Kaip kriaušė veikia suaugusiųjų ir vaikų žarnyną: stiprina ar silpnina?
Yra žinoma, kad vaisiai gana stipriai veikia virškinimo organų veiklą ir kiekvienas tai daro skirtingai. Šiame straipsnyje mes sutelksime dėmesį į tai, kaip kriaušė veikia suaugusiųjų ir vaikų žarnyną.
Naudingos savybės
Šviežios kriaušės gali atnešti daug naudos organizmui. Šiuos saldžius vaisius mėgsta ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Dažnai kriaušės įtraukiamos net į kūdikių racioną. Iš kriaušių gaminamos vaisių tyrės ruošiamos specialiai kūdikiams ir tampa tikru desertu, kurį mėgsta valgyti daugelis trupinių.
Kvapiose kriaušėse gausu mineralinių junginių. Šie komponentai padeda stiprinti imuninę sistemą, taip pat organizmo atsparumą įvairioms ligoms. Vaisiuose gausu veikliųjų medžiagų, kurios prisideda prie nuotaikos normalizavimo. Šie vaisiai – tikras gamtos mums padovanotas antidepresantas.
Tradicinės medicinos ekspertai pataria valgyti kriaušes sergant depresija. Jie mano, kad šių vaisių vartojimas padeda atkurti nervų sistemos veiklą, o tai teigiamai veikia žmogaus savijautą. Kvapiuose vaisiuose esančios veikliosios medžiagos taip pat padeda greitai pašalinti įtampą, atsirandančią dėl įvairių streso veiksnių poveikio.
Vaisius taip pat turėtų vartoti žmonės, turintys problemų dėl širdies ir kraujagyslių sistemos. Juose yra medžiagų, kurios padeda stiprinti arterijų sieneles.Kuo stipresnės kraujo arterijų sienelės, tuo mažesnė patologinių būklių atsiradimo rizika.
Kriaušėse taip pat yra kalio. Šis komponentas padeda stiprinti širdies raumenį, o tai veda prie širdies normalizavimo. Žmonės, vartojantys pakankamai daug kalio turinčių vaisių, rečiau serga įvairiomis širdies patologijomis, pasireiškiančiomis širdies ritmo sutrikimais.
Norint praturtinti savo organizmą kaliu, nebūtina vartoti tik šviežių vaisių. Šio širdies ląstelėms svarbaus elemento galima rasti ir džiovintose kriaušėse.
Daugelis žmonių tiesiog mėgsta valgyti kriaušes. Tokią stiprią priklausomybę nuo šių vaisių lemia ypatingas saldus jų skonis. Kriaušės taip pat turi stiprų unikalų aromatą. O jų skonio savybės paaiškinamos turtinga chemine sudėtimi.
Taigi šiuose saldžiuose vaisiuose yra:
- filochinonas;
- retinolis;
- vitamino C;
- tiamino;
- riboflavinas;
- cholino;
- pantoteno rūgštis;
- piridoksinas;
- folatų;
- nikotino rūgštis.
Poveikis išmatoms
Kriaušėse yra daug komponentų, turinčių įtakos žarnyno veiklai. Įtaka storosios žarnos judrumui priklauso ne tik nuo augalo veislės, bet ir nuo jo brandos. Taigi, kriaušėse, kurios sunoksta vėlai, gali būti komponentų, kurie turi sutraukiantį poveikį. Iš tokių vaisių geriausia ruošti vaisių patiekalus ir gėrimus žmonėms, sergantiems įvairiomis žarnyno patologijomis.
Daugelis mamų nerimauja, kaip kriaušė veikia vaiko žarnyno darbą, nes išmatų sutrikimai dažniausiai pasireiškia vaikams. Netinkamai maitinantis kūdikis gali užkietėti viduriai. Vaikų specialistai pastebi, kad išmatų problemų lengviau išvengti, nei vėliau jas gydyti.
Kad žarnynas dirbtų „pagal laikrodį“, mityba turi būti subalansuota. Tai reiškia, kad turi būti pusiausvyra tarp silpninančių ir stiprinančių maisto produktų. Laikantis tinkamos mitybos, žarnyno problemų rizika gerokai sumažėja.
