Cilantro: nauda ir žala sveikatai, naudojimo ypatybės

Cilantro gali padėti pagerinti sveikatos rezultatus. Šiame straipsnyje sužinosite daugiau apie šio augalo naudą ir žalą organizmui, taip pat apie jo naudojimo ypatybes.

Kalendra dažnai naudojama įvairiems patiekalams ruošti. Šios žolės aromatas yra unikalus. Įdėjus net nedidelę kalendros dalį, patiekalas pasikeičia ir suteikia naujų skonių.

Tačiau kalendra naudojama ne tik gaminant maistą. Šis augalas nuo senų senovės buvo vertinamas dėl gydomųjų savybių. Liaudies medicinoje yra daug naudingų receptų, skirtų veiksmingoms priemonėms, padedančioms kovoti su nepageidaujamais įvairių patologijų simptomais, paruošti. Taigi iš šio nuostabaus augalo galite paruošti nuovirų ir užpilų, kurie padeda atsikratyti neigiamų vidaus organų patologijų apraiškų, taip pat pagerinti sveikatą.

Šio augalo naudą žmogaus organizmui daugiausia lemia jo cheminė sudėtis. Šiame augale yra daug vitaminų ir mineralų. Jie būtini palaikyti fiziologinius procesus, vykstančius žmogaus organizmo ląstelėse. Sumažėjęs tokių veikliųjų medžiagų suvartojimas organizme gali sukelti daugybę patologijų.

Kalendros skonis yra specifinis. Ne visi žmonės mėgsta šį augalą dėl specifinių skonio savybių.Šią skonio savybę lemia augale esantys cheminiai komponentai. Taigi kalendros žalumynuose yra eterinių aliejų kompleksas. Šie komponentai turi ryškų poveikį organizmo funkcionavimui, todėl normalizuojasi medžiagų apykaitos procesai.

Šio augalo lapuose taip pat yra riebalinių komponentų – augalinių aliejų. Šių medžiagų kiekis priklauso nuo augalo veislės, bet vidutiniškai siekia 17–18%. Žalumynuose taip pat yra augalinių alkaloidų, pektino ir baltymų junginių. Taip pat augale buvo rastas specifinis komponentas, savo chemine struktūra susijęs su steroidiniais junginiais – koriandroliu.

Taip pat augale yra:

• polifenoliai;
• natūralus vitaminas C;
• taninai;
• krakmolas;
• cukrus (fruktozė, gliukozė ir sacharozė);
• karotino;
• augaliniai aldehidai.

Eteriniai aliejai, sudarantys tokį augalą, yra unikalūs. Dauguma šių komponentų yra dvi medžiagos – linalolis ir geraniolis. Šių aktyvių komponentų kiekis augale gali būti skirtingas. Jų kiekį daugiausia lemia augalo veislė, taip pat jo auginimo vieta. Taip pat klimatas, kuriame auga kalendra, gali turėti įtakos eterinių aliejų kiekiui.

Cheminėje kalendros sudėtyje yra ir kitų komponentų. Tai apima riebalų rūgščių kompleksą:

• oleino;
• linolo rūgšties;
• izooleinis;
• stearino;
• palmitinė;
• myristinis.

Šią žolelę galite naudoti ne tik šviežią, bet ir džiovintą.Taigi maltos kalendros dažnai naudojamos gaminant įvairius patiekalus. Šioje kvapnioje pudroje yra įvairių sveikatą stiprinančių veikliųjų medžiagų. Neatsitiktinai šį prieskonį dažnai naudoja šimtamečiai.

Žmonės pradėjo vertinti gydomuosius augalo miltelius prieš daugelį šimtmečių. Senovės valstybių kariai prieš mūšius pasiimdavo nedidelę maltos kalendros dalį. Buvo tikima, kad šie milteliai gali apsaugoti nuo sužalojimų ir žalojimo. Daugelyje šalių buvo tikima, kad malta kalendra gali apsaugoti nuo daugelio ligų ir net mistinio poveikio.

