Greipfrutų žievelė: savybės ir naudojimas

Greipfrutas vertinamas dėl neįprasto skonio ir naudos. Daugelis naudoja šį vaisių svorio metimo metu, naudodami tik jo minkštimą. Iš jo gaminamos sultys arba dedamos į salotas. Suvartojus lieka tik žievelė, kuri dažnai tiesiog išmetama. Pažiūrėkime, ar tai naudinga ir kaip juo naudotis.

Greipfruto žievelė ar jos žievelė turi daug naudos. Dėl šios priežasties nereikėtų išmesti žievelių, suvalgius patį vaisių. Beje, vidutinio greipfruto žievelė sveria apie šimtą gramų, o jos kalorijų kiekis – tik 29 kilokalorijos. Kalbant apie šio produkto BJU, jame esantys riebalai ir baltymai yra nereikšminga. Bet angliavandenių 6,5 gramo.

Verta paminėti, kad visi privalumai slypi žievėje, tai yra viršutiniame ploname žievelės sluoksnyje, be jo baltos dalies. Norėdami pašalinti tik žievelę, galite naudoti ploną peilį, specialią daržovių skustuvę ar tiesiog trintuvą. Jį reikia nuimti atsargiai, kad nepaliestų baltos dalies, kuri turi kartaus skonio. Žievelė gali būti naudojama ruošiant įvairius patiekalus ir gėrimus. Tačiau pati žievelė gali būti naudinga ūkyje. Apie tai pakalbėsime šiek tiek vėliau, bet kol kas pakalbėkime apie jo naudą.

Pagrindinė tokio žievelės vertė yra ta, kad jame yra daug eterinių aliejų, kurie saugo neįkainojamą naudą. Be to, jame yra daug įvairių vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, žievelės sudėtyje yra B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia nervų sistemą. Vitaminas A, kuris yra naudingas odos sveikatai ir kt.Taip pat yra vitaminų H, PP, C ir daugelis kitų. Kalbant apie mineralus, verta atkreipti dėmesį į kalį, magnį, kalcį, cinką ir kitus naudingus elementus.

Šio citrusinio vaisiaus žievelėje yra daug fitoncidų, kurie pasižymi antibakteriniu poveikiu, žymiai pagerina virškinimą, padeda išvengti peršalimo ir stiprina imuninę sistemą.

Naudingos šio vaisiaus žievelės savybės yra tokios puikios, kad verta apie jas pakalbėti išsamiau. Dėl sudėtyje esančios pektino rūgšties ir skaidulų šis produktas teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir virškinimą.

Žievelėse esantys vitaminai padeda stiprinti imuninę sistemą, o tai labai svarbu šaltuoju metų laiku, kai didėja gripo ir peršalimo ligų rizika. Be to, žievelės naudojimas padeda kovoti su įvairiais uždegiminiais procesais organizme, užkerta kelią ankstyvam senėjimui, gerina odos būklę, didina koncentraciją ir dėmesį, padeda kovoti su stresu ir depresija.

Tačiau verta paminėti ir tai, kad šio vaisiaus žievelė dažnai naudojama kaip įvairių inkstų ligų ir trombozių profilaktika, kaip kraujagysles stiprinanti priemonė. Greipfruto žievelėje esantys vitaminai ir maistinės medžiagos padeda kovoti su toksinais, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir padeda palaikyti hemoglobino lygį.

Daugiau apie greipfrutų žievelės naudą galite sužinoti pažiūrėję šį vaizdo įrašą.

Nepaisant visų naudingų šio produkto savybių, jį reikia naudoti labai atsargiai, nes jis turi daugybę kontraindikacijų. Šio vaisiaus žievelės negalima naudoti tiems, kurie yra alergiški įvairiems citrusiniams vaisiams arba turi individualų netoleravimą.

Nevalgykite žievelės, jei vartojate skausmą malšinančius vaistus ar antidepresantus. Bet kokiu atveju, vartodami bet kokių tablečių kursą, turite pasitarti su gydytoju, kitaip galite rimtai pakenkti kūnui.

Ištyrę naudingas žievelės savybes, daugelis iš jūsų tikriausiai norės ją valgyti. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti teisingai. Pirmiausia reikia paruošti pačią žievelę. Tai lengva padaryti namuose. Atsargiai nupjaukite nuo vaisių arba sutarkuokite, nepažeisdami baltosios dalies. Visiškai įmanoma naudoti tiek šviežią, tiek džiovintą žievelę. Išdžiūvusį jį reikia laikyti stikliniame inde su sandariu dangteliu.

Šio produkto nerekomenduojama valgyti vieno, geriau jį dėti į uogienę, kepinius ar gėrimus. Dažnai galite rasti keksiukų, pyragų ar bandelių receptų, kuriuose reikia naudoti citrinos ar apelsino žievelę. Čia tokiame recepte visiškai įmanoma naudoti greipfruto žievelę, kuri kepiniams suteiks nepakartojamą skonį ir aromatą.

Galima naudoti žievelę ruošiant salotas arba kepant vištieną.Jei ruošiate salotas su specialiu padažu, kuriame yra greipfrutų sulčių, tuomet galite įberti žiupsnelį žievelės. Jei vištieną sutarkuosite ne tik česnaku ir druska, bet ir nedideliu kiekiu žievelės, gatavam patiekalui suteiksite nepakartojamą skonį. Lieknėjimo metu šiek tiek žievelės galite įberti ne tik į salotas, bet ir į kokteilius ar kokteilius.

Kadangi greipfrutų eterinis aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje, visiškai įmanoma naudoti jo žievelę. Jei į kremą ar tepalą, turintį priešuždegiminį poveikį, įdėsite nedidelį kiekį žievelės, gijimo procesas bus daug greitesnis. Zest puikiai tinka tiems, kurių probleminė oda, linkusi į bėrimus. Išdžiovintą galima dėti į šveitiklį ar prausimosi gelį, taip pat į veido kaukes.

Jei žievelę paliksite visą, tuomet galėsite ją supjaustyti mažais gabalėliais ir panaudoti arbatai ruošti. Dėl to gėrimas pasirodo aromatingas ir kartaus skonio. Ši arbata yra labai naudinga sveikatai.

Greipfruto žievelė dažnai naudojama kaip kepimo indas arba kaip lėkštė. Kadangi jis yra labai kietas, vaisius bus lengva padalyti į dvi dalis, išimti minkštimą ir palikti visą žievelę per dvi dalis. Išvaizda jie primins puodelius. Juose galite patiekti įvairias salotas ant šventinio stalo ar išsikepti kokį nors patiekalą. Dėl to patiekalas įgaus nepakartojamą skonį ir subtilų citrusinių vaisių aromatą.

Be to, į tokią plutele-puodelį galima įdėti nedidelę žvakę.Nuo karščio vaisiaus žievelė pradės skleisti dar didesnį aromatą, kuris teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Tai galėtų būti vienas iš namų aromaterapijos variantų.

Labai dažnai namų šeimininkės kaip valymo priemonę naudoja citrusinių vaisių žievelę. Šiuo atveju naudinga tik balta jo dalis. Juo galima įtrinti virtuvėje ar vonioje esančius maišytuvus, kad jie atsikratytų apnašų ir atgautų švaros blizgesį.