Braškių kalorijos

Beveik visi mėgsta tokias saldžias uogas kaip braškės. Žinoma, dėl nepakartojamo skonio ir nepakartojamo aromato. Tačiau mažai žmonių galvoja apie daugybę vitaminų ir maistinių medžiagų, kurių jame yra. Šiame straipsnyje kalbėsime apie sodo braškių kaloringumą, naudingas savybes ir galimą žalą organizmui.

Šiandien pasaulyje yra daug įvairių braškių veislių. Jie gali skirtis pagal brendimą, auginimo sąlygas, vaisių dydį ar skonį. Tačiau vidinė uogų sudėtis išlieka beveik nepakitusi. Verta pradėti nuo KBJU braškių. Iš karto pastebime, kad jis gali pasigirti gana mažu kalorijų kiekiu. Išsamiau šį klausimą aptarsime kitoje pastraipoje. Skirtingai nuo daugelio kitų panašių kultūrų, braškėse beveik 90% vandens. 100 gramų produkto yra apie 87 gramus skysčio. Likęs svoris yra:

• baltymai - 0,8 gramo;
• riebalai - 0,4 gramo;
• angliavandeniai - 7,5 g;
• maistinės skaidulos - 2,2 gramo.

Šie BJU rodikliai labai svarbūs tinkamos mitybos šalininkams ir besilaikantiems tam tikrų dietų. Bet apie tai vėliau. Pereikime prie vitaminų, kurių sodo braškėse gausu:

• vitaminas A;
• B grupės vitaminų;
• vitamino C;
• vitaminas E;
• vitaminas P;
• vitaminas H.

Verta paminėti, kad braškių sudėtis yra nenuosekli. Medžiagų kiekis gali skirtis priklausomai nuo sąlygų, kuriomis uogos augo.Pavyzdžiui, dėl drėgmės ar saulės spindulių kiekio, taip pat apie elementus, kuriuos augalas gauna viršutinio tręšimo metu. Taigi, šie veiksniai lemia cukraus kiekį, būtent:

• gliukozė;
• fruktozė;
• sacharozės.

Tą patį galima pasakyti apie rūgštis:

• salicilo;
• obuolys;
• gintaras;
• oksalo.

Svarbiausia kompozicijos dalis yra mūsų organizmui būtini mikroelementai:

• geležies;
• varis;
• magnio;
• mangano;
• jodo;
• kalio;
• kalcio.

Daugelis žmonių, ypač gražiosios žmonijos pusės, yra susirūpinę šiuo klausimu. Juk ši uoga tokia miela ir patraukli, bet ar nepakenks figūrai? Mes jūsų nekankinsime ir atsakysime iš karto – nepakenks. Šviežių braškių kalorijų kiekis yra 41 kcal 100 gramų produkto. Taigi šį natūralų desertą galima vartoti be baimės. Vidutiniškai 1 vnt. yra ne daugiau kaip 4 kalorijos. Tačiau mes kalbame apie sodo braškių naudojimą jų pradine forma. Šis skaičius gali keistis. Pavyzdžiui, šaldytos braškės yra mažiau kaloringos – apie 35 kcal. O jei naudosite su pienu, tada pridėkite papildomo produkto kalorijų kiekį.

Tai yra parametras, kuris lemia gliukozės atsiskyrimo nuo angliavandenių greitį, kai produktas vartojamas. Dėl to padidėja cukraus kiekis kraujyje. Parametras nustatomas pagal suvartotame produkte esančių angliavandenių rūšį. Greiti angliavandeniai padidina gliukozės kiekį daugiau nei kiti.Paprastai diabetu sergantys žmonės skiria ypatingą dėmesį šiam produkto indeksui. Daugelis jų braškes išbraukia iš savo raciono, manydami, kad saldžios uogos gali labai pakenkti sveikatai. Tokia nuomonė yra klaidinga. Šis braškių parametras yra toks pat gana žemas, be to, jis normalizuoja cukraus kiekį organizme.

Aptariamų uogų GI laikomas žemu, nes neviršija 35 vienetų. Gydytojai rekomenduoja įtraukti braškes į įprastą žmonių, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, racioną. Per dieną reikėtų suvartoti 65 gramus uogų. Vasarą švieži, pavyzdžiui, pusryčiams. Žiemai jį galima užšaldyti ir dėti į pieną ar jogurtą. Tai padės normalizuoti cukraus kiekį kraujyje.

Taigi, išsiaiškinome, kokią naudą braškės atneša diabetikų sveikatai. O kaip ji gali padėti kitiems organizmams, kenčiantiems nuo įvairių negalavimų? Laimei, šios uogos turi platų privalumų sąrašą. Kadangi kalbame apie produkto kalorijų kiekį, verta paminėti jo naudą svorio metimui. Dažnai braškės įtraukiamos į privalomą dietą dietos metu. Ir tai ne tik mažas kalorijų kiekis. Uogoje yra augalinių antioksidantų, vadinamų antocianinais. Jie yra atsakingi už riebalų ląstelių deginimą.

