Greipfrutas sergant cukriniu diabetu: kokias savybes jis turi ir kaip jį naudoti?

Vaisių įtraukimas į žmogaus, kenčiančio nuo dažnų gliukozės kiekio kraujyje „šuolių“, racioną, gali būti labai sunki užduotis. Šis straipsnis padės suprasti, kokias savybes turi greipfrutas ir kaip naudoti šį vaisių sergant diabetu.

Greipfrutai buvo žinomi šimtmečius. Antrasis šio augalo pavadinimas yra „vynmedis“. Augalo pavadinimas nebuvo atsitiktinis. Faktas yra tas, kad vaisiai, susidarantys ant greipfrutų medžių, auga grupelėmis. Taigi, vienoje tokioje „krūvėje“ gali užaugti nuo 4 iki 14–16 vaisių (priklausomai nuo veislės). Greipfrutų medžiai daugiausia auga karšto klimato šalyse. Taigi, tokių medžių yra Indijoje, JAV, Jamaikoje.

Šio augalo kilmės istorija tebėra paslaptis iki šių dienų. Ne visi mokslininkai sutarė, kurią valstiją galima laikyti šio nuostabaus augalo gimtine. Remiantis viena populiariausių teorijų, greipfrutų medžio vaisiai yra atsitiktinio pomelo ir saldaus apelsino „sumaišymo“ rezultatas.

Greipfruto skonis labai priklauso nuo jo veislės. Dauguma žmonių mano, kad greipfrutų medžio vaisiai yra gana aštraus, o kartais net kartaus skonio. Tačiau yra greipfrutų veislių, kurios taip pat turi saldų skonį. Tokie vaisiai dažniausiai naudojami desertams ir aromatizuotoms sultims gaminti. Šiuo metu selekcininkai išvedė daugiau nei 20 šio augalo veislių.

Įdomu tai, kad augalas užtrunka keletą mėnesių, kol subrandina vaisius. Paprastai vaisiai sunoksta per 9-9,5 mėn. Neprinokę vaisiai yra tankesnės odelės ir kartaus skonio. Juose taip pat gali būti specifinio rūgštumo. Kaitrioje saulėje brandinti greipfrutai yra saldesnio skonio, taip pat nepakartojamo aromato. Tokie vaisiai idealiai tinka ruošiant įvairias salotas, taip pat gaminant padažus.

Greipfrutuose gausu įvairių veikliųjų medžiagų. Taigi kvapniame, šiek tiek aitroke šio vaisiaus minkštime yra daug askorbo rūgšties. Ši medžiaga padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles, kuriomis kraujas teka į visus mūsų kūno organus. Mokslininkai įrodė, kad žmonėms, kurie reguliariai valgo greipfrutus, yra mažesnė tikimybė susirgti hipercholesterolemija (padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje).

Sudėtyje yra kvapnių vaisių ir komponentų, kurie padeda sumažinti kraujospūdį. Tačiau norint pastebėti šį rezultatą, greipfrutus ar iš šių vaisių paruoštas sultis reikėtų vartoti sistemingai.

Cukrinis diabetas yra patologija, pavojinga daugelio komplikacijų vystymuisi. Taigi, dažnas cukraus kiekio kraujyje padidėjimas gali sukelti retinopatijos – tinklainės kraujagyslių patologijos – vystymąsi. Deja, ši diabeto komplikacija fiksuojama gana dažnai. Greipfrutų naudojimas padeda sumažinti šios patologijos vystymąsi.

Kraujagyslių komplikacijos, kurios gali išsivystyti užsitęsus cukrinio diabeto eigai, labai apsunkina šios ligos gydymą. Norėdami pašalinti tokius sutrikimus, žmogus yra priverstas vartoti daugybę įvairių vaistų.Gydytojai pažymi, kad savalaikė tokių sutrikimų vystymosi prevencija kartais padeda sumažinti jų išsivystymo riziką.

Žmonėms, kenčiantiems nuo nuolatinės hiperglikemijos, labai svarbu stebėti B grupės vitaminų suvartojimą. Greipfrutuose yra visa eilė tokių medžiagų. Tokių vaisių vartojimas padeda sumažinti polineuropatijos išsivystymo riziką – patologiją, kuri dažnai išsivysto vartojant nepakankamą B grupės vitaminų kiekį ir registruojama diabetu sergantiems žmonėms.

Greipfrutai nerekomenduojami žmonėms, kurie yra jiems alergiški. Individualus šių vaisių netoleravimas yra dar viena jų vartojimo kontraindikacija.

Greipfrutai blogai derinami su vaistais. Taigi, jei cukriniu diabetu sergantis žmogus turi kokių nors kombinuotų vidaus organų patologijų, dėl kurių jis yra priverstas nuolat vartoti vaistus, prieš įtraukdamas greipfrutus į savo racioną būtinai turėtų pasitarti su gydytoju.

