Kuo skiriasi braškės, viktorija ir braškės?

Derlius sodininkui yra džiaugsmas ir pasididžiavimas, nes šiuo metu galite pamatyti savo darbo vaisius. Ir jei šie vaisiai yra saldžios skanios uogos, tai tampa dvigubai malonus. Dažniausios mūsų šalyje uogos – braškės ir miško braškės, dažnai vis dar vartojamas „Viktorijos“ pavadinimas. Tačiau daugelis sodininkų net nežino, kuo skiriasi šios iš pažiūros panašios uogos. Taigi koks skirtumas?

Braškės žmonių dėmesį patraukė prieš daugelį amžių, Rusijoje jos masinis auginimas soduose pradėtas XIV amžiuje. Iš pradžių braškės buvo vadinamos braškių rūšimi, pavadinimu „žaliosios braškės“. Jis išsiskiria apvalios formos uogomis, dėl kurių braškės gavo savo pavadinimą – uogos atrodo kaip rutuliukai. Auginant šią braškę soduose, kiek vėliau buvo gautas žaliųjų braškių ir laukinių braškių hibridas, išgaunant kvapnias muskuso braškes.

Pastebėjus puikų šios rūšies braškių skonį, pagal karališkąjį dekretą braškės buvo pradėtos auginti Rusijos soduose kartu su laukinėmis braškėmis.

Tačiau Viktorija pasirodė palyginti neseniai, XVIII amžiuje, kai Europoje atsitiktinai susikirto 2 braškių rūšys - Čilės (importuotos iš Pietų Amerikos) ir Virdžinijos, kurios tuo metu buvo sėkmingai auginamos Europoje. Kryžminimo metu buvo gautos stebėtinai didelės uogos, išsiskiriančios ryškiu aromatu.Būtent šis pirmasis hibridas buvo atvežtas į Rusiją ir buvo pavadintas „Viktorija“ Didžiosios Britanijos karalienės garbei. Viktorija taip pat vadinama ananasų braškėmis.

Nuo to laiko praėjo daug laiko ir selekcininkai išvedė daugybę įvairių braškių veislių, tačiau daugelis sodininkų visoms sode augančioms braškių ir braškių rūšims dažnai naudoja pavadinimą „Viktorija“, o tai iš esmės neteisinga.

Braškės yra daugiametis augalas, gana atsparus šalčiui ir lengvai auginamas bet kokiame klimate. Braškės priklauso Rosaceae šeimai. Atsižvelgiant į selekcininkų išvestas veisles, yra daugiau nei 150 braškių veislių. Šios uogos tėvynė yra Rytų Azija, iš kur ji išplito į Europą ir Ameriką.

Braškės turi šliaužiančius ūglius, kurie vadinami „ūsais“, labai lengvai įsišaknija. Šaknų sistema nėra gili – apie 30 centimetrų. Lapai sudėtingos formos, yra ant lapkočių iki 10 centimetrų ilgio. Braškių krūmai (muskusinės braškės) pasižymi didžiausiu puošnumu, jų aukštis siekia 30 centimetrų, mažiausias krūmas – paprastosios braškės, kurių dydis siekia vos 10 cm.Žydi baltais vidutinio dydžio žiedais nuo gegužės iki liepos (iki prinoksta pirmieji vaisiai). ). Uogos turi „daug riešutų“ tipo su daugybe sėklų paviršiuje. Uogų spalva svyruoja nuo šviesiai rožinės iki tamsiai raudonos.

Sodo braškių ir sodo braškių cheminė sudėtis yra beveik identiška. Juose yra daugiau nei 90% vandens, jų sudėtyje yra daug skaidulų, vitaminų, mineralų ir mikroelementų.

Vitamino C kiekis braškėse ir laukinėse braškėse yra labai didelis, todėl jos itin naudingos organizmo apsaugai skatinti, be to, itin naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai. Vitaminas A yra naudingas odos ir akių sveikatai, B grupės vitaminai yra atsakingi už atsparumą stresui ir nervų sistemos reguliavimą. Mikroelementai, tokie kaip kalis, magnis ir natris, reguliuoja širdies darbą, kalcis ir fosforas naudingi kaulams ir dantims, pektinai teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą.

Dėl turtingos sudėties braškės puikiai padeda kovoti su tokiomis ligomis:

• infekcinės ir virusinės ligos;
• uždegiminės ligos;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• endokrininės sistemos ligos, įvairaus sunkumo diabetas;
• inkstų, kepenų ir tulžies sistemos ligos;
• uždegiminės odos ligos.

Abu augalai turi padidintą atsparumą šalčiui ir turi panašias augimo sąlygas. Braškės mėgsta augti saulėtose, nevėjuotose vietose, geriausia prie kokios nors tvoros, kad žiemą lysvės su sodinukais nenupūstų vėjai. Braškės mėgsta derlingą dirvą, linkusios į šaknų puvinį pelkėse.

Kalbant apie braškių priežiūrą, ji mėgsta purenti dirvą ir gausiai laistyti. Šie augalai labai jautriai reaguoja į organines trąšas, kurios didina augalo imunitetą ir turi įtakos derliui.

Botaniškai Viktorija ir braškės turi didelių skirtumų.Pavyzdžiui, Viktorija yra vienanamis augalas, tai yra, jis gali apsidulkinti, ant jo krūmų yra abiejų lyčių žiedų, todėl apdulkinimas yra lengvesnis, susidaro daug kiaušidžių. Braškės yra dvinamės, tai reiškia, kad jos nešioja tos pačios lyties žiedus, todėl apdulkinimas tampa problemiškesnis.

Kad braškės sėkmingai apdulkintų, reikia turėti braškių krūmų vyriškais žiedais, kurie neduos vaisių. Plotas, kuriame auginamos braškės, turi turėti ne mažiau kaip ketvirtadalį vyriškų augalų, kad sėkmingai augtų uogos. Dėl mažo šios kultūros derliaus braškės neauginamos pramoniniu mastu.

Braškių ir Viktorijos žiedkočių struktūra taip pat skiriasi. Braškių žiedkočiai yra virš lapų, nukreipti į viršų, žydi labai gausiai. Viktorijos žiedstiebiai yra arčiau žemės, jos krūmus patartina mulčiuoti, kad uogos negulėtų ant žemės. Viktorijos žydėjimas nėra toks gausus kaip braškių.

Šių dviejų uogų uogų dydis labai skiriasi, braškės turi mažų uogų (iki 5 gramų svorio), bet labai kvapnios. Viktorija turi taisyklingos formos uogas, dideles, dideliu derliumi, tačiau savo skoniu prastesnės už braškes. Skiriasi ir uogų spalva. Viktorijos uogos, kaip taisyklė, yra vienodos sodrios spalvos, pasiekiančios bordo tonus. Braškių vaisiai blyškūs, šešėlinėje pusėje gali būti visiškai balti.

Braškių lapai yra šviesesnės spalvos nei Viktorijos. Pagal šį skirtumą nesunku nustatyti, kokie krūmai auga sode.Viktorijos derlių galima skinti ilgą laiką, nes ši veislė pasižymi remontantinėmis savybėmis, skirtingai nuo braškių, kurios žydi ir vaisius veda tik kartą per sezoną.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kuo skiriasi braškės, viktorija ir braškės.