Bulvės "Zhuravinka": veislės ir auginimo ypatybių aprašymas

Bulvės dažnai vadinamos „antrąja duona“, tai tiesa. Būtent šią garbės vietą šis produktas užima ant rusų ir daugelio kitų šalių gyventojų stalų. Todėl nenuostabu, kad daugybė paprastų bulvių veislių. Baltarusijoje jis turi ypatingą požiūrį, o baltarusiškos selekcijos daržovės savo savybėmis nenusileidžia olandiškoms ir kitoms užsienio veislėms.

Bulvės "Žuravinka" yra viena iš veislių, išvestų Baltarusijos mokslininkų, dalyvaujant Rusijos daržovių augintojams.

„Žuravinka“ bulvės buvo įtrauktos į valstybės registrą daugiau nei prieš 10 metų ir vis dar nepraranda savo populiarumo. Veislė gana nepretenzinga, suskirstyta į 3 didelius Rusijos regionus: Centrinį, Volgos-Vjatkos, Šiaurės Vakarų, tačiau sėkmingai auginama beveik visoje šalyje.

Žinoma, vargu ar viršūnių išvaizda didelės įtakos veislės pasirinkimui. Tačiau naudinga turėti idėją, kaip atrodo anteninė augalo dalis, jei tik dar kartą įsitikinsite, kad vietoje auga būtent ta veislė, kuri buvo pasirinkta.

Taigi, Žuravinkos stiebai, kurių krūme paprastai būna iki 6, gali siekti 50–55 cm aukštį, o storis – apie 0,8 cm, tai yra bulvių vidurkis. Krūmas kompaktiškas, stačias, ūgliai nukrypsta tik esant labai vėjuotam orui.Toks augalo stabilumas sukuria tam tikrą priežiūros patogumą, o būtent sodinant. Suapvalinti sodriai žali lapai, banguoti išilgai kraštų, turi ryškią tamsesnio atspalvio veną.

„Žuravinkos“ žiedai raudonai violetiniai, kitose bulvių veislėse tokia spalva reta. Žalios uogos su sėklomis beveik niekada nesusiformuoja. Jei užaugęs bulvių krūmas atrodo taip, kaip aprašyta šiame aprašyme, neabejotina, kad tai yra Žuravinka.

Derlingumas yra svarbus rodiklis, ypač jei bulvės auginamos komerciniais mastais. "Žuravinka" iš kiekvieno "lizdo" ​​galite surinkti iki 18-20 gumbų. Yra žinomi atvejai, kad buvo surinkti 25, tačiau čia būtina atkreipti dėmesį į įtaką šiems derlingumo ir dirvožemio struktūros, priežiūros ir oro sąlygų skaičiams. Surinkimas iš hektaro gali siekti 500-600 centnerių.

Vaisių skonis ir kokybė beveik visada yra lemiami veiksniai renkantis sodinti veislę. Pagal šiuos rodiklius Zhuravinka gali patenkinti bet kurio daržovių augintojo reikalavimus. Galima pastebėti šias charakteristikas:

• bulvės krūme nesiskiria savo dydžiu;
• forma yra apvali arba ovali;
• odos spalva rausvai raudona su daugiau ar mažiau ryškiu tinklelio raštu;
• minkštimas yra gelsvos spalvos su kreminiu atspalviu;
• akys yra mažos, išsidėsčiusios visame gumbų paviršiuje;
• vidutinis svoris 90–150 g, didžiausias nurodytas svoris – 300 g.

Šios veislės pritaikymas yra pats įvairiausias. Dėl didelio krakmolo kiekio (15–20%) „Žuravinka“ naudojama pramoninei šio komponento, reikalingo gaminant maistą, gamybai. Dėl tokio krakmolo kiekio bulvės būna gana minkštos, bet ne tiek, kad tiktų tik bulvių košei.Jis taip pat nėra blogas keptas ir troškintas, ir iš šios bulvės visiškai įmanoma virti traškučius.

Be didelio derlingumo, stabilaus ir puikaus skonio, veislė turi daug kitų privalumų:

• nepretenzingumas augimo sąlygoms;
• prekingumas 85–97 % (derliaus nuėmimo metu tinkamų vartoti bulvių skaičius);
• išlaikoma kokybė iki 96% (tik 4% saugoti siunčiamų gumbų pablogėja);
• gabenamumas;
• atsparumas ligoms (auksinis nematodas, bulvių vėžys, šašas, juodoji kojelė, gumbų vėlyvasis maras).

Taip pat yra keletas trūkumų:

• vėlyvas nokinimas (90–110 dienų nuo pasodinimo);
• veislė atspari rizoktoniozei ir vėlyvam stiebų bei lapų puvimui;
• jautrumas dirvožemio išdžiūvimui.