Išmatų sutrikimai gali išsivystyti ne tik vaikui, bet ir suaugusiam. Be to, vidurių užkietėjimas yra gana dažnas suaugusiems ir vyresnio amžiaus žmonėms. Faktas yra tas, kad su amžiumi žarnyno darbas keičiasi. Sumažėja gaubtinės žarnos motorinė funkcija, todėl išsivysto vidurių užkietėjimas.
Siekiant pagerinti storosios žarnos susitraukimus, į racioną reikėtų įtraukti šviežių vaisių. Juose yra augalinių skaidulų, kurios skatina peristaltinius virškinimo sistemos judesius. Kriaušėse taip pat yra augalinių skaidulų, turinčių įtakos gaubtinės žarnos veiklai. Be to, kvapniuose vaisiuose yra veikliųjų medžiagų, skatinančių virškinimo sulčių gamybą. Kuo daugiau šios paslapties išleidžiama, tuo geriau vyksta virškinimo procesai. Virškinimo sultyse taip pat yra medžiagų, kurios gali turėti švelnų stimuliuojantį poveikį storajai žarnai, o tai veda prie išmatų normalizavimo.
Kriaušes galite naudoti ne tik vidurių užkietėjimui gydyti, bet ir užkirsti kelią šios intymios problemos vystymuisi. Tuo pačiu metu kvepiantys vaisiai yra geresni švieži. Jei pageidaujama, kriaušės gali būti naudojamos skanioms salotoms, taip pat desertams gaminti. Tokie kvapnūs vaisių patiekalai ne tik padės gerokai paįvairinti mitybą, bet ir prisidės prie virškinimo sistemos veiklos normalizavimo.
Galima kiek sumažinti augalinių skaidulų kiekį vaisiuose. Tam reikia terminio apdorojimo.Keptuose ir virtuose vaisiuose yra mažiau skaidulų. Iš šių vaisių gaminamame vaisių nuovire taip pat yra šiek tiek augalinių skaidulų.
Taigi žmonėms, kurie linkę dažnai tuštintis, geriau nevartoti šviežių vaisių, o gerti kriaušių kompotus ar želė. Tokiuose gėrimuose yra mažiau augalinių skaidulų, o tai reiškia, kad poveikis žarnynui gerokai sumažėja. Žmonės, sergantys įvairiomis žarnyno ligomis, kriaušes turėtų vartoti itin atsargiai. Esant patologijoms, kurias lydi dažnas viduriavimas, negalima valgyti šviežių vaisių. Tokiu atveju geriau rinktis keptus vaisius arba gerti kriaušių gėrimus.
Šviežiuose vaisiuose yra komponentų, kurie gali išprovokuoti gastrito paūmėjimą. Tiems, kurie turi šią patologiją, ypač turintiems nekontroliuojamą eigą, geriau atsisakyti naudoti tokius vaisius. Nestabilios remisijos laikotarpiu reikia gerti kriaušių kompotus, paruoštus nepridedant didelio kiekio cukraus.
Kriaušėse taip pat yra veikliųjų medžiagų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Paprastai lipidų apykaitos sutrikimai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms, jiems taip pat dažnai išsivysto vidurių užkietėjimas. Norėdami vienu metu susidoroti su abiem patologinėmis sąlygomis, į savo racioną turėtumėte įtraukti kriaušes. Vaisius geriau vartoti šviežius.
Valgydami kriaušes atminkite, kad žievelėse yra daug augalinių skaidulų. Turintiems polinkį dažnai tuštintis, rekomenduojama vartoti vaisius be odelės. Užkietėjus viduriams kriaušes geriau valgyti jų nenulupus.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant to, kad kriaušėse yra daug organizmui naudingų komponentų, ne visi gali jas valgyti.Esant tam tikroms patologijoms, šių vaisių vartoti negalima, nes tai gali sukelti nepageidaujamų simptomų.
