Kolrabi kopūstai: savybės, auginimas ir virimo būdai

Žmogaus gyvenimo pagrindas yra gera mityba ir švarus vanduo. Jei vandens klausimas nėra toks aštrus, nes beveik visi žino, ką ir kokiais kiekiais rekomenduojama gerti, tai tinkamos ir subalansuotos mitybos klausimą reikėtų spręsti plačiau. Daugelis supranta, kad reikia valgyti tai, kas sveika, bet dažniau renkasi skanų maistą, tačiau yra daržovių, kurias galima išvirti taip, kad bus ir skonis, ir nauda.

Kolrabi yra universalus produktas, kurį galima auginti savarankiškai. Naudodami šį vaisių galite gaminti daugybę patiekalų visai šeimai kiekvienam skoniui.

Kolrabi kopūstai žinomi labai seniai, daugelis žmonių sėkmingai valgo juos, gaudami daug naudingų vitaminų ir mineralų. Tiems, kurie niekada nematė šio šakniavaisio, gali nustebti, kad jis atrodo lygiai kaip ropė, su nedideliais skirtumais. Šios kultūros bruožas yra tai, kad galite valgyti tiek stiebus, tiek žalius ūglius.

Kolrabai auga dvejus metus, pirmaisiais metais išauga stiebinis pasėlis, iš kurio atsiranda ūgliai, kurių ilgis gali siekti iki metro. Subrendus žaliajai daliai ant jos galima stebėti žiedus, kurie po žydėjimo suformuoja ankštarinį vaisių su sėklomis.

Stiebo derliaus ypatybė yra įvairių formų, ji gali būti plokščia, apvali, apvali arba kiaušiniška. Įvairovė pasireiškia ir kultūros spalvų paletėje, ji gali būti: avietinė, violetinė arba šviesiai žalia, priklausomai nuo veislės.

Kad ir kokia būtų kaliaropių išvaizda, jo vidus visada baltas. Atsižvelgiant į veislių skirtumus, kopūstų dydis gali skirtis: nuo mažų 10 cm iki didelių 15 cm, o tai atitinkamai atsispindi produkto svoryje, kuris svyruoja nuo 200 iki 800 gramų. Lapai žali, bet su šiek tiek vaško danga, auginiai tamsesnio atspalvio ir gali būti su purpuriniu atspalviu. Kopūsto skonis labai panašus į paprasto baltojo kopūsto kotą, skiriasi tik saldesnis skonis ir sultingumas.

Šios rūšies daržovių pasėliai ne visada yra populiarūs, tačiau dažniausiai taip yra dėl prasto informavimo apie produktą. Žinant visas naudingas produkto savybes ir savybes, jo naudojimas kaip vitaminų ir mikroelementų sandėlis tampa neatsiejama savo sveikata besirūpinančio žmogaus mitybos dalimi.

Norint nuspręsti išbandyti naują produktą, svarbu tiksliai žinoti jo sudėtį, net jei tai daržovė. Taigi, kaliaropėse yra daug vitaminų C, A, B, B 2, PP, be jų, yra ir mineralinių druskų, kurios nekenkia organizmui, kaip ir paprastos, be to, yra geležies, kobalto, fosforo. , kalio ir magnio. Ypač svarbu yra skaidulų ir augalinių baltymų, kurie atlieka ypatingą vaidmenį normaliam ir visapusiškam žmogaus kūno vystymuisi.

Kalaropių minkštime yra daug gliukozės ir fruktozės, kurios, skirtingai nei įprastas cukrus, yra visiškai nekenksmingos net žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra padidėjęs. Norintys ne tik pilnavertiškai ir taisyklingai maitintis, bet ir tuo pačiu numesti svorio, tą galės pasiekti suvalgę pakankamą kiekį tokių kopūstų, nes 100 gramų jo kaloringumas siekia vos 41,5. kcal. Dar viena maloni savybė – jame yra nemažas kiekis vitamino C, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir palaikyti žmogaus veiklą.

Jei išsamiau apsvarstysime kompoziciją, galime išskirti tokius elementus kaip:

• pelenai 1,2 gramo;
• krakmolas - tik 0,5 gramo;
• mono- ir disacharidai, jų skaičius siekia 7,7 gramo;
• vanduo - 86,2 gramai;
• organinės rūgštys, tik 0,1 gramo;
• maistinių skaidulų, kurių gali būti 1,7 gramo.

