Arbūzų kokteiliai maišytuve: gaminimo taisyklės ir receptai
Gaivinančius ir tonizuojančius gėrimus iš arbūzo galima paruošti per kelias minutes. Tam tereikia maišytuvo. Kokteiliai tinka ir kasdieniniam naudojimui, ir šventiniam stalui papuošti. Medų geriau naudoti kaip saldiklį nei cukrų.
Maisto gaminimo ypatybės
Arbūzų kokteilį maišytuve paruošti gana paprasta. Kaip papildomus komponentus galite naudoti ne tik vaisius, bet ir daržoves. Prieš pradedant virti, verta nulupti arbūzą nuo odelės ir sėklų, sumalti į vienalytę masę. Geriau tokius gėrimus ruošti sluoksniais.
Norėdami išsaugoti struktūrą tankiausias komponentas, pavyzdžiui, bananas ar melionas, turėtų būti išsiųstas žemyn. Stiklas geriau laikyti šaldytuve. Taigi kiekvienas sluoksnis bus tvirtinamas ir atvėsinamas ruošiant kitą. Šis kokteilis atrodo labai gražiai, jį galite valgyti šaukštu arba gerti per šiaudelį.
Arbūzų gėrimas su pienu laikomas paprasčiausiu, elementariausiu. Jį galima duoti vaikams. Pakanka maišytuve suplakti du komponentus savavališku kiekiu. Gėrimas ne tik atgaivins karštyje, bet ir suteiks vitaminų porciją. Šviežiai spaustos citrusinių vaisių sultys puikiai tinka kaip papildomi komponentai. Papuošimui naudojamos sveikos uogos, vaisių ar daržovių figūrėlės, mėtų lapai. Plaktos grietinėlės kepurė atrodo originaliai. Tirštieji gėrimai turėtų būti patiekiami su plačiais vamzdeliais, gražiais skėčiais.
Tiems tinka arbūzų kokteiliai kas seka figūrą, laikosi dietos. Svarbu pridėti tokių ingredientų kaip riešutai, sėklos, žalumynai, riešutų pienas. Jie sulėtina cukraus įsisavinimą į kraują.
Arbūze yra citrulino, kuris padeda sumažinti riebalų masę, teigiamai veikia širdį ir kraujagysles. Ta pati medžiaga pagreitina pieno rūgšties gamybą po treniruotės ir didina ištvermę.
Populiarūs receptai
Nealkoholiniai arbūzų kokteiliai trintuve leidžia praskaidrinti bet kurią dieną. Gėrimai yra labai naudingi organizmui. Ypač atsargiai reikėtų rinktis receptus vaikams, nes daugelis uogų sukelia alergiją. Taip pat nereikėtų piktnaudžiauti kokteiliais, kitaip gali pasireikšti hipervitaminozės simptomai.
Pieno kokteilis
Paprasčiausias gėrimas gaivina ir tinka net vaikams. Reikalingi ingredientai:
- pienas - 1 stiklinė;
- arbūzo minkštimas - 400 g;
- vanilinis cukrus - 1,5 šaukštelio;
- cinamonas, mėta - papuošimui;
- ledas - pagal skonį.
Pagaminti namuose užtrunka vos kelias minutes. Tęskite taip:
- šaldyti arbūzo minkštimą be kauliukų;
- trintuvo dubenyje išplakti pieną, vanilinį cukrų ir arbūzą;
- supilkite gėrimą į aukštas taures, įdėkite ledo;
- Kiekvieną porciją papuoškite šviežiais mėtų lapeliais ir cinamonu.
Nealkoholinis arbūzinis mojito
Arbūzų gėrimai yra skanūs ir sveiki. Būtinai kepkite juos derliaus nuėmimo sezono metu. Norėdami pagaminti mojito, jums reikės šių ingredientų:
- arbūzų sultys - 150 ml;
- rudasis cukrus (cukranendrių) - 1 šaukštelis;
- šviežios mėtų - 5 lapai;
- citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- ledo kubeliai - pagal skonį.
