Kiek laiko kefyras virškinamas?
Kefyras yra fermentuotas gėrimas, pilnas probiotikų ir kitų naudingų ingredientų. Jame yra daug bakterijų ir mielių, kurios teigiamai veikia žarnyno florą. Tiems, kurie laikosi dietos, ypač svarbu, kiek laiko šis produktas virškinamas.
Sudėtis ir kalorijos
Kefyre yra nedidelis kiekis alkoholio, todėl nerekomenduojama jo vartoti dideliais kiekiais vaikams, sergantiems epilepsija, net vairuotojams.
Gėrimas ruošiamas naudojant specialius grybus. Naminiame kefyre yra skrandžiui naudingų bakterijų, tokių kaip:
- streptokokai;
- pieno lazdelė;
- acto bakterija.
Gėrimas yra turtingos sudėties, kuriame yra ne tik mineralų ir vitaminų, bet ir daugybė rūgščių. Kefyre subalansuoti baltymai, riebalai ir angliavandeniai, o pats gėrimas klasifikuojamas pagal riebumo procentą. Šiuolaikinių parduotuvių lentynose galite rasti 1% produkto, taip pat kefyro, kurio riebalų procentas yra 2,5 ir 3,25.
Jei mes kalbame apie maistinę vertę, tada gėrime yra šie komponentai:
- pelenai;
- vanduo;
- cholesterolio;
- monosacharidai ir disacharidai.
Baltymų 100 g produkto yra 12 g, riebalų - 23 g, o angliavandenių - 16 g. Taigi bendras kalorijų kiekis yra tik 53 kcal.
Kasdienis kefyro suvartojimas
Ne visi žmonės įpratę šį produktą vartoti kasdien, bet iš tiesų jis labai naudingas organizmui, taip pat ir virškinimui.Pradedant jį gerti reguliariai, reikia palaipsniui didinti dozę: pirma, 100 ml per dieną. Galbūt organizmas greitai pajus gėrimo poveikį – tai priklauso nuo to, koks jautrus žmogaus žarnynas.
Šalutiniai poveikiai:
- spazmai;
- vidurių užkietėjimas;
- pilvo pūtimas;
- vidurių pūtimas.
Jei tokio maisto valgymo patirties nėra, neigiamas poveikis iš pradžių greičiausiai bus ryškesnis, bet truks neilgai. Nereikia sustoti, nes greitai viskas praeis. Kraštutiniu atveju, jei negalite įveikti tokių simptomų, turėtumėte nustoti gerti kefyrą ir kreiptis į gydytoją. Gali būti, kad asmuo turi individualų produkto netoleravimą.
Dažniausiai organizmas prisitaiko prie kasdienio gėrimo vartojimo. Per dieną rekomenduojama išgerti apie 200-300 ml kefyro (1 stiklinę). Jei jis per tirštas, jį galima praskiesti vandeniu 350 ml 1,5 puodelio skysčio.
Netolimoje ateityje galima pajusti šio gėrimo naudojimo patobulinimus.
Geriausia kefyrą nuolat gerti 3 mėnesius, kad pajustumėte pageidaujamą poveikį organizmui.
Gėrimo nauda
Kefyro nauda yra tokia:
- jame gausu vitamino B;
- kefyre yra folio rūgšties;
- produkte yra lengvai virškinamų baltymų;
- pilnas virškinimą skatinančių bakterijų;
- sudėtyje yra antimikrobinių laktobacilų padermių;
- gerina imunitetą;
- padeda subalansuoti antibiotikų sutrikdytą žarnyno mikroflorą;
- gydo uždegimines skrandžio ligas;
- padeda kovoti su alergijomis;
- gali būti naudojamas netoleruojant laktozės;
- mažina kraujospūdį;
- skatina kaulų tankio padidėjimą;
- gali padėti kovoti su anemija;
- naudojamas kaip profilaktika kovojant su piktybiniais navikais.
Ar tai kenksminga dideliais kiekiais?
Gali prireikti apriboti kefyro vartojimą, jei žmogus patiria rimtų šalutinių poveikių. Paprastai pats gėrimas nepablogina savijautos, tačiau gali išprovokuoti kai kurias ligas. Kefyro neturėtų vartoti tie, kuriems reikia vartoti mažiau baltymų, probiotikų, rūgštaus maisto ir kitų panašių ingredientų. Jei atsiranda diskomfortas, reikia kreiptis į gydytoją.
Kiekvienas žmogus turi savo paros kefyro normą – verta jos laikytis, kad pasijustų geriau. Kažkas gali išgerti daugiau nei vieną stiklinę per dieną, ir ji puikiai virškinama, bet kažkam tai yra daug, todėl geriau gėrimą praskiesti vandeniu. Paprastai diskomfortas išnyksta po dviejų savaičių.
Kiek laiko užtrunka virškinti?
Vienas iš pagrindinių kefyro privalumų yra jo virškinimo greitis organizme. Stiklinei gėrimo organizmui prireiks apie 30-40 min. Visi jo komponentai greitai virškinami, tačiau tuo pat metu sutrumpėja kefyre esančių elementų skilimo laikas. Po kurio laiko maistas pradedamas virškinti 40% greičiau, todėl sutaupoma reikiamos energijos.
Visa tai tapo įmanoma dėl didelio anglies dioksido kiekio gėrime, nes būtent jis gali sudirginti skrandžio sieneles, todėl jis pradeda gaminti daugiau sulčių.
Kad naudingos gėrimo savybės būtų ant veido, jis turi būti vartojamas šviežias. Tik toks gėrimas negali pakenkti, bet padės išspręsti daugelį skrandžio ir žarnyno problemų. Vaikams ir pagyvenusiems žmonėms ypač naudinga į racioną įtraukti kefyro, kuris teigiamai veikia kasą ir kepenis.
Geriausia, kai produktas gaminamas savarankiškai namuose iš nenugriebto pieno, nes jame yra didžiausias reikalingų laktobacilų ir vitaminų kiekis. Jei perkate parduotuvės produktą, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į galiojimo datą. Kefyras bus naudingas tik tada, kai jis bus šviežias.
Daugiau apie kefyro naudą sužinosite iš šio vaizdo įrašo.