Vitaminus, kurių gausu kaliaropėse, sunku palyginti su jokiu kitu produktu, yra mažiausiai trylika vitaminų ir aštuoniolika mineralų, kurie veikia organizmą optimalia proporcija ir atneša jam išskirtinę naudą.

Nusprendus naudoti šį produktą maistui, svarbu susipažinti su visomis jo savybėmis ir savybėmis, nes kai kurios iš jų gali neigiamai paveikti jūsų savijautą ir bendrą būklę, todėl kopūstus reikia valgyti saikingai ir tik tuo atveju, jei yra. nėra kontraindikacijų vartoti.

Prieš valgydami sau naują produktą, kiekvienas susimąsto, ką jis gaus naudingo ir reikalingo, ar verta valgyti ką nors nepažįstamo, ar galima apsieiti be jo. Jei kalbame apie kaliaropes, tai kiekvienas turėtų išbandyti šią kultūrą, nes jos nauda yra didžiulė.

Šis kopūstas padeda visiems tapti sveikesniems ir stipresniems, nes veikia skirtingas žmogaus kūno vietas.

• Urogenitalinė sistema, kur kanapių naudojimas leidžia suteikti organizmui nedidelį diuretikų poveikį, kuris padeda pašalinti nereikalingą skystį, dėl kurio šlapimo pūslėje atsiranda patinimas ir akmenų susidarymas.
• Virškinimo trakto - su kaliaropių pagalba gerėja apetitas, sumažinamas virškinimo sistemos gleivinės uždegimas, optimizuojama ir pagerėja kepenų veikla.

• figūra - norint numesti svorio, kopūstų naudojimas turės puikias savybes, nes tokio produkto naudojimas kasdienėje dietoje pagerins sveikatą ir pagerins figūrą. Gerų rezultatų pasiekiama naudojant didelį skaidulų kiekį, kuris pradeda medžiagų apykaitos procesus, o organizmas greitai apsivalo nuo nereikalingų toksinų toksinais. Kitas labai svarbus teigiamas dalykas yra tartrono rūgšties, kuri neleidžia angliavandeniams virsti riebalais, buvimas.
• Imuninė sistema, nes dėl didelio vitamino C kiekio žūsta dauguma mikroorganizmų, pamažu stiprėja imuninė sistema.Šviežiai spaustų šakniavaisių sultimis arba lapų nuoviru gydydavo nuo astmos, kosulio ar tuberkuliozės. Kolrabai bus labai naudingi žmonėms, sergantiems hipovitaminoze ir cukriniu diabetu, nes jie turės itin teigiamą poveikį.
• širdies ir kraujagyslių sistema, dėl galimybės išvalyti organizmą nuo cholesterolio visuose organuose ir sistemose. Šis kopūstas daro kraujagyslių sieneles patvaresnes, turi įtakos kraujospūdžio normalizavimui. Daržoves labai naudinga valgyti sergant mažakraujyste, koronarine širdies liga, širdies nepakankamumu lėtinėje stadijoje ir arterine hipertenzija.

• Vėžio ląstelės, kuriam atsirasti neleidžia didelis kiekis sieros turinčių elementų kopūstuose. Beveik visi organai, kuriuose dažnai formuojasi navikai, aktyviai valomi kaliaropėmis, laiku pašalindami agresyvius ir kenksmingus junginius.
• nervų sistema – produkto dėka tokiomis sąlygomis nustoja kentėti žmonės, sergantys neuroze ir polinkiu į depresiją. Šis kopūstas teigiamai veikia nervų sistemos veiklą, ją atkuria, o tai padeda žmogui suvaldyti nervus, būti laimingesniam ir adekvačiai suvokti visas gyvenimo situacijas.
• burnos ertmė, dėl kopūstų buvimo burnoje sustiprėja dantenos ir dantys, gelbsti situacijose sergant gingivitu ir stomatitu bei sunaikina daugumą burnos ertmėje esančių bakterijų, o tai padeda išvengti bet kokio uždegiminio proceso ar ligos išsivystymo. . Ypač rekomenduojama kaljaropes vartoti nėščiosioms ir vaikams.
• Odos padengimas, dėl naudingų šios kultūros savybių gaminama daugybė kaukių, kurios efektyviai drėkina odą.Naudojant tokias priemones oda taps švelni ir elastinga, o žmogus atrodys daug jaunesnis ir žvalesnis.