Tokį gėrimą galite paruošti trintuvu atlikę kelis paprastus veiksmus.
- Susmulkinkite arbūzą be kauliukų kubeliais. Jei norite, galite atskirti sultis nuo minkštimo naudodami smulkų sietelį arba marlę.
- Ant stiklinės dugno uždėkite porą mėtų lapelių, įberkite cukraus. Lengvai paspauskite peilio galu.
- Į stiklinę supilkite arbūzą ir citrinos sultis. Įdėkite pakankamai ledo kubelių.
mėlynių gėrimas
Lengvo rūgštumo pieno kokteilis gerina medžiagų apykaitą. Naudinga gerti kasdien, kad pagerėtų bendra skrandžio būklė. Gėrimas yra gana tinkamas šventiniam stalui, nes jis pasirodo spalvingas ir patrauklus. Reikalingi ingredientai 2 porcijoms:
- arbūzas be kauliukų - 300 g;
- ledai ledai - 100 g;
- mėlynės - 50 g;
- citrina - 0,5 vnt.
Jei norite, gėrimą galite šiek tiek pasaldinti medumi ar cukrumi. Prieš gamindami, išspauskite citrinos sultis. Žingsnis po žingsnio instrukcija apima keletą punktų.
- Blenderio dubenyje sutrinkite mėlynes ir citrinos sultis iki vientisos masės.
- Įdėkite arbūzą, vėl išmaišykite. Palaipsniui supilkite ledus, plakite.
- Patiekite atšaldytą.
- Papuošimui galite naudoti mėtų, nesmulkintų mėlynių ar arbūzo griežinėlius.
Gaivinantis kokteilis
Gėrimą galima pavadinti tikru vitaminų sprogimu. Per dažnai jo gerti nereikėtų, tačiau palepinti organizmą naudingais mikroelementais galite kartą per savaitę. Sudedamųjų dalių sąrašas:
- arbūzas - 200 g;
- obuolys - 50 g;
- kiviai - 50 g;
- citrinos sultys - 3 šaukštai. l.;
- salotos arba špinatai - pagal skonį;
- citrinos žievelės - papuošimui;
- imbieras - pagal skonį;
- chia arba linų sėklos - 50 g;
- ledas - pagal skonį.
Maisto gaminimas užtruks nemažai laiko.
- Išmirkykite sėklas ir palikite 10-15 minučių. Jie turėtų suminkštėti ir padidėti.
- Blenderio dubenyje sumaišykite arbūzo minkštimą, obuolį ir kivi.
- Į dubenį įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite.
- Į maišytuvo dubenį sudėkite sėklas, salotas ir imbierą.
- Plakite iki vientisos masės.
- Patiekite atšaldytą su ledo kubeliais.
Vaisių ir jogurto kokteilis
Gėrimas ypač naudingas rudens sezonu – teigiamai veikia imuninę sistemą. Norint tirštesnio kokteilio, braškes galima naudoti šaldytas. Reikalingi ingredientai:
- braškės - 100 g;
- arbūzo minkštimas be kauliukų - 100 g;
- bananas - 0,5 vnt .;
- braškių jogurtas - 3 šaukštai. l.;
- šviežiai spaustos apelsinų sultys - 2 šaukštai. l.;
- medus - 1 šaukštelis
Gėrimas turi būti patiekiamas šaltas iš karto po paruošimo, o tai trunka ne ilgiau kaip 10 minučių.
- Blenderio dubenyje sutrinkite arbūzą, braškes ir bananą iki vientisos masės.
- Supilkite jogurtą ir išmaišykite šaukštu.
- Į indą supilkite apelsinų sultis, įdėkite medaus. Masę sutrinkite blenderiu.
- Patiekite aukštose stiklinėse. Smoothies galima gerti arba valgyti su šaukštu.
