Kopūstai "Parel": veislės savybės ir auginimo ypatybės

Nors Parel kopūstų veislė yra Olandijos specialistų pasiekimas, Rusijos sodininkai labai mėgsta šią anksti nokstančią, saldaus skonio ir viliojančios išvaizdos daržovę.

Parel cabbage (kitaip F1) – baltagūžių kopūstų hibridas, tikslingai išvestas olandų. Jo ryškus bruožas yra gana ankstyvas nokinimo laikotarpis. Nuo daigų pasodinimo į žemę iki galimybės pasivaišinti šviežia daržove praeina tik 60 ar net mažiau dienų. Palyginti su kitomis veislėmis, šis laikotarpis yra beveik rekordinis. Nuo nokinimo momento jis gali išbūti sode 2 savaites, neprarasdamas patrauklios išvaizdos ir skonio savybių.

Didžiausias kopūsto galvos svoris yra 2 kilogramai, tačiau dažniausiai jis svyruoja nuo 800 gramų iki 1,5 kilogramo. Pats kopūstas yra gana tankus, vidutinio dydžio su šviesiai žalios spalvos lapais. Kai jis yra sode, ant lapų galite pamatyti ploną vaško sluoksnį, tačiau jis išnyksta, kai liečiasi su rankomis. Kotelis yra kompaktiškas, o tai rodo, kad virimo metu susidaro minimalus atliekų kiekis.

Apskritai visos į „Parel F1“ panašios veislės pasižymi dideliu atsparumu žemai temperatūrai ir jų kaitai. Taip pat hibridai išsiskiria imunitetu ligoms, kurios naikina kitas rūšis. Tokie kopūstai neskilinėja pakankamai ilgai, todėl derlių galite nuimti net 2 savaites.

Svarbu pažymėti, kad sėklos iš „Parel F1“ nepriimamos rinkti. Kaip ir kiti hibridai, jie negali „pasikartoti“ kitais metais, todėl jų kolekcija neturi prasmės. Baltagalvis F1 pasirenkamas tiek mažoms sodo žemėms, tiek pramoninei gamybai - net ir tirštėjant per trumpą laiką susiformuoja gana didelės kopūstų gūžės.

„Parel“ pranašumai visų pirma yra tai, kad jis yra ankstyvas. Jis lengvai toleruoja blogą orą, yra stabilus ir duoda didelį derlių - maždaug 6 kilogramus 1 kvadratiniam metrui. Sprendžiant iš atsiliepimų, privalumu laikomas ir produkto skonis – vidutiniškai saldus, sultingas ir sukuriantis gaivumo pojūtį. Pjaustydami kopūstą taip pat galite pagauti „subtilų“ aromatą. Kopūsto galva neskilinėja ir dažniausiai išvengia ligų, o transportuojant išlaiko savo savybes.

Tačiau yra keletas F1 trūkumų. Kopūstų galva yra palyginti maža ir subręsta mažesniais kiekiais nei kitų veislių. Be to, tokie kopūstai negali būti rauginami ir negali būti laikomi žiemą.

Tokia daržovė auginama tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Jei šiltnamyje įrengtas šildymas, šviežius kopūstus galima auginti ištisus metus. Galima naudoti sodinukus arba sėti sėklas tiesiai į žemę.

Daigai leidžia kopūstams augti dar greičiau, jei vietoje yra šiltnamis. Šis procesas gali prasidėti jau kovo mėnesį. Reikėtų priminti, kad sėklas geriau iš karto sėti į atskirus durpių vazonus, kad nebūtų nardymo. Ypatingais atvejais turėtumėte juos „atskirti“ po dviejų savaičių. Sėklos pirmiausia turi būti daigintos įdedant jas į drėgną skudurėlį ir paliekant šalia akumuliatoriaus. Daigai dygsta esant 20–22 laipsnių Celsijaus temperatūrai (nakčiai ją galima sumažinti per pusę), gero apšvietimo, reguliaraus vėdinimo ir laistymo kartą per savaitę.

Drėkinimui rekomenduojama naudoti šiltą vandenį arba silpną kalio permanganato tirpalą. Du kartus augalą taip pat galite maitinti azoto priedais, o porą dienų prieš perkėlimą į žemę - kalio-fosforu. Sode sodinama, kai daigų amžius yra nuo pusantro iki dviejų mėnesių. Likus dviem savaitėms iki šio įvykio, daigai pradeda kietėti. Persodinant vyksta selekcija: silpni egzemplioriai pašalinami, o stiprūs, sveiki ir su penkių vienetų lapais siunčiami į sodą. Kai šaknys per ilgos, jos nebijo patrumpinti.