Kolrabuose naudinga viskas: ir pats vaisius, ir lapai, svarbiausia juos teisingai naudoti. Kopūstų glikemijos indeksas nesikeis priklausomai nuo to, kaip produktas paruoštas, šiuo atveju skiriasi tik kepimo procesas. Žaliam variantui, sūdytam ar troškintam, indeksas bus 15, o kepti - net 35.

Kohlrabi reiškia tokį produktą, kurį kiekvienas gali valgyti įvairiais gaminimo būdais, tačiau vis dar yra tam tikrų kontraindikacijų. Kopūstai nerekomenduojami:

• imunitetas šiam produktui ir jo netoleravimas;
• padidėjęs rūgštingumas;
• ūminės pankreatito formos buvimas.

Jei kopūstą termiškai apdoroti neužtenka, silpną skrandį turintys žmonės gali jausti sunkumą jo suvalgius, skausmą ir net pykinimą.

Dėl to, kad kaliaropių kopūstuose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų, selekcija vyksta gana aktyviai. Kasmet atsiranda vis naujų formų, spalvų variacijų, kurios skiriasi nokinimu, skoniu ir kitomis savybėmis. Norėdami pasirinkti sau tinkamą variantą, turėtumėte išbandyti populiariausias veisles.

Tai daržovių derlius, pasižymintis vidutinio vėlyvumo nokinimu. Ypatumas yra didelis vaisiaus dydis, kuris kartais gali pasiekti žmogaus galvos matmenis ir sverti iki septynių kilogramų. Brandinimo laikotarpis yra iki šimto dienų, todėl vietą sode galima vėl panaudoti nuėmus kaliaropių derlių.

Nepaisant to, kad dydis yra gana įspūdingas, „Milžino“ skonis daugeliu atžvilgių pranašesnis už kitas veisles, o minkštimas viduje labai ilgai išlieka sultingas ir nesutrupėja. Kopūstų tinkamumo laikas yra gana ilgas: jei paliksite jį šaldytuve, galėsite naudoti iki naujų pasėlių, o skonis ir išvaizda nepasikeis.

Kalbant apie auginimą, čia taip pat yra akivaizdžių šios veislės pranašumų: juk jos praktiškai nepaliečia kenkėjai, kurie dažnai gadina kitų rūšių kopūstų pasėlius. Norint tiksliai apsaugoti pasėlius nuo bet kokių problemų, geriau jį kelis kartus apdoroti Aktara arba Ridomil tirpalu.

Jei norite, iš vieno pasodinimo galite gauti du derlius, vertė bus mažesnė, bet skonis ir kitos savybės bus geriausios, svarbiausia nupjauti kaliaropę taip, kad apačioje būtų ilgas stiebas. yra apdorojamas nitrofoska, o gerai laistant po kelių mėnesių bus naujas derlius.

Taip pat taikoma vėlyvoms veislėms. Išskirtinis bruožas – geras atsparumas šalčiui ir atsparumas sausrai, todėl gali būti auginamas įvairiausiose vietovėse ir bet kokiomis klimato sąlygomis.Kopūstų spalva tamsiai violetinė, vidus stabiliai baltas. Tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 30 dienų, po kurio minkštimas pradeda stambiai stambiai stambiai stambėti, o kopūstai praranda savo savybes. Dydis yra vidutinis, paprastai vaisius pasiekia dviejų kilogramų svorį.

Tai ankstyvųjų veislių kopūstai, kurių derlių galima nuimti praėjus 88 dienoms nuo pasodinimo. Stiebo pasėlis yra apvalios plokščios formos ir sveria 160 gramų, spalvų schema yra mėlynai violetinė. Kalbant apie skonį, galima pastebėti sultingą ir skanų minkštimą, kuris taip pat yra švelnus. Ši veislė turi daug naudingų medžiagų, ypač kalcio ir vitamino C, todėl vaisiai būna saldūs. Kopūstus reikia sodinti į priemolio ir priesmėlio dirvas, prižiūrint svarbu laistyti, reguliariai tręšti ir retinti dirvą šalia daržovių.

Tai vidutinio sezono veislės, apvalios su pailgos formos vaisiaus forma. Kopūstų spalva šviesiai violetinė, dažniausiai pasiekia daugiau nei kilogramo masę. Sunoksta per 120-130 dienų ir duoda gerą derlių. Veislės ypatumas yra tas, kad joje yra daugiausia maistinių medžiagų, palyginti su kitų rūšių kopūstais.

„Madoną“ reikia sodinti lengvose priemolio arba smėlio dirvose. Priežiūra apima laistymą, tręšimą ir dirvožemio purenimą. Tokiu atveju taip pat galite gauti du pasėlius, jei nupjausite stiebo viršūnę ir paliksite apačią bei šaknį toliau augti.

