Kininė kriaušė: nauda ir žala, kalorijos

Šiandien kinišką kriaušę galima rasti daugelio prekybos centrų ir daržovių turgų lentynose, ir viskas dėl to, kad, palyginti su kitų rūšių kriaušėmis, ji laikoma skanesne ir saldesne. Pasaulyje yra daugiau nei 100 šios kriaušės veislių. Ji taip pat žinoma originaliu vardu „Nashi“, tačiau daugelis ją vadina tiesiog azijiete.

Kininė kriaušė auga daugelyje Azijos šalių, įskaitant Korėją, Kiniją ir Japoniją. Pastaruoju metu jis aktyviai importuojamas į mūsų šalį, kur jį jau pamėgo daugelis vaisių žinovų. Išvaizda ji primena įprastą kriaušę, kuri auga Rusijoje, tačiau šiek tiek skiriasi savo spalva ir apvalia forma. Taip pat išskirtinis bruožas gali būti būdingos rudos dėmės ant vaisių.

Kininė kriaušė yra labai sultinga, saldi ir šiek tiek traški. Minkštimas baltas. Dėl unikalaus skonio ir originalios išvaizdos jis yra beveik nepakeičiamas vaisių ir daržovių rinkoje. Vidutiniškai viena kriaušė sveria iki 300 gramų. Prinokę vaisiai turi malonų ir sodrų medaus aromatą.

Kriaušių išvaizda nenukenčia nuo ilgalaikio transportavimo, be to, patys vaisiai laikomi labai atspariais transportavimui, todėl nereikėtų baimintis, kad vietiniuose turguose pirktos kriaušės yra nekokybiškos. Patrauklią kriaušių išvaizdą galite išlaikyti namuose, laikydami jas šaldytuve. Nors vaisiai gerai toleruoja ir yra kambario temperatūroje.

Kriaušių sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų, amino rūgščių, skaidulų, organinių rūgščių, pektinų ir kitų maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia visą organizmą.

Kininės kriaušės naudą lemia tai, kad joje yra daug B grupės vitaminų. Jie ne tik didina imunitetą, bet ir prisideda prie smegenų ląstelių vystymosi. Be to, B grupės vitaminai būtini tinkamai medžiagų apykaitai. Vaisiuose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios padeda išvalyti organizmą, kartu gerina virškinamojo trakto ir visos virškinimo sistemos veiklą. Kininių kriaušių vaisiuose esančios skaidulos teigiamai veikia žarnyno veiklą, pašalindamos iš jo organizmui kenksmingus toksinus. Be to, skaidulų dėka gerokai sumažėja cukraus ir cholesterolio kiekis kraujyje.

Askorbo rūgšties nauda yra žinoma visiems. Jos dėka pakyla bendras imunitetas, suaktyvėja ląstelės, kovojančios su peršalimu.

Be to, kininė kriaušė taip pat naudinga, nes joje yra vitamino K, kuris neleidžia atsirasti oksidaciniams procesams organizmo audiniuose, taip pat dalyvauja jų regeneracijoje. Šis vitaminas taip pat teigiamai veikia cukraus kiekio kraujyje normalizavimą, todėl šį vaisių leidžiama vartoti diabetikams.

Apskritai galime pasakyti, kad šis vaisius turi tik teigiamas savybes ir praktiškai nėra jokių kontraindikacijų.

Kriaušių vaisiuose yra labai daug vitaminų ir mineralų, todėl jie pravers sergantiesiems kepenų ligomis. Taip pat kininių kriaušių veislės rekomenduojamos žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Tinkamas ir reguliarus šios rūšies vaisių vartojimas žymiai sumažina aritmijų, širdies priepuolių ir širdies priepuolių riziką.

Didelis kalcio kiekis vaisiuose teigiamai veikia dantų, plaukų ir kaulų būklę. Kalio buvimas neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms ir onkologinėms ligoms. Taip pat tokias kriaušes gydytojai rekomenduoja nėščiosioms. Būtent kiniškose kriaušėse yra folio rūgšties, kuri turi teigiamą poveikį vaisiaus formavimuisi.

