Kaip virti skanų obuolių želė?

Ne visi vaikai mėgsta gerti želė. Galima net sakyti, kad ne visi žmonės jį geria. Kyla klausimai: ar žmogui apskritai reikia gerti šį gėrimą, ar verta valgyti, tai kaip tai galima padaryti namuose ir iš ko skaniausia želė.

Iki šiol yra daugybė skirtingų šio gėrimo rūšių ir skonių, todėl galime drąsiai teigti, kad kiekvienas žmogus gali rasti sau patinkantį skonį.

Pradėkime nuo klasikos – uogų želė. Jis mus pažįsta nuo vaikystės. Bet jei prisimenate želė, kuri buvo pirkta parduotuvėje briketuose, skonį, tai reikia pasakyti, kad ji ne visada buvo geriausio skonio ir naudingumo.

Kita tokio gėrimo rūšis, labai naudinga žmogaus sveikatai, yra avižinių dribsnių želė. Šis gėrimas senovės Rusijos laikais buvo patiekiamas prie stalo kaip atskiras patiekalas ir dabar taip pat neprarado savo populiarumo.

Taip pat vienas sveikiausių ir skaniausių šios rūšies gėrimų yra obuolių želė. Reikėtų pažymėti, kad tai labai lengva pasigaminti patiems namuose, kiekvienas gali pasigaminti tokią želė.

Yra keletas punktų, kurių reikia laikytis ruošiant bet kokį rūgštų gėrimą namuose:

• krakmolas prieš pilant į karštą vandenį turi būti atskiestas šaltu vandeniu, tai daroma taip, kad nuo krakmolo nesusidarytų gumuliukų ir pati želė būtų maloni gerti;
• tuo pačiu tikslu tirštiklis po virimo želė pagrindo turi būti pilamas plona srovele, nuolat maišant keptuvės turinį;
• pati želė turi būti virinama ne ilgiau kaip penkias minutes, perkepus gali pasirodyti tirštesnės konsistencijos, o tai ne visada malonu.

Dar kelios taisyklės, kurių reikėtų laikytis ruošiant naminę kvapnią obuolių želė:

• kad ant paruošto gėrimo nesusidarytų plėvelė, ant viršaus pabarstykite cukraus pudra;
• į želė pagrindą įpylus krakmolo, jo negalima virti, reikia tik užvirti, kitaip gėrimo tekstūra taps vandeninga.

Būtent obuolių želė šiandien išpopuliarėjo ne tik tarp suaugusiųjų, bet ir tarp vaikų. Tokį populiarumą lėmė tai, kad šiame gėrime gausu įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų, jis yra malonaus skonio. Galima ruošti iš šviežių obuolių, taip pat iš džiovintų ar šaldytų. Tada galėsite mėgautis nuostabaus gėrimo skoniu.

Šio gėrimo paruošimo technologija yra labai paprasta, kaip ir bet kokia želė.

Pagrindiniai reikalingi produktai:

• obuoliai (džiovinti arba švieži);
• krakmolas (bulvių arba kukurūzų);
• cukraus;
• vandens.

Kaip matote, obuolių gėrimo ingredientai beveik visada yra kiekvienuose namuose.

Nulupti ir supjaustyti vaisiai 10 minučių verdami verdančiame vandenyje, po to pertrinami per sietelį, sumaišomi su vandeniu, kuriame virė, ir uždedami ant ugnies. Ten dedama cukraus pagal skonį, praskiesto krakmolo ir viską maišant užvirinama.

Kad mūsų gėrimas išeitų, reikia ne tik teisingai jį išvirti, bet ir parinkti jam kokybiškus produktus.

Pirmiausia reikia naudoti šviežius, nepažeistus obuolius (jei džiovinti ar šaldyti, tada tinkamai laikomi), kuriuos būtina kruopščiai nuplauti.

Be obuolių, vienas pagrindinių želė ingredientų yra krakmolas, tai gali būti bulvės ar kukurūzai. Čia nėra didelio skirtumo, galite naudoti tą, kuris jums labiau patinka. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad želė su bulvių krakmolu neturėtų būti virinama, o kukurūzų krakmolas turi būti virinamas dar 5 minutes po užvirimo.

Vanduo turi būti švarus, gerai filtruojamas, kad nepatektų kenksmingų priemaišų ar pašalinių skonių.

Obuolių želė turi daug naudingų ir gydomųjų savybių žmogaus organizmui. Jie atsiranda dėl gėrime esančio kiekio, kaip ir bet kurioje kitoje želė, vitaminų ir įvairių elementų, kurių reikia kiekvieną dieną:

• vitaminai B1, B2, B5 (be šių vitaminų mūsų organizmas nustos tinkamai veikti, todėl juos galima vadinti tiesiog nepakeičiamais, veikia nervų, hormonų sistemą, taip pat padeda gaminti medžiagų apykaitą);
• vitaminas PP (niacinas) (geras kraujui);
• kalio (reikalingas raumenų elastingumui);
• metioninas, lecitinas, lizinas, cholinas (visos šios medžiagos reguliuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, padeda pašalinti perteklių, taigi ir žalingą cholesterolį, naudingos kepenims).

Visų pirma, mūsų gėrimas teigiamai veikia skrandžio mikroflorą, padeda geriau dirbti, pašalina sunkumo jausmą šioje srityje, kuris dažnai sukelia skausmą tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to:

• padeda kūnui nudžiuginti, ypač jei recepte yra medaus;
• skatina skysčių pertekliaus išsiskyrimą iš organizmo per inkstus, o tai teigiamai veikia bendrą būklę;
• padeda pagerinti nervų sistemos ir smegenų veiklą, įskaitant;
• skatina toksinų pašalinimą iš organizmo;
• tam tikrais atvejais veikia kaip priešuždegiminis agentas;
• normalizuoja hormonų pusiausvyrą;
• skatina cholesterolio pasišalinimą iš organizmo.

Nepamirškite, kad būtent dėl ​​savo konsistencijos mūsų gėrimas yra apdovanotas tokiais sugebėjimais kaip:

• skausmo mažinimas sergant gastritu ir opomis;
• žmogaus būklės pagerėjimas apsinuodijus;
• padeda pagerinti virškinamojo trakto funkcijas;
• krakmolas, kurio yra gėrime, padeda nustatyti medžiagų apykaitos procesus organizme.

Reikėtų pažymėti, kad obuolių želė yra nekaloringas gėrimas, tinkantis dietinei dietai. Kaloringumas labai priklausys nuo į želė įdėto cukraus kiekio, taip pat nuo to, kokia saldi obuolių įvairovė pasirinkta. Vidutiniai rodikliai svyruoja nuo 55 kcal iki 62 kcal 100 g produkto.

Jis taip pat gali būti skiriamas vaikams nuo vienerių metų, nesirūpinant kūdikių sveikata.Verta paminėti, kad tokį obuolių gėrimą geriau ruošti namuose, nes parduotuvės produkte gali būti konservantų ir jis ne visada yra saugus vaikui.

Taip pat reikia pasakyti, kad įsigytas produktas dažnai sukelia žmogui alergiją, todėl geriausia yra apsisaugoti, skirti kelias minutes savo laiko ir ryte savo rankomis pasigaminti skanų ir aromatingą gėrimą. įkraukite baterijas visai dienai.

Nagrinėjamas gėrimas turi daug naudingų savybių ir praktiškai neturi kontraindikacijų ir žalos organizmui. Štai kodėl galime drąsiai teigti, kad obuolių želė yra vienas sveikiausių gėrimų vaikams ir suaugusiems, kokį tik galite pagalvoti.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kaip virti skanų obuolių želė.