Šią veislę galima priskirti ir tarpsezoninėms kopūstų veislėms, jos forma apvali, spalva geltonai žalia.Ypatybė yra mažų ovalo formos pilkai žalios spalvos lapų buvimas. Per 150 dienų užaugs iki pusantro kilogramo masės. Vaisiaus forma beveik apvali.

Kiekviena veislė turi savo ypatybes, tačiau joms būdinga tai, kad kiekvieno varianto skonis yra labai malonus, ypač jei derlius nuimamas laiku. Šviežias naudojimas suteikia maksimalią naudą žmogaus organizmui, nes visos maistinės medžiagos lieka kopūstuose, neišgaruoja termiškai apdorojant. Norint visada turėti tokį vertingą vaisių po ranka, verta išsamiai suprasti, kaip tiksliai jį auginti.

Kolrabi yra kopūstas, kuris atrodo labiau panašus į ropę, nuo kurio skiriasi stiebas, kuris stipriai sustorėja iki stiebo, kuris yra kitokios formos ir spalvos, bet viduje yra stabiliai baltas. Jis gali būti naudojamas maistui tiek šviežias, tiek kaip garnyras. Šį produktą galite gauti dviem būdais: nusipirkti parduotuvėje arba užsiauginti patys.

Norint tinkamai auginti kaliaropes, reikia žinoti šių kopūstų sodinimo ir auginimo ypatybes. Visų pirma, vietą sodinimui verta paruošti iš anksto, rudenį ar ankstyvą pavasarį. Kasant dirvą iš karto įberiamos trąšos, kurios prisotina ją naudingomis savybėmis, o kopūstai jų taip pat gaus vėliau. Rudenį rekomenduojama užtepti superfosfatu, o pavasarį – amonio salietra.

Geriausia augalą auginti atvirame lauke, kur dirvožemis yra derlingas ir šiek tiek rūgštus. Galite auginti sodinukus arba naudoti sėklas. Jei mes kalbame apie sodinukus, tada sodinimas atliekamas gegužės pradžioje, po pietų, kad nebūtų tiesioginių saulės spindulių, geriausia, jei oras yra debesuotas. Augalai gilėja žemiau šaknies kaklelio lygio, o pelenai arba humusas iš karto įpilami į pačią skylę.

Kalaropių auginimas turi savo taisykles, svarbu laikytis teisingo augalų sodinimo sode, todėl ankstyvųjų veislių atstumas nuo krūmo iki krūmo turi būti 60 x 40 cm arba 70 x 30 cm, o vėlyvųjų veislių: 55 60 arba 45 x 70 cm. Jei kultūra augs storesnė, derlius bus mažesnis, o vaisių kokybė pablogės.

Sėklos sėjamos vėlyvą pavasarį arba vasaros pradžioje, reikia sėti eilėmis, tarp jų paliekant 35 cm atstumą.Sėklos gilinti nereikėtų daugiau kaip 2 cm.

Jei jums reikia dauginti kultūrą, tada, kaip ir bet kuriai kitai kopūstų veislei ar rūšiai, naudojamos sėklos. Prieš pradedant sodinti, verta patikrinti, kurios iš sėklų išdygs, tam jos išdėliotos ant drėgno audinio beveik savaitei. Prieš šią procedūrą turite 15 minučių nuleisti juos į 50 laipsnių temperatūros vandenį ir paskleisti ant medžiagos. Valymas karštu vandeniu padeda išvengti parazitų ir mikroorganizmų vystymosi ant jaunos kultūros.

Galite sodinti sodinukus skirtingu metu dėl kaliaropių rūšių įvairovės nokinimo požiūriu. Kadangi daržovė nebijo šalčio, sodinti galima jau balandžio mėnesį tiesiai į atvirą žemę. Jei norite gauti norimą produktą ne sezono metu, galite jį auginti šiltnamyje, net ir namuose galite pasiekti gerų rezultatų, jei viską darysite teisingai.

Planuodami auginti kaliaropes, turėtumėte žinoti, kad jie neturėtų būti dideli, nes tai turi įtakos produkto kokybei, skoniui ir minkštimo savybėms. Optimalus derliaus nuėmimo laikas bus apie 8 cm vaisiaus skersmuo, o laikas kiekvienai veislei bus individualus. Norėdami gauti kokybišką ir skanų produktą, turite žinoti, kaip tinkamai jį prižiūrėti.