Kovai su ligomis yra būdų, kurie gali sumažinti antrąjį trūkumą arba visiškai jį pašalinti. Ir trečią problemą nesunkiai išsprendžia laiku laistyti.

Veislės „Zhuravinka“ auginimas nesiskiria nuo kitų rūšių bulvių žemės ūkio technologijos, tačiau reikia atsižvelgti į kai kurias savybes.

"Žuravinka" gerai auga bet kokio tipo dirvožemyje. Vienintelės išimtys bus labai tankios ir labai rūgščios dirvos, nes gumbai ilgai bręsta ir gali pradėti pūti.Jei rinktis nereikia, problemą galima išspręsti kalkinant ir į dirvą įpilant smėlio. Žinoma, pirmenybė bus teikiama purios struktūros dirvožemiams.

Negalima ignoruoti sėjomainos. Po nakvišų, į kuriuos įeina ir pati bulvė, jo nereikėtų sodinti, nes dirvoje gali būti joms įprastų ligų sukėlėjų. Antrus metus toje pačioje vietoje bulvių sodinti taip pat nerekomenduojama dėl tos pačios priežasties, čia patartina nesodinti, o trečiais.

Maždaug prieš dvi savaites iki sodinimo tolesniam auginimui paliktus gumbus reikia išnešti dėžėmis į šviesią patalpą. Medžiaga turi būti kruopščiai išrūšiuota, kad būtų atmestos supuvusios, ligotos ir parazituojančios bulvės. Tada likusios kokybiškos „sėklos“ vernalizuojamos (žaliuojamos), kad sustiprintų imunitetą ligoms. Tuo pačiu tikslu, taip pat siekiant paskatinti būsimų augalų vystymąsi, prieš pat sodinimą, gumbus galima apdoroti "Cirkonu", palaikykite juos tik keletą minučių tirpale.

Sodinti rekomenduojama, kai dirva maždaug 10 cm gylyje įšyla iki + 7-10 °C. Šis rodiklis skirtinguose regionuose bus pasiektas atitinkamai skirtingu laiku, o nusileidimo laikas skirsis:

• pietiniams regionams - balandžio vidurys;
• vidutinėms platumoms – gegužės antroji pusė.

Žuravinka turėtų būti sodinama gana laisvai, nes ji sudaro besiplečiančią šaknų sistemą.Kad kaimyniniai „lizdai“ nesiliestų, stiebagumbius reikia dėti į žemę 25-30 cm tarpais, o tarpui tarp eilių tai nebus perteklinis ir 70-75 cm atstumas. Sodinimo gylis priklauso nuo tankumo dirvos, bulvės sodinamos purioje dirvoje apie 11 cm, sunkesniuose priemoliuose - 6 cm.

Žuravinką permaitinti azotu nėra gerai, tačiau galima tręšti ir kitomis normos ribose esančiomis trąšomis. Pavyzdžiui, sodinant po kiekvienu gumbu, galima įberti stiklinę pelenų.

Kitas svarbus veiksnys yra sėklinių bulvių dydis. Paprastai sodinimui paliekami vidutinio dydžio gumbai. Kadangi būsimi krūmai didžiąją mitybos dalį gauna būtent iš gimdos bulvių, nerekomenduojama net didelių gumbų pjaustyti į daugiau nei dvi dalis. Jei planuojama veisti tik su ribotu sodinamosios medžiagos kiekiu, galite ją sumažinti, tačiau įsitikinkite, kad gautos dalys turi bent vieną ar dvi akis. Tokiu atveju nereikės laukti prekinių derliaus savybių, užaugintos bulvės bus vidutinio dydžio, tačiau jų užteks ir kitais metais.

Svarbiausia bulvių auginimo technika yra sodinimas. Tai turi būti atliekama visoms veislėms be išimties. Proceso prasmė – purenti ir sugrėbti žemę prie augalų, kad būtų sudarytos sąlygos augti šaknims ir gumbams formuotis viršutiniame, šiltesniame dirvos sluoksnyje.

Pirmasis sodinimas kartais atliekamas beveik iškart po daigų atsiradimo, kai ateina grįžtamos šalnos. Prasminga visiškai užmigti sodinukus, tada jie vėl išdygs.

Sunkiose dirvose bulvių šaknys dažnai gilinasi, dėl to augalas neturi pakankamai jėgų formuoti gumbus ir gali būti labai įvairaus dydžio, o bulvių „lizde“ bus mažai. Tokiuose dirvožemiuose vasaros laikotarpiu rekomenduojama sodinti iki 5-6 kartų. Lengvoje dirvoje augančioms bulvėms užteks 2-3 kartų per visą sezoną. Kalvėti geriausia esant drėgnam orui arba po laistymo.