Šiam vaisiui alergiški žmonės neturėtų valgyti kriaušių. Tokia alergija maistui gali būti nustatyta bet kuriame amžiuje. Vaikų gydytojai pastebi, kad alergija kriaušėms praktikoje pasitaiko gana retai, tačiau pavienių šios patologinės būklės atvejų vis dar aptinkama. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja kūdikių tėvams šiuos sultingus vaisius į savo trupinių racioną įtraukti labai atsargiai.
Maisto alergijos simptomai suvalgius kriaušių gali skirtis. Odos bėrimas yra vienas iš dažniausių šios patologijos požymių. Taip pat alergiškam žmogui, pavartojus provokuojančio produkto, gali atsirasti kvėpavimo sutrikimų, net sąmonė. Jei kartą žmogui buvo diagnozuota alergija kriaušėms, jis turėtų atsisakyti jas vartoti ateityje.
Skrandžio opa, ypač dažnai paūmėjus, yra dar viena šio saldaus natūralaus delikateso vartojimo kontraindikacija. Negalima valgyti šviežių kriaušių ir žmonėms, sergantiems ūminiu eroziniu gastritu. Erozijos buvimas žarnyne taip pat yra kontraindikacija naudoti šviežius kvepiančius vaisius.
Taip pat gydytojai rekomenduoja atsargiai valgyti saldžius vaisius vyresnio amžiaus žmonėms. Jie turėtų valgyti kriaušes mažais kiekiais. Tai būtina, kad nebūtų išprovokuoti nepageidaujamų simptomų atsiradimo ir esamų lėtinių ligų paūmėjimo.
Kriaušėse yra gana daug natūralių cukrų. Šie komponentai, patekę į kraują, gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje.Tai turėtų atsiminti žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu. Prieš įtraukdami šiuos vaisius į savo mitybą, naujoves geriau aptarti su gydytoju.
Naudojimo rekomendacijos
Pirkdami būtinai atkreipkite dėmesį į vaisiaus išvaizdą. Taigi, ant kriaušių neturėtų likti puvinio pėdsakų. Negalite nusipirkti vaisių, ant kurių yra pelėsis. Sugedę egzemplioriai gali padaryti didelę žalą sveikatai ir išprovokuoti apsinuodijimą maistu.
Vaisiaus spalva gali skirtis, nes žievelės spalva priklauso nuo augalo veislės. Žmonėms, kurie mėgsta sultingesnius vaisius, geriau rinktis vidutinio dydžio vaisius. Kokybiškos kriaušės kvepia gerai, jų kvapas turi būti kvapnus ir kvapnus. Jei kriaušė visiškai nekvepia, greičiausiai ji buvo pašalinta iš medžio per anksti ir tiesiog neturėjo laiko visiškai prinokti.
Prieš perkant kriaušes, reikėtų apžiūrėti ir jų žievelę. Jei jis per daug blizga, tada toks vaisius buvo aiškiai apdorotas specialiomis cheminėmis medžiagomis. Toks apdorojimas atliekamas taip, kad vaisiai ilgiau išsilaikytų ir nesugestų. Galima valgyti vaisius, bet geriau rinktis natūralias kriaušes. Jei parduotuvėje ar prekybos centre pirktos kriaušės žievelė atrodo pernelyg blizgi, prieš naudojimą tokį vaisių reikia gerai nuplauti, o tada nulupti.
Naudodami kriaušes nepamirškite jų kiekio. Be saiko valgomi vaisiai gali prisidėti prie laisvų išmatų atsiradimo. Vaisius geriau valgyti mažomis porcijomis. Žmonėms, sergantiems lėtinėmis žarnyno ir skrandžio patologijomis, kriaušes geriau vartoti praėjus 1-1,5 valandos po valgio.
Kūdikių tėvai turėtų atsiminti, kad kriaušės turėtų būti įtrauktos į jų trupinių racioną tik prieš tai pasitarus su pediatru.Į vaikišką valgiaraštį nereikėtų skubėti įtraukti kriaušių tyrės. Ankstyvas tokios tyrės įtraukimas į kūdikio racioną gali išprovokuoti išmatų sutrikimą, taip pat žarnyno dieglius.
Kitame vaizdo įraše rasite naudingų kriaušių savybių ir kontraindikacijų, taip pat skanių „pasidaryk pats“ kriaušių receptų.