Kaip valgyti granatą?

Padidinkite imunitetą, pagerinkite virškinamojo trakto veiklą ir sumažinkite svorį, atsikratykite viduriavimo ir sumažinkite riziką susirgti žarnyno infekcijomis, valykite organizmą ir sustiprinkite širdį – visa tai yra granatos galia. Šis nuostabus vaisius, atsižvelgiant į poreikius, gali būti vartojamas beveik be atliekų. Kokias dar gydomąsias savybes jis slepia?

Granatas yra turtingas cheminės sudėties, o kiekvienas komponentas turi tam tikrą gydomąją savybę.

Rūgštus vaisių ir jų sulčių skonis atsiranda dėl organinės kilmės rūgščių. Pagrindinė jų užduotis – pagerinti virškinimą. Patekę į skrandį, jie skatina skrandžio sulčių gamybą, o tai savo ruožtu prisideda prie geresnio maisto virškinimo.

Visiškai perdirbtas maistas atsikrato sunkumo jausmo, skrandžio spazmų, vidurių pūtimo, rėmens. Laiku ir tinkamai apdorotas maistas suteikia organizmui reikalingų komponentų, energijos.

Granatų vartojimo naudą virškinamajam traktui lemia maistinių skaidulų ir pektino kiekis. Pirmieji, eidami per žarnyną, surenka ir pašalina toksinus, toksinus, gerina žarnyno motoriką. Pektinai taip pat pašalina toksinus ir nuodus, o tai prisideda prie naudingos žarnyno mikrofloros savaiminio gijimo.

Granatų vitaminų ir mineralų sudėtis lemia jo stangrinamą, tonizuojantį ir regeneruojantį poveikį. Reguliariai vartojant, didėja imuniteto atsparumas virusams ir peršalimui, nepalankiems aplinkos veiksniams.

Vitaminų C ir E buvimas suteikia granatų antioksidacinių savybių. Padeda surišti radionuklidus, valo organizmą, lėtina ląstelių senėjimo procesus. Nuolat naudojant viduje ir išorėje pagerėja odos, nagų ir plaukų būklė.

Be to, vitaminas E dalyvauja moteriškų lytinių hormonų gamyboje, todėl granatų valgymas teigiamai veikia moters sveikatą – normalizuojasi hormoninis fonas, palengvėja priešmenstruacinis sindromas ir menopauzė, padidėja pastojimo tikimybė.

Vaisiuose yra ir kitų vitaminų - B grupės, taip pat vitaminų A, K, PP. Pirmasis yra būtinas hormonų gamybai, regos organų sveikatai ir regėjimo aštrumui palaikyti. Vitaminai K ir PP teigiamai veikia kraujagyslių būklę, dalyvauja kraujodaros procese.

Kartu su antioksidantais nikotino rūgštis (vitaminas PP) pagerina kapiliarų pralaidumą, padidina kraujagyslių sienelių elastingumą ir neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms. Vitaminas K padidina kraujo klampumą.

B grupės vitaminų buvimas leidžia kalbėti apie teigiamą granatų poveikį nervų sistemai. Jo vartojimas leidžia susidoroti su nerimu ir dirglumu, neutralizuoja lėtinio nuovargio simptomus, pašalina miego problemas. Šios grupės vitaminai kartu su fosforu gerina smegenų kraujotaką, didina koncentraciją. Granatas rekomenduojamas žmonėms, užsiimantiems intelektine veikla.

Verta pridurti, kad granatuose gausu geležies, todėl jis dar naudingesnis kraujotakos sistemai. Šis elementas leidžia palaikyti norimą hemoglobino lygį, apsaugo nuo anemijos. Reguliariai vartojant vaisius, kraujas prisotinamas deguonimi ir pernešamas į organus ir audinius.

Sudėtyje esantis kalis ir magnis stiprina širdies raumenį. Tai ypač vertinga nėštumo metu, kai cirkuliuojančio kraujo tūris padidėja 1,5-2 kartus. Valgant granatus sumažėja širdies priepuolių ir insultų rizika, jis naudingas sergant ateroskleroze.

Sudėtyje esantis natris reguliuoja vandens ir druskos balansą. Kartu su nedideliu diuretikų poveikiu užtikrina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo, padeda pašalinti patinimą.

