Kiek kalorijų yra persimonuose ir kodėl tai naudinga?

Vaisiai tradiciškai laikomi sveiku produktu, tačiau kiekviena veislė vienam žmogui gali tapti tik skaniu vitaminų priedu prie dietos, o kitam – tiesiogine prasme būtinas dėl savo savybių. Tuo pačiu metu neturėtume pamiršti, kad per didelis bet kokių vaisių vartojimas gali sukelti tam tikrų neigiamų pasekmių. Dėl šios priežasties verta atidžiau pažvelgti į tai, kas yra persimonas – ryškiai oranžinis vaisius iš atogrąžų, visiems pažįstamas nuo vaikystės.

Daugelis šiuolaikinių vartotojų vaisius suvokia kaip didžiulio kiekio vitaminų ir naudingų mikroelementų šaltinį, o persimonai, žinoma, nėra taisyklės išimtis. Vertinant jo sudėtį, įspūdingiausia čia esantis didžiulis vitaminų A ir C kiekis, kurių pirmasis padeda išsaugoti ir net pagerinti regėjimą, o antrasis visiems žinomas kaip puiki priemonė imunitetui stiprinti.

Sudėtyje esantis manganas stiprina gleivinę ir apsaugo nuo vėžio. Gausus skaidulų kiekis prisideda prie greito produkto prisotinimo santykinai mažu kalorijų kiekiu, todėl žmogus atrodo lieknas ir tinkamas. Varis, fosforas ir vitaminas B padeda pagerinti bendrą medžiagų apykaitą organizme.

Persimonai taip pat gali būti labai svarbūs mityboje dėl to, kad jame yra daug antioksidantų, kurie padeda organizmui atsispirti senėjimo procesui:

• katechinai yra žinomi kaip natūralus antibiotikas, skirtas kovoti su uždegimu ir išsaugoti kraujagyslių vientisumą;
• betulino rūgštis ir likopenas neleidžia vystytis vėžiniams navikams, o pastarasis taip pat teigiamai veikia širdies būklę;
• liuteinas padeda išvengti kataraktos atsiradimo;
• zeaksantinas yra labai svarbus normalioms regėjimo funkcijoms palaikyti.

Persimonai naudojami įvairiomis formomis, tačiau visiškai logiška, kad, kaip ir dauguma kitų vaisių, daugiausia vartojami švieži. Tačiau yra išimčių, kai produktą galima rasti džiovintą. Kaip ingredientą jo galima rasti net kai kuriuose kompotuose ir uogienėse, o jei svarstysime apie persimonų naudojimą ne tik valgant, bet ir apskritai, tai moterys dažnai jį naudoja kaip kosmetikos gaminį.

Jei kalbėsime apie vaisių sudėtį BJU kontekste, tada absoliučiai dominuojančią tūrio dalį užima pluoštas ir kiti augaliniai pluoštai. Iš „pagrindinių“ komponentų čia daugiausiai angliavandenių, tačiau jų dalis palyginti nedidelė – 15,2 proc. Baltymai ir riebalai šiame produkte yra maždaug vienodi, tačiau net ir kartu nepriauga nė 1 proc.

Norintiems sulieknėti, labai svarbios ir kiekvieno suvartojamo produkto kalorijos. Persimonai, kaip ir daugelis vaisių, laikomi dietiniu produktu, tačiau čia reikia suprasti, kad viskas priklauso nuo vaisių vartojimo formos.

Nepaisant to, kad persimonai yra saldūs vaisiai, jo kalorijų kiekis yra palyginti mažas ir yra maždaug 55–65 kcal 100 gramų. Tiksliau nurodyti kalorijų kiekį neįmanoma, nes čia viskas priklauso nuo konkrečios veislės, tačiau net ir esant galimam maksimaliam kalorijų kiekiui, produktas išlieka dietinis, jei tik tai yra pagrindinis desertas.

Kalbant apie kiekvieną atskirą uogą, 1 gabalo svoris yra vidutiniškai 150–200 gramų, todėl kalorijų kiekis yra apie 130 kcal, o kai kuriais atvejais jis gali būti gana kuklus - 75 kcal.

Tokį produktą sutinkame retai, tačiau mūsų gimtinėje iš persimonų gaminamas ir kurioziškas džiovintas vaisius, kurio skonis labai panašus į datules. Turite suprasti, kad džiovinimo metu vaisius palieka tik vanduo, tačiau visos maistinės medžiagos, taip pat kalorijos, išlieka koncentruotos. Dėl šios priežasties džiovintų persimonų kalorijų kiekis yra labai įspūdingas 270 kcal 100 gramų, todėl toks delikatesas paprastai draudžiamas diabetikams. Moterys, kurios laikosi figūros, gali naudoti šį produktą, tačiau tik griežtai planuodamos savo mitybą.