Šiuolaikiniai mokslininkai įrodė, kad šis kvapnus prieskonis labai naudingas žmogaus organizmui. Jame yra daug naudingų mineralų, kurie padeda pagerinti vidaus organų veiklą. Taigi, šiuose milteliuose yra:

• kalio;
• natrio;
• magnio;
• mangano;
• varis;
• geležies;
• cinko;
• fosforo.

Šviežios kalendros gali drąsiai įtraukti į savo valgiaraštį žmonėms, kurie svajoja apie liekną figūrą. Taigi, 100 gramų žalumynų yra tik 22 kcal. Tuo pačiu metu tame pačiame kiekyje yra tik 2 g baltymų, 0,4 g riebalų ir tik 1,8 g angliavandenių. Beveik neįmanoma atsigauti nuo kalendros naudojimo. Net nedidelė šios kvapnios žolės dalis duoda didelę naudą organizmui.

Naudingos kalendros savybės žmogaus organizmui yra didžiulės. Šis augalas gali būti naudojamas ne tik kulinariniais tikslais, bet ir daugelio ligų gydymui.Sultingi žalumynai taip pat gali būti naudojami patologijų, įskaitant infekcinę genezę, prevencijai.

Gydymo ir profilaktikos tikslais galite naudoti ne tik nuostabaus augalo lapus, bet ir vaisius. Tradicinės medicinos specialistai siūlo daugybę receptų, kaip panaudoti įvairias šio augalo dalis. Norint pagerinti kūno funkcionavimą, kalendrą galima tiesiog valgyti. Norint pasiekti apčiuopiamą efektą, tai turėtų būti daroma sistemingai.

Sultinguose šio augalo lapuose taip pat yra komponentų, kurie gali turėti įtakos virškinimo sistemos veiklai. Gydytojai pastebi, kad reguliarus žalumynų vartojimas padeda sumažinti daugelio pavojingų virškinamojo trakto ligų atsiradimo riziką. Šio augalo lapuose yra komponentų, kurie padeda užkirsti kelią žarnyno disbiozei dėl patogeninių mikrobų augimo slopinimo. Švieži žalumynai taip pat skatina natūralų žarnyno motoriką, dėl kurio normalizuojasi išmatos.

Cilantro sudėtyje yra veikliųjų medžiagų, kurios gali turėti neigiamą poveikį žarnyno kirminams. Šio augalo lapai turėtų būti naudojami ne tik medicininiais tikslais, bet ir siekiant užkirsti kelią helmintinių ligų vystymuisi. Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad daugelis parazitinių kirminų yra jautrūs kalendros lapuose esantiems komponentams.

Cilantro sudėtyje yra daug veikliųjų medžiagų, kurios teigiamai veikia kraujagyslių tonusą.Žmonės, kurie reguliariai naudoja šį augalą, rečiau susirgs pavojingomis kraujagyslių patologijomis.

Kalendra turėtų būti įtraukta į brandaus ir senyvo amžiaus žmonių racioną. Mokslininkai nustatė, kad šiame augale yra medžiagų, kurios teigiamai veikia smegenų veiklą. Šie komponentai prisideda prie neuronų - pagrindinių šio organo struktūrinių ląstelių - darbo. Žmonėms, valgant kalendrą, pagerėja atmintis ir koncentracija.

Ši šviežia aromatinga žolė taip pat naudinga žmonėms, turintiems problemų su kraujavimu. Kalendra turi specifinio vitamino K. Ši medžiaga turi įtakos kraujo krešėjimui. Reguliarus kalendros naudojimas padeda sumažinti kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse riziką, kuri gali sukelti daugelio pavojingų ligų vystymąsi.

Kalendra yra puikus augalas, kurį taip pat galima naudoti norint numesti svorio. Dėl mažo šių kvapiųjų žalumynų kalorijų kiekio jie tinka planuoti meniu žmonėms, kurie nori numesti svorio. Šiame augale yra daug aktyvių komponentų, kurie gerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Konkrečios medžiagos taip pat prisideda prie skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo, o tai taip pat teigiamai veikia svorio metimo procesą.