Greipfrutų sultyse gausu medžiagų, kurios turi rūgštinį poveikį organizmui. Štai kodėl šis gėrimas netinka žmonėms, sergantiems gastritu, turinčiu didelę skrandžio sulčių sekreciją arba sergantiems pepsine opa. Tokių vaisių sulčių vartojimas gali sukelti stiprų skausmą skrandžio projekcijoje.

Atsargiai geriant greipfrutų sultis būtina ir visiems, kurių dantų emalis yra labai jautrus. Taigi tokio gėrimo naudojimas gali išprovokuoti stiprų skausmą dantų ir dantenų srityje.Siekiant sumažinti tokių simptomų atsiradimo riziką, išgėrę kvapnaus gėrimo, gerai išskalaukite burną vandeniu.

Greipfrutai yra vieni iš „išimčių vaisių“, kuriuos galima vartoti sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Tačiau tokių kvapnių vaisių yra tik tiems žmonėms, kurie neturi kontraindikacijų juos vartoti. Kad nepakenktumėte savo organizmui, žmonės, kenčiantys nuo nuolatinės hiperglikemijos, prieš įtraukdami šiuos raugintus vaisius į savo racioną, būtinai turėtų pasitarti su endokrinologu.

Sudarydami meniu diabetikams, gydytojai rekomenduoja stebėti maisto produktų glikemijos indeksą. Mokslininkai šį rodiklį nustatė palyginti neseniai. Tai rodo, kaip greitai angliavandeniai, patekę į žmogaus sisteminę kraujotaką, gali sukelti cukraus kiekio padidėjimą. Visi produktai yra sąlygiškai suskirstyti į kelias kategorijas su skirtingais glikemijos indeksais.

Daugumos vaisių šis skaičius yra gana didelis. Štai kodėl jie nėra įtraukti į 2 tipo cukriniu diabetu sergančio žmogaus racioną. Tačiau yra išimčių. Taigi, Greipfrutų vaisių glikemijos indeksas yra tik 29 vienetai. Produktas su tokiu rodikliu, žinoma, gali būti įtrauktas į žmogaus, kenčiančio nuo dažnų cukraus kiekio kraujyje „šuolių“, racioną.

Įdomu tai, kad greipfrutuose yra visas kompleksas aktyvių komponentų, kurie gali stipriai paveikti medžiagų apykaitos procesų eigą. Pavyzdžiui, karčiųjų vaisių minkštime yra pantoteno rūgšties – medžiagos, kuri gali normalizuoti riebalų, baltymų ir angliavandenių apykaitos rodiklius.Štai kodėl greipfrutus leidžiama vartoti nutukusiems žmonėms.

Deja, cukrinis diabetas ir nutukimas dažnai yra kombinuotos patologijos. Hormoniniai sutrikimai, atsirandantys diabetu sergančio žmogaus organizme, prisideda prie greito svorio padidėjimo. Visavertio fizinio aktyvumo trūkumas ir netinkamai parinkta mityba situaciją tik pablogina.

Jūs galite normalizuoti svorį nesukeldami hiperglikemijos pavojaus diabetikams, įtraukdami į savo meniu greipfrutus.

Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, dažnai susiduria su klausimu, kaip geriausia vartoti greipfrutus. Gydytojai mano, kad jo minkštimą geriau įtraukti į dietą. Jame yra daug naudingų medžiagų, reikalingų organizmui. Smulkintų vaisių griežinėlių galima dėti į įvairias salotas, kurios gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Nutukusiems ar antsvorio turintiems žmonėms geriau valgyti vaisius tiesiogiai, o ne gerti greipfrutų sultis. Faktas yra tas, kad stiklinėje šviežio greipfruto bus daugiau cukraus ir mažiau skaidulų nei pačiose vaisiaus griežinėliais.

Jei diabetu sergančio žmogaus kūno svoris išlieka normos ribose, jis gali sau leisti išgerti stiklinę greipfrutų sulčių, nesibaimindamas, kad atsiras kokių nors neigiamų simptomų. Tačiau reikia atsiminti, kad tokį gėrimą reikia vartoti tik praskiestą. Greipfrutų sultis geriausia atskiesti paprastu virintu vandeniu santykiu 1:1 ar net 1:2.

Valgydami greipfrutus, nepamirškite jų kiekio. Taigi, Per dieną pakanka 3-4 riekelių, kad praturtintum organizmą naudingomis medžiagomis. Rekomenduojamos dozės viršijimas gali būti pavojingas nepageidaujamų simptomų atsiradimui, taip pat esamų lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimui.

Daugiau apie greipfrutų naudą ir žalą sužinosite iš šio vaizdo įrašo.