Granatai dėl sudėtyje esančių taninų turi sutraukiantį poveikį. Tai leidžia jį naudoti esant disbakteriozei, viduriavimui. Tačiau esant vidurių užkietėjimui, hemorojui, išangės įtrūkimams, produkto vartojimas tik pablogins būklę, todėl granatas yra draudžiamas.

Sergant viduriavimu, granatas išvengia mikroelementų trūkumo, nes jo sudėtyje yra daug jų.

Vaisiai taip pat turi antiseptinį poveikį, todėl padeda kovoti su žarnyno infekcija ir jos profilaktikai. Tai prisideda prie patogeninės mikrofloros slopinimo ir naudingų medžiagų vystymosi.

Antiseptinis poveikis leidžia naudoti vaisius ir jo komponentus kvėpavimo takų ligoms, burnos ertmės uždegimams gydyti.

Naudojant išoriškai, granatai pasižymi žaizdų gijimu, antibakterinėmis ir nudeginančiomis savybėmis. Tačiau grynos granatų sultys sukels uždegimą. Tikslinga antpilus gaminti iš granatų žievelių, o po to juose sudrėkinti medvilninius tamponus, nuvalydami jais pažeistas vietas.

Stiprus granatų žievelių užpilas pasižymi anthelmintiniu poveikiu, leidžiančiu atsikratyti helminto invazijos.

Yra klaidinga nuomonė, kad granatų sėklos yra nesveikos. Tačiau tai visiškai klaidinga, nes juose yra stambių maistinių skaidulų, taip pat angliavandenių. Juose yra jodo, fosforo, pelenų, geležies, taip pat vitaminų A, PP, B, E ir riebalų rūgščių.

Dėl savo sudėties sėklos turi antioksidacinį poveikį, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, gerina medžiagų apykaitą ir virškinimą. Jie turi gydomąjį poveikį nervų sistemai – gerina nuotaiką, gerina miegą, šalina neuralginio pobūdžio galvos skausmus. Grūdai naudingi sergant mažakraujyste, žarnyno dirginimu, urogenitalinių organų ligomis.

Esant gausioms ir skausmingoms mėnesinėms, kaulai turi analgetinį poveikį, mažina kraujavimą. Be to, reguliarus jų vartojimas, pasak specialistų, sumažina riziką susirgti krūties vėžiu. Jie taip pat naudingi vyrų sveikatai. Taigi, rytuose malti grūdai nuo seno buvo laikomi geriausiu potencijos gerinimo, apsaugos nuo urogenitalinės sistemos ligų būdu.

Atsižvelgiant į naudingas granatų sėklų savybes, jas galima ir reikia valgyti. Jei vaisiai duodami vaikui ar žmonėms, kurių skrandis silpnas (blogas maisto virškinimas, polinkis užkietėti viduriai), reikėtų rinktis tokias vaisių veisles, kurių kaulai minkštesni.

Kai kurie mano, kad valgymo duobės gali sukelti apendicito problemų. Tačiau tai tiesa tik tuo atveju, jei leistina paros dozė gerokai viršijama.

Gastritas, susijęs su vidinės skrandžio gleivinės pažeidimu, reikalauja griežtos dietos. Apribojimai taikomi aštriems, keptiems maisto produktams, marinatams. Daugelis vaisių ir daržovių tebėra uždrausti. Pasižymi dideliu rūgštingumu, granatas aktyviai veikia skrandžio gleivinės būklę, todėl nuo skrandžio sulčių rūgštingumo priklauso, ar granatą galima valgyti sergant gastritu.

Taigi, esant padidintoms normoms, granatų paros norma turėtų būti sumažinta iki 50–100 g per dieną. Tuo pačiu nerekomenduojama jo valgyti kasdien – užteks dviejų trijų kartų per savaitę. Patiekalą geriau patiekti ne atskirai, o kaip salotų dalį, kaip priedą prie mėsos, kitų nerūgščių vaisių. Kitaip tariant, neįtraukite granatų rūgščių poveikio tuščiam skrandžiui.

Esant mažam rūgštingumui, granatas naudingas, nes kompensuoja organizmo gaminamų skrandžio sulčių trūkumą, gerina virškinamojo trakto veiklą. Kasdien galima suvalgyti po 100 g.