Kalendros sudėtyje yra komponentų, kurie gali stimuliuoti vyrų reprodukcinius organus. Žmonės jau seniai žinojo apie šio augalo naudą vyrų organizmui. Net senovės gydytojai rekomendavo valgyti šį augalą vyrams, turintiems potencijos problemų. Buvo tikima, kad šios kvapnios žalumos naudojimas padeda suaktyvinti dubens organų aprūpinimą krauju.Šis veiksmas padeda pagerinti potenciją ir netgi padidinti lytinių santykių trukmę.

Įdomu tai, kad senovėje vyrų sveikatai gerinti buvo naudojami ne tik švieži šio augalo lapai. Buvo tikima, kad kalendros sėklos gali pagerinti ištvermę, taip pat pailginti jaunystę. Kai kurie žmonės tikėjo, kad tokių sėklų valgymas netgi gali suteikti nemirtingumą. Senovės Romos kariai valgydavo kalendras, kad padidintų ištvermę ir jėgą.

Šiuolaikiniai tyrinėtojai tai įrodė kalendra – tikrai naudingas augalas, gerinantis vyrų sveikatos rodiklius. Šiame augale esantys mineraliniai komponentai būtini gerai širdies ir kraujagyslių veiklai palaikyti. Remiantis statistika, vyrų sergamumas širdies ir kraujagyslių patologijomis, deja, išlieka gana didelis. Gydytojai pažymi, kad tokių patologijų atsiradimo riziką galima sumažinti vartojant maistą, kuriame gausu mineralų, gerinančių širdies raumens veiklą. Cilantro sudėtyje yra visas tokių komponentų kompleksas. Reguliariai tokius žalumynus vartojantys vyrai mažiau rizikuoja susirgti pavojingomis širdies ir kraujagyslių ligomis.

Kalendros turėtų vartoti ir stipriosios lyties atstovai, kenčiantys nuo hipertenzijos. Ši patologija yra pavojinga dėl daugybės komplikacijų, kurios gali žymiai pabloginti gyvenimo kokybę. Tokių patologinių būklių riziką galite sumažinti valgydami daržoves ir žoleles, kuriose gausu kalio ir magnio. Cilantro yra puikus šių mineralų šaltinis.

Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad kalendra gali padėti padidinti lytinį potraukį.Šiame augale yra mineralinių komponentų kompleksas, turintis sudėtingą poveikį organizmui, įskaitant nervų sistemos veiklą. Sistemingas kalendros naudojimas padės padidinti libido, taip pat sustiprins seksualinius pojūčius lytinių santykių metu.

Vyrų, kurie stebi savo sveikatą, racione turi būti šviežių žalumynų. Lapuose yra aktyvių komponentų, kurie turi antioksidacinį poveikį. Patekę į kūną, jie apsaugo kūno ląsteles nuo įvairių pažeidimų. Reguliarus šių medžiagų suvartojimas organizme padeda sulėtinti senėjimą ir išlaikyti aukštą darbingumą daugelį metų.

Gydytojai pataria žalumynus įtraukti į rūkančiųjų racioną. Rūkančiųjų, ypač seniai rūkančiųjų, organizme kaupiasi medžiagos, turinčios toksinį poveikį ląstelėms. Tokių cheminių komponentų kaupimasis gali sukelti pavojingų patologijų susidarymą. Sultinguose kalendros lapuose esantys antioksidantai ir mineraliniai junginiai gali sumažinti neigiamą tokių toksinių medžiagų poveikį organizmo ląstelėms.

Cilantro sudėtyje taip pat yra medžiagų, kurios padeda pagerinti spermatozoidų skaičių. Šios veikliosios medžiagos teigiamai veikia spermatogenezės procesus – natūralų biologinį vyriškų lytinių ląstelių formavimosi mechanizmą.

Cilantro sudėtyje yra daug veikliųjų medžiagų, gerinančių moters kūno funkcionavimą. Vienas iš jų yra tokoferolis (vitaminas E).Šis komponentas palaiko reprodukcinių organų veiklą, taip pat būtinas norint išlaikyti gerą odos, nagų ir plaukų išvaizdą. Deja, daugeliui šiuolaikinių moterų gydytojai atskleidžia šios svarbios medžiagos trūkumą organizme. Šią situaciją pavojinga moterų lytinių organų darbo pažeidimai, pasireiškiantys hormoniniais sutrikimais.

