Braškės: sudėtis, nauda sveikatai ir žala

Braškės yra daugelio mėgstamas natūralus desertas. Mūsų straipsnis jums pasakys daugiau apie šios uogos sudėtį, naudą sveikatai ir žalą.

Ši kvapni uoga yra daugelio veikliųjų medžiagų, kurios teigiamai veikia bendrą žmogaus būklę, šaltinis. Gydytojai rekomenduoja būtinai valgyti šias sultingas uogas, kad pagerintumėte savijautą.

Taigi, saldžiose kvapniose uogose yra:

• mineralų ir vitaminų grupė: manganas, geležis, varis, selenas, geležis, kalis, tokoferolis, kalcis, natris, karotinas, jodas, magnis, siera ir daugelis kitų elementų;
• vanduo;
• augaliniai pluoštai;
• natūralios rūgštys.

Braškėse esantys mikroelementai atkuria medžiagų apykaitos procesus. Kūno ląstelėms šių medžiagų reikia, nes jos dalyvauja visose jose vykstančiose biocheminėse reakcijose.

Žinoma, naudingiausios yra šviežios braškės. Jame yra daugiau veikliųjų medžiagų. Temperatūrinis apdorojimas lemia tai, kad daugelis augalų komponentų uogose tiesiog išnyksta, o kai kurie vitaminai taip pat „prarandami“ džiovinant.

Sodo braškės turi unikalų skonį ir unikalų aromatą. Šios uogos puikiai tinka įvairiems desertams gaminti. Taigi, iš sodo braškių galite pasigaminti kvapnios uogienės ir skanių zefyrų. Šie desertai paįvairins bet kokį arbatos vakarėlį.

Braškėmis vaišinti leidžiama net ir papildomų kilogramų turintiems žmonėms. Šioje uogoje yra mažai kalorijų. Naudojant saikingai, nereikėtų jaudintis, kad ant probleminių kūno vietų atsiras papildomų centimetrų. Reikėtų pažymėti, kad esant nutukimui, geriau vartoti šviežias uogas, o ne iš jų pagamintus uogienes ar džemus. Šiuose desertuose yra gana daug saldžių ingredientų, vadinasi, jie neprisidės prie svorio metimo.

Daugelis žmonių mano, kad braškės skirtos tik pasimėgavimui. Tai yra kliedesys. Braškių vaisiai turi tikrai gydomųjų savybių. Jei uogą naudosite teisingai, tai turės didžiulę naudą.

• Iš braškių galima pasigaminti daug liaudiškų priemonių. Šie vaistažolių preparatai padės susidoroti su neigiamais daugelio ligų simptomais. Iš braškių galima paruošti ir daug natūralios kosmetikos. Jų naudojimas padės pagerinti odos būklę ir netgi sulėtinti su amžiumi susijusių pokyčių vystymąsi.
• Braškėse gausu medžiagų, kurios turi priešuždegiminis veikimas. Neatsitiktinai iš šios uogos gaminami gėrimai rekomenduojami susirgusiems gripu. Juose yra natūralaus vitamino C ir augalinių medžiagų, kurios padeda palengvinti uždegimą, atsirandantį sergant kvėpavimo takų ligomis.

• Gydomosios braškių savybės slypi ir tame, kad ši uoga turi teigiamas poveikis kraujagyslėms. Taigi, šiame natūraliame deserte yra medžiagų, padedančių palaikyti optimalų kraujagyslių tonusą. Šias sultingas uogas rekomenduojama valgyti sergant hipertenzija. Braškių naudojimas padeda normalizuoti kraujospūdžio rodiklius, taip pat sumažinti šios klastingos ligos komplikacijų riziką.
• Šviežios braškės - puikus diuretikas. Nedidelė uogų deserto porcija padeda atkurti inkstų veiklą, nes normalizuojasi šlapimo nutekėjimas. Šlapinimosi pokyčiai dažniausiai nustatomi esant lėtinėms inkstų audinio patologijoms. Tačiau vartojant braškių vaisius, reikia atsiminti, kad juose esantys cheminiai junginiai gali sukelti šlapimo pH poslinkį.

• Šviežios braškės turi beta karotino. Šis komponentas yra būtinas organizmui, nes turi įtakos akių veiklai. Jei šio svarbaus komponento į organizmą patenka nepakankamas kiekis, tai gali sukelti pavojingų akių dugno ir tinklainės patologijų susidarymą. Neatsitiktinai šios sultingos uogos rekomenduojamos vyresnio amžiaus žmonėms, nes jos turi gana didelę riziką susirgti su amžiumi susijusiomis akių ligomis.
• Braškes turėtų vartoti ir žmonės, gyvenantys miestuose, kuriuose nepalankios aplinkos sąlygos. Tokiuose miestuose oro užterštumo lygis gana aukštas. Į didmiestyje gyvenančio žmogaus organizmą nuodingų junginių patenka beveik nuolat. Jie pavojingi, nes susikaupę gali prisidėti prie pavojingų patologinių būklių susidarymo.