Vaisiai, turintys sutraukiančią savybę, padeda palengvinti viduriavimo, disbakteriozės būklę. Žinoma, viduriuojant sėklų geriau nevalgyti tiesiai. Šiuo atveju daug naudingesnis užpilas iš granatų žievelių. Pastarieji susmulkinami, išdžiovinami, užpilami vandeniu ir primygtinai reikalaujami. Žaliavų ir skysčio santykis - ne didesnis kaip 1:20.

Jau po pirmo panaudojimo galima palengvinti būklę, esant stipriam viduriavimui, reikia 2-3 dozių su 3-5 valandų intervalu.

Turėdamas antiseptinių savybių, granatų žievelių užpilas, kaip ir šviežias vaisius, padeda atsikratyti infekcinių žarnyno ligų. Geriau teikti pirmenybę antpilui, kuris paprastai geriamas 30 minučių prieš valgį 2-3 kartus per savaitę. Kurso trukmė – 7 dienos, po to daroma savaitės pertrauka.

Dėl gebėjimo pašalinti toksinus ir puvimo produktus granatas naudingas apsinuodijus, todėl iš jo galima gerti sultis apsinuodijus – maistu ar alkoholiu.

Antiseptinis poveikis leidžia vaisius naudoti sergant gerklės, kvėpavimo takų ligomis. Sergant tonzilitu ir faringitu, taip pat stomatitu, gingivitu, rekomenduojama skalauti stipriu granatų žievelės nuoviru.

Tačiau lėtinės ligos formos remisijos laikotarpiu nedidelis kiekis granatų yra naudingas. Pradėti jį į racioną reikėtų įvesti palaipsniui – nuo ​​3-5 grūdų per dieną, po to (ne anksčiau kaip po mėnesio – pusantro) dienos tūrį padidinti iki 100 g. Grūdus galite pakeisti sultimis - pradėkite nuo 1 šaukšto per dieną, padidindami dienos tūrį iki 100 ml. Granatų sultis būtinai praskieskite vandeniu!

Sergant pankreatitu, kurį lydi vidurių užkietėjimas arba ne kasdienis tuštinimasis, granatų vartoti reikėtų vengti. Taip yra dėl to, kad vaisius sustiprėja, o tulžis, kaip žinote, palieka kūną, taip pat su išmatomis.

Apskritai nėra draudžiama vartoti vaisiaus, sergančio pankreatitu, bet tik tuo atveju, jei nėra pablogėjimo. Jei jie pastebimi (net ir sporadiškai), granatas daro daugiau žalos nei naudos.

Jei sergate cukriniu diabetu, turėtumėte valgyti granatų sėklų.Jie pasižymi žemu glikemijos indeksu (35), todėl nesukelia insulino šuolių.

Vaisių grūdų nauda sergant cukriniu diabetu yra susijusi su jų gebėjimu sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Yra žinoma, kad sergant šia liga pablogėja kraujagyslių sienelių būklė, tačiau kaulai, kuriuose gausu geležies, nikotino rūgšties ir riebalų rūgščių, gali sustiprinti kraujagysles, padidinti jų elastingumą ir kapiliarų pralaidumą.

Diabetikams leistina paros dozė neturi viršyti 100 g.Grūdus valgyti ne kasdien, o kartą per 2-3 dienas. Tačiau granatų sulčių vartojimo reikėtų atsisakyti. Jis padidina cukraus kiekį kraujyje.

Jie teigiamai veikia kasą, kepenis, taip pat aprūpina organizmą energija.

Mažindamas cholesterolio kiekį ir sumažindamas šlapimo rūgšties išsiskyrimą, granatas naudingas sergant podagra. Tačiau galite jį vartoti remisijos metu, o ūminėje stadijoje turite laikytis griežtos dietos, neįtraukiant rūgščių vaisių ir daržovių.

Granatas, kuriame gausu jodo, taip pat naudingas padidėjusiai skydliaukei. Jame taip pat yra seleno, kuris slopina skydliaukės uždegimą, bei specialią aminorūgštį. Pastarasis dalyvauja baltymų apykaitoje, todėl tampa smegenų cheminių medžiagų, atsakingų už hormonų gamybą, dalimi.

Reikėtų prisiminti, kad jodo kiekis organizme gali būti nepakankamas arba per didelis. Ir tai, ir kita išprovokuoja neigiamus skydliaukės veiklos pokyčius.