Vitamino E trūkumą galite užpildyti vitaminų kompleksais, kurie parduodami vaistinėse. Tačiau tinkama mityba, praturtinta žalumynais, taip pat padeda užpildyti šio svarbaus vitamino trūkumą. Taigi, kalendros įtraukimas į dietą padeda sumažinti tokoferolio trūkumo riziką moters organizme.

Kalendros sudėtyje yra komponentų, kurie padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Daugelis būsimų motinų, ypač 2 ir 3 trimestrais, patiria problemų dėl edemos atsiradimo. Cilantro padeda sumažinti tokių nemalonių simptomų sunkumą. Taip pat šis augalas padeda susidoroti su nemaloniais toksikozės simptomais – būkle, kuri gali apsunkinti pirmosios nėštumo pusės eigą.

Specifinis kalendros skonis atbaido daugelį vaikų. Pediatrai tokioje situacijoje pataria tėvams neversti vaiko valgyti jam nemalonaus maisto.Žali lapai į vaikų racioną turėtų būti įtraukti palaipsniui. Pirmoji dozė turi būti minimali. Į pirmąjį patiekalą, pavyzdžiui, į sriubą, geriau įdėti šiek tiek susmulkintos kalendros.

Po tokios įžangos būtina įvertinti vaiko savijautą. Suvartojęs kalendrą, jis neturėtų patirti jokių neigiamų simptomų. Jei suvalgius patiekalą su kalendra ant trupinių atsiranda niežtintis bėrimas ant odos arba atsiranda pilvo skausmas, tuomet trupinius būtinai reikia parodyti pediatrui. Tokiu atveju reikia atmesti alergiją ar individualų netoleravimą kalendrai.

Cilantro sudėtyje yra daug komponentų, kurie gali pakenkti žmonių sveikatai. Paprastai nepalankūs simptomai pasireiškia žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis. Pavyzdžiui, šis augalas gali išprovokuoti pilvo skausmus žmogui, sergančiam gastritu ar pepsine opa. Gydytojai rekomenduoja žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis, neįtraukti šios kvapnios žalios spalvos iš savo meniu.

Alergija šiam augalui taip pat yra kontraindikacija. Ši patologija gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Dažniausias šios ligos klinikinis požymis yra odos bėrimai, lokalizuoti įvairiose kūno vietose. Paprastai jie atsiranda per porą valandų po šio produkto naudojimo. Atsiradus tokiems alerginiams bėrimams, būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir ateityje atsisakyti žalumynų, kad neišprovokuotų naujų priepuolių.

Šio augalo neturėtų naudoti žmonės, turintys individualų jo netoleravimą. Indų, paruoštų pridedant kalendros, naudojimas gali išprovokuoti itin nemalonius simptomus žmogui, kuris netoleruoja šio augalo.

Cilantro yra gana plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Beveik visos šio augalo dalys yra naudojamos medicininiais tikslais. Taigi, norėdami paruošti vaistą namuose, galite naudoti ne tik žalumynus, bet ir šio augalo sėklas bei net eterinį aliejų. Tokių lėšų paruošimo receptai yra skirtingi, tačiau jie visi yra gana paprasti ir prieinami.

Norėdami pagerinti sveikatą naudodami kalendrą, naudokite šiuos patarimus.

• Saikingai vartokite šią aromatingą žolelę. Per dieną pakanka suvalgyti tik 30-40 gramų šio augalo. Per didelis kalendros vartojimas gali sukelti nepageidaujamų simptomų.
• Kepimui naudokite šviežius sultingus lapus. Juose yra daugiau aktyvių komponentų, gerinančių organizmo veiklą.

Remiantis daugybe atsiliepimų, kalendros skonis daugeliui nepatinka. Paprastai žmonės pastebi, kad valgo šią kvapnią žalią spalvą tik todėl, kad žino apie jos naudą organizmui. Gydytojai patvirtina, kad kalendra turėtų būti įtraukta į dietą, nes joje yra daug aktyvių komponentų, kurie yra naudingi sveikatai.

Norėdami sužinoti daugiau apie kalendros naudą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.