Kada sodinti brokolius daigams ir kaip teisingai juos auginti?

Maisto prekių parduotuvės klientams siūlo gausų vaisių ir daržovių asortimentą. Rusijos vartotojams yra prieinama daugybė kopūstų veislių. Ypatingą vietą užima įvairūs brokoliai, naudojami kulinarijoje daugelyje šalių. Produktas turi ypatingų savybių ir jame yra daug naudingų elementų.

Šios rūšies daržoves galite auginti Rusijoje. Galima rinktis du būdus: sodinuką ir sėklą. Norėdami gauti turtingą derlių, sodindami, augindami ir prižiūrėdami turite laikytis tam tikrų taisyklių.

Brokoliai žinomi visame pasaulyje. Ši veislė dar vadinama šparaginiais kopūstais. Tai vienmetis augalas, naudojamas salotoms, troškiniams ir kitiems patiekalams gaminti. Ekspertai tikina, kad ši veislė ir žiediniai kopūstai yra artimi kopūstų šeimos giminaičiai, nes jų genetika panaši.

Pagrindinis brokolių ir kitų rūšių skirtumas yra tas, kad vietoj didelių lapų plokštelių valgomi neatsiskleidę žiedynai.

Remiantis istoriniais duomenimis, daržovės šparagų veislė atsirado apie VI–V amžiuje prieš Kristų. Daržovės tėvyne laikomas šiaurės rytinis Viduržemio jūros regionas.

Daržovę labai vertino savo svorį ir savijautą stebintys žmonės. Šio produkto sudėtyje yra daug naudingų mikroelementų, vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui.

Naudingos produkto savybės:

• magnis teigiamai veikia širdies raumenį;
• kalis pašalina iš organizmo druskų perteklių;
• vitaminas A skatina greitą opų gijimą;
• selenas pašalina radionuklidus;
• dėl magnio, cinko ir vario pagerėja kraujodaros procesas;
• kalcis stiprina plaukus, nagus ir dantis;
• natris stabilizuoja nervų ląstelių darbą;
• toks elementas kaip beta karotinas turi teigiamą poveikį regėjimui, odai ir visai nervų sistemai.

Šiandien pasaulyje yra daugiau nei 200 brokolių veislių. Rusijos Federacijos teritorijoje ši veislė buvo pradėta auginti dideliais kiekiais palyginti neseniai. Dauguma vasaros gyventojų nežino daržovių auginimo ir priežiūros taisyklių.

Kad derlius būtų gausus, auginant produktą reikia laikytis specialių taisyklių. Patyrę agronomai pastebi, kad sėklų sodinimo laikas daigams auginti prasideda maždaug kovo viduryje ir baigiasi kito mėnesio viduryje. Į šį laikotarpį reikia atsižvelgti, kad daigų partija būtų paruošta optimalių oro sąlygų atsiradimui.

Jei norite gauti šviežių pasėlių partiją po partijos, rekomenduojama sėklas sėti keliais etapais.Pirmiausia turite nusileisti pirmajai grupei ir pakartoti šį veiksmą po 10 dienų. Taigi derlių nuimsite reguliariais intervalais, gaudami šviežias ir sveikas daržoves be priemaišų ir cheminių priedų.

Jei turite reikalų su ankstyvosiomis veislėmis, sėjos laikotarpis prasideda kovo 15 d. ir trunka mėnesį. Nuo balandžio 15 d. iki birželio 15 d. prasideda vidurio sezono veislių sodinimas. Vėlyvosios veislės sodinamos nuo 15 vasaros dienos iki liepos pirmosios.

Šios veislės kopūstai puikiai jaučiasi purioje ir maistingoje dirvoje. Dirva, per kurią prasiskverbia drėgmė ir deguonis, užtikrins visapusišką augalo vystymąsi. Norėdami paruošti dirvožemio mišinį, sumaišykite kompostą ar mėšlą su velėna žeme. Tai daroma proporcijomis nuo 50 iki 50. Dirvožemį galima prisotinti medžio pelenais po 1 valgomąjį šaukštą vienam kilogramui dirvožemio.

Specialistai tikina, kad ruošiant mišinį vietoj velėninės žemės galima naudoti paprastas durpes su smėlio kiekiu. Specializuotose parduotuvėse galite rasti paruoštą naudoti substratą, jei negalite ar nenorite jo gaminti patys.

