Visos krienų auginimo subtilybės

Krienai auginami beveik kiekviename mūsų šalies priemiesčio rajone. Ši kultūra nereikalauja ypatingos priežiūros, todėl aktyviai plinta, užpildydama neužimtas vietas ir erdves. Visiškai pašalinti krienus iš jų augimo vietos nėra lengva užduotis. Ši kultūra turi daug naudingų savybių ir yra nepakeičiama marinuotų agurkų ir įvairių užkandžių sudedamoji dalis. Net pradedantieji vasaros gyventojai susidoros su krienų auginimu, nes tai labai nepretenzinga.

Krienų veislės pasirinkimas turėtų būti vertinamas ypač atsargiai, nes nuo to priklausys ir augalo derlius, ir jo skonio savybės.

Šiuo metu populiariausios yra šios veislės:

• "Volkovskis" - tai vėlyvas nokinimas, vidus baltas, sultingas, idealiai tinka sodinti beveik bet kuriame regione;
• "Atlantas" - tai vidutinio sezono šalčiui atspari rūšis, tinkanti sodinti bet kurioje vietoje, viduje pieno baltumo;
• "Suzdalis" buvo išvesta Vladimiro mokslininkų; jis yra sultingas, malonaus skonio, ne ilgesnis kaip 30 cm, lapų spalva sodriai žalia, nėra šoninių procesų;
• "latvių" rekomenduojama auginti vidurinės juostos regionuose;
• "Malinskis" buvo išvesta Čekijos selekcininkų.

Geriausias laikas sodinti augalą yra kovo arba balandžio mėn. Krienai atsparūs žemai temperatūrai, todėl sodinti galima net vėlyvą rudenį. Iš anksto sodinimui skirta medžiaga perkeliama į šildomą patalpą ir uždengiama drėgnu skudurėliu. Kai kuriais atvejais krienai apibarstomi žemėmis šiltnamiuose ar dėžėse. Kai pradeda dygti pirmieji daigai, auginius reikia „apakinti“ rankiniu būdu išimant pumpurus. Šis metodas padeda atsikratyti pernelyg didelio sodinuko šakojimosi ir prisideda prie gero derliaus.

Krienai – daugiametis augalas, kuriam nereikia ypatingos priežiūros, be to, atsparus šalčiui. Tačiau būtent jauni šakniastiebiai turi ryškų ir malonų skonį bei sultingumą. Sodinimui tinka bet koks dirvožemis. Rekomenduojama rinktis lengvą, turtingą humuso dirvą, pavyzdžiui, juodžemį arba gerai sudrėkintą priemolį. Sunkioje dirvoje augantis augalas turi padidėjusį šakotumą, todėl sunku nuimti derlių. Sausa ir lengva žemė skatina standžios, sumedėjusios struktūros šaknų vystymąsi, jų minkštimas švelnaus skonio.

Daržovė nepakenčia pavėsingų vietų, todėl pasėlius rekomenduojama sodinti ten, kur daug saulės, kraštutiniais atvejais – tik šiek tiek pavėsingose ​​vietose.Reikėtų iš anksto nepamiršti, kad kultūra labai teigiamai vertina organines trąšas. Maitinimas turėtų būti atliekamas reguliariai. Nepamirškite apie būtinybę kruopščiai iškasti dirvą po viršutinio tręšimo. Dažnai naudojamos mineralinės trąšos, tokios kaip karbamidas, superfosfatai, amonio nitratas ir kalio chloridas. Geriausias laikas juos taikyti – ruduo.

Paprastai ši kultūra dauginasi auginių pagalba. Iškasti augalą reikia vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį. Šis augalas pasižymi geru atsparumu šalčiui ir nereiklus oro sąlygoms, kai auginamas atvirame grunte, pakenčia tiek žiemas su daugybe kritulių sniego pavidalu, tiek be jo.

Krienų dauginimasis vyksta vegetatyviniu būdu. Sodinimui dažniausiai naudojami 20–30 cm ilgio ir 1 cm storio vienmečių augalų auginiai.Iš augalo stiebų galima auginti ir kultūrą, bet tik iš viršutinių, turinčių viršūninį pumpurą. Ruošiniai išnešami į rūsį arba rūsį, nes šie krienai surišami į ryšulius ir uždengiami smėliu ar pjuvenomis. Norėdami persodinti pasėlius į sodą, žemė iškasta iš anksto. Tada taikomas viršutinis tręšimas: humusas, kompostas, medžio pelenai arba mineralinis tręšimas. Po pasodinimo atliekamas gausus laistymas.

Augalą rekomenduojama sodinti pakankamu atstumu nuo kitų kultūrų, reikėtų rinktis atokią vietą, pavyzdžiui, prie tvoros, kad krienai augtų laisvai. Pasodinti augalą paprasta naudojant sodinimo kaištį.Skylės turi būti suformuotos, laikantis 35-40 laipsnių nuolydžio. Į įdubą įdedamas auginys, viršūninis pumpuras apibarstomas žemėmis iki 3,5–5 cm aukščio.Atstumas tarp veislių turi būti apie 35 cm, o tarp eilių - 70 cm. m išaugs tik keli krūmai. Žemė aikštelėje sutankinama, kad auginiai greičiau įsišaknytų.

Šio augalo augimo sąlygos nėra svarbus veiksnys, todėl laiko ir darbo resursų sąnaudos jį prižiūrint bus minimalios. Būtina laiku ravėti vietoje esančias piktžoles ir atlaisvinti dirvą. Nereikėtų leisti dirvožemio išdžiūti esant sausrai. Augalas turi būti pakankamai laistomas. Pasodinus augalą, dirvą reikia supurenti, pagilinant keliais centimetrais. Jei pirmieji ūgliai jau pasirodė, reikia stebėti 7,5–8 cm gylį, kai jaunas ūglis yra ne mažesnis kaip 20–25 cm, tada procedūrą reikia kartoti, pagilinant 10 cm.

