Kalorijų kiekis ir granatų sudėtis

Granatai – daugelio mėgstamas vaisius, turintis daug naudingų savybių. Jis valgomas vienas arba dedamas į įvairius patiekalus. Tačiau, nepaisant dažno vaisių naudojimo, ne visi žino apie jame esančius komponentus ir kalorijų kiekį. Mitybos specialistai rekomenduoja ištirti tokias savybes, kad vaisius duotų maksimalią naudą ir neturėtų nereikalingo poveikio organizmui. Visa reikalinga informacija apie kalorijas ir kitus produkto sudėties elementus bus išsamiai aptarta šiame straipsnyje.

Granatas yra vaisius, kilęs iš Azijos, tačiau į Europą jis atkeliavo daugiausia per šiuolaikinį Tunisą. Granatų medžio vaisiai laikui bėgant įgijo didžiulį populiarumą ir išplito visame pasaulyje. Priklausomai nuo veislės savybių ir vaisiaus brandumo laipsnio, jie yra ryškiai raudonos, bordo arba rudos spalvos.

Po kiekvieno granato odele yra daug ryškiai raudonų mažų grūdelių, jie turi sultingą saldžiarūgštį minkštimą su būdingu poskoniu ir kauliuku. Šie maži grūdeliai yra vaisiaus viduje nedidelėmis grupėmis, atskirti vienas nuo kito balta plėvele. Iš viso grūdų skaičius yra apie 1000 vienetų. Valgoma būtent ši granato dalis.

Pats vaisius kai kurių šalių kultūroje turi simbolinę reikšmę. Jis laikomas vaisingumo simboliu. Be to, granatas dažnai siejamas net su bibliniais istorijomis.

Grūduose vaisiuose yra gana daug maistinių medžiagų, kurios gali būti naudingos organizmui. Tarp pagrindinių komponentų yra šie:

• B grupės vitaminai (B9, B5, B6, B2);
• vitamino C;
• magnio;
• jodo;
• kalcio;
• kalio;
• geležies;
• fosforo;
• taninas;
• vitaminas PP;
• taninai;
• gliukozė;
• mangano;
• vitaminas H;
• fruktozė;
• natrio.

Granatų sudedamosios dalys turi tokį teigiamą poveikį.

• Dėl didelio vitamino C kiekio vaisiai suteikia didžiulę naudą imunitetui. Ypač rekomenduojama jį vartoti gripo sezono ir peršalimo metu.
• Vitaminas B6, kuris yra vaisiaus dalis, padės atsikratyti nerimo ir streso.
• Tanino dėka galite išgydyti tokį nemalonų negalavimą kaip viduriavimas. Tam naudojamas nuoviras, pagamintas iš vaisiaus žievelės.
• Vaisiai padeda išvalyti organizmą nuo įvairių toksinų. Šis veiksmas ypač efektyvus, jei valgote šviežių vaisių ar geriate granatų sultis.
• Teigiamai veikiant virškinimo sistemą, vaisiai padeda pagerinti apetitą.
• Granatai gerina kraujotaką ir taip užkerta kelią tam tikrų ligų, tokių kaip vyrų erekcijos disfunkcija, išsivystymui.
• Sergant tokiomis ligomis kaip aterosklerozė, arba pooperaciniu laikotarpiu, kai organizmui reikia atstatyti ir papildyti trūkstamų maistinių medžiagų atsargas, į racioną būtina įtraukti granatų. Tai padeda padidinti tonusą ir pagerinti bendrą būklę.

• Vitaminas PP yra būtinas kraujagyslių funkcijai normalizuoti.Žmonėms, sergantiems hipertenzija, bus naudinga valgyti granatų vaisius, nes jie mažina kraujospūdį.
• Dėl taninų granatas veiksmingai dezinfekuoja organizmą. Jis neutralizuoja žarnyno, tuberkuliozės ir dizenterijos bacilas.
• Be to, vaisiai yra naudingi žmonėms, kurių hemoglobino kiekis žemas. Produkto sudėtyje esančios geležies dėka jis gali padidinti hemoglobino kiekį organizme.
• Granatų vaisiai gali padėti gydyti kosulį. Jis turi teigiamą poveikį, skiedžia skreplius ir palengvina jų pašalinimą iš bronchų.
• Ellatoghaninas, kuris yra granatų dalis, gali apsaugoti organizmą nuo vėžinių navikų atsiradimo.
• Vaisiai teigiamai veikia smegenų veiklą. Tai ypač akivaizdu vaikams.
• Natūralios vaisių sultys padeda moters organizmui sėkmingai įveikti sunkius menstruacinio ciklo etapus, taip pat normalizuoja hormonų gamybą kiaušidėse.