Braškių vaisiuose yra medžiagų, kurios padeda pašalinti tokias agresyvias medžiagas iš organizmo. Tačiau norint pasiekti šį efektą, reikia valgyti tik šviežias uogas. Juose yra daugiau veikliųjų medžiagų, kurios prisideda prie natūralaus organizmo valymo nuo toksinų.

• Braškėse gausu natūralių rūgščių. Šios medžiagos reikalingos žmogaus organizmui optimaliam rūgščių ir šarmų pusiausvyrai palaikyti. Sultingų braškių vaisių valgymas padeda palaikyti griežtai apibrėžtą kraujo pH. Tai savo ruožtu padeda sumažinti daugelio pavojingų ligų išsivystymo riziką.
• Šviežių braškių vartojimas padeda sumažinti vėžio išsivystymo riziką. Kvapiose uogose yra antioksidacinių medžiagų. Jie apsaugo organizmą nuo piktybinių ląstelių atsiradimo jame. Svarbu pažymėti, kad norint išvengti vėžio ir kitų piktybinių navikų vystymosi, reikia valgyti šviežias braškes.
• Braškės taip pat padeda atkurti smegenų veiklą. Jame yra medžiagų, kurios padeda pagerinti kraujo tekėjimą per arterijas, tiekiančias kraują šiam svarbiam organui. Taigi braškių vaisiai gerina atmintį ir normalizuoja kitas smegenų funkcijas.

• Sultingos braškės labai naudinga gražioms moterims. Jų naudojimas prisideda prie to, kad pagerėja odos tonusas. Uogose taip pat yra augalinių ingredientų, kurie padeda sulėtinti veido raukšlių atsiradimą. Norint sustiprinti šį efektą, sultingas braškes reikėtų ne tik valgyti, bet ir ruošti kaukes bei uogų losjonus.Toks išorinis namų kosmetikos naudojimas padeda pasiekti nuostabių rezultatų per gana trumpą laiką.
• šviežios braškės padeda sumažinti riziką susirgti krūties vėžiu. Uogas rekomenduojama įtraukti į meniu moterims, kenčiančioms nuo mastopatijos ir kitų pieno liaukų patologijų.
• Sultingas uogas rekomenduojama valgyti brandaus amžiaus žmonėms. Manoma, kad sulaukus 40 metų padidėja rizika susirgti daugeliu ligų. Tai lemia specifinius pokyčius, kurie pradeda atsirasti ląstelėse iki šio amžiaus. Šviežių uogų valgymas padeda sumažinti riziką susirgti pavojingomis vidaus organų ligomis, kurios gali gerokai pabloginti gyvenimo kokybę.

• Valgyti braškes turėtų ne tik moterys, bet ir vyrai. Šioje uogoje yra medžiagų, kurios padeda sumažinti aterosklerozės riziką. Ši patologija gana dažnai vystosi vyrams. Tokios patologinės būklės pavojus yra tai, kad gali išsivystyti sunkios širdies patologijos.
• Braškės labai naudingos vyrų sveikatai. Taigi, jame esantys augaliniai komponentai turi įtakos prostatos liaukos veikimui. Šio organo patologijos, kaip taisyklė, pradedamos registruoti vyresniems nei 40 metų vyrams. Tačiau gydytojai apgailestauja pranešdami, kad prostatos sutrikimai vis dažniau nustatomi jaunesniame amžiuje. Tuo pačiu metu ekspertai pažymi, kad prie to daugiausia prisideda stresas, blogi įpročiai ir netinkama mityba. Braškėse yra antioksidantų ir mineralinių junginių. Jie, patekę į vyrišką kūną, prisideda prie lytinių organų veiklos gerinimo.Šis veiksmas padeda sumažinti prostatos adenomos ir kitų lytinių organų ligų riziką.

• Braškėse yra augalinių ingredientų, gali pagerinti lipidų pusiausvyrą organizme. Taigi, reguliariai vartojant braškes, cholesterolio kiekis kraujyje stabilizuojasi. Kartu gerėja ir cheminė kraujo sudėtis: pagerėja jo klampumas ir kiti svarbūs klinikiniai rodikliai.
• Braškėse yra augalinių skaidulų. Šie komponentai prisideda prie virškinimo sistemos normalizavimo. Uogose esančios rūgštys prisideda prie skrandžio sulčių sekrecijos pasikeitimo. Šis veiksmas savo ruožtu prisideda prie virškinimo procesų gerinimo. Manoma, kad braškės netgi padeda susidoroti su nepalankiais simptomais, atsirandančiais persivalgius.

