Stiprina ar silpnina kefyrą ir kaip jį vartoti?

Pieno produktų vartojimas prisideda prie žarnyno normalizavimo. Šis straipsnis padės išsiaiškinti, ar kefyras stiprina ar silpnina išmatas, taip pat kaip teisingai jas vartoti.

Rūgšto pieno gėrimai yra sveiki produktai tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šiuos gėrimus vartoja ne tik žmonės, kurie svajoja sulieknėti, bet ir tie, kurie tiesiog nori pagerinti savo sveikatą. Kefyro nauda žmogaus organizmui yra didžiulė. Taigi, šis gėrimas padeda pagerinti viso organizmo veiklą.

Kefyre, ypač šviežiame, yra veikliųjų medžiagų, kurios gali pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Šis poveikis prisideda prie to, kad atstatoma žarnyno susitraukimo funkcija. Verta paminėti, kad kėdė dažnėja gana lėtai. Tik, kaip taisyklė, žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis, išgėrus net stiklinę šviežio jogurto, gali atsirasti nepalankių simptomų.

Kokybiškas kefyras – maisto produktas, kuriame gausu specifinių bakterijų. Jie, patekę į žarnyną virškinimo proceso metu, prisideda prie jo darbo normalizavimo.Prie storosios žarnos mikrofloros pasikeitimo prisideda ir gerieji mikrobai. Kuo daugiau naudingų mikroorganizmų gyvena ant storosios žarnos sienelių, tuo geriau vyksta virškinimas.

Naudingi mikroorganizmai, randami šviežiame kefyre, yra bifidus ir laktobacilos. Šie mikrobai labai svarbūs ne tik virškinimo sistemai. Taigi, jie gali turėti teigiamą poveikį imuniteto rodikliams.

Kefyro šviežumas yra būtinas. Taigi šviežiuose, ką tik paruoštuose rauginto pieno produktuose yra daugiau komponentų, kurie susilpnina. Neatsitiktinai žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio vidurių užkietėjimo, patariama vartoti šviežius fermentuoto pieno gėrimus. Kuo ilgiau kefyras bus laikomas, tuo didesnė tikimybė, kad jis neturės stipraus poveikio žarnyno susitraukiančiai funkcijai. Toks gėrimas, kaip taisyklė, stiprina.

Kefyras turi ypatingą cheminę sudėtį. Jame yra baltymų – svarbių komponentų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Vis dažniau rauginto pieno produktų gamintojai stengiasi savo produktus praturtinti papildomais baltymais. Tokie produktai ne tik suteikia ilgalaikį sotumą, bet ir prisideda prie vidutinio svorio metimo.

Kefyras yra naudingų komponentų šaltinis, galintis pagerinti visų vidaus organų veiklą. Taip, jame yra:

• cholino;
• beta karotinas;
• B ir PP grupės vitaminų kompleksas;
• mineralinių junginių, tokių kaip stroncis, natris, manganas, fluoras, chromas, varis.

Šviežius pieno produktus į savo valgiaraštį dažnai įtraukia šimtamečiai įvairiose šalyse. Jie pastebi, kad išgėrę tokių gėrimų jaučiasi linksmi ir jaučiasi geriau. Sistemingas kefyro naudojimas ne tik padeda pagerinti sveikatą, bet ir padeda išlaikyti darbingumą daugelį metų. Neatsitiktinai natūralaus gydymo šalininkai pastebi, kad kefyre yra medžiagų, kurios turi tam tikrą jauninamąjį poveikį.

Kefyras tikrai yra sveikas gėrimas. Tačiau kai kuriais atvejais jo vartojimas gali prisidėti prie itin nepalankių simptomų atsiradimo. Paprastai tokie neigiami klinikiniai požymiai atsiranda, kai:

• žmonių, kurie turi kontraindikacijų vartoti gėrimus, vartojimas;
• su nesaikingu gėrimu.

Žmonėms, kenčiantiems nuo tam tikrų virškinimo sistemos ligų, kefyro geriau atsisakyti. Taigi, Jūs neturėtumėte jo gerti sergant gastritu, kurį lydi didelė skrandžio sulčių sekrecija.

Kefyras taip pat draudžiamas žmonėms, turintiems neužgijusią skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opą. Kefyre yra komponentų, kurie gali pažeisti gležną virškinimo sistemos gleivinę, o tai gali prisidėti prie šios patologijos komplikacijų išsivystymo. Paūmėjus gastritui ar enteritui, kefyras taip pat turėtų būti pašalintas iš dietos.

Ūminio apsinuodijimo maistu metu negalima vartoti šviežių fermentuoto pieno gėrimų. Šiuo metu dieta yra gana griežta.Per visą ūminį šios patologijos laikotarpį gėrimai, kurie gali susilpnėti, būtinai neįtraukiami į meniu. Labai pavojinga gerti šviežią kefyrą apsinuodijus maistu, kurį lydi dažnas viduriavimas. Įtraukti rauginto pieno produktus apsinuodijus maistu galima tik atstačius išmatą ir pagerėjus savijautai.

Lėtinis kolitas ir Krono liga yra patologijos, kurias gali lydėti polinkis dažnai tuštintis. Šiomis ligomis sergantys žmonės į savo racioną neturėtų įtraukti rūgštaus pieno gėrimų, ypač šviežių. Priešingu atveju gali atsirasti stiprus dujų susidarymas, skausmas žemiau bambos arba viduriavimas. Prieš įtraukdami į savo racioną tokius rauginto pieno produktus, sergantieji šiomis ligomis turėtų pasikonsultuoti su gastroenterologu.