Nerekomenduojama naudoti paprastą žemę iš asmeninio sklypo. Tai gali sukelti įvairias augalo ligas ir nesėkmes jo augimo procese. Dirvožemyje gali būti kenksmingų mikroorganizmų, tarp kurių gali būti patogenų. Negalite naudoti žemės, kurioje anksčiau buvo auginami ridikai, ridikai ir kiti kryžmažiedžių šeimos floros atstovai.

Darbo etapai:

• likus dviem savaitėms iki planuojamos sėjos datos, dirva pašildoma;
• indas su žemėmis paliekamas orkaitėje 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje virš nulio;
• terminis apdorojimas 15 minučių padės atsikratyti parazitų, puvimo dalelių ir kitų infekcijų;
• substratui atvėsus, jį reikia apdoroti vieno procento kalio permanganato tirpalu;
• vietoj mangano galite naudoti tokius vaistus kaip Gamair ir Fundazol.

Kaip konteinerį kopūstų daigams auginti galima naudoti tabu iš įvairių medžiagų. Tinkami konteineriai iš plastiko, standartinės medinės dėžės arba specialios kasetės. Šis konteineris idealiai tinka auginti daigus dideliais kiekiais. Kitu atveju galima naudoti supjaustytus plastikinius butelius, puodelius, puodus ir pan.

Talpyklos apačioje, nepaisant jo dydžio, būtina įrengti drenažo angas. Šis elementas užtikrins drėgmės perteklių iš dirvožemio ir prisotins augalo šaknų sistemą deguonimi.

Prieš sėjant sėklas, jos turi būti tinkamai apdorotos.

Paruošimo procesas susideda iš kelių etapų:

• Pirmasis žingsnis yra rūšiavimas. Naudokite tik nesmulkintus grūdus, be defektų. Nedelsdami išmeskite mažas, sausas ir pažeistas sėklas. Tik dideli grūdai gali duoti puikų derlių. Greitam ir patogiam rūšiavimui galite naudoti sietelį.
• Toliau sauja sėklų panardinama į drobinį maišelį, kuris panardinamas į medžio pelenų tirpalą. Grūdai laikomi kompozicijoje 20 minučių, po to juos reikia panardinti į šaltą vandenį 2-3 minutes.Jei maišelyje yra nesubrendusių grūdų, jie išplauks į paviršių.
• Tirpalui paruošti reikės litro šilto vandens (50 laipsnių Celsijaus) ir didelio šaukšto pelenų.
• Norint padidinti sėklų atsparumą įvairiems išoriniams neigiamiems veiksniams ir ligoms, jas galima apdoroti kalio permanganato arba boro rūgšties tirpalu. Reikiamą sudėtį pasakyti paprasta: litre vandens reikia praskiesti 0,5 g kalio permanganato arba rūgšties. Naudokite kambario temperatūros skystį.
• Po beicavimo procedūros sėklas galite dar kartą pamirkyti medžio pelenų tirpale. Tai atliekama praėjus 5 valandoms po skysčio apdorojimo rūgštimi arba manganu.

Atlikus visus aukščiau nurodytus procesus, sėklą reikia palaikyti šaldytuve parą. Taip jie sukietės prieš stiprias šalnas ir staigų temperatūros pokytį. Prieš siunčiant grūdus į šaldytuvą, jie turi būti suvynioti į audinio gabalėlį arba marlę. Pasibaigus 24 valandoms, sėklos išimamos ir išdėliojamos ant sauso audinio, kad išdžiūtų.

Patyrę sodininkai pažymi, kad norint gauti aukštos kokybės sodinukus namuose iki tam tikro laikotarpio, būtina atsižvelgti į regiono ypatybes.

Centrinės Rusijos regiono ir Maskvos srities vasarnamių savininkai gali auginti tiek vėlyvąsias, tiek ankstyvąsias brokolių veisles. Populiariausios ir labiausiai paplitusios veislės, idealiai tinkančios šiai šalies daliai, yra Tonusas, Vitaminas ir Gnome.

Sėklos išauga kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Jei pavasaris pakankamai šiltas, tada gegužės pradžioje sėklas galite iš karto sodinti į atvirą žemę. Jei orai vis dar nedžiugina šiltomis dienomis, darbus reikia atidėti iki gegužės vidurio.Paskutinė iškrovimo data Maskvos regione yra liepos pradžia. Jei sodinimą atidėsite bent kelioms dienoms, pasėliai gali tiesiog nespėti subręsti prieš prasidedant šaltiems orams.