• Normalizuokite medžiagų apykaitos greitį Tai įmanoma naudojant vaisius ir uogas, turinčius daug augalinių veikliųjų medžiagų. Taigi braškių uogos padeda atkurti medžiagų apykaitą, o tai teigiamai veikia visą organizmą.
• Braškės naudingos ir tulžies išskyrimo organams. Šioje uogoje yra medžiagų, turinčių įtakos tulžies pūslės sfinkterio funkcionavimui. Šis veiksmas prisideda prie to, kad tulžis geriau išteka, o tai reiškia, kad virškinimo procesai vyksta daug intensyviau.Jei šio virškinimo sekreto nutekėjimas nesutrikdomas, galima išvengti daugelio kepenų ligų. Valgyti braškes rekomenduojama žmonėms, turintiems anatominių tulžies pūslės struktūros ypatybių ir didelę kepenų audinio ligų riziką.
• Šios saldžios uogos naudingos ne tik suaugusiems. Daugelis vaikų mėgsta valgyti braškes. Jei vaikas neturi kontraindikacijų šio saldaus natūralaus delikateso vartojimui, tuomet neturėtumėte atsisakyti braškių. Šioje uogoje yra daug mineralų ir natūralių cukrų, kurie teigiamai veikia vaiko smegenų veiklą. Suvalgius uogų pagerėja ir kūdikio nuotaika.

• Kvapiose uogose yra pektinų. Šios medžiagos veikia storosios žarnos veiklą. Be to, šie komponentai prisideda prie žarnyno mikrofloros normalizavimo. Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad žmonėms, kurie reguliariai valgo braškes, sumažėja rizika susirgti daugeliu žarnyno ligų.
• Šioje sultingoje uogoje yra mineralinių junginių, kurie padeda pagerinti sąnarių judrumą. Jame esantys augaliniai komponentai taip pat padeda sumažinti druskų nuosėdų riziką šiuose judriuose raumenų ir kaulų sistemos organuose. Tradicinės medicinos ekspertai pastebi, kad sistemingas šių kvapiųjų uogų naudojimas padeda sumažinti artrito ir kitų uždegiminių bei degeneracinių sąnarių patologijų riziką.
• Ši uoga naudinga ir endokrininės sistemos organams. Sudėtyje yra natūralaus jodo. Šis mineralas teigiamai veikia skydliaukės veiklą.Kvapių uogų naudojimas padeda sumažinti riziką susirgti pavojingomis šio sekrecijos organo ligomis ir hormoniniais sutrikimais.
• Žmonės taip pat turėtų įtraukti šią natūralią uogą į savo valgiaraštį, turintys didesnį polinkį sirgti Alzheimerio liga. Ši patologija gali pasireikšti artimiems giminaičiams. Štai kodėl žmonėms, kurių šeimoje yra Alzheimerio ligos atvejų, geriau dažniau vartoti kvapiąsias braškes.
• Šviežios braškės naudingos kraujo formavimui. Šioje uogoje gausu mineralų, kurie padeda gerinti raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Šie raudonieji kraujo kūneliai yra atsakingi už deguonies pernešimą į visas kūno ląsteles. Taip pat kvapniose braškių uogose yra augalinių medžiagų, kurios padeda didinti hemoglobino koncentraciją.

Šioje uogoje gausu mineralų, kurie padeda sustiprinti organizmą ir suteikia jėgų aktyviam gyvenimui.

Šių sultingų uogų valgymas padeda sumažinti osteoporozės riziką. Ši patologija dažniau fiksuojama moterims prasidėjus menopauzei. Šviežiose uogose esantys mineralai padeda stiprinti kaulinį audinį. Šis poveikis padeda sumažinti patologinių lūžių riziką.

Braškės yra labai naudingos organizmui. Tačiau kai kuriais atvejais tai gali pakenkti sveikatai. Siekiant sumažinti nepageidaujamų simptomų riziką, žmonės, turintys tam tikrų kontraindikacijų, neturėtų valgyti šių kvapnių uogų.