Pati savaime daržovių derliaus priežiūra yra paprasta ir reikalauja sistemingo laistymo, purenimo ir periodinio šėrimo. Purenimas turi būti atliekamas atsargiai, neužmiegant kopūsto augimo vietoje, nesavalaikis ir prastas laistymas padaro minkštimą kietą ir gali suteikti kartaus skonio. Jei kopūstų užpilsite per daug, tai tik sukels grybelinių ligų atsiradimą, kurios neigiamai paveiks daržovės sveikatą.

Svarbu tinkamai ir laiku patręšti kopūstus. Pirmasis šėrimo etapas turėtų būti po trijų savaičių nuo sodinukų pasodinimo. Naudingos medžiagos į dirvą dedamos kartu su laistymu vandeniu, o mineralines ir organines medžiagas geriausia keisti bent dviejų savaičių skirtumu. Jei viskas bus padaryta teisingai, pasėlis pradės greitai augti ir duos gerų rezultatų ateityje.

Kalbant apie kenkėjus, jie pavojingi kopūstams daigų stadijoje, kai augalas vis dar silpnas ir negali ištverti visų rūšių virusų, infekcijų ir kenkėjų atakų. Dažniausiai gresia kelios ligos.

• juoda dėmė, kuris yra grybelis ir plinta per sėklas.Dažniausiai įkandimų pralaimėjimas įvyksta sutirštintose lovose ir tuo atveju, kai laistoma viršijant normą. Norint apsaugoti augalą nuo tokios problemos, verta imtis priemonių, kad sėklos būtų apdorotos prieš jas sodinant.
• Beli, tai stora baltos spalvos danga, kuri išprovokuoja kopūstų lapų džiūvimą, po kurio augalas miršta. Norint išsaugoti derlių, verta naudoti preparatus, kurių sudėtyje yra vario, ir sekti, kur tiksliai sodinami kaliaropiai.
• kopūstų mozaika, dėl ko visame lapų paviršiuje ir tarp gyslų atsiranda mozaikinių dėmių, o tai lemia žalios augmenijos kreivumą ir laipsnišką jos džiūvimą. Išgydyti šią ligą dar nepavyko, todėl nustačius pirmuosius požymius, užkrėstą mėginį būtina nedelsiant pašalinti iš daržo. Šį virusą platina amarai ir erkės, kurios išsiurbia sultis iš užkrėstų augalų ir perduoda infekciją sveikam egzemplioriui.

Be ligų, yra nemažai pavojingų kenksmingų vabzdžių, kurie kelia grėsmę kopūstų vientisumui lysvėse, tai kryžmažiedės blusos, tamsiosios sruogos, rapsų paslaptingosios snapeliai, lokiai, šliužai ir kt. Norėdami jų atsikratyti, turite naudoti tinkamus vaistus, skiedžiant juos griežtomis dozėmis, kaip nurodė gamintojas. Vienoje lovoje neturėtų būti kelių veislių kopūstų, nes kiekvienas iš jų turi savo kenkėjų ir ligų, o problemų buvimas viename krūme gali išprovokuoti viso sodo ligą.

Bet kuri daržovė laikymo metu turėtų išlaikyti maksimalias savo savybes ir savybes, kaip ir kaliaropės, tam reikia mokėti tinkamai jas prižiūrėti. Geriausia vieta tam yra rūsys.Norėdami palikti kultūrą žiemai laikyti, turite nupjauti visus lapus, o stiebo pasėlius sudėti į krepšelį į dvi dalis. Pageidautina, kad krepšelio sienelės būtų grotelės ir pro jas praeitų oras. Neįmanoma nuplauti kopūstų prieš laikymą, galite pašalinti nešvarumų perteklių ir ne daugiau. Produktas turi išlikti visiškai sausas visą laikymo laiką.

Viską paklojus, ant viršaus reikia užpilti šlapio smėlio ir padengti polietilenu. Svarbu ne sandariai supakuoti talpyklą, kitaip kalja pradės pūti. Jei rūsyje nėra tinkamų indų, į kuriuos būtų patogu dėti kopūstus, galite naudoti kitą konservavimo būdą, būtent: ant grindų išbarstyti šiek tiek drėgną smėlį ir vertikaliai sudėti vaisius.

