Linų sėmenų želė: savybės ir virimo technologija

Ilgą laiką tradicinės medicinos žinovai nekreipė dėmesio į tokį sveiką gėrimą kaip sėmenų želė. Pasiruošimas minimaliam laikotarpiui, jis išgydo daugybę žmogaus kūno sistemų, susidoroja su rimtų ligų prevencija ir netgi padeda susidoroti su antsvoriu.

Linų sėmenų želė turi daug medžiagų, kurios naudingos žmogaus organizmui. Produkte gausu B grupės vitaminų, vitamino C, E, PP, kalcio, magnio, geležies, cinko, amino rūgščių ir kitų svarbių elementų. 100 gramų produkto kalorijų kiekis yra 283 kilokalorijos. Be to, 100 gramų želė pasižymi 11 gramų riebalų, 28 gramų baltymų ir 18 gramų angliavandenių.

Išbandžiusių šį nuostabų gėrimą atsiliepimai sako, kad jis padeda išvengti daugelio ligų ir sėkmingai su jomis susidoroti. Pavyzdžiui, linų sėmenų želė rekomenduojama gerti sergant skrandžio, žarnyno ir kasos ligomis – tai yra esant bet kokiems virškinamojo trakto sutrikimams, įskaitant gastritą. Tačiau to negalima pasakyti apie pankreatitą.

Jis bus naudingas tiems, kurie kenčia nuo įvairių uždegimų, dėl sutrikusios inkstų veiklos sukeltų edemų, reumato ir net hipertenzijos. Be to, išorinis naudojimas leidžia susidoroti su nudegimų pasekmėmis ir pagerinti odos būklę. Nepamiršk to vitaminų sudėtis žymiai stiprina imuninę sistemą. Be to, linų želė švelniai išvalo toksinus ir toksinus, o tai leidžia sėkmingai kovoti su pertekliniais kilogramais.

Nepaisant visų privalumų, Linų sėmenų želė turi šias kontraindikacijas:

• nepatariama jo vartoti sergantiesiems cholecistitu, pankreatitu ir opalige, ypač jei liga paūmėja;
• žmonėms, kuriems neseniai buvo atlikta chirurginė intervencija žarnyne, nerekomenduojama rizikuoti;
• linų sėmenų želė gali suaktyvinti akmenų judėjimą kepenyse ir inkstuose, todėl tiems, kurie turi tokią problemą, geriau apriboti gėrimo vartojimą;
• verta paminėti atskirai apie nėščias ir žindančias moteris - nėra kategoriško draudimo, tačiau pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju;
• Galiausiai, gydytojo patarimu, pacientams, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos, reikia būti atsargiems.

Klasikinė linų sėmenų želė dažniausiai skiriama tiems, kurie kenčia nuo įvairių žarnyno ir skrandžio sutrikimų. Reguliarus sveiko gėrimo naudojimas prisideda prie greito žaizdų gijimo. Jo paruošimui būtinai naudojami linų sėmenų miltai, kurie sušvelnina produkto įsisavinimą. Be to, lininį gėrimą rekomenduojama gaminti uogų želė pagrindu – taip galite beveik dvigubai padidinti jo naudą. Receptas atrodo taip:

• tradiciniu būdu pradedama virti želė iš uogų, o vaisiai turi būti nerūgštūs;
• iškart proceso metu į bendrą talpyklą reikia įberti linų sėmenų miltų – paprastai stiklinei gėrimo reikia apie šaukštą miltų;
• tada gatava želė paliekama atvėsti; „aušinimo“ proceso metu jis turės keisti konsistenciją – išbrinkęs, taps klampesnis ir tirštesnis.

Iš karto verta paminėti, kad gaminimą iš miltų galima pakeisti virimu iš linų sėmenų. Ši parinktis tinka tiems žmonėms, kuriems sunku virškinti krakmolą. Pirmiausia du valgomieji šaukštai grūdų užplikomi stikline karšto vandens. Geriausia tai daryti termose ir vakare, kad jie turėtų galimybę išbrinkti per naktį. Ryte gautas skystis turi būti filtruojamas ir kruopščiai sumaišomas su vienu šaukštu linų sėmenų miltų.

Norintys išvalyti organizmą, reikėtų išbandyti sėmenų želė su cikorija receptą. Be trijų šaukštų sėklų, jums reikės arbatinio šaukštelio kondensuotos cikorijos ir litro geriamojo vandens. Grūdus reikės sumalti trintuvu, užpilti vandeniu, užvirti ir iš karto išjungti ugnį. Kai jie atvės, medžiaga vėl turi būti dedama į maišytuvą ir plakama, kol praeis dešimt minučių. Toks apdorojimas prisotins būsimą želė gleivėmis ir aliejumi, kurie turi didelę naudą.

Kol gėrimas plakamas, reikės įdėti šiek tiek cikorijos. Paruoštas gėrimas turės būti filtruojamas. Išgerkite vaistą trisdešimt minučių prieš valgį tuščiu skrandžiu 250 mililitrų. Paprastai po kelių savaičių gydomieji jau pastebi teigiamus pokyčius.

