Cukinijų sultys: savybės ir naudojimas

Vaisių ir daržovių sultys yra labai populiarios, tačiau ne visos jos vienodai paklausios. Cukinijų sultys nėra pakankamai plačiai paplitusios, bet veltui. Šis vertingas produktas gali atnešti didelę naudą organizmui.

Cukinijų sulčių (200 g) energinė vertė yra 48 kcal. Gėrimo sudėtį sudaro:

• magnio;
• kalcio;
• varis;
• fosforo;
• kalio;
• B kategorijos vitaminai;
• vitamino C.

Be to, moliūguose yra įvairių daržovių sulčių:

• organinės rūgštys;
• cukraus intarpai;
• riebalų rūgštys;
• biologinis pluoštas;
• pektino;
• nikotino ir pantoteno rūgštys;
• riboflavinas, tokoferolis, tiaminas.

Cukinijų sultys naudingos, nes turi žemą glikemijos indeksą – tik 15 balų. Ši aplinkybė leidžia saugiai jį gerti net žmonėms, turintiems antsvorio ar diabetu. Nepriimtina gerti tik kūdikiams, kurie maitinami krūtimi. Kito amžiaus žmonėms tai nekelia jokios grėsmės. Pažymima, kad cukinijų sulčių vartojimas padeda:

• stabilizuoti apetitą;
• susidoroti su vitaminų trūkumu;
• grįžti į normalų vandens balansą;
• pagerinti plaukų sveikatą
• uždengti virškinimo sistemos gleivinę nuo dirgiklių;
• suaktyvinti virškinimą.

Cukinijų sultis galite naudoti norėdami pagreitinti organizmo valymąsi apsinuodijus maistu arba susidoroti su edema. Jis gaivina veido odą, padeda pagerinti nuotaiką ir lėtina įvairių organų senėjimą. Cukinijų sudėtyje esančios medžiagos palaiko inkstus ir slopina „blogąjį“ cholesterolį. Jie stiprina širdį ir kraujagysles, optimizuoja kraujo formavimąsi. Gėrimas teigiamai veikia nervų sistemą ir imuninę apsaugą, taip pat vizualinį suvokimą.

Nėštumo metu naudos ir žalos balansas taip pat yra aiškiai teigiamas. Be pagreitinto toksinių medžiagų šalinimo, šioje būsenoje labai svarbi apsauga nuo streso ir emocinių sukrėtimų. Naudojant tokias sultis, išvengiama daugelio motinos ir vaiko organizmų patologijų, o atsiradus jos bus silpnesnės, bus lengviau su jomis susidoroti.

Papildymas mineralais ir vitaminais, jei tai daroma teisingai, optimizuoja besiformuojančio organizmo vystymąsi. Ypač svarbi folio rūgštis, be kurios sunku įsivaizduoti normalų centrinės ir kraštinės nervų sistemos formavimąsi. Skeleto ir raumenų sistema taip pat bus sukurta geriau nei be priedų. Tačiau naudingos moliūgų sulčių savybės tuo nesibaigia.

Dėl daugybės įvairių vitaminų sulčių sudėtyje jos yra itin vertingas produktas odai. Pažymima, kad veikiant tokiam medžiagų konglomeratui, jis:

• atjaunėjo;
• tampa švaresnis;
• padidina jūsų tonusą;
• drėkina net giliuose sluoksniuose.

Cukinijų sultis rekomenduojama naudoti riebiam ir jautriam epidermiui. Užtepus efektyviai pašalinamas uždegimas, išlyginamos smulkios raukšlelės. Pagerėja odos spalva ir spuogų slopinimas. Esant mechaniniams pažeidimams, audiniai atsinaujins greičiau nei įprastai. Po uždegimo likusios dėmės garantuotai išnyks, pašalinamos skysčių sąstingio ir strazdanų apraiškos.

Moliūgų sultys naudingos kovojant su celiulitu, kai kuriais atvejais nemaloni „apelsino žievelė“ gali visai išnykti. Taip pat yra naudos plaukams: jie mažiau slenka, padidėja blizgesys, atsiranda švelnumo ir šilkingumo. Šviežiai spaustas sultis galima naudoti ne tik skalavimui, bet ir trynimui, taip pat gydomųjų kaukių formatu.

Tačiau produkto naudą vertina ne tik kosmetologai, jam neatimamas ir mitybos specialistų dėmesys. Metant svorį sultis galima vartoti net ir tose mitybos programose, kuriose šis komponentas neminimas. Gėrimas neleidžia išsivystyti ūminiam alkio jausmui ir susidoroja su skysčiu, kuris yra vienas iš perteklinio kūno svorio šaltinių. Teigiamas poveikis nervų sistemai leidžia ištverti dietas be tokių pažįstamų „kompanionų“, kaip nuolatinis dirginimas ir emocinis stresas.

Nepriklausomai nuo konkretaus motyvo, cukinijų sultis reikia gerti griežtai nustatytomis dozėmis. Net sveiki ir fiziškai stiprūs, puikios formos žmonės gali jo suvartoti tik 200-400 g. Šį gėrimą būtina papildyti kitais – paprastu vandeniu, pienu, kitų vaisių ar daržovių sultimis. Kad ir koks receptas būtų pasirinktas, verta atsiminti, kad per didelis cukinijų sulčių vartojimas kelia grėsmę:

• viduriavimo atsiradimas;
• nemalonūs pojūčiai skrandyje;
• kiti virškinimo trakto sutrikimai;
• nenormalūs vandens ir druskos balanso pokyčiai.

Šis gėrimas yra kategoriškai nepriimtinas dėl virškinimo ir šalinimo sistemų uždegimo paūmėjimo. Taip pat verta atsiminti, kad gali išsivystyti asmeninė netolerancija.

Norėdami gauti sultis, galite paimti tik jaunus vaisius su minkštais mažo dydžio grūdeliais. Vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, nulupti ir nupjauti uodegą. Supjaustę cukiniją, ji perpilama per sulčiaspaudę (jei tokios technikos nėra, sultis galite gauti rankiniu būdu mėsmale arba trintuvu). Tyrė papildomai išspaudžiama marle.

Ruošiant moliūgų sultis kosmetologijai, jos gali būti dedamos į ledo formeles ir užšaldomos. Norint suformuoti kaukę iš moliūgų sulčių, iš 1 daržovės ištrauktas skystis sumaišomas su 60 g augalinio aliejaus ir 100 g pieno.Šį mišinį reikia paskirstyti per visą plaukų ilgį arba tepti ant veido odos. Procedūros trukmė 20 min.

Gydant įvairias ligas, pirmąsias 7 dienas paros porcija gėrimo neturi viršyti 100 g.Skonį galite pagerinti įdėdami 7 g cukraus arba praskiesdami vandeniu. Mišiniuose su bet kokiomis sultimis moliūgų komponento dalis gali būti ne mažesnė kaip 50%. Cukinijų tinktūros ir nuovirai, ypač pagaminti iš alkoholio, negali būti naudojami – vietoj teigiamo poveikio jie gali pabloginti būklę.

Gydymo moliūgų sultimis trukmė yra nepriimtina ilgiau nei 60 dienų. Tikslios informacijos šiuo klausimu galima gauti tik pasikonsultavus su gydytoju.

Daugiau naudingų cukinijų rasite žemiau.