Kaip tam tikras apdorojimas, persimonai dažnai užšaldomi. Tai daroma ne tiek dėl ilgalaikio laikymo, kiek siekiant pašalinti būdingą sutraukiantį skonį, kuris išnyksta greitai užšaldžius.

Dėl aksominio prinokusių persimonų vaisių minkštimo iš jų dažnai gaminama nuostabiai skani uogienė, tačiau reikia atsiminti, kad ji tiesiog skiriasi didžiuliu kalorijų kiekiu.Čia, žinoma, viskas priklauso nuo naudojamo persimono rūšies ir įdėto cukraus kiekio, tačiau uogienės kalorijų kiekis paprastai vertinamas ne mažiau nei 300 kcal. Visiškai akivaizdu, kad toks produktas yra kontraindikuotinas diabetikams ir antsvorį turintiems žmonėms, tačiau lieknos figūros globėjai patys turės nuspręsti, ar yra pasiruošę tokiai rizikai.

Konservuoti persimonai ne uogienės pavidalu yra gana reti ir gali būti pagaminti kardinaliai priešingais būdais – tiek greitai užšaldant cukraus sirupe, tiek verdant be daug cukraus. Desertas mažai įsisavina cukraus, todėl vaisiuose be sirupo 100 gramų yra apie 85 kcal. Kitas dalykas yra tai, kad kartu su sirupu kalorijų kiekis gali padidėti tiek, kad jis tampa panašus į uogienę.

Persimoną galima ne tik valgyti, bet ir gerti. Prekybos centruose persimonų sulčių vargu ar rasite, bet namuose galite išspausti – jos ir skanios, ir sveikos kaip ir originalus produktas. Tačiau tokio tirpalo kalorijų kiekis tikrai patiks tiems, kurie bijo antsvorio – tai tik 48 kcal.

Visos organizmui naudingos persimonuose esančios medžiagos turi būti suvartotos tam tikru kiekiu. Bet kurio iš jų perdozavimas gali sukelti netikėtų ir nelabai malonių pasekmių, nes, kaip žinia, šaukšte yra vaistų, o puodelyje – nuodų.

Kiekvienas žmogus pirmenybę teiktų persimonų naudingumui savaip, tačiau dauguma šiuolaikinių šio vaisiaus gerbėjų vertina jį kaip puikų lieknėjimo produktą.Faktas yra tas, kad persimonai reiškia produktus, kuriems suvirškinti reikia daugiau energijos, nei atneša organizmui – didelis skaidulų kiekis tiesiog neleidžia skrandžiui greitai susidoroti su tokia užduotimi. Pasirodo, skrandis ne tuščias, o kalorijos ne itin atkeliavo. Tuo pačiu metu persimonai taip pat išvalo žarnyną nuo toksinų.

Dėl mažo kaloringumo persimonuose yra gana didelis cukraus procentas, o tai padės dar vienu kovos su antsvoriu aspektu. Užtenka prieš treniruotę suvalgyti tokį mažą vaiselį ir suteikiama gausybė naudingos energijos numesti kilogramus.

Didelis antioksidantų kiekis leidžia kalbėti apie persimoną kaip produktą, kuris veiksmingai kovoja su senėjimu. Tiesa, čia kalbama ne apie išorinius požymius, o apie bendrą organizmo būklę, tačiau tai irgi labai naudinga savybė. Komponentai, sudarantys uogą, padeda apsaugoti DNR nuo pažeidimų ir taip sumažina vėžinių navikų tikimybę. Be to, buvo įrodyta, kad vaisiai veiksmingai apsaugo nuo daugelio senatvinių akių ligų.

Didelis vitamino C kiekis gerina imunitetą, o tai itin svarbu šaltuoju metų laiku. Tačiau ne visi žino, kad naudingos tokio vitamino savybės tuo nesibaigia, nes, pavyzdžiui, jis dalyvauja kolageno, užkertančio kelią raukšlėms, gamyboje.

Persimonuose esantis kalis yra puiki priemonė raumenų skausmui malšinti – padeda jiems atsipalaiduoti ir greičiau atsigauti. Tačiau tuomet vaisius reikėtų vertinti net ne už tai, o už gebėjimą normalizuoti pernelyg aukštą kraujospūdį, nes raumenų atpalaidavimo poveikis ryškiausiai pasireiškia kraujagyslių išsiplėtimu.