Uogų kokteilis
Neįprastas gėrimas sujungia saldumą ir rūgštumą. Ypač gerai jį virti uogų sezono metu. Reikalingi komponentai:
- arbūzo minkštimo kubeliai - 3 puodeliai;
- braškės - 1 stiklas;
- citrinų šerbetas - 2 šaukštai. l.;
- ananasų sultys - 50 ml;
- laimo sultys - 2 šaukštai. l.
Visi skysčiai turi būti iš anksto atšaldyti. Braškės gali būti naudojamos šviežios arba šaldytos. Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- arbūzą, braškes ir šerbetą išplakti iki vientisos masės;
- supilkite sultis į maišytuvo dubenį, vėl viską sumaišykite trintuvu;
- Prieš patiekdami stiklines atvėsinkite.
Lieknėjimo kokteilis
Gėrimas pagal šį receptą yra saldus, sveikas ir gaivus. Didelis privalumas – mažai kaloringas kokteilis. Reikalingi komponentai:
- greipfruto minkštimas - 0,5 vnt.;
- Arbūzo minkštimas be kauliukų - 0,5 stiklinės;
- šviežiai spaustos laimo sultys - 1 šaukštelis;
- kokosų vanduo - 1 stiklinė;
- ledas - pagal skonį.
Vandens kiekį galima reguliuoti pagal pageidavimą. Kuo jis mažesnis, tuo koncentruotas bus kokteilio skonis. Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- supilkite kokoso vandenį į maišytuvo dubenį;
- į indą įdėkite arbūzo ir greipfruto griežinėlius, supilkite sultis;
- Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki visiškai vientisos masės.
Supilstyti į atšaldytas stiklines, galima įdėti ledukų.
Smoothie su melionu ir arbūzu
Gėrimas pagal šį receptą yra švelnaus ir gaivaus skonio. Jei įsigytas arbūzas ir melionas nėra tokie skanūs, kaip norėtume, tuomet iš jų galite gaminti kokteilius. Visi skonio trūkumai koreguojami priedais. Reikalingi ingredientai:
- arbūzo minkštimas - 100 g;
- meliono minkštimas - 100 g;
- citrinos sultys - pagal skonį;
- cukrus - pagal skonį.
Norėdami paruošti melionų gėrimą, jums reikia maišytuvo. Žingsnis po žingsnio instrukcija:
- sudėkite vaisių griežinėlius į maišytuvo dubenį, sudėkite likusius ingredientus;
- plakite, kol susidarys vienalytė masė;
- papuošti taures gėrimu su ledukais, arbūzo ir meliono griežinėliais.
Naudingi patarimai
Galite be galo eksperimentuoti su gėrimų receptais. Patyrusios namų šeimininkės naudoja keletą gudrybių.
- Virimo metu galite pridėti medaus ar prieskonių, citrinos sulčių, kad sureguliuotumėte saldžiarūgščio balansą.
- Paprasčiausias receptas yra suplakti arbūzo minkštimą su ledu.
- Ledus galima pakeisti skysta grietinėle arba kokosų pienu.
- Prieš gamindami, dalį minkštimo galite užšaldyti. Gėrimas bus šaltas be ledo.
- Arbūzas padeda išvalyti organizmą, mažina apetitą. Tai leidžia lengviau numesti svorio. Jei dietos metu norite kažko saldaus, geriau pasigaminkite arbūzų kokteilį.
- Į kokteilį galite dėti ne tik vaisių, bet ir daržovių. Su arbūzu derinami salierai, burokėliai, morkos ir špinatai.
- Į daugiasluoksnį kokteilį reikia dėti daržoves, tada vaisius ir uogas.
- Norėdami sutirštinti kokteilius, naudokite šaldytus ingredientus.
Kokteilis bus plonesnis, jei įpilsite neriebios grietinėlės, obuolių sulčių ar geriamojo vandens.
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip trintuve pasigaminti skanų arbūzų kokteilį.