„Žuravinka“ yra jautri sausrai, todėl esant nepakankamam kritulių kiekiui, svarbu bulves laistyti laiku, tačiau žiūrėti, kad drėgmė nesustingtų. Tai tik sukels arba atsipalaiduos. Tada bus gerai užtepti mineraliniu padažu ir mulčiuoti dirvą. Bet jei oras labai karštas, geriau apsieiti be mulčio, kad neperkaistų gumbai.

Gumbų kultūrai tinkamas tręšimo būdas „po kuoliu“: maistinis tirpalas supilamas į nedidelę duobutę žemėje, padarytą šalia kiekvieno augalo kastuvo rankena. Taip pat galimi viršutiniai tvarsčiai ant lapų. Augalai purškiami anksti ryte arba vakare, kad saulės spinduliai neapdegintų stiebų ir lapų.

Žuravinka bulvė yra atspari daugumai ligų, tačiau gali užsikrėsti vėlyvas antrinės dalies pūtimas ir rizoktoniozė.

Kaip sakoma, prevencija yra geriausias gydymas. Kai kurių priemonių jau imamasi sodinant gumbus: sėjomaina, sodinamos medžiagos apdorojimas, retokas sodinimas, kad būtų vėdinami krūmai. Taip pat galite įdirbti žemę Fitosporin-M preparato tirpalu, naudodami jį griežtai pagal instrukcijas.Išaugusius augalus galima periodiškai purkšti kalio permanganato tirpalu (imkite 2 g medžiagos vienam litrui vandens), laikantis tų pačių atsargumo priemonių, kaip ir tręšant lapus. Geras rezultatas apipurškiamas česnako antpilu: vieną skiltelę sumalkite, įpilkite 2 l vandens ir palikite 20 min.

Pastebėjus pirmuosius mikroorganizmų pažeidimo požymius, reikia sumažinti laistymą, nes drėgmės perteklius prisideda prie tolesnio ligų vystymosi. Galite taikyti liaudišką receptą: sumaišykite 0,5 l pieno ir šaukštą medaus. Šiuo mišiniu apipurkškite bulves. Jei tokie švelnūs metodai yra neveiksmingi, naudokite chemines medžiagas, kurių sudėtyje yra vario, Bordo mišinį.

Garsiausias nakvišų augalų kenkėjas yra Kolorado vabalas. Jei sodinimo plotas nėra labai didelis, veiksmingiausias būdas bus suaugusiųjų ir lervų surinkimas ir sunaikinimas rankomis. Tokiu atveju turėtumėte atidžiai apžiūrėti lapus, nes kiaušiniai paprastai dedami ant jų apatinės pusės. Surinkimas turėtų būti atliekamas kelis kartus per sezoną. Svogūnų žievelės, išdėstytos praėjimuose, gali pasitarnauti kaip repelentas. Taip pat galite naudoti pelenus, jais apipilti žemę ir pačius augalus.

Kovai su lokiu naudojami mėšlo spąstai, išdėliojantys nedidelius jo gabalėlius visame lauke. Jei ant spąstų aptinkami kenkėjai, jie sunaikinami.

Žuravinkos bulvės sunoksta gana vėlai, o vidurinėje juostoje dažniausiai nuimamas rugsėjį. Paprasčiausias būdas nustatyti kolekcijos pradžios laiką – iškasti krūmą ir pažvelgti į gumbus. Jei dauguma bulvių „lizdelyje“ pasiekė reikiamą dydį, o jų odelė pakankamai tanki, metas nuimti derlių.

Daržovių augintojų teigimu, veislė atspari mechaniniams pažeidimams, todėl „Zuravinka“ derlių galima nuimti ir rankiniu būdu, ir bet kokiais mechanizuotais būdais. Iškasus, gumbus reikia išdžiovinti ore ir surūšiuoti vartojimui ar pardavimui bei sėkloms. Skirtingų kategorijų bulves geriausia laikyti atskirai.

Atsiliepimai apie Zhuravinka veislę dažniausiai yra palankūs. Daržovių augintojai kalba apie stabilų gerą bulvių derlių, saugumą ir gerą skonį. Pastebėti tam tikri trūkumai: jautrumas sausrai, nestabilumas tam tikroms ligoms – visiškai išvengiama pritaikius paprastas rekomendacijas. O į klausimą, ar verta auginti veislę savo svetainėje, galite vienareikšmiškai atsakyti, kad verta.

Norėdami sužinoti daugiau apie bulvių Zhuravinka ypatybes, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.