Yra ir kitas laikymo būdas – tai daržovės pakabinimas už šaknų naudojant vielą. Šis metodas taip pat reikalauja išlaikyti atstumą tarp daržovių, kad jos nesiliestų viena su kita. Naudojant rūsio variantą, svarbu atsižvelgti į paties kambario ypatybes, jame reikia laikytis optimalios temperatūros, ideali temperatūra yra nulis laipsnių, o drėgmė - 95–100%.

Naudojant rūsį, galima pasiekti, kad ankstyvosios kaliaropių veislės būtų išsaugotos neprarandant savybių mažiausiai du mėnesius, o vėlyvos – apie šešis mėnesius.Veislių įvairovė leidžia aprūpinti save vitaminų komplekso ir mineralų šaltiniu ištisus metus, net ir šaltu oru.

Kitas kanapių laikymo variantas yra užšaldymas. Procesas vyksta taip: stiebeliai gerai nuplaunami, supjaustomi gabalėliais ar net sutrinami ant stambios trintuvės, išdėliojami į maišelius ir dedami į šaldiklį. Prieš užšaldant, stiebo pasėlius rekomenduojama nuleisti į ledinį vandenį, kuris išlaikys maksimalų vaisių vitaminų kiekį. Šaldytas produktas gali būti naudojamas mažiausiai 9 mėnesius, naudojant jį gaminimo procese taip pat, kaip ir šviežias daržoves.

Kolrabus galima priskirti šios rūšies daržovių pasėliams, iš kurių galite gaminti įvairius patiekalus. Švieži kopūstai yra vienodai naudingi, kaip ir troškinti, ne mažiau skanūs yra kepti kopūstai. Galima virti salotas, troškinius, nes labai gerai dera su bet kokio tipo daržovėmis ir net uogiene. Bet koks patiekalas paruošiamas gana greitai ir paprastai, jo skonis geras, o svarbiausia – teigiamai veikia organizmą. Smagu, kad visada galima ruoštis žiemai, o pasilepinti visaverčiu maistu ištisus metus.

Yra daug receptų, kaip skaniai ir paprastai virti kaliaropes.

• Kolrabio salotos. Imame svarą kopūstų, kelias morkas, 50 g grietinės, majonezo ir druskos su žolelėmis. Kolrabus nuvalome ir nuplauname, tada sutarkuojame, pusei daržovės geriau sutarkuoti smulkia tarka, o kitai daliai – stambia tarka. Morkas taip pat smulkiai sutriname. Viskas pasūdoma pagal skonį, įpilama majonezo ir pabaigoje apibarstoma žolelėmis. Geriausia salotas šiek tiek palikti.

• Kepti kaliaropiai. Vienas kilogramas kopūstų, 2 valg.šaukštai miltų, vienas kiaušinis, 150 g sviesto, 120 g krekerių, druskos ir prieskonių. Virimas yra toks: kaliaropės supjaustomos pusės centimetro arba centimetro griežinėliais žiedų pavidalu, po to verdamos, kol bus visiškai paruoštos, vandenį reikia pasūdyti. Kai kopūstas yra paruoštas, jis išimamas ir išdžiovinamas, tada apvoliojamas miltuose, pamirkomas kiaušinyje, apibarstomas džiūvėsėliais ir pakepinamas.
• Kalaropių kotletai. Pusė kilogramo kopūstų, 70 g miltų, vienas kiaušinis, 60 g pieno, 10 g cukraus, 30 g margarino, 60 g grietinės, druskos. Kolrabus sutriname ant smulkios trintuvės, tada reikia įmušti kiaušinį, tada ateina miltai ir vanduo, viskas gerai išmaišoma ir galima pradėti kepti. Blynus galima patiekti pagardintus grietine arba naudojant įvairius prieskonius.

Yra daugybė receptų, kuriuose pasirodo kaliaropės, nesvarbu, kas pasirinkta, bet kokiu atveju rezultatas yra labai skanus ir labai sveikas kūnui, visi patiekalai yra labai paprasti, todėl gaminti gali bet kas, net ir nepatyręs virėjas. juos. Kopūstų prieinamumas, patogus tvarkymas daro šią daržovę nepakeičiama tiems, kurie siekia būti sveiki ir valgo tik visavertį maistą. Tiems, kurie yra priversti laikytis dietų ir valgyti tai, ko niekada nemėgo, kaliaropės gali būti tikras atradimas: tinkamai paruoštas šis daržovių derlius gali maloniai nustebinti savo skoniu ir tapti dažnu svečiu ant bet kurio stalo.

Žemiau galite vizualiai pamatyti kaliaropių gamybos procesą.