Sibiro ir Uralo regione šią veislę gana realu sodinti tiesiai į atvirą žemę, tačiau ekspertai rekomenduoja naudoti sodinukų metodą. Tai yra patikimesnis ir praktiškesnis pasirinkimas, atsižvelgiant į ypatingą temperatūros režimą šioje Rusijos dalyje. Idealiai tinka hibridinės ir ankstyvosios veislės, kurios sudygsta per trumpiausią įmanomą laiką. Rekomenduojamos veislės: „Tonus“, taip pat „Fiesta F1“. Geriausias laikas sėti – nuo ​​kovo 5 iki kovo 10 dienos.

Pietų Rusijos regionų teritorijoje brokoliai dažnai auginami, kad derlius būtų anksčiau nei įprastas datas. Taip yra dėl švelnaus ir šilto klimato. Nepaisant to, kad tokioje vietovėje daug lengviau auginti daržoves, yra tam tikrų savybių.

Optimali brokolių temperatūra svyruoja nuo 16 iki 25 laipsnių Celsijaus su pliuso ženklu, o pietiniuose regionuose daug karščiau. Ekspertai rekomenduoja pradėti auginti produktą Astrachanės ir Volgogrado regionuose pavasarį, prieš ateinant karštai vasarai. Tokiu atveju daigai auginami žiemą namuose arba šiltnamiuose (be šildymo).

Daržovės skonis, išvaizda, vystymasis ir sveikata tiesiogiai priklauso nuo tinkamos priežiūros. Daigai turi sudaryti tinkamas sąlygas, kad augalas jaustųsi patogiai.

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra temperatūra. Tai yra vienas iš pagrindinių tinkamo vaisiaus augimo aspektų.Talpyklos su žemėmis ir sėklomis turi būti laikomos šiltoje patalpoje, 18–20 laipsnių aukštesnėje nei nulio Celsijaus temperatūroje.

Kai tik pastebėsite, kad pradėjo dygti pirmieji daigai, turite šiek tiek sumažinti temperatūros indikatorių, atsižvelgiant į oro sąlygas. Saulėtomis dienomis būtina palaikyti 15–17 laipsnių, o debesuotomis – apie 12–13 laipsnių temperatūrą. Žemiausia temperatūra išsilaikys naktį – nuo ​​8 iki 10 laipsnių šilumos.

Brokoliai mėgsta šviesą. Jo pakankamas kiekis būtinas augimui ir gausiam derliui. Atsižvelgiant į tai, kad sėklos daigams sėjamos anksti pavasarį, kai šviesus paros laikas dar trumpas, reikėtų naudoti papildomus šviesos šaltinius. Idealiai tinka LED ir fitolampoms. Dirbtinės dienos šviesos prietaisai yra nepageidaujami dėl netinkamo spektro.

Optimalus atstumas tarp daigų ir lempos yra 20 centimetrų. Jaunus sodinukus reikia dengti 15 valandų per dieną.

Kopūstai, nepaisant veislės, mėgsta drėgną dirvą, tačiau jo perteklius nepageidautinas. Drėgna žemė tampa platforma įvairių ligų ir molio procesų vystymuisi. Būtina laistyti daržovę, kai tik viršutinis sluoksnis išdžius. Taip pat nepamirškite vėdinti patalpos, kurioje auga daigai.

Laistymui naudokite iš anksto nusistovėjusį kambario temperatūros vandenį.

Daigų persodinimas į didesnį konteinerį vadinamas skynimu. Toks procesas turi vaisingą poveikį šaknų sistemos ir oro dalies vystymuisi. Pikimas atliekamas, kai ūgliai pasiekia du mėnesius. Būtina kuo atidžiau atlikti darbus, kad nebūtų pažeisti jauni ir trapūs augalai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

• Kaip dirvą persodinimui naudokite tą patį mišinį kaip ir sodinant sėklas. Žemė šiek tiek sudrėkinta purkštuvu.
• Toliau daromos įdubos daigams.
• Išimkite augalus iš konteinerio naudodami sodo mentele. Jei jo nėra po ranka, galite naudoti medinį pagaliuką.
• Po ekstrahavimo daigas perkeliamas į naują žemę, dedamas į įdubą. Aplink esanti žemė švelniai nuspaudžiama ir purškiama.