Tuo pačiu metu ląsteliena, kurios taip pat yra dideliais kiekiais braškėse, stabilizuoja virškinamojo trakto darbą, o tai labai svarbu dietos metu. Šioje uogoje yra salicilo rūgšties, kuri vadinama natūraliu aspirinu. Mažina karščiavimą, malšina skausmo spazmus ir kovoja su uždegimu. Todėl braškės būtinos peršalimo ar gripo profilaktikai ir gydymui. Jis taip pat turi diuretikų poveikį.Medikai rekomenduoja per savaitę suvalgyti porą dešimčių uogų, kad padidėtų imunitetas ir atsparumas tokioms ligoms.

Braškės gali pasigirti mikroelementais, tokiais kaip kalcis ir magnis. Jie stiprina kaulus, žymiai sumažindami lūžių riziką. Taip pat šie elementai teigiamai veikia nagų ir plaukų sveikatą. Tie, kurie turi problemų su jomis, turėtų dažniau valgyti braškes. Vitaminas B7 taip pat turi įtakos plaukų būklei. Kartu su kitais komponentais jis teigiamai veikia moterų grožį. Į savo racioną jie turėtų įtraukti braškes, nes didelis ellaginės rūgšties kiekis stiprina odos ląsteles, užkerta kelią raukšlių atsiradimui. O manganas atsakingas už savalaikį bendros organizmo būklės atnaujinimą.

Ir dar keli žodžiai apie braškių poveikį grožiui. Už tai uogas galima vartoti ne tik viduje. Jo yra veido kaukėse, kurias galite pasigaminti namuose, kad pagerintumėte savo odą. Braškėse yra vitamino C, kuris būtinas akių ragenos atstatymui. Todėl reguliariai vartojant gerėja regėjimas, sumažėja kataraktos ar glaukomos rizika.

Uogas verta įtraukti į racioną tiems, kurie kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Braškėmis apdovanotos medžiagos stiprina visą kraujotakos sistemą, mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. Kaip minėta aukščiau, braškėse yra vitamino P, kuris turi antihistamininių, diuretikų ir priešnavikinių savybių. Pastarųjų dėka valgant uogą sumažėja rizika susirgti stemplės vėžiu.

Ir paskutinis teigiamas poveikis, kurį mokslininkai atskleidė palyginti neseniai. Antocianinai, atsakingi už riebalų deginimą, teigiamai veikia atminties būklę.

Dabar pakalbėkime apie žalą, be kurios negali išsiversti joks produktas. Nors braškių vartojimui nėra daug kontraindikacijų, todėl ji prieinama kuo platesniam žmonių ratui. Pirmoji kategorija, kuri turėtų atsisakyti šio delikateso, yra žmonės, kenčiantys nuo virškinimo ligų, tokių kaip gastritas ar opos. Didelis uogose esančių rūgščių kiekis gali sudirginti virškinamąjį traktą.

Taip pat sodo braškės draudžiamos alergiškiems žmonėms. Ir stenkitės jo vartojimo nederinti su vaistų nuo hipertenzijos vartojimu. Priešingu atveju padidės inkstų našta. Nėštumo metu braškių reikėtų vengti. Ginekologų teigimu, jo sudėtyje esančios medžiagos gali neigiamai paveikti tiek motinos, tiek vaiko sveikatą.

Kaip matote, braškių svorio metimo nauda yra aiški. Be antocianinų, jame yra vitamino C ir jau minėtų skaidulų, kurios prisideda prie greito organizmo prisotinimo. Tačiau norint pasiekti maksimalų efektą, reikia teisingai naudoti uogas.

Žiemą šviežių braškių rasti labai sunku. Jis pakeičiamas šaldytu, kuris išlaiko beveik visas naudingas savybes, taip pat turi sumažintą kalorijų skaičių. Tačiau uogos turi būti tinkamai užšaldytos. Pakartotinis užšaldymas neleidžiamas. Tačiau būtent tai daro kai kurie gamintojai. Rinkdamiesi šaldytas braškes parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į pakuotės turinį. Jame neturėtų būti ledo gabalėlių. Jei uogos sulimpa, tai taip pat yra blogas ženklas.

Braškes galite valgyti bet kuriuo paros metu, net vakarienei ar prieš miegą.Geriausia tai daryti ryte, pusryčiams. Tačiau esant tam tikriems virškinimo trakto sutrikimams, rūgštys gali sudirginti tuščią skrandį. Naudingiausi produktai, su kuriais galite valgyti braškes, yra kefyras ir špinatai. Taip pat yra speciali braškių keturių dienų dieta. Tačiau daugelis mitybos specialistų mano, kad tai nesubalansuota. Ši dieta neigiamai veikia raumenų masę.

Norėdami gauti informacijos apie braškių kalorijų kiekį, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.