Daigai sėjami po 4-5 augalus 1 kvadratiniam metrui lysvių maždaug balandžio viduryje arba gegužės pradžioje. Manoma, kad geriau procedūras atlikti ryte arba debesuotą dieną – tai yra, kai saulė nėra stipri. Jei pasodintas daigas, jį teks užkasti iki trečio lapo. Tada žemė sutankinama, kad šaknyse neliktų tuštumų. Lysvė laistoma ir užberiama sausa žeme.

Jei nenorite vargintis su sodinukais, tuomet sėklas galite sėti tiesiai į žemę. Brandinimo procesas šiek tiek sulėtės, tačiau jums nereikės rūpintis išankstinėmis procedūromis. Vienintelis dalykas, kurį reikės padaryti – rudenį parinkti vietą, iškasti būsimą lysvę ir patręšti.

Sodinti geriau tose vietose, kur anksčiau augo svogūnai, žirniai, pupelės, agurkai ar morkos ir bulvės. Nerekomenduojama rinktis pernykščių ar tų, kuriose dygdavo pomidorai, burokėliai, ridikai, ropės. Sėklos sodinamos į mažas įdubas, po to apibarstomos žeme ir sutankinamos. Tarp eilučių turi būti 30 centimetrų atstumas. Po to, kai jie gausiai drėkinami ir apvyniojami polietilenu. Jis gali būti pašalintas tik tada, kai pasirodys pirmieji ūgliai.

Daigai reguliariai tręšiami ir apsaugomi pelenais. Išimtis yra fazė, kurios metu lapai sustorėja – trąšų naudojimas šiuo metu gali neigiamai paveikti besiformuojančią galvą. Pirmųjų lapų formavimosi laikotarpiu laistyti reikia 1 kartą per 10 dienų, o po to reikia atlaisvinti.

Yra trys svarbūs etapai. Pirmieji lapai pasirodo ant pirmųjų. Šiuo metu reikia atidžiai prižiūrėti sodinukus: kaputas turi būti šeriamas, pasodintas krentančiais augalais, apsaugotas nuo kenkėjų ir laiku laistomas. Antroji fazė tęsiasi tol, kol pasirodys galvos. Šerti ir laistyti augalą būtina, tačiau kenkėjų naikinimas yra ekologiškesnis: vietoj chemikalų pirmenybę teikite liaudiškoms priemonėms. Galiausiai trečioje fazėje eilės sustorėja lapais. Galite nustoti šerti "Parel", bet negalite mesti purenimo ir laistymo.

Jei kopūstų auginimo vietoje dažnai būna sausų periodų, laistyti reikia 2–3 kartus per savaitę ar net kasdien.Paprastai procedūra atliekama vakare, o vanduo nusodinamas dieną. Kopūstą po šaknimi reikia palaistyti šiltu vandeniu, nes šaltas vanduo gali lemti silpną šaknų augimą ir net augalų ligas. Jei oras tvarkingas, laistyti galima kartą per savaitę arba pagal poreikį. Atlaisvinimas atliekamas atsargiai, kad nebūtų pažeista lapų rozetė. Kai jis pasiekia įspūdingą dydį, piktžoles geriausia šalinti rankomis, nenaudojant specialios įrangos.

Nepaisant išskirtinio genetiškai nulemto atsparumo, kartais augalą užpuola kenkėjai: kopūstinės musės ir baltieji, blusos ir amarai. Norint su jais kovoti, nebūtina naudoti cheminių medžiagų, galite apsiriboti nuovirais ir užpilais, kurie neturės neigiamo poveikio pačiai daržovei. Vabzdžiams atbaidyti prie kopūstų patariama sodinti ir medetkų. Manoma, kad jų kvapas atbaidys kenkėjus.

Norint apsaugoti kopūstus nuo įvairių ligų, dar prieš sėją grūdus reikės pašildyti maždaug 70 laipsnių temperatūroje. Be to, svarbu stebėti lapų spalvą – jei ji išnyksta, o kopūstai pabals, vadinasi, trūksta azoto. Derliaus nuėmimas prasideda birželio viduryje ir baigiasi rudenį.

F1 – daržovė, kuri ne tik skani, bet ir sveika, ypač šviežia. Kompozicija išskiria daug skaidulų ir vitamino C. Todėl dažnai pasirenkama dietinei mitybai, maisto ruošimui vaikams ir medicinos reikmėms. Taip pat kopūstai naudojami ir salotoms gaminti, ir sriuboms virti, garnyrui troškinti.Termiškai apdorojant lapai greitai būna paruošti ir gerai susmulkinami trintuvu bulvių koše. Vienintelė išimtis yra fermentacija – „Parel“ tokiu būdu apdoroti negalima. Pagaliau tokių kopūstų auginimą galima paversti pinigais – ankstyvosios veislės turi ypatingą paklausą ūkininkų turguose.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą apie kopūstų sodinukų sodinimą šiltnamyje.