Kaip pasigaminti kokosų aliejaus namuose?

Kokosų aliejus yra unikalus ir plačiai žinomas produktas. Jis turi daug gydomųjų savybių, todėl naudojamas įvairiose pramonės šakose ir srityse: kulinarijoje ir maisto pramonėje, kosmetologijoje, medicinoje ir kt. Šiandien kokosų aliejus parduodamas daugelyje parduotuvių, prekybos centrų ir vaistinių, tačiau produktą galima paruošti ir namuose savo rankomis. Receptas yra gana paprastas, o jei aiškiai vykdysite instrukcijas, skanų ir sveiką produktą galės pasigaminti kiekvienas.

Kokosų aliejus gaunamas iš prinokusių rudų kokoso palmių vaisių. Gamyba gana brangi, todėl ne per didelės apimties. Tradiciškai šis aliejus gaminamas Tailande ir Malaizijoje. Produktas turi daug teigiamo poveikio žmogaus organizmui. Taigi, tai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, užkertant kelią įvairiems nukrypimams ir sutrikimams. Taip pat normalizuoja kraujospūdį ir stiprina imuninę sistemą.

Be to, aliejus gerai įsisavinamas ir apdorojamas žmogaus organizme. Teigiamai veikia organizmo endokrininės sistemos veiklą, taip pat pagreitina medžiagų apykaitą (metabolizmą). Taip pat manoma, kad sistemingas aliejaus naudojimas viduje (optimali dozė vadinama 1 arbatinis šaukštelis per dieną tuščiu skrandžiu) padeda atkurti normalią kepenų ir inkstų veiklą.

Aliejus dažnai naudojamas kaip raukšlių priemonė. Nedaug žmonių žino, kad aliejus gali būti naudojamas išoriškai. Tai puiki gydomoji priemonė, taip pat kovoja su uždegimais, spuogais ir kitais odos trūkumais (pavyzdžiui, strijomis, celiulitu ir suskilinėjusia oda). Kokosų aliejus taip pat dažnai naudojamas masažui. Jo aromatas atpalaiduoja ir suteikia atsipalaidavimo būseną.

Šiuolaikiniame pasaulyje beveik bet kokį produktą galima įsigyti parduotuvėje. Tačiau, jei norite 100% pasitikėti produkto kokybe ir tiksliai žinoti, kas yra jo sudėtyje, ekspertai pataria tokį aliejų pasigaminti namuose. Sviestui pagaminti reikia kokoso (paprastai iš vieno vaisiaus gaunama apie 60 gramų gatavo produkto). Perkant reikėtų rinktis vaisius didelio dydžio ir be jokių išorinių pažeidimų (skilimų, iškilimų, įbrėžimų ir pan.).

Visų pirma, reikia padalinti kokosą. Norėdami tai padaryti, viršutinėje vaisiaus dalyje (kur yra keletas įdubų) reikia padaryti skylę dideliu aštriu peiliu (taip pat galite naudoti atsuktuvą). Toliau kokosą reikia apversti aukštyn kojomis į iš anksto paruoštą (išplautą ir išdžiovintą) stiklinę. Taigi iš kokoso ištekės sultys (pienas). Kad visas skystis ištekėtų iš vaisiaus, jį reikia kelis kartus pakratyti.

Išsileidus sultims iš kokoso, būtina jas padalinti. Tai galima padaryti dideliu peiliu, kirviu ar metaliniu pjūklu (svarbiausia būti atsargiems ir dėmesingiems).Kai kokosas suskils, šaukštu nubraukite minkštimą nuo jo sienelių. Dedame į atskirą dubenį. Surinktą minkštimą reikia susmulkinti iki traškučių būsenos. Tai galima padaryti aštriu peiliu, trintuvu, mėsmale ar trintuvu (jei nuspręsite kokosą sumalti buitine technika, tuomet į minkštimą įpilkite vandens).

Šis paruošiamasis etapas baigėsi. Tada susmulkintą kokosą sudėkite į puodą ar dubenį ir užpilkite karštu vandeniu (bet ne verdančiu). Palikite mišinį prisitraukti, periodiškai pamaišydami (dėl tokių veiksmų iš kokoso išsiskirs daugiau aliejaus). Kai mišinys atvės ir sutirštės, įdėkite indą į šaldytuvą. Čia jis turi būti laikomas 12 valandų (galite dėti per naktį).

Po to pastebėsite, kad kokosų aliejus pakilo į viršų, o kokoso drožlės nuskendo į apačią. Dalykas lieka mažas – šaukštu nuimkite viršutinius aliejaus sluoksnius ir sudėkite į atskirą indą. Tada neužtenka vėl ištirpti (verta tai daryti vandens vonioje). Tačiau atminkite, kad jūs negalite produkto užvirti. Išlydytą kokosų aliejų pertrinkite per sietelį ar marlę, o tada supilkite į atskirą indą (patogu naudoti kreminius indelius).

Paruoštą aliejų geriausia laikyti šaldytuve. Nereikėtų išmesti likusių kokosų drožlių, taip pat kokosų pieno. Jie gali būti naudojami ateityje. Pavyzdžiui, iš drožlių galima pasigaminti puikų natūralų kūno šveitiklį, o pieną valgyti arba naudoti kaip plaukų skalavimo priemonę.

Naminis kokosų aliejus gali būti naudojamas kaip natūrali plaukų kaukė.Norėdami tai padaryti, aliejus turi būti tolygiai paskirstytas ant plaukų (ypač atkreipkite dėmesį į galiukus), o tada iššukuokite. Užteptą produktą galima nuplauti po 40-60 minučių.

Taip pat galite pasigaminti savotišką veido kremą iš naminio gaminio, paruošto savo rankomis. Tepti ant nuvalytos sausos odos 1 valandą. Praėjus šiam laikui, likusį kremą galima nuvalyti sausa šluoste. Kokosų aliejumi taip pat galima tepti kitas kūno vietas (pavyzdžiui, šiurkščią kulnų odą).

Naminis kokosų aliejus gali būti naudojamas gaminant maistą (ypač kepti). Jis taip pat gali būti naudojamas kaip sumuštinių pagrindas arba valgomas žalias. Kaip matote, sviesto gaminimo receptas yra gana paprastas ir nesudėtingas. Šiek tiek pastangų ir pastangų - ir naudingas produktas yra paruoštas.

Kaip pasigaminti kokosų aliejaus namuose, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.