Tačiau, įtraukiant granatus į savo racioną, reikia atsiminti, kad, be naudos, jis taip pat gali pakenkti organizmui.

• Kadangi vaisiuose yra koncentruotų rūgščių, dažnas sulčių vartojimas gali neigiamai paveikti dantų emalį. Norint išvengti šio poveikio, suvalgius granato reikėtų praskalauti burną arba išsivalyti dantis.
• Jei turite padidėjusį skrandžio rūgštingumą, taip pat turite problemų, tokių kaip gastritas ar pankreatitas, tuomet neturėtumėte vartoti daug granatų vaisių. Citrinų rūgšties poveikis gali pabloginti esamas virškinimo problemas.
• Nerekomenduojama valgyti kaulų ir žievelės, nes kaulai gali pabloginti organizmo būklę sergant opalige ir gastritu, o žievelėje yra daug kenksmingų elementų, tokių kaip izopelletierinas.
• Jei esate alergiškas, granatą valgykite atsargiai, nes šis vaisius gali sukelti alergines reakcijas.
• Jei kenčiate nuo hemorojaus ar lėtinio vidurių užkietėjimo, granatą geriausia išbraukti iš dietos, nes tai gali pabloginti tokias sąlygas arba sukelti diskomfortą.

Norint maksimaliai nepakenkti kūnui, prieš įtraukiant granatą į dietą rekomenduojama viską sužinoti apie savo kūno būklę ir nustatyti individualaus vaisiaus tolerancijos laipsnį. Net jei neturite jokių kontraindikacijų jo vartojimui, vis tiek atminkite, kad bet kokį produktą reikia valgyti saikingai.

Kalorijų skaičius granatuose labai priklauso nuo vaisiaus vartojimo formos. Labiausiai paplitusi rūšis yra švieži granatai. Šimte gramų nuluptų vaisių gali būti maždaug 52 kcal. Jei apskaičiuosite vieno viso vaisiaus, kurio masė bus nuo 250 iki 500 gramų, kalorijų kiekį, tada kcal skaičius svyruos nuo 130 iki 260 kilokalorijų. Taip pat nepamirškite, kad 100 gramų šviežių, nuluptų granatų yra 0,9 g baltymų, 0 g riebalų ir 13,9 g angliavandenių.

Jei granatą norite naudoti šviežių sulčių pavidalu, jo energinė vertė bus 64 kcal 100 ml. Sultyse yra baltymų, riebalų ir angliavandenių atitinkamai 0,3 g, 0 g ir 14,5 g.

Kai kurie žmonės mėgsta gaminti tokį patiekalą kaip granatų padažas.Jis sukuriamas verdant granatų sultis iki tirštesnės būsenos ir į jas įdedant tam tikru santykiu žolelių ir prieskonių. 100 gramų šio produkto yra 270 kcal.

Granatų vaisius gana priimtina įtraukti į dietos besilaikančių žmonių racioną. Vaisiai neprisidės prie svorio augimo, o priešingai – papildys elementų ir geležies atsargas, kurių organizme trūksta metant svorį. Vaisius netgi gali užkirsti kelią anemijos vystymuisi. Vaisius galite valgyti įdėję į salotas. Taip pat puikiai dera su kai kuriais mėsos patiekalais, padeda išvengti sunkumo skrandyje valgant mėsos gaminius.

Yra speciali granatų dieta, kurios metu tokį vaisių reikia valgyti pagal specialų grafiką. Meniu pavyzdys atrodo taip:

• ryte reikia suvalgyti 150 mg virtų grikių be druskos ir išgerti stiklinę granatų sulčių;
• kaip užkandį pietums galite valgyti obuolį ar kriaušę, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų;
• per pietus 100 gramų grikių derinama su liesa mėsa arba garuose virta žuvimi, taip pat išgeriama stiklinė granatų sulčių;
• popietiniam užkandžiui leidžiama valgyti bananą;
• vakare 150 gramų grikių galima suvalgyti su salierais ar kitomis žolelėmis.

Kitas būdas sulieknėti su granatais – greitoji dieta, leidžianti per savaitę numesti iki 4 kilogramų. Tai yra tokia dieta:

• ryte išgeriama stiklinė sulčių, taip pat galima suvalgyti vieną sveiką vidutinio dydžio vaisių;
• pietums suvalgykite 0,2 kg virtos vištienos, išgerkite stiklinę granatų sulčių;
• Paskutinis valgis valgoma 100 gramų neriebios varškės, taip pat didelis granatas.

Kad tokia dieta būtų tikrai veiksminga, prieš pradėdami ją turite turėti sveiką kūną. Taip pat, jei laikotės tokios griežtos dietos, per dieną rekomenduojama gerti daugiau vandens.

Norėdami gauti informacijos apie granatų kalorijų kiekį ir sudėtį, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.