse, tabletės mikroelementai.

Sergantys ūminės stadijos pankreatitu ir dideliu rūgštingumu (rėmuo), turėtų kategoriškai vengti vartoti granatų. Jis nesuderinamas su jokiais opiniais virškinimo sutrikimais. Šis vaisius blogai veikia sergančiųjų vidurių užkietėjimu, asmeninio netoleravimo ar alergijos būklei. Problemų gali kilti ir tiems, kurie kenčia nuo dantų ir burnos gleivinės sutrikimų. Visais šiais atvejais valgyti granatą ir gerti sultis leidžiama tik gydytojui leidus, o sergantieji kitais sutrikimais turėtų pasitarti.

Bet kokiu atveju paties vaisiaus minkštimo ir iš jo gautų sulčių negalima duoti vaikams iki 12 mėnesių. Taip pat yra daugybė lėtinių sutrikimų, kuriuos apsunkins granatų sudėtyje esančios medžiagos. Atsargiai reikia vartoti granatų gėrimą, kuris kenčia nuo padidėjusio dantų jautrumo. Jei vaikas yra nuo 1 iki 7 metų amžiaus, reikia duoti tik namuose spaustas sultis ir netgi atskiestą.

Jūs netgi galite užsiauginti granatų namuose iš sėklų. Taip išgauti daug vaisių nepavyks, bet bent jau estetiniai privalumai ir malonus aromatas patiks šeimininkams. Didžiausias medžio aukštis siekia 0,9-1 m.Žydėjimas vyksta gausiai, trunka ilgai. Gėlės žydi tiek žiedynuose, tiek atskirai viena nuo kitos.

Granatai iš kauliuko žydi ir duoda vaisių praėjus mažiausiai trejiems metams po pasodinimo. Rekomenduojama pasirinkti vietą, kur šviesa bus ryški, bet tuo pačiu ir išsklaidyta; veikiami tiesioginio apšvitinimo, lapai nudega. Norėdami gauti gerus kaulus, turėtumėte paimti didelio formato vaisius, kurie išsiskiria išoriniu grožiu. Supuvusių vietų, įdubimų ir iškilimų, grybelinių infekcijų buvimas yra nepriimtinas. Iš kiekvieno granato sodinimui lieka tik keli grūdai, nes jų daigumas artėja prie 100%.

Iš sėklų minkštimas pašalinamas nuplaunant po tekančiu vandeniu. Atrinkti grūdai turi būti tvirti, visos minkštos, žalios sėklos netinkamos darbui. Pasirinktą sėklinę medžiagą patartina 12 valandų įdėti į specialų stimuliuojančių vaistų tirpalą. Jei žemė dar nėra paruošta, ją galima paruošti tiesiog impregnuota stimuliatoriais. Vietoj perkamos gėlių parduotuvėse, parduotuvėse ir turguose leidžiama naudoti savarankišką kompoziciją, kuri susidaro iš:

• durpės;
• derlinga žemė;
• smėlis.

Granatų sėklų sodinukų rezervuarai įterpiami į dirvą 10–15 mm. Jie apibarstomi žemėmis, apipurškiami šiltu skysčiu iš purškimo buteliuko ir uždengiami plastikine plėvele. Daigai pasirodo maždaug po 12-16 dienų (lapkritį arba pradiniu pavasario periodu), pasodinus kitu laikotarpiu, prireiks mėnesių, kol išdygs ūgliai. Pasirodžius daigams, konteineriai su daigais apšviečiami, jie kontroliuojami, kad žemė neišdžiūtų. Geriausias laistymo būdas yra purškimo buteliukas.

Kadangi granatai paprastai turi seklias šaknis, jie gerai auga negiliose talpyklose. Tačiau būtinai pasirūpinkite drenažu. Jaunus krūmus ir medžius reikia laistyti gausiai ir reguliariai, kai tik žemės mišinys išdžiūsta. Reikia nepamiršti, kad visas vanduo, susikaupęs keptuvėje, turi būti nedelsiant pašalintas.

Suprantama, kad auginimas lauke yra mažiau nuspėjamas nei auginimas lauke. Iki tam tikro etapo (kai ateina laikas įnešti augalus į sodą ar sodą) požiūris gali būti toks pat. Nors dirvožemiui keliami nedideli reikalavimai, granatus vis tiek geriau sodinti:

• priemoliai, pralaidūs vandeniui;
• žvyras;
• kalkingas dirvožemis (visi trys tipai turi būti galingi ir prisotinti humuso).

Vaisiai tampa pilni 7-aisiais metais po išėmimo į stabilią vietą. Esant nepalankioms sąlygoms, tai gali įvykti kiek vėliau. Geriausia granatus sodinti pietiniame sklypo segmente, kur yra mažiausiai vėjo poveikio. Rekomenduojamas laikas – trečias ketvirtis, nes būtent tada susiformuoja daugiausiai šaknų ir padidėja išgyvenamumas. Kiekvienam krūmui reikia palikti ne daugiau kaip 6 išsivysčiusius kamienus, jei nepaisysite šio apribojimo, vaisių dydis sumažės.

Granatas gali būti dauginamas auginiais ir sėklomis. Sėklų naudojimas reiškia ilgą sodinuko vystymąsi, auginiai vystosi greičiau. Nepriklausomai nuo konkretaus auginimo būdo, reikia kruopščiai laistyti ir tręšti žemę. Kokybiškas daigas yra tas, kuris yra padengtas tvirta medžio žieve ir turi ne mažiau kaip 6 pumpurus.Tinkamas sėklos mirkymas ir racionalus genėjimas padidina skiepijimo efektyvumą.

Granatų daigus reikia genėti atsargiai, kad nesulaužytų krūmų pagrindo. Geriausias pasiruošimo momentas yra rudens pradžia, iškart po derliaus nuėmimo. Rekomenduojama naudoti vienmečius ūglius, atsikratant šoninių šakų ir išsekusių spyglių.

Norėdami sužinoti, kaip patys užsiauginti granatų, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.