Maitinti rekomenduojama kartą per keturias savaites. Kaip trąša naudojamas tirpalas, paruoštas 50 g mineralinio mišinio 10,5 litro vandens. Augalą rekomenduojama laistyti sausomis dienomis, naudojant apie 3,5–4,5 litro skysčio 1x1 m kvadratui.Kultūra jautri įvairių kenkėjų plitimui, įskaitant krienus, miltligę, kryžmažiedes blusas.

Dvimečiams pasėliams ateityje reikia išlaužti gėlių stiebus.Augalo šaknų sistema, likusi žiemoti žemėje, vėliau auga tankiai, o tai gali labai apsunkinti sėjomainą. Kadangi ši kultūra turi išsišakojusią šaknų sistemą, pakanka kelerių metų, kad ši kultūra taptų įprasta piktžolėmis. Norint išvengti tokių pasekmių, reikia laiku retinti šaknis.

Šią procedūrą lengviausia atlikti su šakute, kuri nenupjauna šaknų. Papildomus augalus galima pašalinti iš sodo izoliuojant juos nuo saulės spindulių. Norėdami tai padaryti, pakanka uždengti lysvę peraugusia krienų medžiaga, kuri nepraleidžia saulės spindulių, pavyzdžiui, stogo danga.

Kai pagelsta apatiniai augalo lapai, rekomenduojama pradėti derliaus nuėmimą. Lengviausias būdas išgauti šaknis yra su sodo šakute. Iš žemės ištrauktų krienų reikia nuimti lapus ir išvalyti šaknis, geriau išsivalo ir šoniniai procesai. Šaknų plauti nebūtina, nes jos geriau laikosi savo žemiškoje komoje. Krienų lapus, nuėmus derlių, reikia nupjauti. Kruopščiai apžiūrėjus, šaknis reikia palikti išdžiūti gerai vėdinamoje patalpoje. Supuvusių daržovių negalima palikti, jas reikia valgyti iš karto.

Šaknis rekomenduojama palikti žemos temperatūros patalpoje, tam tinkamas rūsys. Oro temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip +3 laipsniai. Patalpa, kurioje bus laikomas auginamas augalas, turi būti paruošta.

Paruošus rūsį ar rūsį, dedami krienai.Reikia paimti dėžes, kurių apačioje rekomenduojama užpilti smėlį ar žemę. Pirmasis sluoksnis klojamas taip, kad jų šakniastiebiai liestųsi vienas su kitu. Krienų sluoksniams pabarstyti naudojamas šlapias smėlis, jame turi būti žemių ir kitų priemaišų.

Daržoves reikia reguliariai tikrinti. Pūvantys šakniastiebiai pašalinami laiku, o likusieji apdorojami kompozicija nuo grybelio ir pelėsių. Negalima leisti krienams išdžiūti, į dėžutę įpiltas šlapias smėlis padės išspręsti šią problemą. Šią kultūrą taip pat galite laikyti šaldytuve. Šaknys turi būti ne didesnės kaip 30 cm, jas reikia nuvalyti nuo žemės gabalėlių ir apvynioti plastikine plėvele, kurioje reikia padaryti kelias skylutes, kad geriau praeitų deguonis. Apatinėje šaldytuvo lentynoje krienus galima laikyti iki trijų savaičių. Jeigu reikalingas ilgalaikis saugojimas, tuomet tam tinka šaldiklis, išlaikantis daržovę šviežią net po 6 mėnesių.

Populiarus šio augalo laikymo būdas yra džiovinimas. Sausos šaknys tinka padažui, pagardinimui ir sriubai ruošti. Šaknis rekomenduojama džiovinti iki +60 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Supjaustyti gabalėliais krienai dedami ant kepimo skardos ir džiovinami apie 1,5 val. Kai daržovė sustingsta, ji sutarkuojama arba susmulkinama virtuviniu kombainu.

Sausus prieskonius rekomenduojama laikyti stikliniame arba porcelianiniame inde, sandariai uždarytame. Dvejus metus galima dėti į maistą, po mirkymo. Augalas gerai išsaugos savo naudingas savybes marinuotame pavidale. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite krienus ir užpilkite marinatu.Talpyklą reikia užsukti ir laikyti vėsioje, tamsioje patalpoje.

Auginant krienus verta laikytis šių patyrusių sodininkų patarimų:

• jei šaknų skersmuo nuo 0,5 iki 1,5 cm, rekomenduojama jas palikti kaip sodinamąją medžiagą, o mažiau nei 0,5 cm – išmesti;
• augalo lapus, reikalingus marinuotiems agurkams ir marinatams, reikia nupjauti liepos pabaigoje;
• vasarą krienus reikėtų kelis kartus ravėti, kad augalo šaknys gautų deguonies;
• žiedinius ūglius, atsiradusius ant krienų, reikia nedelsiant pašalinti;
• geriausi krienų pirmtakai sode yra pomidorai, agurkai, burokėliai, ankstyvosios bulvės;
• pasirodžius pirmiesiems vėlyvojo pūtimo infekcijos požymiams, jį reikia gydyti raugintu kefyru, kurio proporcija yra 0,5 litro 5 litrams vandens.

Iš žemiau esančio vaizdo įrašo galite sužinoti visas krienų auginimo subtilybes.