Tinkamas ir periodiškas tręšimas yra gero derliaus raktas. Brokolius reikia reguliariai tręšti. Augimo procese būtina atlikti tris privalomus viršutinius tvarsčius:

• Pirmą kartą pagalbinės medžiagos pridedamos iškart po augalo įsišaknijimo. Trąšos reikalingos tuo laikotarpiu, kai pradeda augti daigai. Naudojamos organinės trąšos. Stiklinė viršutinio padažo turi būti praskiesta vandeniu. Tirpalas laistomas augalu po šaknimi. Įsitikinkite, kad kompozicija nepatektų ant augalo lapų ir stiebo.
• Antrą kartą kopūstus reikia šerti po dviejų savaičių. Maitinimui galite paruošti specialią kompoziciją. 10 litrų vandens atskiedžiama degtukų dėžutė salietros. Vienam kopūstų krūmui palaistyti reikia litro skysčio.
• Paskutinį kartą kopūstai šeriami vaisiaus formavimosi metu. Šį kartą naudojami kalio-fosforo junginiai, kurių pagrindinis uždavinys – produktyvumo didinimas. Kibirui vandens reikės 20 gramų salietros, 10 gramų kalio sulfato ir 45 gramų superfosfato. Komponentai kruopščiai sumaišomi vienas su kitu.

Kai tik nupjaunama centrinė galva, atliekama papildoma šoninių procesų stimuliacija.Nenaudojant viršutinio padažo beveik neįmanoma pasiekti laukiamo rezultato. Veiksmingą tirpalą galima paruošti savarankiškai, jei 20 gramų superfosfato, taip pat 15 gramų salietros ir 35 gramų kalio praskiedžiama 10 litrų vandens.

Norėdami gauti mišinį lapams apdoroti, visų minėtų elementų dozę sumažinkite 50%. Viršutinio padažo sudėtyje esančios naudingos medžiagos prisotins daržovę reikalingais elementais.

Daržovės auginimo procese klaidų daro tiek pradedantieji, tiek patyrę sodininkai. Dėl to kopūstus pradeda skaudėti, pagelsta lapai, vaisiai išdžiūsta ar net žūva. Dažnai kopūstai išsitempia, tampa ploni ir ilgi, o vaisių kokybė palieka daug norimų rezultatų. Norėdami susidoroti su problemomis, turite tiksliai žinoti, į kokius negalavimus linkę brokoliai.

Dažniausiai grybus puola daržovės. Žalingi mikroorganizmai pradeda vystytis drėgnoje dirvoje su pernelyg sustorėjusiais sodinukais. Daigus rekomenduojama sodinti pakankamu atstumu vienas nuo kito, netaupant vietos.

Dažniausios brokolius puolančios ligos yra: fuzariozės, mozaika, baltasis ir pilkasis puvinys, alternaria ir pūkuotoji miltligė.

Norint veiksmingai kovoti su grybeliu, naudojami preparatai, kurių sudėtyje yra vario. Ankstyvojo augalo vystymosi metu Bordo mišinys dažnai purškiamas. Formuojant žiedynus tokių procedūrų daryti nerekomenduojama. Geriau nekelkite kopūstų be reikalo streso ir, jei reikia, naudokite švelnesnę techniką.

Fungicidas Topazas pasirodė esąs veiksmingas vaistas. Produktas parduodamas beveik visose specializuotose parduotuvėse.

Kopūstus aktyviai puola šliužai, kryžmažiedės blusos ir amarai, didelės ir mažos muselės. Jei ant augalo pastebėjote vos kelis parazitus, juos galima pašalinti rankiniu būdu, nenaudojant specialių tirpalų.

Priešingu atveju naudojami muilo preparatai, kuriuose yra pelenų. Paruošti sprendimai yra labai populiarūs. Plačiai paplito tokie insekticidai kaip „Foxima“, „Aktellik“ ir „Rovikurt“. Prekių asortimentas nuolat atnaujinamas ir pildomas, todėl parduotuvių lentynose dažnai pasirodo naujos ir veiksmingos formulės.

Įprasti tabako pelenai, kalkės ar anglis padės apsaugoti pasėlius nuo šliužų ir sraigių. Medžiagos barstomos ant žemės palei lysves. Moliuskai yra viena iš labiausiai paplitusių sodininkų problemų.