Daugelis ekspertų taip pat rekomenduoja virti avižų-linų želė, kuri žymiai sustiprina imuninę sistemą ir padeda atsispirti virusams.Be to, normalizuojama žarnyno mikroflora, gerokai sumažėja gliukozės ir cholesterolio kiekis kraujyje, išvengiama daugelio rimtų ligų. Tokią želė galima pasigaminti pagal analogiją su cikorijomis arba nusipirkti parduotuvėje ir vieną valgomąjį šaukštą miltelių atskiesti pusėje stiklinės pašildyto vandens. Beje, pridėti medaus ar kitų natūralių saldiklių nebus nereikalinga.

Liekninamasis gėrimas taip pat gaminamas iš linų sėmenų miltų. Pirma, pusantro šaukšto miltelių praskiedžiama puse litro virinto vandens. Tada indas su skysčiu statomas ant viryklės ir retkarčiais pamaišant užvirinamas. Gėrimą šiek tiek atvėsinus, verta į jį įdėti džiovintų vaisių. Linų sėmenų produktas geriamas kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu trisdešimt minučių prieš valgį.

Tam pačiam tikslui – lieknėjimui – tinka ir kefyro-sėmenų želė. 100 mililitrų kefyro ištirpinamas arbatinis šaukštelis linų sėmenų miltų arba linų sėmenų. Viskas infuzuojama šešiasdešimt minučių, o po to išgeriama keliais trumpais gurkšneliais. Kursas trunka tris savaites, po to daroma dešimties dienų pertrauka. Beje, linų sėmenų miltelių kiekis didėja per visą suvartojimą – pirmą savaitę dalyvauja tik arbatinis šaukštelis, antrąją – du arbatiniai šaukšteliai, o trečią – trys arbatiniai šaukšteliai produkto.

Beje, linus galima naudoti ne tik kaip želė pagrindą, bet ir kaip priedą, pavyzdžiui, į žirnių želė. Pirmiausia skrudinti žirniai susmulkinami trintuve, kad būtų gauti miltai. Tada gauti milteliai ištirpinami 250 mililitrų šalto vandens. Puodas dedamas ant ugnies ir užvirinamas, retkarčiais pamaišant.Kai gėrimas atvės, į jį reikės įpilti vieną valgomąjį šaukštą pašildyto linų aliejaus.

Gatavą gėrimą reikės išgerti prieš valgį 200 gramų. Gana greitai gėrimas paruošiamas vandens vonioje. Šaukštas grūdų praskiedžiamas 500 mililitrų šviežiai virinto vandens, po to skystis termiškai apdorojamas vandens vonioje, kol praeis dvi valandos. Prieš naudodami, nepamirškite želė nukošti.

Puikus sprendimas būtų lininį gėrimą derinti su įvairiais vaisiais ir uogomis. Be 50 gramų sėklų, reikės paruošti ketvirtadalį citrinos, 50 gramų spanguolių, kelių mažų obuolių ar didelės kriaušės, 150 mililitrų geriamojo vandens ir saldiklio, pavyzdžiui, medaus ar cukraus. Pirmiausia sėklos užpilamos vandeniu ir paliekamos brinkti aštuonias valandas. Tada obuolys nulupamas ir nulupamas bei supjaustomas mažais gabalėliais. Kartu su spanguolėmis ir linais jis apdorojamas blenderiu kažkokiu ramiu režimu. Turėtumėte gauti vientisą masę. Įpylus citrinos sulčių, reikia dar kartą padirbti su trintuvu, o tada įpilti saldiklio ir, jei norisi, cinamono.

Siekiant veiksmingo ir galingo efekto, ekspertai pataria želė jungti ir linų sėmenų, ir linų sėmenų miltus. Be dviejų šaukštų grūdų, jums reikės šaukšto miltelių, taip pat stiklinės karšto vandens. Pirmiausia sėklos užpilamos pašildytu vandeniu ir paliekamos brinkti aštuonioms ar net dešimčiai valandų.Tada gautas skystis filtruojamas ir sumaišomas su linų sėmenų miltais. Gėrimą reikės gerti maždaug pusvalandį prieš valgį, šiltą pusę stiklinės.

Tuo atveju, kai linų sėmenų želė skirta skausmui, atsirandančiam dėl virškinamojo trakto ligų, sumažinti, jį tepti reikės apie dešimt dienų. Tokiu atveju reikia stebėti kūno būklę. Jei teigiami pokyčiai atsiranda trečią dieną, tęskite gydymą. Dešimt dienų išgėrus želė, būtų gerai tą patį laikotarpį pailsėti, o tada surengti antrą kursą. Svarbu visada naudoti želė šviežiai paruoštą – griežtai nerekomenduojama jos laikyti šaldytuve, nes greitai atsiranda kenksmingų bakterijų.

Nors tiksli gėrimo dozė nustatoma atsižvelgiant į užduotį ir bendrą organizmo būklę, tačiau yra bendra rekomendacija gerti kisielius visada prieš valgį, maždaug po pusę stiklinės ir tris keturis kartus per dieną. Kursas turėtų trukti ne ilgiau kaip dešimt dienų, po kurio daroma ta pati pertrauka. Vartojant vaistą, taip pat būtina padidinti geriamo švaraus vandens kiekį. Tuo atveju, kai linų sėmenų želė naudojama svorio metimui, jie gali pakeisti net vieną ar du patiekalus.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip virti ir paimti rūgštus iš linų sėklų, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.