Moterys labai vertina persimoną ne tik kaip maistą, bet ir kaip kosmetikos gaminį. Atjauninimo efektas daug ryškesnis, jei vaisius ne tik valgote, bet ir naudojate kaip įvairių veido kaukių ingredientą. Dėl to pasiekiamas pastebimas liftingo efektas, plečiasi ir priemonių nuo spuogų arsenalas.

Nėščiosioms persimonas rekomenduojamas kaip vertingas daugelio vitaminų ir mineralų šaltinis. Atsižvelgiant į tai, kad mano mamos viduje kuriamas kitas, visiškai naujas organizmas, visi šie naudingi komponentai nebus nereikalingi.

Ne tik moterims, bet ir vyrams persimonai labai naudingi. Ekspertai teigia, kad jo sudėtis padeda organizmui kovoti su galima prostatos adenoma. Be to, gerinant kraujotaką, potencija taip pat žymiai padidėja.

Tuo pačiu metu persimonai turi teigiamą poveikį net žalingų įpročių srityje. Pavyzdžiui, prisideda prie kuo greitesnio alkoholio skaidymo ir pasišalinimo iš žmogaus organizmo, dėl ko net profesionaliai rekomenduojamas nuo alkoholizmo kenčiantiems žmonėms. Jei mušimas alkoholiu yra vieno pobūdžio, uoga padės greičiau įveikti pagirias.

Bet koks produktas teoriškai gali būti žalingas, jei naudojamas neteisingai. Tuo pačiu metu persimonas yra toks specifiškas vaisius, kad jokiu būdu nesunku suklysti jo vartojimo ypatybėse.

Pirmiausia turite suprasti, kad šis naudingas produktas netinka visiems. Atrodo ne visai logiška, bet nėščios moterys gali valgyti šį vaisių, tačiau tai rizikinga žindančioms moterims. Nors ši uoga yra labai vertingas vitaminų ir mineralų šaltinis, tačiau vaikui ji gali išprovokuoti ir alerginę reakciją.

Vaikams persimoną duoti išvis praktiškai draudžiama. Skirtingai nuo daugelio kitų vaisių, persimonai turi sutraukiantį poveikį, o vaiko organizme, kur virškinimo sistema dar nesuderinta, tai gali sukelti rimtų problemų. Dėl šios priežasties vaisius į racioną jie pradeda dėti ne anksčiau kaip sulaukę trejų metų, o vėliau – mažais gabalėliais, palaipsniui didindami dozę, jei viskas gerai. Tačiau kai kurie ekspertai pataria net ir tokiu atveju laukti iki dešimties metų.

Dėl tos pačios priežasties persimonus labai atsargiai turėtų vartoti tie, kurie jau kenčia nuo vidurių užkietėjimo ir žarnyno nepraeinamumo bei kai kurių kitų virškinamojo trakto problemų.

Sergant kepenimis persimonų valgyti negalima. Faktas yra tas, kad šio organo ligos lemia padidėjusį kalio ir fosforo kiekį organizme, o būtent šių mikroelementų uogoje yra labai daug.Jei pastebimos šlapimo sistemos ligos, persimonai taip pat yra pavojingi, nes turi diuretikų poveikį ir garantuoja, kad padidės šlapinimasis.

Negalima sakyti, kad persimonai yra tiesiogiai kontraindikuotini diabetikams, tačiau jo glikemijos indeksas yra labai artimas pavojingam. Tai reiškia, kad net vienos persimono uogos naudojimas gali pabloginti paciento būklę.

Patartina persimoną vartoti ne kaip desertą, o atskirai nuo bet kokių kitų produktų – kaip savarankišką patiekalą. Priešingu atveju iš lėtai virškinamų vaisių gali susidaryti fitobezoarai – akmenys, kurie amžinai lieka virškinimo trakte. Tokios patologijos rizika ypač didelė žmonėms, sergantiems įvairiomis virškinamojo trakto ligomis.

Kai kuriais atvejais prinokęs persimonas turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl rekomenduojamas esant vidurių užkietėjimui. Tokio patarimo nepavadinsi išmintingu, nes vidurių užkietėjimą gali sukelti rimta obstrukcija, o tada dar kyla klausimas, ar žarnynas atlaiko dėl persimonų padidėjusį spaudimą.

Persimonai ir pienas yra nesuderinami produktai. Jų nesuderinamumas yra toks didelis, kad daugelis ekspertų rekomenduoja visiškai atsisakyti pieno vartojimo tą dieną, kai buvo valgomos apelsinų uogos.

Norėdami sužinoti, kaip pagreitinti persimonų nokimą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.