Kininė kriaušė turi žemą glikemijos indeksą, todėl daugelis ekspertų mano, kad tai dietinis produktas. Taigi 100 gramų vaisių yra maždaug 40–45 kalorijos. Vienos kininės kriaušės kalorijų kiekis vidutiniškai siekia 80–100 kcal ir priklauso nuo jos svorio.

Vaisiaus kalorijų kiekis gali skirtis, ypač jei jis yra perdirbtas. Džiovinti vaisiai jau turės apie 250 kcal 100 gramų.

Kalbant apie BJU balansą, šis santykis labai skiriasi. Šios rūšies kriaušėse labai daug angliavandenių, kurie viršija riebalų ir baltymų kiekį. Maždaug 80–85 % viso BJU yra angliavandeniai. Maždaug 3 gramai kriaušėje yra maistinių skaidulų. Šis vaisius laikomas vandeningu, todėl idealiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietos.

Kriaušių sudėtyje yra daug fruktozės, kuri gerokai viršija gliukozės kiekį. Kininė kriaušė prisotina kūną viskuo, ko reikia, leisdama ilgam pamiršti alkio jausmą.

Toks sveikas vaisius kaip kininė kriaušė praktiškai nedaro jokios žalos organizmui. Iš kontraindikacijų dažniausiai išskiriamas individualus produkto netoleravimas ir alerginės reakcijos.

Taip pat specialistai nerekomenduoja derinti vaisių su pienu ir mėsa vienu metu, nes tai gali neigiamai paveikti virškinimo sistemą ir sukelti disbakteriozę. Jūs neturėtumėte valgyti dar nesubrendusių vaisių, tai taip pat turi neigiamų pasekmių virškinamajam traktui.

Svarbu pažymėti, kad daugelis tų, kurie turi problemų dėl didelio rūgštingumo skrandyje, palieka atsiliepimus, kad kriaušė jiems nebuvo naudinga, o tik sukėlė diskomfortą.Taip pat svarbu atsiminti vieną paprastą taisyklę: viskas turi būti saikingai. Jei piktnaudžiaujate kokiu nors produktu, įskaitant kriaušę, galite turėti neigiamų pasekmių organizmui.

Tą dieną galite sau leisti suvalgyti kelis kiniškos kriaušės vaisius. Nėščioms moterims šį kiekį geriausia sumažinti iki 1-2 vaisių per savaitę. Nevalgykite kriaušių tuščiu skrandžiu ir prieš miegą. Jie turi diuretikų poveikį, todėl galimas neramus miegas.

Kininę kriaušę geriausia vartoti šviežią, nes būtent tokiu atveju joje išlieka visos naudingos medžiagos, įskaitant vitaminus ir aminorūgštis. Dažnai jo dedama į pyragus arba iš jo verdama uogienė, tačiau tokiu atveju tai nebus tokia naudinga organizmui.

Išsirinkti gerą vaisių nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Kadangi kininės kriaušės vaisiai yra eksportuojami į mūsų šalį, o ne mūsų apylinkėse auginami, jie nuimami nuo medžių neprinokę ir pakeliui „noksta“. Bet jei taip atsitiko, kad jau įsigijote neprinokusių vaisių, būtinai duokite jam keletą dienų sunokti. Vaisius geriausia pirkti turguose ir ūkių prekybos vietose, bet tik iš patikimų ir licencijuotų tiekėjų.

Renkantis kriaušę, pirmenybę teikite glotniems vaisiams be matomų trūkumų, dėmių, įtrūkimų ir įlenkimų. Nurodykite vaisių surinkimo datą. Prieš dėdami juos į šaldytuvą, vaisių neplaukite. Vaisius būtina nuplauti tik prieš naudojimą, kitaip jie gali sugesti.

Norėdami sužinoti apie kininės kriaušės naudą nuo peršalimo, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.