Trūkstant jodo, granatus galima valgyti dažniau, laikantis 100–150 g per dieną. Jei šio elemento yra perteklius, granatų kiekį reikėtų sumažinti iki 150-200 g per savaitę.

Sergant anemija, granatų vartojimas gali padidinti hemoglobino kiekį kraujyje.Norėdami tai padaryti, kasdien turėtumėte suvalgyti 100–150 g vaisių. Tačiau daug efektyviau gerti šviežią. Geriau veisti su burokėlių sultimis.

Paruošti gydomąjį kokteilį gana paprasta. Iš granatų sėklų reikia spausti sultis. Burokėlius sutarkuokite ir taip pat gaukite sulčių iš šios košės. Sumaišykite sultis vienodais kiekiais.

Burokėlių-granatų sultis nuo anemijos reikia gerti du kartus per dieną, kasdien, mažiausiai 2 mėnesius. Po to reikia padaryti 7-10 dienų pertrauką ir, jei reikia, kursą pakartoti.

Nepaisant to, kad nėštumas nėra liga, šiuo laikotarpiu verta atskirai apsvarstyti granatų vartojimo principus. Visų pirma, reikia pažymėti, kad granatas yra naudingas būsimai mamai.

Stiprina imuninę sistemą, gelbsti nuo geležies stokos anemijos ir neleidžia jai vystytis, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę, ypač kraujotaką tarp motinos ir vaisiaus. Reguliarus šių daugiasėklių uogų vartojimas gelbsti nuo paburkimo.

Kompozicijoje esanti folio rūgštis reikalinga vaisiaus nugaros smegenims ir smegenims, nerviniam vamzdeliui sukurti. Vitaminas A dalyvauja formuojantis vaiko tinklainei, o vitaminas E saugo vaisiaus šlapimo pūslę nuo priešlaikinio pažeidimo.

Reguliariai vartojant granatą nėštumo metu, galima sumažinti persileidimų ir priešlaikinio gimdymo, vaisiaus hipoksijos tikimybę. Galiausiai, ankstyvosiose „įdomios situacijos“ stadijose rūgštus vaisiaus skonis padeda susidoroti su toksikoze.

Jei nėra kontraindikacijų, kartą per savaitę galite suvalgyti 1 vaisių su grūdais. Vaisius reikėtų rinktis vidutinio dydžio, padalijus į 2-3 dozes. Vietoj grūdų 1-3 kartus per savaitę galite gerti vandeniu praskiestų granatų sulčių.

Kaip profilaktinė priemonė nuo peršalimo, taip pat sveikimo laikotarpiu po ilgos ligos, kartą per dieną rekomenduojama išgerti stiklinę granatų sulčių, kuriose ištirpinama 1 arbatinis šaukštelis medaus.

Nesant kontraindikacijų, granatus galima įtraukti į dienos racioną – per dieną reikia suvalgyti 100-150 g vaisių. Žinoma, galite vartoti bet kuriuo paros metu, tačiau dėl švelnaus šlapimą varančio poveikio vakare šios daugiasėklės uogos geriau atsisakyti.

Kruopščiai sukramtytos granatų sėklos greitai pasisotina. Tuo pačiu metu produkto kalorijų kiekis yra mažas. Dėl jame esančių rūgščių grūdus geriau valgyti prieš valgį, nes jie padeda virškinti ir gerina būklę. Tačiau dėl didelio rūgštingumo nevalgykite granatų iš karto po pabudimo tuščiu skrandžiu. Vaisių vartojimą geriau atskirti atskirame valgyje ir valgyti likus 30-60 minučių iki kruopštesnio valgio.

Tie, kurie dėl kokių nors priežasčių nenori valgyti kaulų, dažniausiai renkasi šviežiai spaustas granatų sultis. Tačiau šviežias yra labai koncentruotas. Jei geriate šviežią, jis nėra saugus sveikatai, todėl jis yra perpus su vandeniu. Pastarųjų kiekis gali siekti net kiek daugiau nei 50 proc. Vietoj vandens galite gerti burokėlių ar morkų sultis.

Tokį atskiestą gėrimą galima gerti 1-2 kartus per dieną, geriausia prieš valgį. Didelis sultyse esančių rūgščių kiekis gali pažeisti emalį, todėl geriau jas gerti per šiaudelį. Jei jo nėra arba valgote minkštimą, po to rekomenduojama išskalauti burną.