• Nenaudokite sodo braškių žmonėms, kurie yra alergiški šiai uogai. Verta paminėti, kad braškės gana dažnai sukelia maisto alergiją. Ši liga dažniausiai nustatoma pirmą kartą panaudojus šią uogą maiste. Verta paminėti, kad uogos gali prisidėti prie kryžminės alergijos išsivystymo. Tai turėtų atsiminti žmonės, kenčiantys nuo tokios patologijos.
• Ši uoga taip pat kontraindikuotina esant individualiam jos netoleravimui. Ši patologija turi daug panašių simptomų su alergija, tačiau ji taip pat turi skirtumų. Taigi, suvalgius šių uogų, žmonėms, turintiems tokias fiziologines organizmo ypatybes, atsiranda stiprūs pilvo skausmai, kurie dažniausiai pasireiškia kartu su skausmu ir karščiavimu. Dažnai būna ir vėmimas. Jei tokie požymiai atsiranda suvalgius braškių, tuomet nedvejodami kreipkitės į medikus, nes tai itin pavojinga.
• Braškėse gausu natūralių rūgščių. Šie cheminiai junginiai, patekę į skrandį, gali pakeisti skrandžio sekreto pH. Jei žmogus serga gastritu su didele sekrecija arba pepsine opa, tokiu atveju jam gali pasireikšti dispepsijos simptomai.
• Uogos gali pabloginti pepsinės opos eigą. Tai turėtų atsiminti šia liga sergantys žmonės. Neįmanoma naudoti šio natūralaus deserto, jei ant skrandžio sienelių yra „šviežia“ opa. Į savo racioną įtraukti uogų desertus sergantiesiems pepsine opa galima tik pasikonsultavus su gastroenterologu.

• Braškių sultyse gausu mineralų, galinčių pakeisti šlapimo nuosėdų pH. Tai turėtų atsiminti žmonės, kurie turi problemų dėl inkstų ir kitų šlapimo organų veiklos. Taigi, per didelis braškių vartojimas gali išprovokuoti šlapimo cheminės sudėties pokyčius, o tai galiausiai yra pavojinga akmenų susidarymui inkstų audinyje.
• Braškės – skanus desertas. Tačiau daugelis žmonių mėgsta juos valgyti Nėštumo metu neturėtumėte piktnaudžiauti tokiu natūraliu skanėstu. Būsimos mamos neturėtų neigti sau malonumo suvalgyti keletą kvapnių uogų, tačiau nereikėtų pamiršti ir jų kiekio.
• Žindymas yra dar vienas specifinis moters gyvenimo laikotarpis. Šiuo metu mama turi kontroliuoti viską, ką naudoja. Pasitaiko, kad suvalgius kokį nors produktą kūdikiui atsiranda pilvuko skausmas ar kiti nemalonūs simptomai. Štai kodėl maitinanti mama turėtų atidžiai stebėti savo mitybą.

Tokiu atveju būtina įvertinti vaiko savijautą. Jei suvalgius braškių ar uogienės iš šios uogos, trupiniai paraudo ant skruostų arba atsiranda niežtintis bėrimas, tokiu atveju geriau atsisakyti šio natūralaus delikateso.

Žindymo laikotarpiu braškių patiekalai turėtų būti įtraukti tik tuo atveju, jei nėra kontraindikacijų. Prieš tai žindanti mama būtinai turėtų pasitarti su gydytoju, kad nepakenktų savo mylimam kūdikiui. Kad nepakenktumėte sau, reikia valgyti tik geras uogas.Vaisiai, turintys puvimo ar sugedimo požymių, neturėtų būti valgomi. Valgant tokias braškes gali atsirasti apsinuodijimo maistu simptomai.

Jei braškės jau sugedusios, negalite jų valgyti žalių. Tokie vaisiai turi būti termiškai apdoroti. Tačiau sugedusių vaisių geriau atsisakyti. Jų valgymas gali sukelti dispepsinius simptomus.

Braškės yra labai naudingas augalas. Daugelis žmonių mano, kad medicininiais tikslais galima naudoti tik uogas, tačiau taip nėra. Liaudies medicinoje naudojami net braškių taurėlapiai ir lapai. Juose esančios medžiagos padeda pagerinti sveikatą.

Iš tokių žalių augalo dalių galima pasigaminti sveiką šildantį gėrimą. Jame esantys komponentai padeda stiprinti imuninę sistemą. Būtent todėl tokį gėrimą rekomenduojama gerti sergant kvėpavimo takų ligomis. Tokį gėrimą profilaktikai reikėtų gerti ir dažnai peršalusiems žmonėms.

Iš braškių stiebelių galima gaminti ir naminę kosmetiką. Taigi, iš jų galite paruošti natūralų, odos išvaizdą gerinantį nuovirą. Tradicinės medicinos ekspertai rekomenduoja naudoti tokią natūralią priemonę dailiosios lyties atstovėms, norinčioms ilgus metus išsaugoti jaunystę ir grožį.

