Kefyras su bananais: kokteilio savybės ir receptai

Kefyras kartu su bananu gali būti lengvi pusryčiai, desertas ir padėti numesti svorio. Tai vienas saugiausių ir tikrai skaniausių būdų be vargo numesti svorio.

Bananas yra bananų medžio vaisius, tačiau moksliškai medis laikomas žole. Todėl banano negalima vadinti vaisiu – tai uoga. Tai puikus energijos šaltinis, padeda atstatyti jėgas. Taip pat bananą galima vadinti kalio kiekio čempionu – manoma, kad šio mikroelemento dienos poreikiui papildyti pakanka trijų vaisių. Kalis mūsų organizmui reikalingas širdies ritmui reguliuoti, rūgščių-šarmų pusiausvyrai palaikyti ir spaudimui palaikyti.

Nepaisant to, kad pats bananas yra kaloringas produktas, norint numesti svorio, įprasta jį naudoti kartu su kefyru. Jų suderinamumas šiuo atžvilgiu yra nuostabus. Kefyras turi daug naudingų savybių. Taigi, jame esantys mikroorganizmai gali pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Kefyro probiotikai padeda organizmui atsigauti po antibiotikų ir jų metu. Gėrimas ypač aktualus sergantiems opalige, taip pat išvalo organizmą nuo skrandyje susikaupusių kenksmingų medžiagų.

Manoma, kad bananas yra vienas geriausių vaisių, pakeliančių nuotaiką dėl jame esančio triptofano, kuris žmogaus skrandyje virsta serotoninu, taip pat B grupės vitaminų, mažinančių stresą. Kefyras, kaip ir daugelis rauginto pieno produktų, lengvai pasisavinamas organizmo, todėl tokio kokteilio virškinimui problemų neturėtų kilti. Dėl bananuose esančio krakmolo ir pektinų jį galima valgyti sergant gastritu ar pepsine opa, todėl bananų-kefyro kokteilį galima gerti ir sergant šiomis ligomis.

Periodiškas kefyro-bananų kokteilio vartojimas padės sergant įvairiomis virškinamojo trakto ligomis. Yra net kefyro-bananų dieta, kuri apima tik šių produktų naudojimą. Manoma, kad tai viena nekenksmingiausių, saugiausių ir maloniausių mono dietų. Su jo pagalba galite:

• mesti nuo 3 iki 5 kg, priklausomai nuo pasirinkto režimo;
• pagerinti odą – jos išvaizdą, būklę;
• sumažinti cholesterolio kiekį;
• sutvarkyti skrandžio mikroflorą, įskaitant disbakteriozės pašalinimą dėl didelio skaidulų kiekio;
• pagerinti kraujo krešėjimą dėl geležies kiekio bananuose;
• atsikratyti rėmens.

Bananų-kefyro kokteiliai gali būti naudojami net nuo alergijos ir skrandžio ligų. Gėrimas neturi aminorūgščių, kurios sukelia alergiją, ir gali pašalinti iš organizmo skrandžio sultis.

Jūs negalite vartoti kefyro ir bananų tuo pačiu metu, kai vartojate vidurius laisvinančius vaistus. Taip pat susilaikykite nuo kokteilio, jei sergate cukriniu diabetu. Tokiems žmonėms leidžiama valgyti tik neprinokusius vaisius. Bananai kenkia žmonėms, sergantiems varikoze.Dėl didelio kalio kiekio gali prasidėti hipervitaminozė, todėl atidžiai stebėkite, kiek patiekalų su šiuo mikroelementu yra jūsų racione tuo pačiu metu kaip ir bananas.

Taip pat turėtumėte žinoti, kad tokios monodietos kursą galima laikytis kas šešis mėnesius. Vieno kurso rezultatas gali būti numestas iki 5 kg, priklausomai nuo pasirinkto naudojimo varianto. Šios dietos neturėtų laikytis nėščios ir žindančios moterys.

Bananas ir kefyras – gana įprasti produktai, jų gauti nebus sunku. Jų yra beveik kiekvienoje parduotuvėje. Tačiau reikėtų vengti mažų, žalių ar per kietų bananų – dietai jie netinka, nes organizmas juos sunkiau pasisavina. Bananą galima susmulkinti blenderiu, į jį įdėti dar porą ingredientų – kivi, želė, obuolį ar net rabarbarus. Toliau viską užpilkite kefyru be priemaišų – gausite maistingą kokteilių gėrimą, kurį galėsite gerti po treniruotės.