Į vaiko mitybą, nesant polinkio į alergiją ir sunkių virškinimo problemų, granatus galima pradėti vartoti nuo 3 metų. Pradėti reikia nuo 2-3 grūdų per dieną, palaipsniui didinant paros normą iki 50 g. Jei kalbame apie granatų sultis, tai galite duoti jas atskiestą (1 dalis granatų ir 2 dalys vandens ar kitų sulčių) nuo 12 mėnesių, vienkartinis tūris - 30-40 ml. Ir minkštimas, ir sultys vaikui duodamos ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Kadangi kai kurie vitaminai (pirmiausia askorbo rūgštis) gali suirti ilgą laiką veikiami oro, granatus geriau sultis ir nulupti prieš pat naudojimą. Nuluptas minkštimas arba išspaustos šviežios sultys suteiks didžiausią naudą per pirmąsias 20-30 minučių po paruošimo (atsilaisvinus nuo plutos, spaudžiant sultis).

Granatai reiškia produktus, kurių kalorijų kiekis yra mažas, kuris yra 52 kcal 100 g produkto. Žinoma, jo negalima vadinti vaisiumi, kurį valgai ir lieknėji vienu metu (kaip patiekalai su „neigiamu“ kaloringumu), tačiau jis dažnai naudojamas įvairiose dietose.

Tai lemia ne tik maža energinė vertė, bet ir gebėjimas pagerinti virškinimą. Skatindamas žarnyno motoriką, skatindamas visišką maisto įsisavinimą ir demonstruodamas valomąjį poveikį, granatas yra veiksmingas asistentas kovojant su antsvoriu.

Jis pagreitina medžiagų apykaitą, pradeda lipidų apykaitą, šalina iš organizmo toksinus ir skysčių perteklių. Dėl savo angliavandenių kiekio granatų sėklos leidžia jaustis sotiems ir leidžia mažiau valgyti. Norėdami tai padaryti, turite atsargiai ir lėtai kramtyti vaisių grūdus.

Galiausiai turtinga mineralų ir vitaminų sudėtis padeda išvengti vitaminų ir cheminių elementų trūkumo organizme, kuris dažnai nutinka laikantis griežtų dietų.

Granatai svorio metimui gali veikti kaip priedas laikantis tinkamos mitybos principų arba kaip pagrindinis pasninko dienų produktas.

Pirmuoju atveju žmogus atsisako kenksmingo maisto, valgo dažnai ir mažomis porcijomis. Granatas gali būti vartojamas grynu pavidalu arba dedamas į salotas, dribsnius, rūgštaus pieno patiekalus, naudojamas kaip priedas prie mėsos patiekalų. Ją reikia valgyti kasdien arba kas antrą dieną, laikantis nurodytos dozės.

Granatų dieta reiškia greitąsias dietas, kurios padeda per trumpą laiką atsikratyti papildomų svarų. Jis neturėtų būti naudojamas dažniau kaip kartą per 4-6 mėnesius, neturėtų būti naudojamas ilgiau kaip 2-3 dienas.

Granatų mono dieta apima vaisių ir granatų sulčių naudojimą. Poveikis pagrįstas KBZhU sumažėjimu, produktų, kurie pagreitina medžiagų apykaitą ir turi valomųjų savybių, naudojimu. Šiuo atveju vaisiai derinami su liesa mėsa ir žuvimi, grikiais, kefyru, kiaušinio baltymu.

Taip pat yra granatų sulčių pasninko dienų sistema. Tokios dietos sėdėjimas turėtų būti 1-2 dienos. Šiuo metu per dieną išgeriama 1,5-2 l sulčių, praskiestų vandeniu, taip pat mineralinio vandens ir ne daugiau kaip 500 ml kefyro. Pastarąjį geriau gerti prieš miegą. Jei sunku ištverti alkį, ant vandens galima įdėti šiek tiek avižinių dribsnių ar grikių, gabalėlį vištienos krūtinėlės.

Norėdami paruošti sultis, turėtumėte paimti pernokusius, bet nesupuvusius vaisius. Priešingu atveju tai sukels fermentacijos procesus žarnyne. Laikantis granatų dietos, vaisių geriau atsisakyti vartoti naktį, nes jie turi šlapimą varančių savybių.

Daugiau informacijos rasite toliau.