Kai kurie sodininkai augindami sodinukus susiduria su įvairiomis problemomis. Net jei buvo laikomasi terminų, optimalių temperatūros sąlygų ir kitų parametrų, daržovės būklė dėl įvairių priežasčių gali pradėti blogėti.

Geltonumas rodo, kad dirvožemyje trūksta maistinių medžiagų. Trūkstant kalio, daigų galiukai pradeda keisti spalvą. Šis ženklas taip pat gali rodyti infekcijų buvimą. Puvimo daigai rodo grybelinę infekciją. Sergant juodųjų kojų liga, apatinė augalo dalis keičia spalvą (tampa rudas), pradeda pūti ir plonėja.

Šviesos trūkumas gali neigiamai paveikti augalo formą. Jei augalas yra ištemptas arba išlenktas, turėtumėte dirbti su apšvietimu. Netinkama temperatūra ir tvirtas prigludimas taip pat turi įtakos.Pirmiausia reikia išretinti daigus, o tada atkreipti dėmesį į kiekvieną augimo sąlygų aspektą.

Skani ir sveika daržovė atrodo patraukliai. Jam būdinga sodri žalia spalva ir vešlūs žiedynai.

Pasibaigus sodinukų auginimo procesui, laikas sodinti kopūstus.

Tarp sodininkų sparčiai populiarėja daržovių auginimo šiltnamyje būdas. Be teisingo sėklos pasirinkimo, būtina laikytis visų priežiūros taisyklių. Tik jei bus įvykdytos visos sąlygos, galite tikėtis puikaus derliaus.

Brokoliai gali atlaikyti žemą temperatūrą ir net trumpalaikes šalnas (iki 7 laipsnių šalčio). Dėl to jis gali būti laisvai auginamas šiltnamyje be šildymo šiauriniuose šalies regionuose. Juodosios žemės regiono teritorijoje sėklos sėjamos šiltnamiuose anksti pavasarį. Po kelių dienų jau pradeda dygti pirmieji daigai. Po pusantros savaitės ant sodinuko galima suskaičiuoti 3-4 lapus.

Naudojant sodinukus, sodinimo procesas atliekamas ne anksčiau kaip antrąjį pavasario mėnesį. Šiltnamyje dienos metu būtina palaikyti 18 laipsnių šilumą, o saulei leidžiantis sumažinti iki 12 laipsnių šilumos virš nulio.

Pirmas žingsnis yra tiksliai nustatyti vietą augalui sodinti atvirame lauke ir nurodyti sodinimo laiką. Kaip minėta aukščiau, brokoliai mėgsta šilumą ir šviesą. Pasirinkite sritį su šia savybe. Be to, dirvožemis turi būti turtingas maistinėmis medžiagomis. Jei žemė nepakankamai derlinga, galima atlikti viršutinį tręšimą.

Idealus brokolių rūgštingumas svyruoja nuo 6,5 iki 7,5 pH. Jei šis rodiklis viršija normą, žemė apdorojama kalkėmis arba miltais.Vienam kvadratiniam metrui užtenka pusės kilogramo medžiagos. Kiekvienas augalas daro tam tikrą poveikį dirvožemiui, išeikvoja arba užpildo jį naudingais komponentais.

Svarbu žinoti šiuos dalykus.

• Sodinant augalą atvirame lauke, pageidautina naudoti daigus, kurių amžius yra nuo 35 iki 40 dienų. Šiuo metu daigai turi apie 5 lapus.
• Brokolius galite auginti bet kurioje žemėje, nes galite pakeisti jų rūgštingumą ir kitas savybes. Tačiau chernozem ir molio dirvožemis laikomi idealiais.
• Norint nuimti derlių du kartus per sezoną, vasaros pradžioje sodinukai turi būti sodinami atvirame lauke.
• Liaudies ženklus naudojantys vasaros gyventojai rekomenduoja nusileisti pagal mėnulio kalendorių.
• Prieš priimant daigus, būtina juos apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
• Pirkdami sėklą, patikrinkite pakuotės vientisumą.
• Vėlyvųjų veislių brokoliai idealiai tinka saugojimui. Geriausia vieta tam – vėsi ir sausa namų patalpa su puikia ventiliacija arba rūsys. Daržovę reikia supjaustyti koteliu. Kaip sandėliavimo vietą patartina naudoti lentynas arba medines dėžes.

Daugiau informacijos apie tai, kaip sodinti brokolių sėklas daigams, rasite toliau pateiktame vaizdo įraše.