Jei norite išbandyti bananų-kefyro desertą, atkreipkite dėmesį į vieną populiariausių receptų. Į du klasikinius ingredientus įpilkite skiltelių sirupo arba medaus, taip pat sezamo duonos (galima pakeisti traškiais sausainiais). Jums reikės 1 puodelio kefyro, 4 arbatinių šaukštelių sirupo arba medaus, vieno banano ir vieno kepalo. Kefyras turi būti tirštas. Pusę porcijos reikia dėti ant dubens dugno, ant viršaus – apskritimais supjaustytą bananą. Desertą užpilkite sirupu ar medumi, išdėliokite smulkiai sulaužytus sausainius ar duoną. Be to, kaip taisyklė, likę vaisių gabalėliai klojami aplink dubens perimetrą, o ant viso to užpilama kefyro likučiais.Pasirinktinai su sausainiais vėl galite naudoti medų ar klevų sirupą.

Antras variantas – bananų-kefyro kokteilis su uogomis ir dribsniais (paskutinis ingredientas neprivalomas). Norėdami tai padaryti, jums reikės 250 g kefyro, 1 banano, stiklinės uogų (šviežių arba šaldytų) ir 2 šaukštų mėgstamų dribsnių. Cukraus galima dėti pagal skonį. Pirmiausia grūdus užpilkite kefyru. Jei gaminate kokteilį be dribsnių, praleiskite šį veiksmą ir pereikite prie bananų pjaustymo. Uogas atitirpinkite ir kartu su bananu ir kefyru sumaišykite su blenderiu į vienalytę masę.

Paragaukite deserto, nuspręskite, ar reikia dėti cukraus. Tai viskas – dabar belieka supilti porciją kokteilio į gražią taurę ir papuošti mėtos šakele ar banano skiltele.

Aiškių apribojimų šių dviejų produktų naudojimui kartu nėra - bananą galite sumalti blenderiu, smulkiai sukapoti ir į jį įpilti kefyro, su juo galite gerti vaisius, galite naudoti atskirai. Svarbiausia, kad produktai patektų į jūsų kūną. Tačiau prieš pradedant tokią dietą reikia pasiruošti. Kadangi tai yra mono dieta, palaipsniui iš dietos turėtų būti pašalintas kitas maistas, ypač keptas, saldus, rūkytas, sūrus ir aštrus. Yra du dietos variantai.

• Griežtas. Trunka 3 dienas. Be minėtų patiekalų pašalinimo ir pakeitimo kefyru bei bananais, per visas šias dienas turėtumėte gerti daug nesaldintos arbatos ar vandens. Kasdien reikėtų suvalgyti 3-4 bananus – sveikus arba susmulkintus. Kas pusvalandį išgėrę vieną bananą, gerkite jį su puodeliu kefyro. Pakartokite šį modelį kas dvi valandas.Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip aštuntą vakaro, bananų-kefyro kokteilio nepageidautina gaminti naktį dėl bananų kalorijų.
• Tausojantis. Tai atrodo kaip pasninko dienos ir trunka savaitę. Tokiu atveju suvartojamo kefyro kiekis neribojamas, o bananų porcija didėja. Jei reikia, galima užkąsti su porcija košės arba virta mėsa be riebalų. Leidžiama gerti bet kokį skystį be cukraus – nesaldintas arbatas, vandenį, mineralinį vandenį.

Atskiras paminėjimas yra išėjimas iš dietos. Tai turi būti padaryta atsargiai, galbūt šis procesas užtruks ilgiau nei pati dieta. Kelias dienas nedėkite druskos, galite naudoti prieskonius. Per savaitę kartą per dieną naudokite kefyrą su sėlenomis. Pirmosiomis dienomis rekomenduojama pradėti nuo kaloringų maisto produktų be priedų, o vėliau įvesti neriebių sūrių, kitų pieno produktų, riešutų veislių. Riebus, rūkytas ir keptas maistas į savo racioną neturėtų būti įtrauktas dar bent mėnesį.

Labai patogu, kad ruošiant šį dietinį, tačiau maistingą patiekalą nereikia daug laiko praleisti prie viryklės – o esant laiko stokai, į darbą galima tiesiog pasiimti porą bananų ir kefyro.

Kaip padaryti kefyrą skanesnį ir sveikesnį, žiūrėkite kitame vaizdo įraše.