Kita kontraindikacija vartoti kefyrą yra bet kokių pieno produktų netoleravimas. Yra daug žmonių, kurie negali virškinti pieno produktų. Kad toks žmogus, turintis individualių virškinimo sistemos funkcionavimo ypatybių, pavartojęs rauginto pieno produkto nepajustų neigiamų simptomų, medikai rekomenduoja į savo racioną neįtraukti provokuojančių maisto produktų.

Svarbu fermentuoto pieno gėrimo kokybė. Norint sumažinti nepageidaujamų simptomų atsiradimo tikimybę, reikia rinktis tik kokybiškus produktus. Svarbu sekti jų galiojimo datą. Jei jis artėja prie pabaigos, tuomet neturėtumėte jų pirkti.

Kokybiško gėrimo skonis turi būti malonus. Jis neturėtų turėti svetimo skonio. Taigi, jei kefyras kartaus ar nemalonaus kvapo, tuomet jo gerti nederėtų. Sugedusiame kefyre gali būti medžiagų, kurios prisideda prie toksinės infekcijos išsivystymo.

Žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, geriau teikti pirmenybę šviežiam kefyrui. Tokiame rauginto pieno produkte yra daugiau veikliųjų medžiagų, kurios susilpnina. Gerti tokį kefyrą, kad būtų atkurta žarnyno susitraukianti funkcija, reikėtų gerti kasdien. Gėrimą galite gerti net po pietų arba prieš miegą.

Vienadieniame kefyre taip pat yra daug naudingų bifidobakterijų, kurios padeda pagerinti storosios žarnos veiklą. „Sename“ kefyre, kuris buvo laikomas ilgą laiką, praktiškai nėra naudingų mikroorganizmų, o tai reiškia, kad jis praktiškai neprisideda prie dažnų išmatų. Toks gėrimas labiau tinka žmonėms, kurių išmatos šiek tiek paspartėjusios.

Norint pasiekti geriausią rezultatą, į kefyrą galima dėti įvairių priedų. Tokie papildomi komponentai tik sustiprins kefyre esančių veikliųjų medžiagų poveikį. Pavyzdžiui, žmonėms, kenčiantiems nuo nuolatinio vidurių užkietėjimo, išmatas normalizuoti padės gėrimas iš kvapnių slyvų ir šviežio kefyro.

Gerinti žarnyno veiklą galite į rauginto pieno gėrimą įmaišę įvairių aliejaus produktų.Taigi, alyvuogių ar sėmenų aliejaus pridėjimas padeda normalizuoti storosios žarnos darbą, dėl kurio dažnai tuštinasi. Jei pageidaujama, šiuos produktus galima pakeisti įprastu saulėgrąžų aliejumi.

Šiame produkte esančios skaidulos padeda pagreitinti motorinę žarnyno funkciją. Į kefyrą įpylus sėlenų, šis gėrimas tampa maistingesnis. Suvartojus tokį sveiką mišinį, žmogui atsiranda sotumo jausmas, normalizuojasi ir virškinimas. Sėlenos su kefyru – puikus pasirinkimas sočiam užkandžiui ar net lengvai vakarienei.

Daugelis žmonių kefyro negeria, nes tiesiog nemėgsta skonio. Sveiko gėrimo skonį galite pagerinti įdėdami į jį įvairių džiovintų vaisių, šviežių uogų ar vaisių. Pavyzdžiui, į stiklinę kefyro galima įberti smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ar saują razinų.

Taip pat galite susidoroti su vidurių užkietėjimu geru gėrimu iš kefyro ir paprastos sodos. Norėdami jį paruošti, į 250 ml fermentuoto pieno gėrimo įpilkite 1/3 arbatinio šaukštelio sodos. Sudedamosios dalys turi būti gerai sumaišytos. Tokį gėrimą reikia gerti tol, kol bus pasiektas norimas rezultatas, po vieną stiklinę per dieną.

Kefyras gali būti naudojamas ne tik sveikiems gėrimams gaminti. Taigi, šis fermentuoto pieno gėrimas puikiai tinka pusryčiams gaminti. Norint paruošti vieną iš jų, reikia 80 gramų nuplautų grikių.Nurodytą grūdų kiekį reikia užpilti stikline kefyro ir palikti per naktį užpilti. Ryte pusryčiai bus paruošti.

Šviežias kefyras yra geras natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Reguliarus šio gėrimo vartojimas padeda normalizuoti išmatą. Tai liudija daugybė žmonių, kurie reguliariai vartoja šį fermentuoto pieno gėrimą, apžvalgų.

Gydytojai taip pat atkreipia dėmesį į tai šviežias kefyras tinka žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Rūgšto pieno gėrimai, kurie buvo laikomi ilgą laiką, kaip taisyklė, yra fiksuoti. Žmonėms, kenčiantiems nuo išmatų sutrikimų, ekspertai rekomenduoja prisiminti šią poveikio organizmui savybę.

Daugiau informacijos apie tai, kaip naudingas kefyras ir ar galima jį gerti naktį, rasite kitame vaizdo įraše.