Iš braškių taurėlapių taip pat galite paruošti naudingą veido kaukę. Jame esančios medžiagos prisideda prie natūralaus odos atsinaujinimo. Po tokios neįprastos kaukės pagerėja dermos spalva. Taip pat sumažėja mimikos raukšlių išraiška.

Tradicinės medicinos ekspertai diabetu sergantiems žmonėms rekomenduoja naudoti braškių taurėlapius. Jie pažymi, kad juose yra medžiagų, kurios prisideda prie gliukozės kiekio kraujyje normalizavimo. Taigi iš žalių taurėlapių galima pasigaminti kvapnios arbatos. Šį gėrimą reikia gerti ne dažniau kaip kartą per dieną. Tokiu atveju būtina kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Braškių taurėlapiuose yra gana daug folio rūgšties. Šis komponentas palaiko hematopoezę. Folio rūgštis reikalinga kūno ląstelėms normaliam jų dalijimuisi. Folio rūgštis taip pat padeda sumažinti daugelio lėtinių ligų išsivystymo riziką.

Tokias džiovintas žaliavas geriau laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Džiovinti braškių taurėlapiai gerai išsilaiko kelis mėnesius. Jei reikia, nedidelį kiekį žaliavų galima panaudoti vaistinių nuovirų ar užpilų ruošimui.

Braškėse gausu sveikatai įtakos turinčių medžiagų. Sveikiems žmonėms tokias uogas geriau valgyti saikingai, kad nepakenktų savo organizmui. Jei žmogus serga kokia nors lėtine liga, tokiu atveju jis turėtų būti atsargus vartodamas braškes.

Lėtinės skrandžio patologijos atsiranda su periodiniais paūmėjimais. Taigi, žmogui, sergančiam tokia liga, staiga gali atsirasti pilvo skausmas ar dispepsijos simptomai.Siekiant išvengti tokių nemalonių apraiškų atsiradimo, dietoje neturėtų būti maisto produktų, kurie gali pažeisti skrandžio gleivinę.

Padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, šviežių braškių reikėtų neįtraukti. Šioje uogoje yra gana daug organinių rūgščių, kurios gali pažeisti skrandį. Žmonėms, kenčiantiems nuo tokios patologijos, braškes geriau vartoti po terminio apdorojimo. Tokiu atveju braškių deserto dozė turėtų būti nedidelė.

Braškių naudojimas ribojamas ir esant ūminiam kasos uždegimui. Paūmėjus pankreatitui, itin svarbu laikytis gydomosios dietos. Šviežios uogos šiuo laikotarpiu neįtraukiamos į racioną. Jie gali išprovokuoti skausmo sindromo, kuris išsivystė šiuo ligos laikotarpiu, padidėjimą.

Šią patologiją turinčias braškes geriausia naudoti tik įvairių gėrimų ir leidžiamų desertų ruošimui. Taigi, iš šios kvapnios uogos galite pasigaminti skanų kompotą ar želė. Tokiems patiekalams ruošti geriau tinka gana saldžios uogos. Rūgščios braškės gali tik išprovokuoti savijautos pablogėjimą.

Braškėse gausu augalinių komponentų, kurie turi rūgštinį poveikį. Šios medžiagos gali veikti dantų emalį, todėl jis natūraliai balina. Pažymėtina, kad tokio balinimo rezultato, kaip apsilankius odontologijos kabinete namuose, pasiekti nepavyks.

Tačiau tikrai įmanoma pakeisti dantų emalio spalvą.

Įdomu tai, kad iš braškių galima paruošti ir natūralų antpilą, kuriuo galima skalauti burną. Norėdami tai padaryti, 5-6 uogas reikia susmulkinti šakute ir užpilti stikline verdančio vandens. Infuzuoti šią priemonę reikia per 10 minučių. Po to jis gali būti naudojamas skalavimui. Ši priemonė padeda atsikratyti maisto dalelių, kurios pavalgius gali įstrigti dantyse.

Žmonėms, kenčiantiems nuo tokios patologijos, rekomenduojama dažniau valgyti šviežias braškes. Jame yra augalų ekstraktų, kurie padeda sumažinti šio neigiamo simptomo sunkumą. Po valgio galite suvalgyti keletą sultingų braškių. Tai padės pagerinti kvėpavimą, jei po ranka neturite kramtomosios gumos ar burnos skalavimo skysčio.

Skaitykite daugiau apie braškių naudą sveikatai.